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Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Título : Envasado de los alimentos en atmósfera modificada Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 331 p Precio : 43126 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUE AL VACIO
EMPAQUES
ENVASADOClasificación: Q80 EMPAQUE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2398 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003643 Q80 6024 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : Envasado sustentable de proteínas húmedas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES
ENVASADO
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : Las innovaciones en la industria del embalaje están ayudando a alcanzar un equilibrio entre el rendimiento y la sustentabilidad de los envases para productos como embutidos. Según el reporte Food Packgaging Trend Report 2020, de Mintel, la tendencia es clara: menos plástico y materiales de un solo uso, y envases de alimentos más reciclables y sostenibles. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39095
in IAlimentos > Número: 92 (May) (2021) . - p. 16-17[Artículo]Documentos electrónicos
Envasado sustentable de proteínas húmedasAdobe Acrobat PDF Envasado y conservación de alimentos: últimas tendencias / T López Alonso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Envasado y conservación de alimentos: últimas tendencias Tipo de documento : texto impreso Autores : T López Alonso, Autor ; C. T. Torres Zapata, Autor ; G. Antolín Giraldo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 45-52 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
EMPAQUE AL VACIO
ENVASADO
ENVASADO EN ATMOSFERAS PROTECTORASResumen : Mantener la imágen y la calidad primaria del alimento durante todo el período de comercialización son las motivaciones fundamentales que rigen la industria alimentaria. Por ello continuamente se desarrollan nuevas tecnologías dirigidas a la conservación de las características sensoriales de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10132
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 45-52[Artículo]Envase activo e inteligente / C. T. Torres Zapata en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 200 (Abr. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Envase activo e inteligente Tipo de documento : texto impreso Autores : C. T. Torres Zapata, Autor ; R. López Alonso, Autor ; B. Blanco Espeso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 56-64 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
ENVASADOResumen : El principal objetivo de un envase es proteger el alimento de la contaminación química, física y biológica, y de los cambios que puedan producirse por la acción del oxígeno, la humedad y la luz. Del tipo de envase utilizado va a depender la conservación de las características del alimento y la vida útil del mismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11924
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 200 (Abr. 2005) (2005) . - p. 56-64[Artículo]Envase con atmósferas modificadas en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Envase con atmósferas modificadas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5824
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2000) . - p. 26-28[Artículo]Envase, elemento básico en la imagen de las bebidas: parte uno en Envase y Embalaje, Número: 6 (2005)
[Artículo]
Título : Envase, elemento básico en la imagen de las bebidas: parte uno Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : Las bebidas han utilizado por muchos años el envase dentro de sus estrategias de mercadeo que buscan reforzar marca, identidad y personalidad del producto. Desean lograr, a través del envase, un posicionamiento en la mente del consumidor. Porque en la conformación de esa personalidad, participan activamente el producto per se, el envase, la etiqueta, la tapa y los colores entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12114
in Envase y Embalaje > Número: 6 (2005) . - p. 30-34[Artículo]El envase en los procesos no térmicos alternativos: conservacion de los alimentos / Ramón Catalá en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)
[Artículo]
Título : El envase en los procesos no térmicos alternativos: conservacion de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Catalá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 47-51 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
ENVASADO
TRATAMIENTO TERMICOResumen : Los tratamientos térmicos de conservación de alimentos siempre afectan, en mayor o menor medida, a sus cualidades sensoriales y nutricionales, lo que ha impulsado el desarrollo de tratamientos no térmicos alternativos con capacidad para inactivar microorganismos y detener los procesos enzimáticos y reacciones de deterioro, con la mínima incidencia en la calidad del alimento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16627
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 47-51[Artículo]Un envase pigmentado, más que un empaque, es un valor agregado / Gustavo López López en Envase y Embalaje, Número: 11 (2006)
[Artículo]
Título : Un envase pigmentado, más que un empaque, es un valor agregado Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo López López, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 39-42 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : Oligoelementos San Vicente, una empresa risaraldense cambio el empaque del agua mineral y los resultados no se hicieron esperar. Se despertó el interés del consumidor y se incrementaron sustancialmente sus ventas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13673
in Envase y Embalaje > Número: 11 (2006) . - p. 39-42[Artículo]Envase, revolución constante / Jorge Ramirez Palomino en Envase y Embalaje, Número: 9 (2006)
[Artículo]
Título : Envase, revolución constante Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Ramirez Palomino, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 14-17 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : Los envases han vivido una revolución, son protagonistas en la estrategia de mercadeo y su constante evolución permite que el producto aumente su vida en anaquel y ofrezca mayores beneficios al consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13130
in Envase y Embalaje > Número: 9 (2006) . - p. 14-17[Artículo]Envase y embalaje / Angel Luis Cervera Fantoni
Título : Envase y embalaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Angel Luis Cervera Fantoni, Autor Editorial : Madrid : ESIC Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 439 p Precio : 126000 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUETADO
ENVASADOClasificación: Q80 EMPAQUE Resumen : El libro explica desde la perspectiva del marketing, la tecnología del envase y embalaje, da respuesta a los diversos aspectos que los productos y sus envases requieren para adaptarse a los consumidores y a cómo la industria se esfuerza en afrontar el próximo siglo con un desarrollo sostenible, donde el aspecto mediomabiental cobrará una importancia decisiva Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6236 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003634 Q80 166 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Envase y productos lácteos y de alimentos como punto central en Industrias Lácteas Españolas, Número: 166 (Dic) (1992)
[Artículo]
Título : Envase y productos lácteos y de alimentos como punto central Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 69-71 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 166 (Dic) (1992) . - p. 69-71[Artículo]Envases alternativos para el vino / F. Mata Cabrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Envases alternativos para el vino Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Mata Cabrera, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 61-65 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUETADO
ENVASADO
INDUSTRIA DEL VINOResumen : Se analiza en este artículo la utilización de las cajas de cartón en el envasado del vino, como alternativa a la tradicional botella de vidrio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10137
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 61-65[Artículo]Envases inteligentes que informan sobre el producto al consumidor en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 250 (2010)
[Artículo]
Título : Envases inteligentes que informan sobre el producto al consumidor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 72-79 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
ETIQUETAS
LOGISTICA
TELECOMUNICACIONESResumen : Cuando se consiga imprimir etiquetas RFID de bajo costo, mediante esta técnica, se producirá una sustitución o complementación del código de barras en los envases Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18161
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 250 (2010) . - p. 72-79[Artículo]Envases para alimentos / Maria Dolores Vidales Giovannetti en Envase y Embalaje, Número: 1 (2004)
[Artículo]
Título : Envases para alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Dolores Vidales Giovannetti, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : Cuando se diseña un envase para alimentos se debe considerar la capacidad de protección que este debe proporcionar de acuerdo con las características del producto que contendrá. El artículo describe las alteraciones más comunes de los productos por una mala selección del material del envase Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10368
in Envase y Embalaje > Número: 1 (2004) . - p. 12-15[Artículo]Envases y embalajes: características de diferenciación / Leonardo Pardo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 242 (2009)
[Artículo]
Título : Envases y embalajes: características de diferenciación Tipo de documento : texto impreso Autores : Leonardo Pardo, Autor ; Miguel Giraudo, Autor ; Juan Menéndez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 70-77 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES PLASTICOS
EMPAQUETADO
ENVASADOResumen : Es importante la medida en la que los envases y embalajes participan en la vida de las personas, aportando conservación de las propiedades generadas de los alimentos, funcionalidad al consumidor e información respecto del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17012
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 242 (2009) . - p. 70-77[Artículo]Envases y empaques para la conservación de alimentos / Luis Guillermo Sarmiento Avila
Título : Envases y empaques para la conservación de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Guillermo Sarmiento Avila, Autor Editorial : Bogotá : ANDI Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 131 p Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
EMPAQUES
EMPAQUETADO
ENVASADOClasificación: Q80 EMPAQUE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5051 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003647 Q80 9296 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La evolución del envasado en atmósferas modificadas / Henry Herrmann en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 4 (1994)
[Artículo]
Título : La evolución del envasado en atmósferas modificadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Henry Herrmann, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 103-105 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1475
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 4 (1994) . - p. 103-105[Artículo]Evolución del envase y embalaje y su identificación / Gabriel Izard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 2 (1995)
[Artículo]
Título : Evolución del envase y embalaje y su identificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Izard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 93-94 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUETADO
ENVASADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2009
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 2 (1995) . - p. 93-94[Artículo]Factores socioeconómicos relacionados con la compra de productos envasados / Teresa Sebastiá en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 250 (2010)
[Artículo]
Título : Factores socioeconómicos relacionados con la compra de productos envasados Tipo de documento : texto impreso Autores : Teresa Sebastiá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 60-65 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
RESIDUOSResumen : Las causas que determinan la generación de residuos de envases obedecen a numerosos factores económicos, sociales y culturales. Este estudio permitirá en un futuro disponer de datos estadísticamente válidos sobre la evolución de los envases en función de las decisiones de compra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18159
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 250 (2010) . - p. 60-65[Artículo]Fisiología y tecnología postrecolección del champiñón fresco / A. Simón en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Fisiología y tecnología postrecolección del champiñón fresco Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Simón, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 147-151 Idioma : Español (spa) Materias : CHAMPIÑONES
ENVASADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5593
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 147-151[Artículo]Gestión de higiene en la fabricación de envases alimentarios / Virginia Vidal Acero en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 227 (2007)
[Artículo]
Título : Gestión de higiene en la fabricación de envases alimentarios Tipo de documento : texto impreso Autores : Virginia Vidal Acero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
NORMATIVIDAD EUROPEAResumen : El proyecto de norma europea sobre requisitos de gestión de higiene en la producción de envases alimentarios alcanza su recta final y se espera que se convierta en una herramienta útil para todos los implicados en la cadena de fabricación y suministro de envases para contacto alimentario en materia de higiene Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15101
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 227 (2007) . - p. 44-46[Artículo]Implantación del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria / J.C. García Díaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Implantación del modelo Seis Sigma para la mejora de la calidad y de la productividad en productividad en procesos de envasado en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : J.C. García Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 55-58 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
ENVASADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : Seis Sigma es una estrategia de mejora de la calidad de todos los procesos inherentes al desarrollo de cualquier actividad empresarial, ya sea ésta industrial o de servicios. Esta estrategia enfocada al cliente es un modelo de gestión basado en la mejora de la calidad y la productividad de los procesos mediante el uso de métodos estadísticos avanzados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10136
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 55-58[Artículo]Implicaciones de los envases y embalajes en la cadena logística / Carlos Mozas Cascallar en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)
[Artículo]
Título : Implicaciones de los envases y embalajes en la cadena logística Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Mozas Cascallar, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
COSTOS DE PRODUCCION
DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
EMPAQUES
ENVASADOResumen : Las empresas disponen de múltiples alternativas a la hora de abordar el diseño de los envases y embalajes para sus productos. La adopción de una u otra alternativa puede suponer cambios importantes en los costos logísticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15819
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 44-47[Artículo]Informe 2004 sobre maquinaria de envase y embalaje: producción y comercio exterior / José María Jiménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 209 (2006)
[Artículo]
Título : Informe 2004 sobre maquinaria de envase y embalaje: producción y comercio exterior Tipo de documento : texto impreso Autores : José María Jiménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 62-68 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
MAQUINARIAResumen : Basándonos en las clasificaciones de las actividades económicas y la arancelaria actualmente vigentes, se han establecido los ámbitos que corresponden a la maquinaria de envase y embalaje aquí estudiada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13027
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 209 (2006) . - p. 62-68[Artículo]Informe sectorial sobre el mercado de latas de bebidas en España / M. González Cuevas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Informe sectorial sobre el mercado de latas de bebidas en España Tipo de documento : texto impreso Autores : M. González Cuevas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 67-70 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
ENVASADO
ESPAÑA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los datos finales de ventas para 2003, suministrados por Beverage Can Makers Europe, confirman un nuevo repunte en el crecimiento del mercado español. Las latas de bebidas constituyen el envase preferido para el consumo individual de refrescos y cervezas por los consumidores españoles Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10139
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 67-70[Artículo]