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Impacto del frío en la calidad microbiológica de la leche / Lucía Margarita Sanín S.
Título : Impacto del frío en la calidad microbiológica de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Lucía Margarita Sanín S., Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 18p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
ENFRIAMIENTO
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1555 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003458 Q03 3079 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Impacto del plan de manejo sobre el recuento de células somáticas de leche cruda en finca- caso Colanta / Mercedes Toro Trujillo
Título : Impacto del plan de manejo sobre el recuento de células somáticas de leche cruda en finca- caso Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes Toro Trujillo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 139-149 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El recuento de células somáticas (RCS), también llamado conteo de células somáticas (CCS), es la medida más utilizada para evaluar el estado inflamatorio de la glándula mamaria bovina. El artículo presenta los resultados del impacto de tres intervenciones: bonificaciones, sanciones y asistencia técnica, realizadas por la Cooperativa Colanta, en Colombia para la disminución del RCS tanque, con miras a incrementar la competitividad de su leche en los mercados internacionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34229 Documentos electrónicos
Impacto del plan de manejo sobre el recuento de células somáticasAdobe Acrobat PDF Implementar y medir, claves para obtener leche de calidad más alta / Doug Braun en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2006)
[Artículo]
Título : Implementar y medir, claves para obtener leche de calidad más alta Tipo de documento : texto impreso Autores : Doug Braun, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 771-773 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El seguimiento cuidadoso de procedimientos y protocolos de ordeño es esencial para producir niveles elevados de leche de calidad. Estandarice una rutina de ordeño, después establezca una prioridad con esta rutina en un programa de entrenamiento para sus ordeñadores de modo que entiendan que es crítico ordeñar vacas con ubres limpias y secas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14269
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2006) . - p. 771-773[Artículo]Importancia de los bajos recuentos de células somáticas / Diana M. Macias P en Ecolanta, Número: 263 (Mar-Abr) (2015)
[Artículo]
Título : Importancia de los bajos recuentos de células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Diana M. Macias P, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 39-41 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINAResumen : La mastitis es un proceso inflamatorio de la glándula mamaria y es comúnmente una consecuencia de una infección microbiana causada por patógenos que penetran la glándula a través del canal del pezón. La industria lechera mundial actualmente realiza el recuento de células somáticas (RCS) como medida directa de la sanidad de la ubre de las vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33746
in Ecolanta > Número: 263 (Mar-Abr) (2015) . - p. 39-41[Artículo]Incidencia de bacterias psicrótrofas en el deterioro de la leche cruda bajo condiciones de refrigeración / Stella Reginensi en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)
[Artículo]
Título : Incidencia de bacterias psicrótrofas en el deterioro de la leche cruda bajo condiciones de refrigeración Tipo de documento : texto impreso Autores : Stella Reginensi, Autor ; Jimena Viejo, Autor ; Jorge Bermúdez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen : Los microorganismos psicrótrofos constituyen una proporción menor de la flora microbiana de a leche recién ordeñada (7-8 por ciento). Sin embargo, las prácticas actuales de recolección de leche cruda bajo refrigeración en el tambo, su transporte y la permanencia en silos industriales favorecen el crecimiento de esta población microbiana hasta constituirse en flora predominante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17781
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 54-58[Artículo]Incrementar competitividad láctea en Agricultura de las Américas, Número: 350 (Abr) (2006)
[Artículo]
Título : Incrementar competitividad láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPETITIVIDAD
PRODUCCION LECHERAResumen : Los expertos internacionales coinciden en que para ser competitivos hay que aumentar la calidad de la leche y no la cantidad de litros. Análisis de cómo Colombia podría convertirse en el futuro en un país exportador de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13085
in Agricultura de las Américas > Número: 350 (Abr) (2006) . - p. 46-47[Artículo]La industria lechera en América Latina: estableciendo un sistema de pagos a los ganaderos por la calidad de la leche que producen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2003)
[Artículo]
Título : La industria lechera en América Latina: estableciendo un sistema de pagos a los ganaderos por la calidad de la leche que producen Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 217-218, 220, 223 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : La calidad de la leche es una preocupación muy importante para los productores porque las plantas procesadoras y pasteurizadoras tienen que cumplir reglamentos cada vez más estrictos para poder competir en un mercado globalizado. El mejor incentivo para los proveedores es y seguirá siendo un sistema de pagos que refleje la calidad del producto tanto desde el punto de vista de componentes: grasa y proteína, como de pureza, estimado por cuentas bacterianas y células somáticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9027
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2003) . - p. 217-218, 220, 223[Artículo]Influencia de la calidad de la leche en el rendimiento y cualidades del producto / Carlos F. Novoa Castro en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 59 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Influencia de la calidad de la leche en el rendimiento y cualidades del producto Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos F. Novoa Castro, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 10-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTAMINACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La protección natural que se presenta en la leche es débil y perdura durante poco tiempo, por lo que su uso para consumo humano exige el empleo de diversas medidas para controlar la entrada y proliferación de los microorganismos, mediante buenas prácticas en la obtención y manejo de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18142
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 59 (Feb) (2010) . - p. 10-13[Artículo]Información técnica para productores 1997-1998 / Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Título : Información técnica para productores 1997-1998 Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Autor Editorial : Santa Fé, Argentina : INTA Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 222 p Idioma : Español (spa) Materias : ASISTENCIA TECNICA
CALIDAD DE LA LECHE
ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO
PASTOS Y FORRAJES
SANIDAD ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Esta información técnica para productores incluye trabajos sobre la producción forrajera, tecnología de ordeño, cereales, desarrollo rural y administración agrícola, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6979 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001904 L01 533 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible ¿Inhibidores en el tanque? un error evitable / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 188 (Mar-Abr) (2012)
[Artículo]
Título : ¿Inhibidores en el tanque? un error evitable Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
FARMACOLOGIA VETERINARIA
RESIDUOS DE ANTIBIOTICOSResumen : El uso de antibióticos en la ganadería sirve para sanar a los animales y para asegurar la calidad y la seguridad que se produce. Así pues, el tratamiento antibiótico debe ser: seguro para el animal, efectivo para curar, no debe producir residuos en los productos que se comercializan como leche y carne y no debe producir bacterias resistentes a los antibióticos. Tenga en cuenta las recomendaciones que describe el artículo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32128
in Frisona Española > Número: 188 (Mar-Abr) (2012) . - p. 94-96[Artículo]Intensificación y mastitis: el riego de apretar el acelerador / Sergio Castro en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Intensificación y mastitis: el riego de apretar el acelerador Tipo de documento : texto impreso Autores : Sergio Castro, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : La búsqueda de mayores productividades a partir de un uso más intensivo de los recursos, aumenta las productividades a partir de un uso más intensivo de los recursos, aumenta las probabilidades de contraer infecciones mamarias. Consejos para atenuar el impacto de una mayor carga en la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16293
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 90-92[Artículo]Interpretación de índices de calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 149 (Sep-Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Interpretación de índices de calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor ; M. Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : El estudio busca medir la variación de la calidad de leche, aplicado al recuento celular de tanque Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12647
in Frisona Española > Número: 149 (Sep-Oct) (2005) . - p. 82-84[Artículo]Investigando las causas del mal ordeño y la mastitis / Nigel B. Cook en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2000)
[Artículo]
Título : Investigando las causas del mal ordeño y la mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Nigel B. Cook, Autor Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 401-403 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5899
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2000) . - p. 401-403[Artículo]Jake descubrió el verdadero valor de la calidad de la leche / Frank Welcome en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 5 (May) (2018)
[Artículo]
Título : Jake descubrió el verdadero valor de la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Frank Welcome, Autor ; Paul D. Virkler, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 296-297 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Para mejorar la calidad de la leche en su granja, revise periódicamente su programa con el veterinario; busque la información con una evaluación básica de riesgos antes de hacer cambios importantes, esto puede ayudar a establecer prioridades, evitar errores costosos y reducir el número de problemas en el futuro que tenga que resolver. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37350
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 5 (May) (2018) . - p. 296-297[Artículo]Jersey: nutrición, manejo, cruzamientos y leche en Jersey Colombia, Número: 7 (Jul) (2001)
[Artículo]
Título : Jersey: nutrición, manejo, cruzamientos y leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 4-32 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GANADO JERSEY
NUTRICION ANIMALResumen : El artículo describe las características del ganado jersey, su nutrición, manejo, cruzamientos y mejoramiento genético Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7400
in Jersey Colombia > Número: 7 (Jul) (2001) . - p. 4-32[Artículo]Las CCS mundiales son preocupantes / Brian R. Pocknee en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2009)
[Artículo]
Título : Las CCS mundiales son preocupantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Brian R. Pocknee, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 700-703 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Si como industria estamos haciendo progresos en salud de la ubre, el camino por delante tiene que ser la motivación de los trabajadores en cada operación lechera; además, todos los participantes en los programas de control de mastitis deben trabajar como un equipo unificado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17662
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2009) . - p. 700-703[Artículo]Las cifras bajas se suman para obtener leche de primera calidad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2010)
[Artículo]
Título : Las cifras bajas se suman para obtener leche de primera calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 174-183 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASResumen : Las cuentas verdaderamente bajas de células somáticas y de bacterias ponen a estas siete operaciones lecheras en el pináculo de la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18134
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2010) . - p. 174-183[Artículo]Las cuentas altas de células somáticas y de bacterias tenían intrigados a todos / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Las cuentas altas de células somáticas y de bacterias tenían intrigados a todos Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 179-180 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5579
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2000) . - p. 179-180[Artículo]Las cuentas de incubación preliminar no nos ayudan a predecir la vida de anaquel / Nicole H. Woodcock en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2009)
[Artículo]
Título : Las cuentas de incubación preliminar no nos ayudan a predecir la vida de anaquel Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicole H. Woodcock, Autor ; Kathryn Boor, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 460-461 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CICLO DE VIDA
HIGIENE DE LA LECHEResumen : Entre las muchas pruebas que se usan para medir la calidad de la leche, la CIP ha ganado popularidad en la industria como posible indicador de la vida de anaquel de la leche fluida pasteurizada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17372
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2009) . - p. 460-461[Artículo]Las cuotas y la calidad de la leche / Domnino Garrote Manso en Frisona Española, Número: 99 (May-Jun) (1997)
[Artículo]
Título : Las cuotas y la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Domnino Garrote Manso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 70-72, 76, 78-79 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3649
in Frisona Española > Número: 99 (May-Jun) (1997) . - p. 70-72, 76, 78-79[Artículo]De las enseñanzas del Space 2006 y de su aplicabilidad en Colombia / Juan Ramón Giraldo Aciniégas en Revista Normando Colombiano, Número: 54 (Oct-Nov (2006)
[Artículo]
Título : De las enseñanzas del Space 2006 y de su aplicabilidad en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Ramón Giraldo Aciniégas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La proteína es el elemento esencial de la leche, lo que la constituye en el alimento indispensable para la vida humana y la alimentación de los niños Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14184
in Revista Normando Colombiano > Número: 54 (Oct-Nov (2006) . - p. 18-20[Artículo]Las leches filtradas pueden afectar las estrategias de mercado / Thomas Bill en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2000)
[Artículo]
Título : Las leches filtradas pueden afectar las estrategias de mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Bill, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 436-437 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5978
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2000) . - p. 436-437[Artículo]Las muestras dobles remedian más rápidamente las preocupaciones de calidad / Frank Welcome en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2017)
[Artículo]
Título : Las muestras dobles remedian más rápidamente las preocupaciones de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Frank Welcome, Autor ; Rick D. Watters, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 742-743 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PATOGENAS
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Tipicamente a una granja lechera le notifican que tiene cuentas bacterianas altas en su leche días o semanas después que de que ocurre el incremento. Para entonce la muestra original ya habrá desaparecido. Se pueden necesitar días o semanas para investigar el problema; mientras tanto los castigos, las pérdidas de bonos de calidad de la leche y la productividad pueden aumentar rapidamente. Los autores presentan fuentes posibles de bacterias que pueden contaminar la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36839
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2017) . - p. 742-743[Artículo]Las otras consecuencias de la mamitis / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 171 (Jun-Jul) (2009)
[Artículo]
Título : Las otras consecuencias de la mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 100-101 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : El manejo adecuado de las vacas con el fin de minimizar la incidencia de mastitis aumentará la eficiencia de las ganaderías no sólo mejorando la calidad de la leche y aumentando la producción, reduciendo el uso de antibióticos, reduciendo la cantidad de leche retirada e incluso mejorando los índices reproductivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17144
in Frisona Española > Número: 171 (Jun-Jul) (2009) . - p. 100-101[Artículo]Las otras leches / Ivonne Guevara en Infortambo, Número: 234 (Nov) (2008)
[Artículo]
Título : Las otras leches Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivonne Guevara, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-40 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTAMINACION DE LA LECHE
MELAMINA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El escándalo de la leche china contaminada generó desconfianza en los mercados y reavivó la necesidad de políticas de seguridad alimentaria consistentes. Las leches vegetales, han comenzado a popularizarse en todo el mundo, por su bajo contenido calórico y fácil digestión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16376
in Infortambo > Número: 234 (Nov) (2008) . - p. 36-40[Artículo]