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Autor Myriam Lucía Ojeda A |
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La importancia de las proteínas del huevo / Myriam Lucía Ojeda A en Avicultores, Número: 192 (Feb) (2012)
[Artículo]
Título : La importancia de las proteínas del huevo Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Lucía Ojeda A, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE HUEVO
PROTEINAResumen : Las proteínas actúan como catalizadores bioquímicos, que se conocen con el nombre de enzimas, algunas proteínas tienen la propiedad de unirse a otras moléculas, con el fin de favorecer su almacenamiento o transporte, otras hacen parte del esqueleto de las células y dan forma a los tejidos y organismos estos y otras funciones relevantes, desempeñan las proteínas. Conozca en detalle algunos de los aminoácidos esenciales y aprenda a distinguir que tan adecuado es el consumo de proteínas y aminoácidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Avicultores > Número: 192 (Feb) (2012) . - p. 38-41[Artículo]Por qué la importancia de la proteína del pollo / Myriam Lucía Ojeda A en Avicultores, Número: 179 (Nov) (2010)
[Artículo]
Título : Por qué la importancia de la proteína del pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Lucía Ojeda A, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
PROTEINAResumen : Las proteínas son macromoléculas cuyo nombre proviene de la palabra griega "prota", que significa "lo primero", juegan un papel importante en la vida de los seres vivos. El artículo describe las funciones más relevantes de las proteínas y además indica el aporte de proteína y de nitrogeno de la carne de pollo lo cual la convierte en una muy buena opción de alimentación del individuo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Avicultores > Número: 179 (Nov) (2010) . - p. 28-30[Artículo]