Inicio
Materias
Documentos disponibles en esta categoría (59)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Promueva las bacterias buenas en el intestino de las becerras / Mary Beth de Ondarza en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2012)
[Artículo]
Título : Promueva las bacterias buenas en el intestino de las becerras Tipo de documento : texto impreso Autores : Mary Beth de Ondarza, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : PREBIOTICOS
PROBIOTICOSResumen : Las bacterias benéficas ayudan a digerir el alimento y a producir ácidos grasos volátiles. Estas bacterias también producen ácidos que disminuyen el pH del intestino haciendo más difícil que las bacterias dañinas pátogenos puedan crecer y multiplicarse. Además pueden producir proteínas específicas como la nisina y las bacteriocinas que pueden inhibir el crecimiento de los patógenos en el intestino. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31499
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2012) . - p. 56-57[Artículo]Razones para apostarle a los ingredientes botánicos / Diana Sofía Maldonado en IAlimentos, Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024)
[Artículo]
Título : Razones para apostarle a los ingredientes botánicos Tipo de documento : documento electrónico Autores : Diana Sofía Maldonado, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
PREBIOTICOS
PROBIOTICOSResumen : Los ingredientes botánicos están en auge, impulsados por la creciente demanda de productos naturales y saludables. Los consumidores buscan ingredientes botánicos por sus beneficios para la salud, como la mejora de la salud digestiva, fortalecimiento del sistema inmunológico, reducción del estrés y la ansiedad, mejora de la función cognitiva, aumento de la energía y vitalidad. Esto se debe a la conciencia sobre los beneficios de los alimentos saludables, la preocupación por los efectos secundarios de los productos sintéticos y la tendencia a la alimentación basada en plantas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40286
in IAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 20-21[Artículo]Documentos electrónicos
Razones para apostarle a los ingredientes botánicosAdobe Acrobat PDF Realmente hay un lugar para los productos microbianos de suministro directo? / Mary Beth de Ondarza en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2004)
[Artículo]
Título : Realmente hay un lugar para los productos microbianos de suministro directo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Mary Beth de Ondarza, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 747-749 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL
PROBIOTICOSResumen : La autora habla sobre los productos microbianos para suministro directo el promisud, son relativamente nuevos en el ganado lechero, definidos como microorganismos vivos de ocurrencia natural. El propósito de suministrar estas bacterias vivas es mejorar el balance de la flora intestinal de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1153
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2004) . - p. 747-749[Artículo]Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)
[Artículo]
Título : Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
RECUENTO DE COLONIASResumen : Las bifidobacterias juegan un papel importante como microorganismos en productos lácteos fermentados. En numerosos estudios se han demostrado los efectos beneficiosos para el tracto intestinal de los humanos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15390
in Bulletin FIL > Número: 411 (2007) . - p. 1-20[Artículo]The health benefits of milk and dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 417 (2007)
[Artículo]
Título : The health benefits of milk and dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-83 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
HIPERTENSION
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
LACTOFERRINAS
LECHE
NUTRICION HUMANA
NUTRICION INFANTIL
PEPTIDOS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAS DE LA LECHE
SUERO DE LECHEResumen : Aspectos nutricionales de la leche en niños y adultos; valor de la lactoferrina. Efectos beneficiosos de los productos fermentados relacionados con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15404
in Bulletin FIL > Número: 417 (2007) . - p. 1-83[Artículo]Una fibra dietética prebiótica como sustituto de la grasa en el queso cremoso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 239-240 (Ene-Feb) (1999)
[Artículo]
Título : Una fibra dietética prebiótica como sustituto de la grasa en el queso cremoso Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 81-82 Idioma : Español (spa) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4249
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 239-240 (Ene-Feb) (1999) . - p. 81-82[Artículo]Use of chemical mutagenesis for the isolation of food grade B-Galactosidase overproducing mutants of bifidobacteria lactobacilli and streptococcus thermophilus / S.A. Ibrahim en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)
[Artículo]
Título : Use of chemical mutagenesis for the isolation of food grade B-Galactosidase overproducing mutants of bifidobacteria lactobacilli and streptococcus thermophilus Tipo de documento : texto impreso Autores : S.A. Ibrahim, Autor ; D.J. O'Sullivan, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 923-930 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5698
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 5 (2000) . - p. 923-930[Artículo]Ventajas del yogur y leches fermentadas que contienen microorganismos vivos frente a otros productos lácteos sin flora microbiana viable / Rosa M. Ortega Anta en Industrias Lácteas Españolas, Número: 243 (May) (1999)
[Artículo]
Título : Ventajas del yogur y leches fermentadas que contienen microorganismos vivos frente a otros productos lácteos sin flora microbiana viable Tipo de documento : texto impreso Autores : Rosa M. Ortega Anta, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
PROBIOTICOS
YOGUREnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4534
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 243 (May) (1999) . - p. 38-43[Artículo]Viability of probiotic bifidobacterium, lactobacillus acidophilus and lactobacillus casei and nonprobiotic microflora an Argentinian fresco cheese / C.G. Vinderola en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 9 (2000)
[Artículo]
Título : Viability of probiotic bifidobacterium, lactobacillus acidophilus and lactobacillus casei and nonprobiotic microflora an Argentinian fresco cheese Tipo de documento : texto impreso Autores : C.G. Vinderola, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1905-1911 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LACTOBACILLUS CASEI
PROBIOTICOS
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=202
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 1905-1911[Artículo]