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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos
Título : El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 332 p Precio : 19464 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PUNTOS CRITICOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003448 Q03 2020 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Sistema de riego / W.H. Hogg
Título : Sistema de riego Tipo de documento : texto impreso Autores : W.H. Hogg, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 196 p Idioma : Español (spa) Materias : RIEGO Clasificación: F06 SISTEMAS DE RIEGO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001847 F06 95 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S.B. Thomas
Título : Técnicas bacteriológicas para el control lactológico Tipo de documento : texto impreso Autores : S.B. Thomas, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1968 Número de páginas : 265 p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003123 Q02 27 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prand
Título : Tecnología e higiene de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Oskar Prand, Autor ; Albert Fischer, Autor ; Thomas Schmidhofer, Autor ; Hans-Jurgen Sinell, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 854 p ISBN/ISSN/DL : 84-200-0765-X Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
CONSERVACION DE LA CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
LEGISLACION ALIMENTARIA
MADURACION DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
REFRIGERACION
SACRIFICIO DE AVES
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
TRANSPORTE DE CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003606 Q06 9289 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Programas prerrequisitos sobre inocuidad de los alimentos: parte 1 fabricación de alimentos Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early
Título : Tecnología de los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ralph Early, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 459 p Precio : 187528 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
COMPOSICION DE LA LECHE
CREMA
FERMENTOS LACTICOS
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
KEFIR
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
LECHE UHT
MADURACION DEL QUESO
MANTEQUILLA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro ilustra sobre los distintos aspectos de la transformación de la leche en productos, tanto para la venta al público, como de utilización industrial; se da un conocimiento de las tecnologías de elaboración de los principales derivados de la leche, así como de la influencia que dichos procesos tienen sobre la calidad de los productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003393 Q02 9903 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tratado de enfermedades del ganado vacuno / Julius Arthur Schulz
Título : Tratado de enfermedades del ganado vacuno Tipo de documento : texto impreso Autores : Julius Arthur Schulz, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1977 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002357 L73 4 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Tratado de las enfermedades de los peces / Pierre de Kinkelin
Título : Tratado de las enfermedades de los peces Tipo de documento : texto impreso Autores : Pierre de Kinkelin, Autor ; Christian Michel, Autor ; Pietro Ghittino, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 353 p Precio : 40645 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DE LOS PECES Clasificación: M12 PISCICULTURA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002466 M12 3045 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Vacunación de los animales domésticos / Hans-Joachim Selbitz
Título : Vacunación de los animales domésticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Hans-Joachim Selbitz, Editor científico ; Manfred Moos, Editor científico Mención de edición : 3 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 207 p ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1143-1 Precio : 120000 Idioma : Español (spa) Materias : INMUNIZACION
VACUNACIONClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El libro ofrece al veterinario una amplia información sobre el tema de las vacunaciones protectoras de animales de explotación zootécnica y de compañía incluidos los peces. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012658 L73 1080 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Vacunas y vacunación de los animales domésticos / Joacchim Fechner
Título : Vacunas y vacunación de los animales domésticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Joacchim Fechner, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1966 Número de páginas : 239 p Idioma : Español (spa) Materias : INMUNOLOGIA VETERINARIA
VACUNACIONClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002363 L73 35 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002364 L73 35 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible