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La crisis de la cadena láctea: política versus análisis técnico / Jorge Andrés Martínez Marín en Infortambo Andina, Número: 10 (Ago) (2009)
[Artículo]
Título : La crisis de la cadena láctea: política versus análisis técnico Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Andrés Martínez Marín, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 7-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Un discuro simplista parece distorcionar el análisis de la crisis de la cadena láctea. La visión de la industria pone de relieve los ciclos de la producción, los precios en el mercado primario, la demanda, los excedentes.. son muchos los factores a tener en cuenta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17273
in Infortambo Andina > Número: 10 (Ago) (2009) . - p. 7-11[Artículo]
[Artículo]
Título : Crisis, concentración y oportunidades Tipo de documento : texto impreso Autores : Damián Morais, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Español (spa) Materias : CRISIS LECHERA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La actualidad de la lechería mundial está atravesada por la palabra crisis, no hay integrante del sector ni región geográfica que no esté sufriendo la actual coyuntura. El artículo describe la situación de crisis en la lechería mundial, además responde algunas preguntas sobre el futuro que nos espera y las oportunidades que pueden haber. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34549
in Colanta Pecuaria > Número: 50 (Sep) (2015) . - p. 4-10[Artículo]Documentos electrónicos
Crisis, concentración y oportunidadesAdobe Acrobat PDF La crisis lechera 2002 y el Congreso de Colombia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 194 (Dic. ) (2002)
[Artículo]
Título : La crisis lechera 2002 y el Congreso de Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor hace una crítica a la crisis ocurrida en la industria lechera en el año 2002 y el comportamiento de los funcionarios del gobierno frente a esta situación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8673
in Ecolanta > Número: 194 (Dic. ) (2002) . - p. 2-3[Artículo]Crisis lechera: interviene el presidente de Colombia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 202 (Oct. ) (2003)
[Artículo]
Título : Crisis lechera: interviene el presidente de Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-3 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
POLITICA AGROPECUARIA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor, hace un reconocimiento muy especial al Señor Presidente de la República Alvaro Uribe V., ya que por primera vez en la historia un tema de tanta importancia como es la lechería en Colombia, fuera analizado por un mandatario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9465
in Ecolanta > Número: 202 (Oct. ) (2003) . - p. 2-3[Artículo]La crisis va pasando: precios en la región y en el mundo / Alejandro Sammartino en Infortambo, Número: 252 (May) (2010)
[Artículo]
Título : La crisis va pasando: precios en la región y en el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-20 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Una revisión de lo que está aconteciendo en los países vecinos y en el mercado internacional demuestra que la recuperación del negocio de la leche ya está en marcha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18240
in Infortambo > Número: 252 (May) (2010) . - p. 16-20[Artículo]Crisis y perspectivas del sector lechero / Gustavo Castro Guerrero en Despertar Lechero, Número: 31 (Dic) (2009)
[Artículo]
Título : Crisis y perspectivas del sector lechero Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Castro Guerrero, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 7-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Se requiere cambiar la política de precios por una racional anticíclica, restringir las importaciones de lactosuero, fortalecer los mecanismos de control de calidad, entregar el manejo del Fondo de la leche a los productores, cooperativas e industriales procesadores de leche e intensificar los programas de distribución y consumo de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17610
in Despertar Lechero > Número: 31 (Dic) (2009) . - p. 7-18[Artículo]Documentos electrónicos
Crisis y perspectivas del sector lecheroAdobe Acrobat PDF Cuáles son las lácteas con mayor ingreso en millones de dólares?: las top 20 lácteas a nivel mundial en Infortambo, Número: 214 (Mar) (2007)
[Artículo]
Título : Cuáles son las lácteas con mayor ingreso en millones de dólares?: las top 20 lácteas a nivel mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 46 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Son 20 industrias lácteas a nivel mundial con sus respectivos ingresos en dólares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14398
in Infortambo > Número: 214 (Mar) (2007) . - p. 46[Artículo]Cualquier tiempo pasado fue mejor en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Cualquier tiempo pasado fue mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : EFECTO INVERNADERO
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : Un estudio de impacto ambiental en EE.UU. comparó el sistema de producción de 1944 frente al actual. Se encontró que las prácticas modernas emiten menos gases de efecto invernadero y requieren menos insumos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17909
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 52-55[Artículo]Cuando la oportunidad es lo que vale en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Cuando la oportunidad es lo que vale Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Las inversiones de los años 90 están dando sus frutos y si no hubiera sido por ellas y el endeudamiento que trajeron aparejadas hoy no estaríamos proyectando ventas al exterior por más de 250.000 toneladas que representan 500 millones de dólares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10917
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 22-24[Artículo]Cuencas extrapampeanas: leche también en el NOA en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Cuencas extrapampeanas: leche también en el NOA Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-48 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : En un esfuerzo y con el fin de impulsar el desarrollo de cuencas no tradicionales de leche de vaca, cabra, oveja y búfala, hace ya unos años que la Secretaria de Agricultura viene trabajando a traves de sus programas y leyes ovina y caprina. El artículo da a conocer apartes del estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15389
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 42-48[Artículo]Cuentas claras en Infortambo, Número: 226 (Mar) (2008)
[Artículo]
Título : Cuentas claras Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 108-110 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Lácteos LuzAzul produce 32 mil litros de leche diarios. Con un ingenioso plan de análisis de gestión sacan crédito de la información que generan. El artículo describe la situación de las pequeñas empresas en la industria lechera Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15487
in Infortambo > Número: 226 (Mar) (2008) . - p. 108-110[Artículo]Cultivando el futuro agroalimentario / Alejandra Pichimata Quintero en Infortambo Andina, Número: 163 (Ago) (2023)
[Artículo]
Título : Cultivando el futuro agroalimentario : AgroExpo 2023 en su versión 24 termina con éxito como la mejor edición de la historia Tipo de documento : documento electrónico Autores : Alejandra Pichimata Quintero, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 6-11 Idioma : Español (spa) Materias : FERIAS Y EXPOSICIONES
INDUSTRIA LECHERA
INNOVACIÓN CIENTÍFICAResumen : La feria fue un espacio propicio para mostrar las novedades del sector, este artículo menciona algunas novedades de las siguientes organizaciones: ELANCO, MOTOMART S.A., OUROFINO, DELAVAL, VIRBAC.
Además se resume lo que fue el Seminario Presente y Futuro de la Cadena Láctea organizado por la Asociación Nacional de Productores de Leche - ANALAC.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40087
in Infortambo Andina > Número: 163 (Ago) (2023) . - p. 6-11[Artículo]Documentos electrónicos
Cultivando el futuro agroalimentarioAdobe Acrobat PDF Cumbre Mundial de la Leche: panorama de la industria / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2009)
[Artículo]
Título : Cumbre Mundial de la Leche: panorama de la industria Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 6-10 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
INDUSTRIA LECHERA
ORGANIZACIONES INTERNACIONALES
PRODUCCION LECHERAResumen : La Cumbre Mundial de la Leche en la ciudad de México auspiciada por la Federación Internacional de la Leche FIL), abarcó una multitud de temas incluyendo producción de leche a nivel mundial, México, Argentina, Chile, Brasil y mercados de consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16597
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2009) . - p. 6-10[Artículo]
Título : Cuotas de producción lechera en América y el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Salazar, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 79-91 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PRECIOS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El artículo presenta un completo informe de cuáles son los tipos de cuotas lácteas, por qué hay cuotas lácteas, qué efectos generan las cuotas a la producción, cuotas de leche en el mundo, cuotas en América latina. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36131 Documentos electrónicos
Cuotas_de_produccion_lechera_en_America_y_el_mundo.pdfAdobe Acrobat PDF Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente
Título : Curso de industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 604 p Precio : 74650 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CASEINA
ENVASADO DE LA LECHE
HELADO
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LACTOSUERO
LECHE
LECHE CONCENTRADA
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
NORMALIZACION
ORDEÑO
POSTRES
QUESOS
REFRIGERACION
SUERO DE LECHE
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2515 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003284 Q02 6052 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Curso sobre tecnología de quesos y elaboración de diferentes tipos de quesos
Título : Curso sobre tecnología de quesos y elaboración de diferentes tipos de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : ICTA Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 78 h Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CONTROL DE CALIDAD
CULTIVOS LACTICOS
FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El objetivo primordial de este curso fue el de capacitar a profesionales y técnicos de la industria lechera, encargados de la producción y supervisión de los derivados lácteos, para obtener productos de óptima calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7112 Dairy CIP. a South African review / C.J.M Graz en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 7 (Jul) (1999)
[Artículo]
Título : Dairy CIP. a South African review Tipo de documento : texto impreso Autores : C.J.M Graz, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 470-475 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4559
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 7 (Jul) (1999) . - p. 470-475[Artículo]Dairy industry en Bulletin FIL, Número: 458 (2012)
[Artículo]
Título : Dairy industry Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 15-20 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Crecimiento constante en 2011, fusiones y adquisiciones de consolidación en 2011 y principios de 2012, Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35705
in Bulletin FIL > Número: 458 (2012) . - p. 15-20[Artículo]Dairy Industry en Bulletin FIL, Número: 446 (2010)
[Artículo]
Título : Dairy Industry Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 17-23 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Recesión general en 2009; Reorganización se acelera de nuevo en 2010; Líderes lácteos en diferentes partes del mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35799
in Bulletin FIL > Número: 446 (2010) . - p. 17-23[Artículo]Dairy industry en Bulletin FIL, Número: 485 (2016)
[Artículo]
Título : Dairy industry Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p.19-28 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : En 2015 la caída de los precios de los productos lácteos en todo el mundo llevó a una disminución de la facturación en dólares estadounidenses para la mayoría de las empresas lecheras. Algunos líderes lácteos mundiales no se vieron afectados por esta tendencia general negativa: el chino Yili y el indio Amul volvieron a aumentar su facturación en 2015, aunque no pudieron mantener el crecimiento de dos dígitos que había sido constante en los últimos años. Líderes mundiales del sector lácteo en 2015; Principales asociaciones, fusiones y adquisiciones en 2015 y principios de 2016, Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36346
in Bulletin FIL > Número: 485 (2016) . - p.19-28[Artículo]Dairy technology
Título : Dairy technology Tipo de documento : texto impreso Editorial : Suecia : APV Dairy Sector Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 100 p Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2869 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003290 Q02 7008 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Danone-Alquería, una alianza que promete / Marcelo Palmeiro en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Danone-Alquería, una alianza que promete Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcelo Palmeiro, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22 Idioma : Español (spa) Materias : ALIANZAS ESTRATEGICAS
INDUSTRIA LECHERA
YOGURResumen : Danone es la empresa productora de yogures funcionales de última tecnología más importante del mundo. Realizó una alianza con la empresa local Alquería, con el fin de desarrollar el mercado local del yogurt, de ahí nació Danone-Alquería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16138
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 22[Artículo]¿Debe dedicarse usted a la producción de leche? / Louis P. Longo en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2012)
[Artículo]
Título : ¿Debe dedicarse usted a la producción de leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : Louis P. Longo, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 142-143 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Empezar un negocio lechero en el siglo 21 es una aventura demandante. La producción de leche debe ser vista como una profesión que requiere altas habilidades. Es igualmente demandante en el área de educación y requiere dedicación igual a la que debe aplicar un médico, un abogado o un ingeniero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31504
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2012) . - p. 142-143[Artículo]Decreto 616 28 de Febrero de 2006 / Colombia. Ministerio de la Protección Social
Título : Decreto 616 28 de Febrero de 2006 Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial : Bogotá : El Ministerio Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 39 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
DECRETO 616 DE 2006
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LECHE PASTEURIZADAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El decreto 616 de 2006 expone la reglamentación que deben seguir las plantas comercializadoras de leche para ofrecer al consumidor leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8459 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003180 Q02 664 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La defensa de la leche en manos femeninas en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 7 (2005)
[Artículo]
Título : La defensa de la leche en manos femeninas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : María Cristina Uribe y María Isabel Hidalgo, dirigentes de ANALAC y FEDECOLECHE respectivamente, están total y solidariamente de acuerdo en que la suerte de la producción lechera colombiana en el año en curso depende de la negociación del TLC en primer lugar; del volumen de leche que entre a nuestro mercado procedente del Mercosur, de la reforma tributaria, y del clima Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11624
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 7 (2005) . - p. 22-24[Artículo]