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Secado ultrarápido de productos cárnicos crudos curados / Josep Comaposada en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 236 (2008)
[Artículo]
Título : Secado ultrarápido de productos cárnicos crudos curados Tipo de documento : texto impreso Autores : Josep Comaposada, Autor ; Jacint Arnau, Autor ; Margarita Garriga, Autor ; Marta Xargayó, Autor ; Jordi Bernardo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : EMBUTIDOS
FERMENTACION
INDUSTRIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PROCESOS
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : Esta tecnología de secado se basa en un sistema donde los productos loncheados se someten a una etapa de fermentación hasta alcanzar el PH deseado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16250
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 236 (2008) . - p. 54-57[Artículo]Seguridad y calidad marcan la logística / Carmina Lafuente en Manutención y Almacenaje, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Seguridad y calidad marcan la logística Tipo de documento : texto impreso Autores : Carmina Lafuente, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 50-56 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
PROCESOS
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Los procesadores del sector de las bebidas deben ser ágiles para crear nuevos productos, llenar nuevos envases, atender a cambios en las estrategias y cubrir una distribución que impone sus condiciones. Además, su materia prima es de alto riesgo, por lo que deben cumplir los estándares de seguridad y calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8998
in Manutención y Almacenaje > Número: 380 (2003) . - p. 50-56[Artículo]Sistemas integrados de gestión
Título : Sistemas integrados de gestión Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 350 p Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
AUDITORIA AMBIENTAL
AUDITORIAS DE CALIDAD
GESTION AMBIENTAL
N ISO 14000
N ISO 9000
N OHSAS 18000
PROCESOS
SALUD OCUPACIONAL
SEGURIDAD INDUSTRIALClasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Resumen : Las memorias resumen los sitemas integrados de gestión: norma iso 9000, norma iso 14000 y la Ohsas 18000 y plantea como debería unificarse en una sola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8129 Sistemasy soluciones efectivas: ABCZ ofrece comunicaciones electrónicas para la ganadería en Agricultura de las Américas, Número: 375 (May) (2008)
[Artículo]
Título : Sistemasy soluciones efectivas: ABCZ ofrece comunicaciones electrónicas para la ganadería Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
GANADERIA
PROCESOS
SISTEMAS DE INFORMACIONResumen : Los procesos en línea en tiempo real ofrecidos por el gremio a sus asociados reducen tiempo y dinero a los productores y los hacen más eficientes en la utilización de sus recursos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15692
in Agricultura de las Américas > Número: 375 (May) (2008) . - p. 12-14[Artículo]Six sigma: una revolución en marcha: tras la meta del cero defecto / Thomas Pyzdek en Gestión, Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003)
[Artículo]
Título : Six sigma: una revolución en marcha: tras la meta del cero defecto Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Pyzdek, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
PROCESOS
VALOR ECONOMICO AGREGADOResumen : Six Sigma no se ocupa de la calidad en el sentido tradicional, es decir la correspondencia con normas o requerimientos internos; en realidad la redefine como el valor agregado por un esfuerzo productivo, y se concentra en que la empresa logre sus objetivos estratégicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8986
in Gestión > Volumen: 6 Número: 2(Abr-May) (2003) . - p. 38-43[Artículo]Soluciones servo integradas / Sew Eurodrive en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Soluciones servo integradas Tipo de documento : texto impreso Autores : Sew Eurodrive, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 72-74 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSResumen : En la industria de la alimentación, al igual que en muchas otras, la automatización de los procesos es base para aumentar la producción y la competitividad, en este artículo se aborda el tema de las soluciones servo integradas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7923
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 72-74[Artículo]Tecnología en los procesos en IAlimentos, Número: 57 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Tecnología en los procesos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
PROCESOS
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Como un caso de éxito se puede interpretar el de La Fazenda, compañía que ha alcanzado la eficiencia en toda su cadena de producción por el uso de tecnología y el empleo de buenas prácticas. En el sector cárnico y en especial en lo que tiene que ver con la producción y procesamiento de la carne de cerdo, La Fazenda es un caso a destacar. Conozca en este artículo un caso de éxito en cuestión de tecnología e integración de procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36293
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 32-33[Artículo]Video Institucional COLANTA, imágenes sin editar [video] 12 / COLANTA
Título : Video Institucional COLANTA, imágenes sin editar [video] 12 Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 22 min. Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION
PLANTA PROCESADORA MEDELLIN
PROCESOS
RECIBO DE LECHEClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : En el video es posible observar el proceso de elaboración de la mantequilla, imágenes de la comercialización de productos en punto de venta, imágenes planta Caribe y proceso de recibo de leche, grupo de danza. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35001 Reserva
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