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La propuesta de los $25 / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 9 (Jul) (2009)
[Artículo]
Título : La propuesta de los $25 Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 56 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Diferencias sustanciales entre productores de leche e industria muestran las serias deficiencias de una cadena que debería estar bien estructurada al estar trabajando con un bien necesario para todo tipo de comunidades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17188
in Infortambo Andina > Número: 9 (Jul) (2009) . - p. 56[Artículo]Propuesta de plan estratégico para el sector lácteo en Frisona Española, Número: 170 (Mar-Abr) (2009)
[Artículo]
Título : Propuesta de plan estratégico para el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : La situación actual del sector lácteo es crítica: por el nivel de precios percibidos por los ganaderos, que rondan los 3-35 céntimos de euro por cada litro entregado. Al tiempo, los costos de producción se mantienen en niveles elevados, muy variables según tipo de explotación, ubicación geográfica, etc Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16917
in Frisona Española > Número: 170 (Mar-Abr) (2009) . - p. 82-84[Artículo]Propuestas para los excedentes de leche / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colanta Pecuaria, Número: 40 (Mar) (2013)
[Artículo]
Título : Propuestas para los excedentes de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor describe algunas propuestas para manejar los excedentes de leche en el páis. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31623
in Colanta Pecuaria > Número: 40 (Mar) (2013) . - p. 2-3[Artículo]Documentos electrónicos
Propuestas para los excedentes de lecheAdobe Acrobat PDF Protección a los lácteos en Agricultura de las Américas, Número: 433 (Mar) (2013)
[Artículo]
Título : Protección a los lácteos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 28-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TRATADO DE LIBRE COMERCIOResumen : La ganadería de leche estará protegida ante inminentes riesgos que les traerá el TLC con Unión Europea a los productores lácteos. El artículo presenta los objetivos sobre los cuales se concentrarán los recursos de la Unión Europea en apoyo al Tratado de Libre Comercio con Colombia, también la unión de esfuerzos es punto clave para el fortalecimiento del campo colombiano, en particular el sector lácteo y así enfrentar los retos futuros frente a los TLC. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32401
in Agricultura de las Américas > Número: 433 (Mar) (2013) . - p. 28-34[Artículo]Proyecciones sobre el mercado internacional de la leche y los productos lácteos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 113 (Jul) (2021)
[Artículo]
Título : Proyecciones sobre el mercado internacional de la leche y los productos lácteos Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : La OCDE y la FAO difundieron sus perspectivas agrícolas sobre producción, consumo, comercio y precios para la próxima década. Este capítulo sobre leche y productos lácteos describe los desarrollos recientes del mercado y destaca las proyecciones a mediano plazo para los mercados mundiales. Se examinan los precios, la producción, el consumo y la evolución del comercio de la leche, los productos lácteos frescos, la manteca, el queso, la leche desnatada en polvo y la leche entera en polvo. Presenta las tendencias proyectadas para los principales productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39231
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 113 (Jul) (2021) . - p. 20-25[Artículo]Documentos electrónicos
Proyecciones sobre el mercado internacional de la leche y los productos lácteosAdobe Acrobat PDF Proyecto PNUD-DNP agroindustria láctea: programa de fomento para la ganadería del Magdalena Medio / Jaime Martínez
Título : Proyecto PNUD-DNP agroindustria láctea: programa de fomento para la ganadería del Magdalena Medio Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Martínez, Autor Editorial : Bogotá : El Autor Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 62 p Idioma : Español (spa) Materias : AGROINDUSTRIA
GANADERIA
INDUSTRIA LECHERA
MAGDALENA MEDIO
MERCADEO DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
PROYECTOS DE DESARROLLOClasificación: E20 CONTABILIDAD Resumen : La idea de integrar producción, acopio, procesamiento, distribución lechera dentro de una sola empresa se convierte en la respuesta práctica para dinamizar y estabilizar la producción ganadera de la región objeto de este proyecto en el Magdalena Medio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11483 Pymes mediterráneas en Infortambo, Número: 212 (Ene) (2007)
[Artículo]
Título : Pymes mediterráneas Tipo de documento : texto impreso Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Un grupo de empresas lácteas cordobesas se agruparon para formar la filial provincial en tono con la propuesta nacional de Apymel; y aunque la situación no difiere del resto de las pymes del país, ellos viven sus propios desafíos a la que están dispuestos a enfrentarlos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14278
in Infortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 30-32[Artículo]Quality assurance and proficiency testing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 342 (1999)
[Artículo]
Título : Quality assurance and proficiency testing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6087
in Bulletin FIL > Número: 342 (1999) . - p. 1-35[Artículo]Quality assurance tools for mid infrared spectrometry in dairy laboratories Part-1 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 490 (2017)
[Artículo]
Título : Quality assurance tools for mid infrared spectrometry in dairy laboratories Part-1 Otros títulos : Herramientas de control de calidad para espectrometría de infrarrojo medio en laboratorios de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 1-69 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : La espectrometría de infrarrojo medio es el método más utilizado a nivel mundial para el análisis de la composición y los controles de calidad durante las pruebas rutinarias de leche líquida. El objetivo del uso de muestras recombinadas para la calibración y el control de calidad es aligerar la carga de trabajo del laboratorio, reducir los costos de calibración y mejorar la calidad de las calibraciones. Conozca en este artículo las características del método y el proceso de producción de muestras de leche recombinada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37052
in Bulletin FIL > Número: 490 (2017) . - p. 1-69[Artículo]Qué hacemos con el modelo? en Infortambo, Número: 220 (Sep) (2007)
[Artículo]
Título : Qué hacemos con el modelo? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Los precios de los commodities, granos y leche, subieron para quedarse ahí arriba. En este nuevo escenario el modelo productivo parece merecer al menos una revisión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14970
in Infortambo > Número: 220 (Sep) (2007) . - p. 22-24[Artículo]Que no cunda el pánico / José R. Quintana en Infortambo, Número: 179 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Que no cunda el pánico Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. Quintana, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El sorpresivo crecimiento de la producción de Enero y Febrero generó una sensación de pánico y una visión apocalíptica en el sector que no parece tener mucho sustento si se analiza fríamente lo sucedido y lo que puede venir Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10878
in Infortambo > Número: 179 (Abr) (2004) . - p. 22-23[Artículo]Qué nos pasa? / José R. Quintana en Infortambo, Número: 216 (May) (2007)
[Artículo]
Título : Qué nos pasa? Tipo de documento : texto impreso Autores : José R. Quintana, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Durante Marzo y Abril se produjo una combinación de factores que generaron una gran incertidumbre y una dispersión de precios sin antecedentes. Un análisis sobre lo que pasó y lo que puede pasar en los últimos meses Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14660
in Infortambo > Número: 216 (May) (2007) . - p. 18-20[Artículo]¿Qué piden los ganaderos al gobierno? en Carta FEDEGAN, Número: 135 (Mar-Abr) (2013)
[Artículo]
Título : ¿Qué piden los ganaderos al gobierno? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 14-33 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PLANES DE DESARROLLO AGROPECUARIO
POLITICA AGROPECUARIAResumen : Los ganaderos productores de leche en cabeza de su gremio Fedegán solicitaron al gobierno declarar de interés social nacional la protección a la producción de leche y dictar disposiciones para la reconversión del sector lácteo colombiano para mejorar la competitividad y mitigar el impacto negativo de los tratados de libre comercio en especial el suscrito con la Unión Europea. El artículo presenta cinco elementos que evidencian las distorsiones estructurales del sector lácteo, las propuestas que realizó Fedegán al gobierno, además se exponen los motivos que llevaron a relizar dichas propuestas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32890
in Carta FEDEGAN > Número: 135 (Mar-Abr) (2013) . - p. 14-33[Artículo]Quién ganará el mundial de la lechería? en Infortambo Andina, Número: 23 (Sep) (2010)
[Artículo]
Título : Quién ganará el mundial de la lechería? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 8-33 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA DEL SUR
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL MAIZ
PRODUCCION LECHERAResumen : Un análisis de coyuntura sobre el estado de situación de los cuatro principales jugadores lácteos en el mundo: Unión Europea, Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30045
in Infortambo Andina > Número: 23 (Sep) (2010) . - p. 8-33[Artículo]Quién tiene la bitácora? / Germán Serrano Basto en Infortambo Andina, Número: 17 (Mar) (2010)
[Artículo]
Título : Quién tiene la bitácora? Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Serrano Basto, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA LECHERAResumen : La cadena láctea pierde competitividad. Industria y ganaderos no se ponen de acuerdo en los temas fundamentales mientras se acercan la hora y nivel cero para desgravación de aranceles Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17912
in Infortambo Andina > Número: 17 (Mar) (2010) . - p. 8-11[Artículo]Quillayes: pionera láctea chilena / Fernando Constantino en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2005)
[Artículo]
Título : Quillayes: pionera láctea chilena Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Constantino, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : CHILE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Existen pocas compañías alimenticias en Latinoamérica que muestren el dinamismo de Quillayes. Y son aún menos las que son capaces de aunar las cualidades de la técnica artesanal con la incorporación de los últimos avances tecnológicos, ofreciendo así productos de calidad contrastada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12057
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2005) . - p. 28-32[Artículo]Química y física lactológica / Pieter Walstra
Título : Química y física lactológica Tipo de documento : texto impreso Autores : Pieter Walstra, Autor ; Robert Jenness, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 423 p Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3540 Reserva
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Lactología industrial Spreer, Edgar Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Amiot, Jean Radiografía de la producción lechera en la provincia de Buenos Aires en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 22 (2001)
[Artículo]
Título : Radiografía de la producción lechera en la provincia de Buenos Aires Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 47-50 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo analiza datos estadísticos de la producción, exportación y precios de la leche en Buenos Aires Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7294
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 22 (2001) . - p. 47-50[Artículo]Recent development and potencial significance to the cheese industry / S.A. Madkor en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)
[Artículo]
Título : Recent development and potencial significance to the cheese industry Tipo de documento : texto impreso Autores : S.A. Madkor, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 609-619 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MICROBIOLOGIA DEL QUESOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5776
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 609-619[Artículo]La recesión impacta en la producción lechera Argentina en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 108 (May) (2020)
[Artículo]
Título : La recesión impacta en la producción lechera Argentina Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Mientras el mundo sufre la caída del mercado internacional de lácteos a causa de la pandemia de coronavirus, en la Argentina, la baja de la demanda interna aumenta la tensión entre los eslabones de la cadena de la leche. En el corto
plazo, estas situaciones -sumadas a la probable ocurrencia de excedentes en primavera- hacen prever una reducción en el precio que reciben los tamberos por litro de leche y, por lo tanto, en los márgenes económicos de la actividad.
En este marco, José Luis Rossi, profesor de la cátedra de Producción Lechera de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), profundiza en la actualidad, el futuro, las fortalezas y debilidades de este importante sector productivo.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39519
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 108 (May) (2020) . - p. 28-30[Artículo]Reducir emisiones = mejorar la eficiencia alimentaria / Javier López Paredes en Frisona Española, Número: 236 (Mar-Abr) (2020)
[Artículo]
Título : Reducir emisiones = mejorar la eficiencia alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier López Paredes, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 60-62 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
EFECTO INVERNADERO
INDUSTRIA LECHERAResumen : Los rumiantes son capaces de transformar materia vegetal, que no sería aprovechable por otros animales, en energía y emplearla para su mantenimiento y para la producción de leche, en el caso del vacuno lechero. Con el objetivo de reducir las emisiones de metano y, por tanto, mejorar la eficiencia alimentaria en las ganaderías se vacuno lechero español, se desarrolla el proyecto de investigación METALGEN. Conozcamos en este artículo de qué se trata este proyecto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38981
in Frisona Española > Número: 236 (Mar-Abr) (2020) . - p. 60-62[Artículo]Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 422 (2007)
[Artículo]
Título : Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : CAMBIO CLIMATICO
DIOXIDO DE CARBONO
EFECTO INVERNADERO
INDUSTRIA LECHERA
METANO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
REFRIGERANTESResumen : El documento se refiere a la reducción del efecto invernadero y emisión de gases generados en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15420
in Bulletin FIL > Número: 422 (2007) . - p. 1-58[Artículo]Reflexiones sobre el desarrollo del sector lechero en Colombia / Fernando Morales Vallecilla en Finca Ganadera, Volumen: 4 Número: 14 (2004)
[Artículo]
Título : Reflexiones sobre el desarrollo del sector lechero en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Morales Vallecilla, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : ECONOMIA AGRICOLA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Aunque se sigue debatiendo en el país sobre la conveniencia e inconveniencia del Tratado de Libre Comercio pra el sector agropecuario, nuestro sector debe estar expectante a las decisiones que se tomen en estas negociaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11055
in Finca Ganadera > Volumen: 4 Número: 14 (2004) . - p. 26-28[Artículo]Respondiendo a los cuestionamientos a la industria lechera / Sarah Jackson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2008)
[Artículo]
Título : Respondiendo a los cuestionamientos a la industria lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Sarah Jackson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 73-74 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : La industria lechera algunas veces es cuestionada por sus prácticas de seguridad e higiene, el artículo ofrece respuestas sustentadas con organismos internacionales para darle seguridad al consumidor sobre el consumo de bebidas lácteas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15406
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2008) . - p. 73-74[Artículo]Respuestas para un mundo que cambia / Fernando Chulak en Infortambo, Número: 230 (Jul) (2008)
[Artículo]
Título : Respuestas para un mundo que cambia Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Chulak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Mientras la lechería Argentina atraviesa una crisis sin precio y sin rumbo, los cambios en el mundo nos obligan a repensar los actuales modelos de negocio. Los efectos de los biocombustibles, la caída de los subsidios en la UE, la intensificación, la volatilidad de los mercados, la concentración de explotaciones y la presión por el medio ambiente son algunos de los desafíos que deberá enfrentar la lechería en su mejor oportunidad histórica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15932
in Infortambo > Número: 230 (Jul) (2008) . - p. 28-30[Artículo]