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Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: parte 1: perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos / A. Zabala en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: parte 1: perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Zabala, Autor ; María Martín Richard, Autor ; S. Langa, Autor ; A. Fernández, Autor ; C. Reviriego, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 58-64 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
PROBIOTICOSResumen : Una de las formas más antiguas de conservación de los alimentos ha sido a través de productos fermentados. En contraposición con los aditivos químicos, los consumidores perciben las bacterias lácticas como algo natural y beneficioso para la salud. En este trabajo se analiza la evolución histórica del empleo de bacterias lácticas como probióticos y se revisan los criterios de selección y los efectos sobre la salud de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7913
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 58-64[Artículo]Las mamitis por Micoplasmas, poco frecuentes pero contagiosas / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 205 (Ene-Feb) (2015)
[Artículo]
Título : Las mamitis por Micoplasmas, poco frecuentes pero contagiosas Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 102-104 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
MYCOPLASMA BOVISResumen : Las mamitis por micoplasmas es un tipo de infección, que fue descrita por primera vez en California a comienzos de los años 90, no tiene ningún tratamiento ni cura y es muy contagiosa. El lado positivo es que no son demasiado frecuentes, mucho menos que la mastitis por S. aureus, St agalactiae o E coli, afectando a menos del 7% de los tanques. El artículo describe qué son los micoplasmas, cómo se transmite, cuáles son los síntomas, cómo se diagnostica y qué se hace para controlarla. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33786
in Frisona Española > Número: 205 (Ene-Feb) (2015) . - p. 102-104[Artículo]Las micotoxinas, también un problema en la leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 196 (Jul-Ago) (2013)
[Artículo]
Título : Las micotoxinas, también un problema en la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 92-94 Idioma : Español (spa) Materias : AFLATOXINAS
HONGOS
MICOTOXINAS
SUSTANCIAS TOXICASResumen : Las micotoxinas son metabolitos producidos por hongos que pueden alterar el crecimiento y desarrollo de los rumiantes. Son producidas en el campo, en el momento de cosechar, en el transporte, almacenamiento, conservación o procesamiento de ciertos alimentos. Conozca en este artículo los efectos que producen las micotoxinas, cómo se mide, qué niveles son preocupantes y cómo se puede controlar. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32492
in Frisona Española > Número: 196 (Jul-Ago) (2013) . - p. 92-94[Artículo]Las novillas también tienen mamitis / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 191 (Sep-Oct) (2012)
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Título : Las novillas también tienen mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 110-112 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Resumen : Las novillas representan aproximadamente el 30% de los animales en lactación de una ganadería. Es más en muchos casos pueden ser los animales más problemáticos de la explotación. En general, pensamos que las novillas como no han parido y no dan leche, no pueden estar infectadas porque no ha podido entrar ninguna bacteria en una glándula cerrada. En general, se considera que durante la lactancia, las terneras se infectan con bacterias procedentes de la leche descartada de la explotación, de vacas con mastitis y que se retira y se da a las terneras. El artículo describe los tratamientos y los factores de riesgo que deben ser considerados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32153
in Frisona Española > Número: 191 (Sep-Oct) (2012) . - p. 110-112[Artículo]Las otras consecuencias de la mamitis / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 171 (Jun-Jul) (2009)
[Artículo]
Título : Las otras consecuencias de la mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 100-101 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : El manejo adecuado de las vacas con el fin de minimizar la incidencia de mastitis aumentará la eficiencia de las ganaderías no sólo mejorando la calidad de la leche y aumentando la producción, reduciendo el uso de antibióticos, reduciendo la cantidad de leche retirada e incluso mejorando los índices reproductivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17144
in Frisona Española > Número: 171 (Jun-Jul) (2009) . - p. 100-101[Artículo]Los cultivos de leche en un programa de calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 143 (Sep-Oct) (2004)
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Título : Los cultivos de leche en un programa de calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Para controlar un problema de calidad de leche se puede utilizar la microbiología o identificación microbiológica en diferentes niveles. Si nos planteamos como objetivo en la ganadería conseguir una leche de altal calidad, necesitaremos sin duda un método o su sistema que no sea caro y que permita controlar y supervisar las acciones tomadas en la explotación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11226
in Frisona Española > Número: 143 (Sep-Oct) (2004) . - p. 94-96[Artículo]Los desinfectantes en la gandería / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 200 (Mar-Abr) (2014)
[Artículo]
Título : Los desinfectantes en la gandería Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 98-100 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE INDUSTRIALResumen : La desinfección es la eliminación de gérmenes presentes y además se debe hacer frecuentemente para prevenir diferentes problemas, esto implica conocer diversos factores tales como: los puntos a tratar, los gérmenes susceptibles, qué producto es efectivo, qué dosis aplicar y cada cuánto tiempo. Conozca en este artículo algunas recomendaciones a la hora de elegir un desinfectante y en que lugares se pueden aplicar estos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32886
in Frisona Española > Número: 200 (Mar-Abr) (2014) . - p. 98-100[Artículo]La mamitis cerca del parto / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 128 (Mar-Abr) (2002)
[Artículo]
Título : La mamitis cerca del parto Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor ; M. González Férnandez de Castro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
PERIODO DE SECADOResumen : Es evidente que en animales en periparto existe una baja en las defensas. Esta depresión inmunológica favorece la aparición de mamitis y otras enfermedades infecciosas. Es por lo tanto necesario incrementar las medidas para que los gérmenes no lleguen a entrar puesto que tendrían el camino más fácil para originar mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7629
in Frisona Española > Número: 128 (Mar-Abr) (2002) . - p. 98-99[Artículo]Mamitis clínica / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 172 (Jul-Ago) (2009)
[Artículo]
Título : Mamitis clínica Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 98-100 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS CLINICAResumen : Para el mejoramiento de la calidad de la leche se debe identificar adecuadamente el número de casos clínicos mensuales en la explotación. Conociendo los gérmenes más habituales podemos establecer una pauta de tratamiento que deberá ser revisada con base a sus resultados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17419
in Frisona Española > Número: 172 (Jul-Ago) (2009) . - p. 98-100[Artículo]La mamitis durante el período de secado / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 131 (Sep-Oct) (2002)
[Artículo]
Título : La mamitis durante el período de secado Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 110-114 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
PERIODO DE SECADOResumen : El período de secado es considerado como una etapa de transición entre dos lactaciones, durante el cual la ubre descansa y se regenera para la siguiente lactación. El objetivo del control de mastitis durante el período de secado es reducir al máximo el nivel de cuarterones infectados en el parto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8700
in Frisona Española > Número: 131 (Sep-Oct) (2002) . - p. 110-114[Artículo]Mamitis en novillas: prevalencia y factores de riesgo / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 122 (Mar-Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Mamitis en novillas: prevalencia y factores de riesgo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 88-90, 92, 94 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Resumen : Los objetivos de este estudio, fueron conocer la prevalencia de mastitis en novillas así como los posibles factores de riesgo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6705
in Frisona Española > Número: 122 (Mar-Abr) (2001) . - p. 88-90, 92, 94[Artículo]Mamitis por Klepsiella / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 158 (Mar-Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Mamitis por Klepsiella Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 110-111 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Resumen : Tener en cuenta que la cama más frecuente donde suele aparecer esta bacteria es la del serrín. Sin embargo, dado que puede aparecer en heces, no se descarta su aparición en camas que usen estiércol reciclado o incluso en camas inorgánicas con una mala higiene Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14522
in Frisona Española > Número: 158 (Mar-Abr) (2007) . - p. 110-111[Artículo]Mamitis por Prototheca / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 192 (Nov-Dic) (2012)
[Artículo]
Título : Mamitis por Prototheca Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 116-118 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Resumen : No siempre la mastitis es producida por Staphylococus aureus, St agalactiae o E coli. Suelen en la mayoría de las ocasiones, pero también nos encontramos con otras causas, menos frecuentes y conocidas pero que pueden ocasionar graves pérdidas económicas. Es el caso de la Prototheca, alga unicelular que se encuentra ampliamente distribuida en la naturaleza, provoca casos esporádicos de mastitis pero graves y sin curación posible. El artículo describe como es el ciclo de esta alga, que se puede hacer cuando hay vacas infectadas, como se previene y algunas recomendaciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32162
in Frisona Española > Número: 192 (Nov-Dic) (2012) . - p. 116-118[Artículo]Mamitis por st. agalactiae todavía existen / María Martín Richard en Frisona Española, Volumen: 22 Número: 132 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Mamitis por st. agalactiae todavía existen Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 84 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
STREPTOCOCCUS AGALACTIAEResumen : A medida que se han ido extendiendo los programas de control de mastitis, parecía que la prevalencia de los gérmenes contagiosos disminuía en las ganaderías y dentro de este tipo de agentes, la mastitis por st. agal. estaba en vías de extinción. Sin embargo cada año se encuentran explotaciones afectadas por este germen, pero el tratamiento de este, es realizable y económicamente rentable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8795
in Frisona Española > Volumen: 22 Número: 132 (Nov) (2002) . - p. 84[Artículo]Mamitis y bioseguridad / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 170 (Mar-Abr) (2009)
[Artículo]
Título : Mamitis y bioseguridad Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 92-94 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA
SANIDAD ANIMALResumen : Los planes de bioseguridad controlan la introducción y diseminación de gérmenes en la ganadería, estableciendo las medidas para evitar su entrada y posterior proliferación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16919
in Frisona Española > Número: 170 (Mar-Abr) (2009) . - p. 92-94[Artículo]La mastitis por s. aureus solo se contagia en el ordeño / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 108 (Nov-Dic) (1998)
[Artículo]
Título : La mastitis por s. aureus solo se contagia en el ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 86-87 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4217
in Frisona Española > Número: 108 (Nov-Dic) (1998) . - p. 86-87[Artículo]La microbiota del tracto gastrointestinal, composición, adquisición y evolución: parte uno / María Martín Richard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 210 (2006)
[Artículo]
Título : La microbiota del tracto gastrointestinal, composición, adquisición y evolución: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 112-116 Idioma : Español (spa) Materias : FLORA MICROBIANA Resumen : En este artículo se describe la complejidad de la comunidad microbiana que se desarrolla en la mucosa intestinal de individuos sanos, haciendo hincapié en su composición, adquisición y evolución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13230
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 210 (2006) . - p. 112-116[Artículo]La microbiota del tracto gastrointestinal: parte dos / María Martín Richard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 211 (2006)
[Artículo]
Título : La microbiota del tracto gastrointestinal: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 82-86 Idioma : Español (spa) Materias : FLORA MICROBIANA Resumen : Esta segunda entrega se dedica a la microbiota del tracto gastrointestinal humano el cual se centra en la influencia que pueden ejercer las bacterias que la integran sobre el hospedador. Por otra parte algunas de las bacterias que habitan el tracto gastrointestinal humano tienen un gran potencial para evitar la proliferación de especies o cepas patógenas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13205
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 211 (2006) . - p. 82-86[Artículo]Ordeño: flameado de ubres / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 129 (May-Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Ordeño: flameado de ubres Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Eliminar el pelo de la ubre mediante el flameado, permite una mejor y más rápida preparación de ordeño así como disminición de los recuentos de células somáticas, mastítis clínica y en definitiva mejorar calidad de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8003
in Frisona Española > Número: 129 (May-Jun) (2002) . - p. 72[Artículo]La oxitocina en el ordeño, ¿para qué sirve? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 193 (Ene-Feb) (2013)
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Título : La oxitocina en el ordeño, ¿para qué sirve? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 84-86 Idioma : Español (spa) Materias : HORMONAS PITUITARIAS
ORDEÑOResumen : A la hora del ordeño pocas sustancias son tan imprescindibles como la oxitocina. Esta es una hormona que se segrega y almacena en el cerebro, en concreto en la hipófisis. Cuando la vaca recibe los estímulos adecuados, se envía una señal a la hipófisis, liberándose la oxitocina y alcanzando el torrente sanguíneo. En el artículo es posible identificar los efectos de la oxitocina y la relación que esta tiene con el comportamiento animal, por ello se presentan algunas recomendaciones para el manejo de los animales y algunos parámetros de ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32174
in Frisona Española > Número: 193 (Ene-Feb) (2013) . - p. 84-86[Artículo]El paso de una generación a otra: la renovación en las ganaderias / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 211 (Ene-Feb) (2016)
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Título : El paso de una generación a otra: la renovación en las ganaderias Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 88-90 Idioma : Español (spa) Materias : RELEVO GENERACIONAL Resumen : En España, aproximadamente el 70% de las ganaderías son empresas familiares y solo el 35% llega a la segunda generación y menos del 10% a la tercera. Tenemos que pensar que la familia tiende a regirse por vínculos emocionales, mientras que los negocios más fríos y calculadores, lo hacen de forma más objetiva. El autor describe como pasar la empresa ganadera, de una generación a otra. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35474
in Frisona Española > Número: 211 (Ene-Feb) (2016) . - p. 88-90[Artículo]Pautas de recogida de muestras en calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 168 (Nov-Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Pautas de recogida de muestras en calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La toma de muestras en calidad de leche consiste primero en saber qué queremos descubrir, dónde tenemos el problema y que el laboratorio sea una herramienta más en nuestro diagnóstico y un paso más para trabajar en la calidad de nuestra leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16523
in Frisona Española > Número: 168 (Nov-Dic) (2008) . - p. 86-88[Artículo]Planifiquemos la nueva sala de ordeño / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 162 (Nov-Dic) (2007)
[Artículo]
Título : Planifiquemos la nueva sala de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : SALAS DE ORDEÑO Resumen : Un buen diseño de la sala de ordeño mejorará su eficiencia constituyendo grandes ahorros a largo plazo. El artículo describe aspectos técnicos de la sala de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15313
in Frisona Española > Número: 162 (Nov-Dic) (2007) . - p. 80-81[Artículo]La preparación del ordeño debe incluir el despunte? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 146 (Mar-Abr) (2005)
[Artículo]
Título : La preparación del ordeño debe incluir el despunte? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 98-100 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO Resumen : El objetivo del estudio fue determinar la importancia del proceso de preparación de la ubre para el ordeño y determinar si el despunte era necesario en uno o en los 4 cuarterones. Los resultados indicaron que si no se realizaba el despunte se conseguía un ordeño mucho más lento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11903
in Frisona Española > Número: 146 (Mar-Abr) (2005) . - p. 98-100[Artículo]Qué cama es mejor para mis vacas? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 152 (Mar-Abr) (2006)
[Artículo]
Título : Qué cama es mejor para mis vacas? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 80-82 Idioma : Español (spa) Materias : COBERTIZOS PARA EL GANADO Resumen : Cama caliente o cubículo, cubículo de paja o de arena; en definitiva cual es la mejor cama para prevenir la mastítis?. La cama ideal sería la que mantuviera limpia y seca a las vacas, fuera económica y a ser posible que durara toda la vida. La autora da algunas recomendaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13188
in Frisona Española > Número: 152 (Mar-Abr) (2006) . - p. 80-82[Artículo]