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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaAcompañamientos: orgánicos y artesanales en La Barra, Número: 93 (Jul) (2017)
Título : Acompañamientos: orgánicos y artesanales Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 42 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
HAMBURGUESAS
TENDENCIASResumen : No se trata de moda. Actualmente el "pecado" de comerse una hamburguesa, se está convirtiendo en un placer para disfrutar los ingredientes en su máxima expresión y degustar nuevos sabores en la carne, acompañantes y sobre todo las salsas. Las hamburgueserías que están tomando fuerza están concentradas en ofrecer un producto gourmet que rompa el estigma de "comida chatarra" por lo que se han ido a la simple y dejan en manos del cliente la elección de ingredientes adicionales. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36
in La Barra > Número: 93 (Jul) (2017) . - p. 42
Título : Alergias a la comida, peligro en el plato Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 126-127 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSPECCION DE LOS ALIMENTOSResumen : Son muchas las personas que presentan reacciones alérgicas a la comida. Es extremadamente importante que quienes sufren de verdaderas alergias las identifiquen y prevengan las reacciones alérgicas, pues ellas pueden causar enfermedades devastantes y, en casos extremos, resultar fatales. Aprenda a identificar los síntomas y evite, de paso, serios problemas de salud. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37
in La Barra > Número: 29 (Sep) (2008) . - p. 126-127
Título : Aliméntese bien y goce de una larga vida Tipo de documento : texto impreso Autores : Elenith Hincapié Bedoya, Autor Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
CONSUMO DE ALIMENTOS
NUTRICION HUMANAResumen : El motivo de consulta más frecuente a especialistas de Nutrición y Endocrinología es el de la obesidad, por otra parte, la causa de dicho problema obedece en la mayoría de los casos, a que el consumo diario de alimentos suelen superar en calidad y cantidad las necesidades reales. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37
in Ecolanta > Número: 178 (Nov.-Dic) (2000) . - p. 30-31Documentos electrónicos
Aliméntese bien y goce de una larga vidaAdobe Acrobat PDF
Título : Alimento en polvo, una alternativa de consumo Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 17-20 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS
CONSUMO DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOSResumen : Los consumidores busca sostenibilidad y conveniencia en los alimentos, dos características que pueden ofrecer las formulaciones en polvo. Los productos alimenticios que por su naturaleza son perecederos, cuando pasan a ser transformados en polvo extienden su vida útil, aumentando también perdurabilidad en anaquel. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38
in IAlimentos > Número: 78 (May) (2019) . - p. 17-20
Título : Aporte calórico nutricional del desayuno Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudia L. Angarita G, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : Consumir un desayuno diario y equilibrado se ha asociado con una óptima ingesta de nutrientes a lo largo del día y con un mayor rendimiento físico e intelectual. El hábito de desayunar es compatible con un estilo de vida saludable y, cuando se hace en forma correcta se alcanzan a cumplir las recomendaciones nutricionales diarias, especialmente de vitaminas y minerales. El artículo describe la importancia del desayuno y su aporte a garantizar un equilibrio nutricional indispensable. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34
in Avicultores > Número: 218 (Ago) (2014) . - p. 38-40
Título : Así es el gasto en alimentos en la región Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra Milena Ortiz, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : El 32,24 por ciento en promedio es el porcentaje que asiga en alimentos un latino del total de sus gastos y donde Perú, Bolivia y Paraguay son los países que más gastan en estos productos en la región. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32
in IAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 12-13
Título : Así se mueve el consumo de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los canales tradicional y supermercados independientes son los de mejor desempeño en volumen (incremento de 5.2% y 5.7% respectivamente), mientras que supermercados de cadenas que después del tradicional es el segundo en importancia, se mantiene estable. El artículo presenta algunas cifras relacionadas con la dinámica de consumo de alimentos y bebidas. Además se presentan algunas de las tendencias de consumo que toman fuerza y algunos de los nuevos productos. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 14-15
Título : Cada generación con su estilo de consumo de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabián E. Castellanos Molina, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 56-60 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
TENDENCIASResumen : Agrupar a los compradores según distintas épocas puede resultar muy útil para entender sus comportamientos en cuanto a los productos que se adquieren. Una de las características principales del estilo de vida y la actitud de quienes hacen parte de ella, es el compromiso de equilibrar la vida familiar y el trabajo. En este artículo se puede conocer las diferencias en cuanto al consumo de alimentos según las etapas de vida desde la generación Z hasta Babyboomers pasando por millenials y generación X. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37
in IAlimentos > Número: 73 (Ago) (2018) . - p. 56-60
Título : Conceptos tradicionales liderarán el consumo en el 2010 Tipo de documento : texto impreso Autores : Camilo Herrera, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
CONSUMO DE ALIMENTOSResumen : Veremos un crecimiento de la categoría de alimentos de aproximadamente el 1.3 por ciento, pero una inflación cercana al 6.9 por ciento Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 18-19
Título : Consumo de alimentos como resultante de la seguridad alimentaria y nutricional en Brasil Tipo de documento : texto impreso Autores : Dixis Figueroa Pedraza, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-94 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : El tema de la selección y consumo de alimentos en los humanos es muy complejo ya que éstos no se basan únicamente en aspectos fisiológicos del apetito sino más bien en un conjunto de estímulos físicos, emocionales, cognoscitivos y ambientales Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11
in Perspectivas en Nutrición Humana > Número: 11 (Jul) (2004) . - p. 69-94
Título : Consumo y mercado masivo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
CONSUMO DE BEBIDASResumen : Los alimentos consolidados representaron un aumento del orden del 19 por ciento para los hogares en el gasto de comida y un 11 por ciento en el de bebidas. Cómo influyen estas nuevas condiciones en el consumo de alimentos y bebidas? Qué canal prefieren? Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16
in IAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 8-11
Título : La dieta mundial: los factores que están detrás de los cambios y sus implicancias Tipo de documento : texto impreso Autores : Shala Shapouri, Autor ; Stacey Rosen, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
CONSUMO DE CARNEResumen : El aumento del consumo pér cápita mundial de alimentos durante las últimas décadas tuvo su principal origen en el mayor consumo de los países en desarrollo. A nivel global, el consumo de calorías por persona se incrementó un 17 por ciento desde 1970 a 2005 Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 52 (2008) . - p. 10-15
Título : La dinámica de las compras en los hogares Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra Milena Ortiz, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : Para los hogares los alimentos representan más del 30 por ciento del total del gasto mensual, haciendo de esta categoria de productos, una de la más importantes para las familias colombianas. El artículo muestra estadísticas de consumo de alimentos en las principales ciudades. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32
in IAlimentos > Número: 31 (Dic) (2012) . - p. 40-43
Título : Etiquetas limpias y naturales Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
TENDENCIASResumen : El consumidor hoy presta atención a los alimentos que compra y consume, por eso se fija en su contenido para establecer que sus ingredientes sean saludables y orgánicos. La industria comienza a despertarse frente a esta tendencia. Hoy la consigna radica en que todo producto debe exhibir sin omitir nada los ingredientes que contiene y hasta las cantidades. Conozca en este artículo cual es la tendencia en consumo por parte de los consumidores y qué hace la industria. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36
in IAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 18-19
Título : Guía orientativa para el cálculo sencillo de energía diaria para niños de edad inferior a diez años Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter J. Ballerstedt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 17-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
VALOR ENERGETICOResumen : En este breve trabajo, hemos pretendido dar a conocer en los hogares y también en los colegios y otros centros en los que se consumen colectivamente alimentos, la forma de preparar dietas, en el entendimiento de que se destinan a personas sanas Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 317-318 (Jul-Ago) (2005) . - p. 17-18
Título : Hacia dónde va nuestro negocio de alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 538-540 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
FRANJAS DE PRECIOSResumen : Hay un gran número de factores que afectan la forma en que son percibidos y recibidos nuestros productos en todos los mercados posibles. Este es un vistazo de las tendencias en la línea de fuego del consumo de alimentos Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2009) . - p. 538-540
Título : La importancia de un desayuno saludable Tipo de documento : texto impreso Autores : Graciela Barriga M, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
HABITOS ALIMENTARIOSResumen : Empezar cada mañana con desayuno saludable y equilibrado es una forma inteligente de comenzar el día. Una de las estrategias para obtener buenos hábitos alimentarios es la disciplina en el horario para consumir los alimentos, iniciando por el desayuno. Conozca en este artículo algunas de las recomendaciones alimentarias dirigidas a todos los miembros de la familia, en particular a los mayores de 5 años. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35
in Avicultores > Número: 155 (Sep) (2008) . - p. 38-41
Título : Las diez tendencias del consumo mundial Tipo de documento : texto impreso Autores : Kennet Monarrez, Autor ; Maylin Shiu, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
MERCADEOResumen : Si las empresas tienen un producto totalmente nuevo en el mercado, este es un buen año para introducirlo Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 16-17
Título : Los sustitutos ganan terreno Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 17-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
SUSTITUTOS DE LA LECHEResumen : Carnes, lácteos, azúcares y aceites son subsectores cuyos productos tradicionales están siendo reemplazados en gran medida, por otros más saludables, muy similares físicamente e incluso con mayor aporte nutricional. Conozca en este artículo la situación en algunos subsectores. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37
in IAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 17-18
Título : Marcas colombianas se quedan con 74% del ranking de las más consumidas Tipo de documento : documento electrónico Autores : Sebastián Montes, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : 4 p. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : La consultora británica Kantar entrega hoy el ranking de las 50 marcas preferidas por los colombianos para 2018 con base en sus elecciones de consumo, y destacó que de ese total, 74% de los nombres son nacionales. No obstante, dicha cifra tuvo una caída de dos puntos porcentuales frente a 2017, cuando la muestra ascendía a 76%. En línea : https://www.larepublica.co/empresas/marcas-colombianas-se-quedan-con-74-del-rank [...] Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38
in La República > 22/05/2019 (2019) . - 4 p.Documentos electrónicos
Marcas colombianas se quedan con 74% del ranking de las más consumidasAdobe Acrobat PDF
Título : Nuevas tendencias en el consumo de productos agroalimentarios Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Martínez Carrasco, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 88-92 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS Resumen : Los diferentes cambios que se han producido en los últimos años, han afectado de forma importante a las tendencias alimentarias. El presente artículo hace una recopilación de los factores que pueden afectar a la demanda de alimentos por parte de los consumidores, con el objetivo último de pronosticar las tendencias futuras en lo que a alimentación se refiere Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 191 (2004) . - p. 88-92
Título : Nuevos hábitos del consumidor y su impacto en los empaques Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Paula Ruiz, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 34 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
EMPAQUES
TENDENCIASResumen : Las publicaciones sobre tendencias siempre generan especial curiosidad. ¿Qué será lo que va a pasar en el futuro? ¿Qué cosa interesante está por pasar?. En este mundo globalizado, más que tendencias de unos pocos consumidores en algún lugar lejano, estamos siendo testigos de nuevos hábitos, en este artículo se pueden conocer algunos conceptos que se han ido desarrollando. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37
in IAlimentos > Número: 75 (Nov) (2018) . - p. 34
Título : Oportunidades innovaciones productos las tendencias de consumo Tipo de documento : texto impreso Autores : Bell Flavors & Fragances, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 23 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
TENDENCIASResumen : El artículo trata sobre las preferencia de consumo y las tendencias 2017 en alimentos, bebidas, sabores, dulces y lácteos. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36
in IAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 23
Título : Patrones globales convergentes en la demanda y la forma de distribución de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Frazao, Autor ; Meade, Autor ; Anita Regmi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS
GLOBALIZACIONResumen : La globalización y el aumento de los ingresos están incrementando las similitudes entre países con respecto a qué alimentos compran los consumidores, dónde los adquieren y dónde los comen. A través de todos los países y niveles de ingreso, los consumidores están eligiendo gastar sus ingresos adicionales en una combinación de mayor calidad, conveniencia y variedad de alimentos Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 49 (2007) . - p. 38-43A pedir de boca: radiografía de la industria de alimentos y bebidas en Colombia
Título : A pedir de boca: radiografía de la industria de alimentos y bebidas en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Publicaciones Semana, Autor Editorial : Bogotá : Publicaciones Semana Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : 146 p. Il. : il. Idioma : Español (spa) Materias : AGROINDUSTRIA
CONSUMO DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDASClasificación: Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Resumen : En esta edición especial, Semana entrega un panorama general de la industria de alimentos y bebidas; desde el papel protagónico del campo colombiano como un gran abastecedor, pasando por esos hechos históricos que marcaron el rumbo del negocio en Colombia, hasta conocer cuáles son las tendencias en producción y consumo que mandan la parada y que le permitirán al país ser competitivos en los próximos años. Enlace permanente : http://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32 Reserva
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