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Risk factors associated with contamination of raw milk by listeria monocytogenes in dairy farms / M. Sanaa en Journal of Dairy Science, Volumen: 76 Número: 10 (1993)
[Artículo]
Título : Risk factors associated with contamination of raw milk by listeria monocytogenes in dairy farms Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Sanaa, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 2891-2898 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1855
in Journal of Dairy Science > Volumen: 76 Número: 10 (1993) . - p. 2891-2898[Artículo]Seguridad y tecnología: llamada de alerta contra los patógenos en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2000)
[Artículo]
Título : Seguridad y tecnología: llamada de alerta contra los patógenos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 36-41 Idioma : Español (spa) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
MICROORGANISMOS PATOGENOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5314
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2000) . - p. 36-41[Artículo]Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines / A.E. Larson en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : Survivalof Listeria Monocytogenes in commrcial cheese brines Tipo de documento : texto impreso Autores : A.E. Larson, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1860-1868 Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4915
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 9 (1999) . - p. 1860-1868[Artículo]Utilización de técnicas rápidas para el control de patógenos en un laboratorio de referencia / José Marcelo Zamorano M. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 7 (2000)
[Artículo]
Título : Utilización de técnicas rápidas para el control de patógenos en un laboratorio de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : José Marcelo Zamorano M., Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 133-139 Idioma : Español (spa) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
SALMONELLAResumen : Uno de los mayores problemas de salud pública son las enfermedades transmitidas por alimentos y dentro de los diferentes agentes etiológicos productores de toxiinfecciones alimentarias, las bacterias representan el grupo mayoritario pudiendo destacar un patógeno clásico como salmonella y otro que se podría denominar emergente o de interés emergente que es el caso de listeria monocytogenes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6225
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 7 (2000) . - p. 133-139[Artículo]