Inicio
Materias
Documentos disponibles en esta categoría (57)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
El gas natural en la producción de frío / Manuel Martínez en Montajes e Instalaciones, Volumen: 20 Número: 227 (Mar) (1990)
[Artículo]
Título : El gas natural en la producción de frío Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Martínez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 67-72 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 20 Número: 227 (Mar) (1990) . - p. 67-72[Artículo]Gradientes de temperatura en cámaras de frío / José Luis Gil Rey en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 249 (2010)
[Artículo]
Título : Gradientes de temperatura en cámaras de frío Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Gil Rey, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 38-42 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
REFRIGERACIONResumen : El control de la temperatura es un factor crítico como garantía de calidad de un alimento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18119
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 249 (2010) . - p. 38-42[Artículo]Guía del transporte frigorífico / Instituto Internacional del Frío
Título : Guía del transporte frigorífico Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Internacional del Frío, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 273 p Precio : 155000 Idioma : Español (spa) Materias : LOGISTICA
REFRIGERACION
TRANSPORTE AEREO
TRANSPORTE EN CONTENEDORES
TRANSPORTE MARITIMO
TRANSPORTE TERRESTREClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Resumen : El libro aborda temas como: la logística y la cadena de frío, exigencias de los productos para su correcto transporte, refrigeración, transportes multimodales y contenedores, especificaciones técnicas de los vehículos para el transporte de productos alimentarios y condiciones del transporte terrestre de los alimentos a temperatura regulada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11645 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003017 N04 10027 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Introducción a las bombas de calor de absorción sólido-gas / Rafael Ruíz en Montajes e Instalaciones, Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995)
[Artículo]
Título : Introducción a las bombas de calor de absorción sólido-gas Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Ruíz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 107-112 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2318
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995) . - p. 107-112[Artículo]Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño / Antonio López Gómez
Título : Las instalaciones frigoríficas en las bodegas: manual de diseño Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio López Gómez, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 179 p. Il. : il Precio : 46782 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
FRIGORIFICOS
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=323 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003002 N04 2017 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Las instalaciones frigoríficas de las industrias agroalimentarias: manual de diseño / López Gómez Antonio
Título : Las instalaciones frigoríficas de las industrias agroalimentarias: manual de diseño Tipo de documento : texto impreso Autores : López Gómez Antonio, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 299 p Precio : 36965 Idioma : Español (spa) Materias : COMPRESORES
CONSERVACION DE ALIMENTOS
FRIGORIFICOS
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2396 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003008 N04 6021 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual general de refrigerantes Freón / Du Pont
Título : Manual general de refrigerantes Freón Tipo de documento : texto impreso Autores : Du Pont, Autor Editorial : Wilmington : Du Pont Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 73 p Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION
REFRIGERANTES FLUOROCARBONADOSClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Resumen : Este manual trata de resumir la información de mayor uso sobre refrigerantes fluorocarbonados Freón incluída en un gran número de boletines respaldados por la experiencia de Du Pont de más de 50 años en refrigerantes Freón Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8227 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003016 N04 9491 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Manual de instrucciones para el buen uso y mantenimiento de su enfriador vertical / COLANTA
Título : Manual de instrucciones para el buen uso y mantenimiento de su enfriador vertical Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 11 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
REFRIGERACIONClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El conocimiento y manejo óptimo de los enfriadores utilizados para conservar los productos COLANTA y Tampico, es determinante para la preservación de la cadena frío Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16940 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003974 Z01 10455 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Memorias seminario refrigeración industrial
Título : Memorias seminario refrigeración industrial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 226 p Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3497 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002994 N04 578 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Nuevas tecnologías de conservación basadas en el hielo líquido: características, ventajas y aplicación a productos de la pesca y acuicultura / J. Barros Velásquez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 202 (2005)
[Artículo]
Título : Nuevas tecnologías de conservación basadas en el hielo líquido: características, ventajas y aplicación a productos de la pesca y acuicultura Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Barros Velásquez, Autor ; J. L. Rodríguez Otero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 87-92 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
PESCADO
REFRIGERACIONResumen : Este artículo pretende dar una visión de las ventajas que depara el uso de tecnologías de refrigeración basadas en el empleo de hielo líquido, frente al empleo de sistemas tradicionales basados en el hielo de escamas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12167
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 202 (2005) . - p. 87-92[Artículo]Opciones en refrigeración en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Opciones en refrigeración Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
REFRIGERACIONResumen : Una de las claves del éxito en la industria alimenticia radica en la perfecta conservaciòn de los productos manufacturados. Las cambiantes necesidades de la industria alimenticia requieren diferentes requisitos en materia de refrigeración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11264
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 48[Artículo]Pérdida de carga en los conductos del refrigerador evaporativo: su influencia en C.O.P. / J. San José Alonso en Montajes e Instalaciones, Volumen: 26 Número: 292 (Feb) (1996)
[Artículo]
Título : Pérdida de carga en los conductos del refrigerador evaporativo: su influencia en C.O.P. Tipo de documento : texto impreso Autores : J. San José Alonso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 105-108 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2522
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 26 Número: 292 (Feb) (1996) . - p. 105-108[Artículo]Refrigeración, congelación y envasado de alimentos / Antonio Madrid Vicente
Título : Refrigeración, congelación y envasado de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 277 p Precio : 35847 Idioma : Español (spa) Materias : CONGELACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ENVASADO
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2258 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003006 N04 5077 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Refrigeración: manual práctico para aprendices / G.H. Reed
Título : Refrigeración: manual práctico para aprendices Tipo de documento : texto impreso Autores : G.H. Reed, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 173 p Precio : 18750 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=731 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002999 N04 947 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Refrigeración: manual práctico para mecánicos / G.H. Reed
Título : Refrigeración: manual práctico para mecánicos Tipo de documento : texto impreso Autores : G.H. Reed, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 279 p Precio : 18750 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=732 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003000 N04 948 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Refrigeración por absorción: principios, ciclos y aplicaciones / Robert Tozer en Montajes e Instalaciones, Volumen: 25 Número: 283 (Abr) (1995)
[Artículo]
Título : Refrigeración por absorción: principios, ciclos y aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Robert Tozer, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 89-95 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2035
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 25 Número: 283 (Abr) (1995) . - p. 89-95[Artículo]Refrigeración: preguntas y respuestas / M.E. Anderson
Título : Refrigeración: preguntas y respuestas Tipo de documento : texto impreso Autores : M.E. Anderson, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 116 p Precio : 14100 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=733 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003001 N04 949 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Refrigeración y congelación criogénica / José Manuel Gómez-Pastrana Rubio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 219 (2007)
[Artículo]
Título : Refrigeración y congelación criogénica Tipo de documento : texto impreso Autores : José Manuel Gómez-Pastrana Rubio, Autor ; D. Fernández Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
REFRIGERACIONResumen : La criogenia alimentaria se caracteriza por ser la técnica mejor adaptada al dominio completo del frío. Utiliza fundamentalmente el nitrógeno líquido, que permite conservar la calidad de los productos alimenticios refrigerados o congelados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14366
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 219 (2007) . - p. 30-33[Artículo]Requerimientos del frío / E. DiGiovanni
Título : Requerimientos del frío Tipo de documento : texto impreso Autores : E. DiGiovanni, Autor Editorial : Montevideo : ESIL Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 12 p Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERACION Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3878 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002969 N03 9003 Folleto Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prand
Título : Tecnología e higiene de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Oskar Prand, Autor ; Albert Fischer, Autor ; Thomas Schmidhofer, Autor ; Hans-Jurgen Sinell, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 854 p ISBN/ISSN/DL : 84-200-0765-X Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
CONSERVACION DE LA CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
LEGISLACION ALIMENTARIA
MADURACION DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
REFRIGERACION
SACRIFICIO DE AVES
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
TRANSPORTE DE CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5032 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003606 Q06 9289 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología de los alimentos
Título : Tecnología de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 379 p Precio : 43896 Idioma : Español (spa) Materias : CONGELACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2395 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003010 N04 6023 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Uso eficiente de la energía en sistemas térmicos v.6: proyecto uso eficiente y racional de energía en el marco del programa de producción más limpia del Área Metropolitana en el Valle de Aburrá / Allan Hill B.
Título : Uso eficiente de la energía en sistemas térmicos v.6: proyecto uso eficiente y racional de energía en el marco del programa de producción más limpia del Área Metropolitana en el Valle de Aburrá Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan Hill B., Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Medellín : Area Metropolitana del Valle de Aburrá Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 78 p. Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : AIRE ACONDICIONADO
PRODUCCION MAS LIMPIA
REFRIGERACION
TERMOELECTRICIDADClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : En el presente libro se parte de establecer una reflexión en torno a la energía, de la forma como se obtiene y se transforma. Posterirmente se presentan las definiciones de términos empleados y una intrioducción a las disciplinas que abordan la temática Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16011 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003825 T01 10357 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Vademecum de la recuperacion de los C.F.C. y otros fluídos frigorígenos
Título : Vademecum de la recuperacion de los C.F.C. y otros fluídos frigorígenos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 312 p Precio : 36965 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS
OZONO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
RECICLAJE
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2397 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003007 N04 6020 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible