Inicio
Materias
Documentos disponibles en esta categoría (144)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Saludable, delicioso y en un práctico empaque / Giselle Garcés en IAlimentos, Número: 70 (May) (2018)
[Artículo]
Título : Saludable, delicioso y en un práctico empaque Tipo de documento : texto impreso Autores : Giselle Garcés, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES FLEXIBLES
PRODUCTOS DE CONFITERIA
TENDENCIASResumen : El subsector de chocolatería, confitería y snacks no se escapa de las tendencias actuales de consumo lo que ha obligado a las empresas a replantear sus productos y procesos. Actualmente, el comprador exige que la presentación de los productos sea más práctica y cómoda para su consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37157
in IAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 8-12[Artículo]Sector de lácteos no para de innovar / David Sepúlveda Ahumada en IAlimentos, Número: 57 (Sep) (2016)
[Artículo]
Título : Sector de lácteos no para de innovar Tipo de documento : texto impreso Autores : David Sepúlveda Ahumada, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
TENDENCIASResumen : Las tendencias de consumo determinan las innovaciones. Lácteos ha sido un sector que no para de innovar y que ofrece valor nutricional importante a los consumidores. El mercado global de lácteos funcionales se ha estado expandiendo a tasas de alrededor de 10% anual en los últimos años y esta tendencia se espera continúe a este ritmo en América Latina por algunos años. En este artículo se pueden conocer algunas de las innovaciones proyectadas en el sector de lacteos, productos que se han mantenido en en el mercado, las claves para entrar al mercado y prospectos de innovación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36289
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 16-17[Artículo]Si, los insectos estarán en las góndolas / Meredith Peñuela en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)
[Artículo]
Título : Si, los insectos estarán en las góndolas Tipo de documento : texto impreso Autores : Meredith Peñuela, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : TENDENCIAS Resumen : Las proteínas, grasas y minerales que contienen este tipo de animales se presentan hoy como una opción alternativa para la producción de snacks, panadería y bebidas proteínicas. Los insectos permiten diferentes aplicaciones, debido a que el mercado es grande, pues existen 1.900 especies de insectos en el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38555
in IAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 24-26[Artículo]Sistemas autopedido, ¿estamos listos? en La Barra, Número: 107 (Mar) (2019)
[Artículo]
Título : Sistemas autopedido, ¿estamos listos? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO
TECNOLOGIA APROPIADA
TENDENCIASResumen : Si hablamos de tendencias gastronómicas mundiales, una de las más importantes es que el sector gastronómico gira a la automatización. El objetivo es claro: apoyarse en la tecnología para disminuir costos operacionales y brindar mejores experiencias a los usuarios. En este artículo se conocen algunas de las tendencias en relación con los sistemas autopedido, y cuál es la situación colombiana en este aspecto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37923
in La Barra > Número: 107 (Mar) (2019) . - p. 46-47[Artículo]Situación actual de la elaboración láctea en Europa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 253 (Mar) (2000)
[Artículo]
Título : Situación actual de la elaboración láctea en Europa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 21-22 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS NUEVOS
TENDENCIASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5515
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 253 (Mar) (2000) . - p. 21-22[Artículo]Su majestad, el consumidor / María Inés Rimondi en Infortambo Andina, Número: 135 (Ene) (2020)
[Artículo]
Título : Su majestad, el consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : María Inés Rimondi, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 42-44 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
TENDENCIASResumen : Dairy Vision es hoy uno de los foros más importantes para pensar la cadena de valor desde la perspectiva del consumidor y la innovación. No es novedad cada vez más el consumidor está teniendo un rolo más activo a la hora de dictar las reglas de qué y cómo quiere consumir. Conozca en este artículo algunas de las tendencias en el comportamiento de los consumidores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38433
in Infortambo Andina > Número: 135 (Ene) (2020) . - p. 42-44[Artículo]La tecnología dictará el manejo de las vacas. Segunda parte / Jack Britt en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2017)
[Artículo]
Título : La tecnología dictará el manejo de las vacas. Segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Jack Britt, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 524-525 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION LECHERA
TECNOLOGIA APROPIADA
TENDENCIASResumen : La tecnología en las granjas lecheras en el año 2066 estará más basada en los procesos naturales, en comparación con lo que ocurre en la actualidad. Los productores de leche emplearán análisis de sistemas para asegurarse de que el ecosistema de la granja se mantenga sustentable. El presente artículo permite analizar cada uno de los adelantos tecnológicos que se avecinan en beneficio de la producción agropecuaria en especial la producción lechera. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36727
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2017) . - p. 524-525[Artículo]Tecnología, volver al futuro / María Luz Urruspuru en Infortambo Andina, Número: 83 (Sep) (2015)
[Artículo]
Título : Tecnología, volver al futuro Tipo de documento : texto impreso Autores : María Luz Urruspuru, Autor ; Alejandro Sammartino, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 24-29 Idioma : Español (spa) Materias : TENDENCIAS Resumen : Muchas cosas que hasta hace poco parecían ciencia ficción aplicada a la lechería, hoy son adoptadas en el mundo para reemplazar mano de obra, mejorar la calidad de vida o monitorear las diferentes áreas del hato. En entrevista con Fernando Mazeris, de DeLaval, da a conocer las tecnologías que cambiaran la forma de producir en el futuro. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34308
in Infortambo Andina > Número: 83 (Sep) (2015) . - p. 24-29[Artículo]Tecnología y responsabilidad pensada para el usuario en El Empaque, Volúmen: 20 número: 3 (jun-jul) (2014)
[Artículo]
Título : Tecnología y responsabilidad pensada para el usuario Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 51-53 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INNOVACIONES TECNOLOGICAS
TENDENCIASResumen : Los premios DuPont a la Innovación en Empaques son un concurso que se viene desarrollando desde 1986 para distinguir aquellos avances que logran los productores de empaques en las áreas de diseño, materiales, tecnología, procesos y servicios. En el artículo se presenta una reseña de los ganadores de los premios Diamante y Oro a soluciones de empaque para las industrias de alimentos, bebidas, artículos para el hogar y elementos de cuidado personal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32987
in El Empaque > Volúmen: 20 número: 3 (jun-jul) (2014) . - p. 51-53[Artículo]Tendencia a la baja en los precios de la leche de vaca en origen durante los primeros meses del año / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Tendencia a la baja en los precios de la leche de vaca en origen durante los primeros meses del año Tipo de documento : texto impreso Autores : FEPLAC, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 21-24 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
PRECIOS DE LA LECHE
TENDENCIASResumen : Son precios y tendencias para la leche de vaca obtenidos por la Federación de Empresarios productores de Lácteos de las liquidaciones de la leche entregada en Enero y pagada en el mes de Febrero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11596
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 21-24[Artículo]Tendencia de firmeza en las cotizaciones de la leche en origen para enero / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Tendencia de firmeza en las cotizaciones de la leche en origen para enero Tipo de documento : texto impreso Autores : FEPLAC, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 23-25 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
TENDENCIASResumen : Los precios de la leche en origen ofrecen una tendencia para el mes de enero de firmeza, a pesar de la leche, que en gran parte entra envasada de los países vecinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14170
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 23-25[Artículo]Tendencia general alcista en los precios de la leche / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 305 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : Tendencia general alcista en los precios de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : FEPLAC, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 27-29 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
PRECIOS DE LA LECHE
TENDENCIASResumen : Son precios y tendencias para la leche de vaca obtenidos por la Federación de Empresarios Productores de Lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10970
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 305 (Jul) (2004) . - p. 27-29[Artículo]Tendencia natural para jugos y néctares en IAlimentos, Número: 9 (May) (2009)
[Artículo]
Título : Tendencia natural para jugos y néctares Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
JUGO DE FRUTAS
TENDENCIASResumen : Se evidencia en el consumidor una tendencia en la búsqueda de propuestas más naturales y con adiciones como vitaminas, calcio y fibra, que mejoren la promesa de valor de los productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16951
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 36-37[Artículo]Tendencias de consumo en Noti Envases, Número: 32 (2006)
[Artículo]
Título : Tendencias de consumo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES
ENVASADO
TENDENCIASResumen : El mundo de hoy está marcado por características y tendencias muy precisas, que también se reflejan en la alimentación. Las grandes compañías ya están ajustando y proyectando nuevas estrategias de producto y empaque para competir exitosamente frente a un nuevo consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13481
in Noti Envases > Número: 32 (2006) . - p. 8-9[Artículo]Tendencias de consumo en Colombia: entre la salud y la confianza en IAlimentos, Número: 78 (May) (2019)
[Artículo]
Título : Tendencias de consumo en Colombia: entre la salud y la confianza Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
TENDENCIASResumen : Consolidar una relación positiva con sus consumidores es uno de los mayores retos que tiene las marcas en la actualidad, y más cuando la democratización de la información le permite a cada persona ahondar sobre sus intereses a una profundidad nunca antes vista. Con consumidores más empoderados sobre sus decisiones de compra y donde aspectos como el origen del producto y su impacto ambiental son cada vez más relevantes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38225
in IAlimentos > Número: 78 (May) (2019) . - p. 30-32[Artículo]Tendencias del comercio lácteo / Jorge Andrés Caro Crapivinsky en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 7 (2005)
[Artículo]
Título : Tendencias del comercio lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Andrés Caro Crapivinsky, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COLOMBIA
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
EXPORTACIONES DE LECHE
LECHE EN POLVO
PRODUCCION LECHERA
TENDENCIASResumen : En los últimos años el comercio mundial de lácteos ha presentado un incremento significativo dado que absorbe el 5 por ciento de la producción global de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11626
in Colombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 7 (2005) . - p. 30-31[Artículo]Tendencias en bebidas para 2020 / Aura Ocampo en IAlimentos, Número: 77 (Abr) (2019)
[Artículo]
Título : Tendencias en bebidas para 2020 Tipo de documento : texto impreso Autores : Aura Ocampo, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS
TENDENCIASResumen : Lo tradicional nunca pasa de moda. Los productos elaborados de manera artesanal siguen siendo parte de la tendencia en busca de texturas más elaboradas y combinaciones únicas. En 2020 países de Asia y Europa marcan un modelo potencial con el uso innovador de texturas en las bebidas y los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38217
in IAlimentos > Número: 77 (Abr) (2019) . - p. 30-34[Artículo]Tendencias en chocolate, nuevas alternativas en La Barra, Número: 109 (May) (2019)
[Artículo]
Título : Tendencias en chocolate, nuevas alternativas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CHOCOLATE
TENDENCIASResumen : La variedad de opciones en chocolatería puede ayudarle a brindar una mejor experiencia a sus comensales. Empresas reconocidas a nivel mundial presentan sus tendencias en el desarrollo de chocolate. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38143
in La Barra > Número: 109 (May) (2019) . - p. 8-9[Artículo]Tendencias en consumo de lácteos en IAlimentos, Numero: 61 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Tendencias en consumo de lácteos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 18 Idioma : Español (spa) Materias : TENDENCIAS Resumen : El 2016 fue un año en el que las principales innovaciones en la subcanasta de lácteos se dieron por tamaño y precio, buscando presentaciones más económicas para el canal tradicional y vía saludable especialmente para supermercados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35962
in IAlimentos > Numero: 61 (Abr) (2017) . - p. 18[Artículo]Tendencias en embutidos: ¿cómo se diversifica el sector? en IAlimentos, Número: 68 (Mar) (2018)
[Artículo]
Título : Tendencias en embutidos: ¿cómo se diversifica el sector? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 8 Idioma : Español (spa) Materias : DERIVADOS CARNICOS
EMBUTIDOS
TENDENCIASResumen : Las nuevas generaciones están transformando el consumo de embutidos. Su nueva demanda ha diversificado los sabores en este sector. Las sabores han sido sin duda una de las características que más se ha transformado, dadas las nuevas demandas de los consumidores en sus dietas alimentarias. Conozca en este artículo algunas de las tendencias más sobresalientes en embutidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36890
in IAlimentos > Número: 68 (Mar) (2018) . - p. 8[Artículo]Tendencias en logística: del proceso SYOP (Sales and Operations Planning) al proceso IBP (Integrated Business Planning) / Raimundo Veloso V. en Zonalogística, Número: 55 (2010)
[Artículo]
Título : Tendencias en logística: del proceso SYOP (Sales and Operations Planning) al proceso IBP (Integrated Business Planning) Tipo de documento : texto impreso Autores : Raimundo Veloso V., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 61-64 Idioma : Español (spa) Materias : DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS
TENDENCIASResumen : El autor, se refiere a estas dos importantes tendencias logísticas, que marcan la pauta en el manejo de la cadena de suministros de cada compañía. El cliente y sus requerimientos tienen una fuerte incidencia en estas metodologías Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18222
in Zonalogística > Número: 55 (2010) . - p. 61-64[Artículo]Tendencias investigativas de la nanotecnología en empaques y envases para alimentos / Katia Cecilia Méndez Naranjo en Revista Lasallista de Investigación, Volúmen: 11 Número: 2 (Jul-Dic) (2014)
[Artículo]
Título : Tendencias investigativas de la nanotecnología en empaques y envases para alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Katia Cecilia Méndez Naranjo, Autor ; María Lorena Cicedo Palacios, Autor ; Sandra María Bedoya Correa, Autor ; Andrés Ríos Mesa, Autor ; Robín Zuluaga Gallego, Autor ; Diana Patricia Giraldo Ramírez, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 18-28 Idioma : Español (spa) Materias : AGROINDUSTRIA
EMPAQUES
ENVASES
TENDENCIASResumen : Las tendencias muestran que son especialmente los países industrializados los que han destinado mayor esfuerzo en el fomento de la nanotecnología, en la I+D y las patentes concebidas. El artículo busca identificar las áreas potenciales de investigación en nanotecnología para empaques y envases para alimentos utilizando vigilancia tecnológica (VT). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33920
in Revista Lasallista de Investigación > Volúmen: 11 Número: 2 (Jul-Dic) (2014) . - p. 18-28[Artículo]Tendencias lácteas: crecimiento de la producción en las regiones claves de exportación en Infortambo Andina, Número: 5 (Mar) (2009)
[Artículo]
Título : Tendencias lácteas: crecimiento de la producción en las regiones claves de exportación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 9 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
TENDENCIASResumen : Dos por ciento podría reducirse el comercio mundial de lácteos, tras dos años de fuerte crecimiento. La menor demanda de los consumidores está reduciendo el crecimiento de las importaciones en todo el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16695
in Infortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 9[Artículo]Tendencias de la logística del futuro / Zonalogística (Medellín) en Zonalogística, Número: 135 (Nov) (2023)
[Artículo]
Título : Tendencias de la logística del futuro Tipo de documento : texto impreso Autores : Zonalogística (Medellín), Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 48-53 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRÁCTICAS LOGÍSTICAS
DESARROLLO LOGISTICO
TENDENCIASResumen : El ser humano ha modificado su cotidianidad y estilo de vida. En la actualidad se observa cómo el teletrabajo y el comercio electrónico se ha incorporado en la rutina de la población cambiando ritmos de trabajo y hábitos de consumo.
Esta transformación afecta directamente el funcionamiento de la cadena de suministro, repercutiendo en la adaptabilidad de los procesos logísticos para buscar los resultados esperados según la industria y las nuevas necesidades. Este proceso requiere inversión, análisis y estrategia, por lo cuál se recopila información suministrada por profesionales logísticos de diferentes empresas e industrias dónde se pretende compartir una guía sobre los retos que se deben enfrentar en corto, mediano y largo plazo.
Algunos temas abordados son la automatización, impacto ambiental, tecnología, metaverso, transporte, personal, big data, visibilidad, entre otros.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40273
in Zonalogística > Número: 135 (Nov) (2023) . - p. 48-53[Artículo]Tendencias: productos lácteos con contenido extra de proteínas / Mario Sánchez Urbina en IAlimentos, Número: 59 (Nov) (2016)
[Artículo]
Título : Tendencias: productos lácteos con contenido extra de proteínas Tipo de documento : texto impreso Autores : Mario Sánchez Urbina, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 27-28 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TENDENCIASResumen : Una tendencia que toma mucha fuerza a nivel internacional como plataforma para el desarrollo de nuevos productos en el sector lácteo, tiene que ver con productos con alto contenido de proteínas. En Estados Unidos, Europa y Australia últimamente se han hecho más frecuentes el lanzamiento de leches, yogures y quesos con contenido extra de proteínas, dado que tienen gran acogida por parte de adultos interesados en llevar una dieta alta en proteínas. En este artículo se mencionarán algunos casos de éxito de productos desarrollados bajo esta tendencia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35610
in IAlimentos > Número: 59 (Nov) (2016) . - p. 27-28[Artículo]