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Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)
[Artículo]
Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
RESIDUOSResumen : Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16538
in Bulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16[Artículo]Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories / International Dairy Federation
Título : Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 429 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS
LECHE
NORMALIZACIONClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1039 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003452 Q03 2090 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Asian indigenous: dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 415 (2007)
[Artículo]
Título : Asian indigenous: dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CHINA
INDIA
INDONESIA
INDUSTRIA LECHERA
IRAN
LECHE DE BUFALA
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Características y tecnología de la industria lechera en China, India, Indonesia e Irán Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15403
in Bulletin FIL > Número: 415 (2007) . - p. 1-39[Artículo]Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)
[Artículo]
Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TECNOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6083
in Bulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48[Artículo]Balance tanks for dairy effluent treatment plants / International Dairy Federation
Título : Balance tanks for dairy effluent treatment plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1984 Colección : Document núm. 174 Número de páginas : 11 p Idioma : Inglés (eng) Materias : TANQUES DE LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1859 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003264 Q02 4061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Bovine rennets determination of total milk clotting activity / International Dairy Federation
Título : Bovine rennets determination of total milk clotting activity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PEPSINA
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para determinar la actividad de la quimosina y la actividad enzimática de la pepsina en los bovinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9787 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000069 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Butter determination of salt chloride content potentiometric titration method / International Dairy Federation
Título : Butter determination of salt chloride content potentiometric titration method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MANTEQUILLA
SALClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método análisis volumétrico potenciométrico para determinar el contenido de sal en la mantequilla Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3166 Butteroil: determination of contents of antioxidants: method by liquid chromatography / International Dairy Federation
Título : Butteroil: determination of contents of antioxidants: method by liquid chromatography Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIOXIDANTES
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
OXIDACION DE LAS GRASASClasificación: N NORMA Resumen : La norma explica mediante el método de cromatografía líquida la determinación cuantitativa de antioxidantes fenólicos en grasas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8456 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000045 N IDF 1993 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method / International Dairy Federation
Título : Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CROMATOGRAFIA
PEPSINA
PRUEBAS ANALITICAS
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método de referencia para determinar las cantidades de quimosina y pepsina bovina, presente en una muestra de renina de ternero y renina de bovino adulto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8454 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000063 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Caseins and caseinates determination of scorched particles content and extraneous matter / International Dairy Federation
Título : Caseins and caseinates determination of scorched particles content and extraneous matter Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CASEINATOS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar partículas chamuscadas y extrañas en la caseína y caseinatos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9777 Cheese and processsed cheese products determination of chloride content potentiometric titration method / International Dairy Federation
Título : Cheese and processsed cheese products determination of chloride content potentiometric titration method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CLORUROS
QUESOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método potentiometric titration para determinar el contenido de cloruros en quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9774 Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 369 (2001)
[Artículo]
Título : Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PRUEBAS ANALITICAS
QUESOS
RESIDUOS
SUERO DE LECHE DESECADOResumen : Las características de maduración de los quesos, difieren entre las variedades de queso. Se deben analizar los componentes de la caseína, péptidos y amino ácidos. La innocuidad de la leche y los productos lácteos, es definida por el Codex Alimentarius, como una medida de seguridad, que garantice unas buenas prácticas de higiene y ayudan a reducir el posible incremento de puntos críticos y la presencia de microorganismos patógenos en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3252
in Bulletin FIL > Número: 369 (2001) . - p. 1-47[Artículo]Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 337 (1999)
[Artículo]
Título : Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : MADURACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DEL QUESO
PROTEOLOSISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6065
in Bulletin FIL > Número: 337 (1999) . - p. 1-32[Artículo]Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Resumen : Describe los métodos para la detección de inhibidores y residuos de antimicrobianos en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=936
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 29-35[Artículo]Coagulation of milk processes and characteristics / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 420 (2007)
[Artículo]
Título : Coagulation of milk processes and characteristics Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-28 Idioma : Inglés (eng) Materias : COAGULANTES
FABRICACION DEL QUESO
PROTEOLOSISResumen : Revisión de las reacciones encontradas en la coagulación de la leche, manufactura de productos lácteos, cambios en la coagulación durante el procesamiento y almacenaje, métodos y análisis para verificar la coagulación, y referencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15415
in Bulletin FIL > Número: 420 (2007) . - p. 1-28[Artículo]Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 419 (2007)
[Artículo]
Título : Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRIOSCOPIA
LECHE DE CABRA
LECHE DE OVEJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 108 2002
N ISO 5764 2002Resumen : Basados en la norma Iso 5764 y la IDF 108 de 2002 describen el método crioscópico para determinar el punto de congelación de la leche de cabra y de oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15414
in Bulletin FIL > Número: 419 (2007) . - p. 1-15[Artículo]Culture-containing dairy products in human nutrition and health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 352 (2000)
[Artículo]
Título : Culture-containing dairy products in human nutrition and health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : 1-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
FERMENTOS LACTICOS
FLORA MICROBIANA
LECHE FERMENTADA
NUTRICION HUMANA
PROBIOTICOS
YOGURResumen : El incremento de las enfermedades gastrointestinales y la resistencia de los organismos patógenos a los antibióticos, ha generado el interés por los alimentos funcionales y que contengan cultivos probióticos. El consumo de estos alimentos que ofrece la industria lechera, con productos que tengan organismos probióticos, suministran grandes beneficios para la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6750
in Bulletin FIL > Número: 352 (2000) . - 1-30[Artículo]Dairy foods in health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 336 (1998)
[Artículo]
Título : Dairy foods in health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 2-70 Idioma : Inglés (eng) Materias : NUTRICION HUMANA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4246
in Bulletin FIL > Número: 336 (1998) . - p. 2-70[Artículo]Dairy starter cultures of lactic acid bacteria standard of identity / International Dairy Federation
Título : Dairy starter cultures of lactic acid bacteria standard of identity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CULTIVOS INICIADORESClasificación: N NORMA Resumen : La norma aplica para los cultivos iniciadores de bacterias acidolácticas, usadas para la industria de leches fermentadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9785 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000067 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 428 (2008)
[Artículo]
Título : Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-17 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
CROMATOGRAFIA
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NORMATIVIDADResumen : Los ácidos grasos omega 3 y 6 han demostrado disminuir los riesgos de enfermedades coronarias. Diferentes productos lácteos enriquecidos con éstos ácidos están disponibles en el mercado. Se ha estandarizado un método para determinar el contenido de omega 3 y 6, a través de la cromatografía Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16545
in Bulletin FIL > Número: 428 (2008) . - p. 1-17[Artículo]Dictionary of dairy terminology: in English, French, German and Spanish / International Dairy Federation
Título : Dictionary of dairy terminology: in English, French, German and Spanish Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Amsterdam : Elsevier Applied Science Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 376 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DICCIONARIOS
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2923 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000272 R Q02 7068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Dioxin and PBC levels in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 431 (2008)
[Artículo]
Título : Dioxin and PBC levels in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIFENILOS POLICLORADOS
CONTAMINACION DE LA LECHE
DIBENZOFURANOS
RESIDUOSResumen : La Dioxina es un contaminante de la leche, particularmente cuando ésta ha sido dramáticamente reducida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16550
in Bulletin FIL > Número: 431 (2008) . - p. 1-20[Artículo]Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 16-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
LECHE
TRANSPORTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3112
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 16-23[Artículo]Dried milk and dried milk products determination of insolubility index / International Dairy Federation
Título : Dried milk and dried milk products determination of insolubility index Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el índice insoluble en leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9779 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000036 N IDF 1988 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades / International Dairy Federation
Título : Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
STAPHYLOCOCCUS AUREUSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para el conteo de colonias de s. aureus a 37 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9781 Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria / International Organization for Standardization
Título : Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : ISO-IDF Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 10 p. Precio : $158.400 Idioma : Español (spa) Materias : ESPORAS BACTERIANAS
ESPORAS TERMORRESISTENTES
MICROORGANISMOS TERMOFILOS
N IDF/RM 228
N ISO/TS 27265Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma técnica especifica un método para el recuento de unidades formadoras de colonias (UFC) de esporas termorresistentes especialmente de bacterias termófilas en productos lácteos en polvo mediante el uso de una técnica de colonias de recuento a 55 ° C después de calentar la muestra a 106 ° C.
La aplicabilidad de esta norma técnica se limita a la leche en polvo entera, leche descremada, suero de leche y de los productos que están destinados a ser recombinados y se utilicen en la fabricación de productos lácteos esterilizados.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35310 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015321 N ISO/TS 27265 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Dried milk for the detection of neutralizers / International Dairy Federation
Título : Dried milk for the detection of neutralizers Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
NEUTRALIZACIONClasificación: N NORMA Resumen : La norma se aplica, para la detección de neutralizadores en todos los tipos de leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9775 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000038 N IDF 1989 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Dried milk protein products determination of nitrogen solubility index / International Dairy Federation
Título : Dried milk protein products determination of nitrogen solubility index Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : NITROGENO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el índice de nitrógeno soluble en las proteínas de la leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9807 Evaluation of nitrogen conversion factors for dairy and soy / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 482 (2016)
[Artículo]
Título : Evaluation of nitrogen conversion factors for dairy and soy Otros títulos : Evaluación de los factores de conversión de nitrógeno para los productos lácteos y soya Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 3-38 Idioma : Español (spa) Materias : NITROGENO ASIMILABLE
NUTRICION HUMANAResumen : El contenido de proteínas de los alimentos se calcula comúnmente multiplicando el contenido de nitrógeno analíticamente medido de una muestra de alimento por un factor de conversión de nitrógeno (NCF). El uso de NCF científicamente apropiados para diferentes productos alimenticios es importante para fines nutricionales, de sostenibilidad y de regulación. En este boletín es posible encontrar información sobre cuáles son los factores de conversión de nitrógeno apropiados para fórmulas para bebés y niños pequeños y nutrición y sostenibilidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36219
in Bulletin FIL > Número: 482 (2016) . - p. 3-38[Artículo]Factors affecting the yield of cheese / International Dairy Federation
Título : Factors affecting the yield of cheese Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Colección : Special issue núm. 9301 Número de páginas : 197 p Idioma : Inglés (eng) Materias : QUESOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=407 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003225 Q02 2027 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La Federación Internacional de Lechería estudia los sistemas de pago de leche en el mundo / International Dairy Federation en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)
[Artículo]
Título : La Federación Internacional de Lechería estudia los sistemas de pago de leche en el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 97-98 Idioma : Español (spa) Materias : PAGO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHEResumen : La Federación Láctea Internacional, ha realizado una serie de encuestas sobre los sistemas de pago a los productores de leche, con el objeto de realizar una recopilación de las prácticas actuales en los distintos países y regiones en beneficio de los responsables de desarrollo y perfeccionamiento de dichos sistemas en todo el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9099
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 97-98[Artículo]Fermented milk / International Dairy Federation
Título : Fermented milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 405 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
FERMENTOS LACTICOS
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LECHE FERMENTADA
PROBIOTICOS
STREPTOCOCCUS THERMOPHILUSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El objetivo de estos procedimientos es el de mostrar la información científica actualizada, relacionada con el aroma y la textura de la leche fermentada, con un enfoque sobre cultivo de bacterias, procesamiento y evaluación del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9680 First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 36-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS
CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3361
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 36-48[Artículo]Fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase activity in cow's milk cheese: interlaboratory collaborative study / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 483 (2016)
[Artículo]
Título : Fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase activity in cow's milk cheese: interlaboratory collaborative study Otros títulos : Método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en el queso de leche de vaca: estudio colaborativo interlaboratorio Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 3-22 Idioma : Español (spa) Materias : ENZIMAS
FOSFATASA ALCALINA
METODOS Y ANALISIS DEL QUESOResumen : La fosfatasa alcalina (ALP) es una enzima sensible al calor naturalmente presente en la leche cruda de bovino. La ALP se utiliza con mucha frecuencia y se reconoce como el marcador térmico más apropiado para verificar la pasteurización adecuada de la leche con fines de salud pública. Este artículo presenta los resultados de un estudio colaborativo realizado para generar datos de precisión para la Norma Internacional revisada ISO 11816-2 IDF 155-2, el método fluorimétrico para la determinación de la actividad de fosfatasa alcalina (ALP) en queso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36220
in Bulletin FIL > Número: 483 (2016) . - p. 3-22[Artículo]Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 421 (2007)
[Artículo]
Título : Foot and mouth disease and the dairy industry: problems and prevention Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-57 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES TRANSMISIBLES
INDUSTRIA LECHERA
SALUD ANIMAL
ZOONOSISResumen : El documento identifica la importancia de la vacunación de los animales para evitar brotes de enfermedades infecciosas y posible contagio a los consumidores de los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15416
in Bulletin FIL > Número: 421 (2007) . - p. 1-57[Artículo]Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes / International Dairy Federation
Título : Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 184 p Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROCESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2336 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003281 Q02 6010 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Fouling and cleaning of heat treatment equipment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 327 (1997)
[Artículo]
Título : Fouling and cleaning of heat treatment equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-44 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
LIMPIEZA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3780
in Bulletin FIL > Número: 327 (1997) . - p. 1-44[Artículo]Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Functional requirements for milking machines -referring to the ISO standards 3918, 5707 and 6690- Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : MAQUINAS
N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : El documento, ayuda a conocer las mediciones y pruebas descritas en las normas ISO 3918, 5707 y 6690 que garantizan un buen ordeño mecánico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3350
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 1-18[Artículo]Global Marketing Trends: Understanding changes in dairy consumption around the world / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 522 (2023)
[Artículo]
Título : Global Marketing Trends: Understanding changes in dairy consumption around the world Otros títulos : Tendencias globales de marketing: Comprender los cambios en el consumo de lácteos en todo el mundo Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 385 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS LACTEOS
TENDENCIASResumen : Este informe tiene como objetivo proporcionar datos comparativos y aprendizajes clave de todo el sector sobre lo que impulsa la toma de decisiones de los consumidores. Diseñada como complemento al Informe anual de la IDF sobre la situación láctea en el mundo, esta publicación sirve como una herramienta adicional para comprender mejor el panorama del marketing lácteo global y proporciona una visión profunda del mercado. En la tercera edición de Tendencias de marketing global de la IDF´s se expone la investigación que fue realizada y desarrollada por el CNIEL, se encuestó a especialistas en marketing dentro del sector lácteo para capturar el mercado lácteo mundial en 22 países que compartían desafíos clave enfrentados durante la crisis de Covid-19 y también anticiparon tendencias futuras. Este informe de 2023 ofrece una instantánea de las tendencias de marketing dentro del mercado lácteo y se espera que algunas de estas tendencias duren, mientras que otras estuvieron exclusivamente relacionadas con la crisis de Covid. Abarca una sección transversal de categorías de productos que incluyen leche líquida, mantequilla, queso, yogur, nata y helado. También hay secciones dedicadas a los discursos anti-leche, anti-grasa y anti-lácteo, recomendaciones de ingesta de lácteos, productos de origen vegetal y dietas particulares (flexitarismo, vegetarianismo y veganismo). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40382
in Bulletin FIL > Número: 522 (2023) . - 385 p.[Artículo]Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 418 (2007)
[Artículo]
Título : Good dairy farming practices related to primary production of milk and farm management Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CHINA
CODEX ALIMENTARIUS
EQUIPO DE ORDEÑO
GANADO DE LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDIA
PRODUCCION ANIMAL
SALUD ANIMALResumen : El artículo destaca la importancia de las buenas prácticas en la finca, métodos de producción animal y alimentación animal en China, ganado de leche en la India, higiene, uso y mantenimiento del equipo de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15405
in Bulletin FIL > Número: 418 (2007) . - p. 1-42[Artículo]Guidance for the standardized evaluation of microbial inhibitor test / International Dairy Federation
Título : Guidance for the standardized evaluation of microbial inhibitor test Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 5 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma, suministra las bases, para evaluación y validación de pruebas microbiológicas de inhibidores, permitiendo comparar los datos obtenidos en diferentes pruebas y estudios experimentales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8291 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000075 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)
[Artículo]
Título : Guide to the use of ISO standards for milking machine installations and additional definitions Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 19-24 Idioma : Español (spa) Materias : N ISO 3918
N ISO 5707
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOResumen : Los expertos miembros de la IDF, han encontrado errores y algunas formulaciones no claras en las normas ISO para la instalación de equipos para ordeño mecánico. Describe los errores y cambios propuestos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3367
in Bulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 19-24[Artículo]Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants / International Dairy Federation
Título : Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1980 Colección : Document núm. 124 Número de páginas : 32 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2230 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002951 N03 5068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Handbook on milk colection: in warm developing countries / International Dairy Federation
Título : Handbook on milk colection: in warm developing countries Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1990 Colección : Special issue núm. 9002 Número de páginas : 148 p Precio : 1267 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
GRASA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TRANSPORTEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1708 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003465 Q03 4021 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Health animal: management and control of infectious and production deseases / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 416 (2007)
[Artículo]
Título : Health animal: management and control of infectious and production deseases Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-121 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
LAMINITIS
MASTITIS BOVINA
SALUD ANIMAL
TUBERCULOSIS BOVINAResumen : La primera parte del documento cubre diferentes aspectos de la mastitis bovina: costos a los ganaderos, impacto de esta enfermedad en la calidad de la leche, diagnóstico, terapia, prevención. La segunda parte, se refiere a enfermedades como la laminitis y tuberculosis bovina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15402
in Bulletin FIL > Número: 416 (2007) . - p. 1-121[Artículo]Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 413 (2007)
[Artículo]
Título : Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE LIPIDOS
LACTOFERRINAS
NUTRICION HUMANA
PEPTIDOS
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Esta publicación provee ideas dentro de los últimos conocimientos acerca de los componentes bioactivos de la leche, haciendo un enfoque sobre sus componentes y los beneficios en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15398
in Bulletin FIL > Número: 413 (2007) . - p. 1-47[Artículo]Heat-induced changes in milk / International Dairy Federation
Título : Heat-induced changes in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 455 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CASEINA
CONTROL DE CALIDAD
LECHE PASTEURIZADA
LECHE UHT
PROCESAMIENTO
TRATAMIENTO TERMICOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2042 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003271 Q02 4087 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Heat treated milk determination of lactulose content method using high performance liquid chromatography / International Dairy Federation
Título : Heat treated milk determination of lactulose content method using high performance liquid chromatography Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE UHT Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para determinar el contenido de lactulosa de la leche descremada usando el tratamiento térmico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9784 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000071 N IDF 1998 Norma Biblioteca Caribe General Disponible How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 425 (2008)
[Artículo]
Título : How to use sampling plans for inspection by variables in the case of measurement error Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1- 6 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Guía sobre muestreo e inspección por variables en caso de medición por error Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16539
in Bulletin FIL > Número: 425 (2008) . - p. 1- 6[Artículo]Ice cream / International Dairy Federation
Título : Ice cream Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Germany : W. Buchheim Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 202 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
HELADO
POSTRESClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4213 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003330 Q02 9038 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible IDF guiding principles for traceability / product tracing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 412 (2007)
[Artículo]
Título : IDF guiding principles for traceability / product tracing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-4 Idioma : Inglés (eng) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRAZABILIDADResumen : Los requerimientos de trazabilidad están satisfechos cuando el producto puede ser inspeccionado en cuanto a su calidad desde la entrada y salida del producto terminado, lo cual asegura la calidad de éste, y la confiabilidad del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15397
in Bulletin FIL > Número: 412 (2007) . - p. 1-4[Artículo]Indigenous anti microbial agents of milk: recent developments / International Dairy Federation
Título : Indigenous anti microbial agents of milk: recent developments Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Colección : IDF/FIL núm. 9404 Número de páginas : 228 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIMICROBIANOS
LACTOFERRINASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2211 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003476 Q03 5066 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Instant whole milk powder determination of white flecks number / International Dairy Federation
Título : Instant whole milk powder determination of white flecks number Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DECOLORACION Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el número de manchas blancas en leche en polvo instantánea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9798 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000055 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Integrated supply chain management for food safety / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 449 (2011)
[Artículo]
Título : Integrated supply chain management for food safety Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-27 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ICM
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
RESIDUOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Integrated Chain Management (ICM) para seguridad alimentaria es una importante herramienta para garantizar la seguridad e higiene de los productos alimenticios, incluyendo la leche y los productos lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30684
in Bulletin FIL > Número: 449 (2011) . - p. 2-27[Artículo]Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 350 (2000)
[Artículo]
Título : Inventory of IDF, ISO, AOAC international adopted methods of analysis and sampling for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6066
in Bulletin FIL > Número: 350 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Listeria Monocytogenes in food / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 223 (1988)
[Artículo]
Título : Listeria Monocytogenes in food Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p.16 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4805
in Bulletin FIL > Número: 223 (1988) . - p.16 p.[Artículo]Machine milking and mastitis / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 215 (1987)
[Artículo]
Título : Machine milking and mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-55 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3110
in Bulletin FIL > Número: 215 (1987) . - p. 1-55[Artículo]Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades / International Dairy Federation
Título : Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 5 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CULTIVOS INICIADORESClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la enumeración de la fermentación de las bacterias acidolácticas en cultivos iniciadores mesófilos por medio de la técnica de conteo de colonias a 25 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9806 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000070 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbial coagulants determination of total milk clotting activity / International Dairy Federation
Título : Microbial coagulants determination of total milk clotting activity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : COAGULANTES Clasificación: N NORMA Resumen : La norma compara la coagulación microbial de la leche con la actividad coagulante de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9805 Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method / International Dairy Federation
Título : Milk and dried milk determination of iodide content high performance liquid cromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE YODO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método cromatografía líquida alta resolución para determinar el contenido de yodo en leche entera y semidescremada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9793 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000046 N IDF 1994 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and heat-treated milk: determination of acid soluble B-lactoglobulin content: reversed-phase HPLC method / International Dairy Federation
Título : Milk and heat-treated milk: determination of acid soluble B-lactoglobulin content: reversed-phase HPLC method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BETA LACTOGLOBULINA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICAS
TRATAMIENTO TERMICOClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3297 Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: enumeration of coagulase positive staphylococci colony count technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : STAPHYLOCOCCUS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la enumeración de coagulasa positiva staphylococus en todos los tipos de leche y productos lácteos mediante la técnica de recuento de colonias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9772 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000064 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk based products enumeration of coagulase positive staphylococci most probable number technique / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products enumeration of coagulase positive staphylococci most probable number technique Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 7 p Idioma : Inglés (eng) Materias : STAPHYLOCOCCUS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe la enumeración de la coagulasa positiva en leches mediante la técnica numeral Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4827 Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides / International Dairy Federation
Título : Milk and milk based products: recommended methods for determination of organochlorine compounds pesticides Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
COMPUESTO ORGANICO DEL CLOROClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe consideraciones generales para determinar el contenido de pesticidas en la leche y sus productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9773 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000043 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC / International Dairy Federation
Título : Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : AFLATOXINAS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar la aflatoxina en leche y leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9797 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000054 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, detection of Enterobacter sakazakii / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, detection of Enterobacter sakazakii Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2006 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 13 p. Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS
METODOS Y ANALISIS DE LOS PRODUCTOS LACTEOS
N IDF/RM 210
N ISO/TS 22964Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección de Enterobacter sakazakii en la leche en polvo y la fórmula en polvo para lactantes. El método es también aplicable a muestras ambientales recogidas de la leche en polvo o fabricantes de la fórmula infantil. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33820 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014532 N ISO/TS 22964 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: detection of Listeria Monocytogenes / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: detection of Listeria Monocytogenes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la detección de Listeria Monocytogenes en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8453 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000049 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: determination of nitrogen content, routine method by combustion according to the Dumas principle / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: determination of nitrogen content, routine method by combustion according to the Dumas principle Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NITROGENO
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma explica el método de rutina, para la determinación del contenido total de nitrógeno en leche y productos lácteos, de acuerdo al principio de Dumas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8288 Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: determination of zinc content, flame atomic absorption spectrometric method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CINC
ESPECTROMETRIA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma, describe el método espectrométrico de absorción atómica por llama, para determinar el contenido de zinc en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8287 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000078 N IDF 2000 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2004 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 8 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 94
N ISO 6611
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección y enumeración de unidades formadoras de colonias (UFC) de levaduras y/o mohos en leche y productos lácteos por medio de la técnica de recuento de colonias a 25 °C. El método es aplicable a leche, productos lácteos líquidos, leche en polvo, queso, mantequilla, entre otros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33829 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014540 N ISO 6611 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of microorganisms, colony count technique at 30 grads C: IDF standard 100B: 1991 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 3 p Precio : 188372 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
MICROORGANISMOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6777 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000041 N IDF 1991 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products: enumeration of presumptive escherichia coli: part 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3423 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000073 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 11 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESCHERICHIA COLI
N IDF 170-1
N ISO 11866-1
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 11866 e IDF 170, especifica un método combinado para la enumeración selectiva de Escherichia coli y selección de coliformes por medio de una técnica de cultivo que implican un medio líquido con MUG, y el cálculo del número selectivo de Escherichia coli y/o coliformes por gramo o por mililitro por la técnica del número más probable (MPN) después de incubación a 30°C. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33828 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014539 N ISO 11866-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products guidance on sampling / International Dairy Federation
Título : Milk and milk products guidance on sampling Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 20 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma es una guía sobre los métodos simples de la leche y productos lácteos, microbiología, física y análisis sensoriales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9771 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000050 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk definition and evaluation of the Overall accuracy of alternative methods of milk analysis. Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory / International Organization for Standardization
Título : Milk definition and evaluation of the Overall accuracy of alternative methods of milk analysis. Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 25 p. Nota general : Biblioteca tiene norma en español del Icontec 5461-2 del 2007 Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N 5461-2
N IDF 128-2
N ISO 8196-2Clasificación: N NORMA Resumen : El objetivo principal de esta parte de la norma ISO 8196 IDF 128 es proporcionar detalles prácticos y recomendaciones para la calibración de instrumentos y control de calidad en los laboratorios lácteos, incluyendo la comprobación del cumplimiento de un valor, especificación o límite. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34357 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016020 N 5461-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible 014879 N ISO 8196-2 Norma Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Milk: definition and evaluation of the overall accuracy of indirect methods of milk analysis: application to calibration procedure and quality control in the dairy laboratory / International Dairy Federation
Título : Milk: definition and evaluation of the overall accuracy of indirect methods of milk analysis: application to calibration procedure and quality control in the dairy laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 12 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS DE CALIBRACION
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1578 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000081 N IDF 128A Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk: determination of fat content: gravimetric method, reference method / International Dairy Federation
Título : Milk: determination of fat content: gravimetric method, reference method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE LIPIDOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8451 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000058 N IDF 1996 Norma Biblioteca Caribe General Disponible 000059 N IDF 1996 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk determination of lactulose content enzymatic method / International Dairy Federation
Título : Milk determination of lactulose content enzymatic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ENZIMATICO
LACTULOSAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el análisis enzimático para determinar el contenido de lactulosa en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9799 Milk: enumeration of psychrotrophic micro-organisms colony count technique at 6,5 grados centígrados / International Dairy Federation
Título : Milk: enumeration of psychrotrophic micro-organisms colony count technique at 6,5 grados centígrados Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 3 p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PSICROTROFAS Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma especifica el método para el recuento de microorganismos psicrotrofos en leche cruda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8458 Milk: enumeration of somatic cells / International Dairy Federation
Título : Milk: enumeration of somatic cells Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS Clasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1577 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000048 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk: estimation of numbers of psychrotrophic microorganisms rapid colony count at 21 grade C / International Dairy Federation
Título : Milk: estimation of numbers of psychrotrophic microorganisms rapid colony count at 21 grade C Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 3 p Precio : 188372 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS PSICROTROFAS
MICROORGANISMOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1579 Milk products and milk based foods special cases determination of fat content Weibull Berntrop gravimetric method reference method / International Dairy Federation
Título : Milk products and milk based foods special cases determination of fat content Weibull Berntrop gravimetric method reference method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PRODUCTOS LACTEOS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método gravimétrico Weibull Berntrop para determinar el contenido de grasa en productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3399 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000034 N IDF 1988 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk protein: definition and standardization / International Dairy Federation
Título : Milk protein: definition and standardization Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Colección : IDF núm. 9502 Número de páginas : 127 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2045 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003272 Q02 4088 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Milkfat: determination of the fatty acid composition by gas-liquid chromatography / International Dairy Federation
Título : Milkfat: determination of the fatty acid composition by gas-liquid chromatography Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
CROMATOGRAFIA
GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método para determinar la composición de acidos grasos, mediante cromatografía líquida y gaseosa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8289 Milkfat: preparation of fatty acid methyl esters / International Dairy Federation
Título : Milkfat: preparation of fatty acid methyl esters Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
GRASA DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para la preparación de acidos grasos, obtenidos de los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8292 Milking management of dairy buffaloes / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 426 (2008)
[Artículo]
Título : Milking management of dairy buffaloes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-104 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS CLINICA
MASTITIS SUBCLINICA
ORDEÑO MECANICO
PRODUCCION LECHERAResumen : Monografía sobre el manejo de la leche de bufala. Producción de leche, composición y calidad de la leche, máquinas de ordeño y almacenamiento de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16540
in Bulletin FIL > Número: 426 (2008) . - p. 1-104[Artículo]Modern microbiological methods for dairy products / International Dairy Federation
Título : Modern microbiological methods for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1969 Colección : Special issue núm. 8901 Número de páginas : 440 p Precio : 3000 Francos Idioma : Inglés (eng) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1707 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003466 Q03 4022 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 524 (2023)
[Artículo]
Título : Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study : Contenido de humedad de la leche en polvo y los productos lácteos en polvo - Estudio colaborativo internacional complementario Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 28 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE HUMEDAD
LECHE EN POLVO
NORMATIVIDAD
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El contenido de humedad de la leche en polvo y de los productos lácteos en polvo es uno de los factores predominantes que determinan su calidad de conservación. ISO 5537|IDF 26 (IDF & ISO 2004) sirve como método de referencia para la determinación del contenido de humedad en todos los tipos de leche en polvo y, como tal, está contenida en el Codex STAN 234-1999 (Codex Alimentarius, 2021). Para respaldar aún más la aplicabilidad de ISO 5537|IDF 26 a la amplia gama de leche en polvo y productos lácteos en polvo, se llevó a cabo un estudio en el que participaron 14 laboratorios de 8 países. Los resultados del estudio impulsan la inclusión de valores de 0,15% y 0,25% respectivamente, para el límite de repetibilidad y el límite de reproducibilidad en una versión revisada de ISO 5537|IDF 26 para determinación del contenido de humedad de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40378
in Bulletin FIL > Número: 524 (2023) . - 28 p.[Artículo]Monograph on residues and contaminants in milk and milk products / International Dairy Federation
Título : Monograph on residues and contaminants in milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Colección : Special issue núm. 9701 Número de páginas : 132 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2675 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003495 Q03 7042 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible New applications of membrane processes / International Dairy Federation
Título : New applications of membrane processes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Belgium : FIL Fecha de publicación : 1991 Colección : Special issue núm. 9201 Número de páginas : 160 p Precio : 174181 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
PROTEINAS DE LA LECHE
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
ULTRAFILTRACIONClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro describe aplicaciones de membranas de procesos con las proteínas de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11979 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003401 Q02 10048 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : New applications of mid-infra-red spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : El artículo presenta algunos métodos de análisis de la leche, tales como: urea en leche, punto de congelación, determinación de pH, y ácido láctico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9683
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 3-32[Artículo]Physiological and functional properties of probiotics / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 429 (2008)
[Artículo]
Título : Physiological and functional properties of probiotics Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-6 Idioma : Español (spa) Materias : PROBIOTICOS Resumen : El trabajo determina las propiedades y funcionalidad de los probióticos, además de su incidencia en la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16549
in Bulletin FIL > Número: 429 (2008) . - p. 1-6[Artículo]Practical considerations of sampling when monitoring dairy food production / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 525 (2023)
[Artículo]
Título : Practical considerations of sampling when monitoring dairy food production Otros títulos : Consideraciones prácticas de muestreo al monitorear la producción de alimentos lácteos Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 35 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MUESTREOResumen : El muestreo durante el proceso de producción y procesamiento de datos es fundamental para la gestión del saneamiento o la higiene, el seguimiento del proceso y la gestión de riesgos microbiológicos. Existen consecuencias importantes para los análisis microbiológicos y químicos, en las que puede influir la heterogenidad de la contaminación de la muestra, el tamaño de la muestra y el método de muestreo. La contaminación puede introducirse en cualquier parte de un proceso en diferentes maneras y es difícil de detectar e identificar, lo cual puede afectar la calidad y seguridad del producto.
Actualmente no existen directrices prácticas de muestreo estandarizado, por esto, el texto pretende ayudar a las plantas y granjas lecheras a generar datos de muestras microbiológicas en procesos precisos y específicos. Se propone un proceso de muestreo armonizado para ayudar a proporcionar resultados precisos y comparables para identificar la contaminación en línea o las implicaciones de calidad de manera proactiva.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40377
in Bulletin FIL > Número: 525 (2023) . - 35 p.[Artículo]Practical guide for control of cheese yield / International Dairy Federation
Título : Practical guide for control of cheese yield Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 113 p Precio : 61340 Idioma : Inglés (eng) Materias : FABRICACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DEL QUESO
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6064 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003378 Q02 9403 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Prevention of the development of chlorate in the dairy chain / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 526 (2023)
[Artículo]
Título : Prevention of the development of chlorate in the dairy chain Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 41 p. Idioma : Inglés (eng) Resumen : Se describe la preocupación por el clorato (CIO3-) para los alimentos comercializados internacionalmente debido a los estrictos requisitos regulatorios dentro de la Unión Europea. Se describe las diversas fuentes, niveles de ocurrencia, enfoques regulatorios aplicados en diferentes países, consideraciones toxicológicas, pasos de prevención y mejores prácticas para el manejo del clorato en toda la cadena láctea. El desafío de mantener los niveles de clorato tan bajos como sea razonablemente posible y al mismo tiempo mantener una higiene microbiológica adecuada hace que el clorato sea un contaminante complejo de gestionar. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40376
in Bulletin FIL > Número: 526 (2023) . - 41 p.[Artículo]Problems and perspectives / International Dairy Federation
Título : Problems and perspectives Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 152 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
EUROPA
INDUSTRIA LECHERA
LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2208 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000945 E16 5067 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 383 (2003)
[Artículo]
Título : Proceedings of IDF Symposium on Advancement in Analytical Techniques Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 33-60 Idioma : Español (spa) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASResumen : Los métodos analíticos están en continua evolución como consecuencia de nuevos descubrimientos y para solucionar necesidades previamente identificadas; por lo tanto los laboratorios buscan actualizarse para mejorar en equipos y procedimientos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9684
in Bulletin FIL > Número: 383 (2003) . - p. 33-60[Artículo]Proceedings of the 1st para TB Forum / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 410 (2007)
[Artículo]
Título : Proceedings of the 1st para TB Forum Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : TUBERCULOSIS BOVINA Resumen : La Paratuberculosis es una enfermedad infecciosa causante de grandes pérdidas económicas en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15388
in Bulletin FIL > Número: 410 (2007) . - p. 1-48[Artículo]Proceedings of the 7th and 8th IDF Paratuberculosis Fora / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 523 (2023)
[Artículo]
Título : Proceedings of the 7th and 8th IDF Paratuberculosis Fora Otros títulos : Actas de la 7ª y 8ª Foros de paratuberculosis del IDF Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 78 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE ENFERMEDADES
MYCOBACTERIUM AVIUM
PARATUBERCULOSISResumen : El objetivo de este boletín es resumir los avances en el control de MAP presentados en las sesiones de 'programas de control y educación' en el 7.º (en línea, 26 de mayo de 2021) y el 8.º Foro de la FID (Dublín, 12 de junio de 2022) y discutir perspectivas futuras.
Paratuberculosis (Johne’s disease) es una enfermedad micobacteriana de los rumiantes causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP) Comienza como una infección localizada que puede volverse sistémica y a menudo conduce a enteritis granulomatosa crónica, que eventualmente resulta en pérdida de peso, diarrea (en algunas especies) y muerte. La paratuberculosis es motivo de preocupación para el sector lácteo en todo el mundo debido a su impacto económico en la producción láctea. Se han desarrollado programas de control de la paratuberculosis en al menos 22 países. Estos ocho artículos que compartimos en este boletín son ejemplos de los debates relevantes sobre cómo abordar los difíciles desafíos que esta enfermedad genera a nivel mundial, así como nuevos enfoques hacia el control de la paratuberculosis.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40379
in Bulletin FIL > Número: 523 (2023) . - 78 p.[Artículo]Production and utilization of ewe and goat milk / International Dairy Federation
Título : Production and utilization of ewe and goat milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 346 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE DE CABRA
LECHE DE OVEJAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2925 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003299 Q02 7071 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products / International Dairy Federation
Título : Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Colección : International Dairy Federation Special ISSUE núm. 9303 Número de páginas : 472 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE HOMOGENEIZADA
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1198 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003233 Q02 3000 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Protein: definition / International Dairy Federation
Título : Protein: definition Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 87 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1461 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003240 Q02 3056 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 345 (1999)
[Artículo]
Título : Quality an safety of raw milk and its impact on milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
ORDEÑO MECANICO
RESIDUOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6088
in Bulletin FIL > Número: 345 (1999) . - p. 1-26[Artículo]Quality assurance and proficiency testing / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 342 (1999)
[Artículo]
Título : Quality assurance and proficiency testing Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6087
in Bulletin FIL > Número: 342 (1999) . - p. 1-35[Artículo]Quality assurance tools for mid infrared spectrometry in dairy laboratories Part-1 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 490 (2017)
[Artículo]
Título : Quality assurance tools for mid infrared spectrometry in dairy laboratories Part-1 Otros títulos : Herramientas de control de calidad para espectrometría de infrarrojo medio en laboratorios de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 1-69 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : La espectrometría de infrarrojo medio es el método más utilizado a nivel mundial para el análisis de la composición y los controles de calidad durante las pruebas rutinarias de leche líquida. El objetivo del uso de muestras recombinadas para la calibración y el control de calidad es aligerar la carga de trabajo del laboratorio, reducir los costos de calibración y mejorar la calidad de las calibraciones. Conozca en este artículo las características del método y el proceso de producción de muestras de leche recombinada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37052
in Bulletin FIL > Número: 490 (2017) . - p. 1-69[Artículo]Quality control in the microbiological laboratory analyst performance assessment for colony count / International Dairy Federation
Título : Quality control in the microbiological laboratory analyst performance assessment for colony count Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : RECUENTO DE COLONIAS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe un procedimiento para el conteo de colonias dentro del labarotario para establecer la variabilidad de técnicas e identificar los pasos asociados con variabilidad excesiva Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9794 Radionuclides in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Radionuclides in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 3-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : RADIACIONES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3111
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 3-15[Artículo]Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 224 (1988)
[Artículo]
Título : Recent views on the merketing of and promotion for milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1988 Artículo en la página : p. 1-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS LACTEOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3109
in Bulletin FIL > Número: 224 (1988) . - p. 1-35[Artículo]Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 422 (2007)
[Artículo]
Título : Reduction of greenhouse gas emissions at farm and manufacturing levels Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : CAMBIO CLIMATICO
DIOXIDO DE CARBONO
EFECTO INVERNADERO
INDUSTRIA LECHERA
METANO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
REFRIGERANTESResumen : El documento se refiere a la reducción del efecto invernadero y emisión de gases generados en la industria lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15420
in Bulletin FIL > Número: 422 (2007) . - p. 1-58[Artículo]Refrigerated farm milk tanks: IDF-FIL standard 55: 1970 / International Dairy Federation
Título : Refrigerated farm milk tanks: IDF-FIL standard 55: 1970 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1971 Número de páginas : 4 p Precio : 18837 Idioma : Inglés (eng) Materias : TANQUES DE ENFRIAMIENTO Clasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1715 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000032 N IDF 55 1970 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Review of practices for cleaning and sanitation of milkin machines Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 3-18 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEResumen : Para una excelente calidad de los productos lacteos se requiere de una buena limpieza y desinfección de los equipos, lo cual va acompañado por una combinación de procesos térmicos, químicos y físicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9685
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 3-18[Artículo]Ruminant mammary gland immunity / International Dairy Federation
Título : Ruminant mammary gland immunity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2003 Colección : International Dairy Federation núm. 0302 Número de páginas : 128 p Idioma : Inglés (eng) Materias : GLANDULAS MAMARIAS
INMUNOLOGIA VETERINARIA
MASTITIS BOVINAClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El presente documento resume conocimientos actualizados sobre la glandula mamaria, describe los principales factores que afectan el sistema inmune de los bovinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9681 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002437 L73 9681 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Safety in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 351 (2000)
[Artículo]
Título : Safety in dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS
QUIMICA ANALITICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6086
in Bulletin FIL > Número: 351 (2000) . - p. 1-42[Artículo]Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)
[Artículo]
Título : Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
RECUENTO DE COLONIASResumen : Las bifidobacterias juegan un papel importante como microorganismos en productos lácteos fermentados. En numerosos estudios se han demostrado los efectos beneficiosos para el tracto intestinal de los humanos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15390
in Bulletin FIL > Número: 411 (2007) . - p. 1-20[Artículo]Sensory evaluation of dairy products reference method / International Dairy Federation
Título : Sensory evaluation of dairy products reference method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma da recomendaciones para el análisis sensorial de leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9776 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000065 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Standard capacity test for the evaluation of the desinfectant activity of dairy desinfectants / International Dairy Federation
Título : Standard capacity test for the evaluation of the desinfectant activity of dairy desinfectants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1963 Número de páginas : 8 p Precio : 18837 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIAClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1701 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000027 N IDF 18 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Standard method for the count of lipolytic organisms / International Dairy Federation
Título : Standard method for the count of lipolytic organisms Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1966 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DEFECTO DE SABOR
LIPOLISIS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
RANCIDEZClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método para el recuento de organismos lipolíticos. El método es aplicable a la leche y a la mantequilla, pero también se utiliza para otros productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8452 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000031 N IDF 1966 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Standard suspension test for the evaluation of the desinfectant activity of dairy disinfectant / International Dairy Federation
Título : Standard suspension test for the evaluation of the desinfectant activity of dairy disinfectant Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1962 Número de páginas : 10 p Precio : 25116 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
INDUSTRIA LECHERA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIAClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1699 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000030 N IDF 1962 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Standardization of a chemiluminescent method to detect alkaline phosphatase in liquid dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 435 (2009)
[Artículo]
Título : Standardization of a chemiluminescent method to detect alkaline phosphatase in liquid dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : 14 p. Idioma : Español (spa) Materias : EPAS
FOSFATASA ALCALINA
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 209 2007
N ISO 22160 2007
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Estandarización del método EPAS (Sistema Enzimático Fotoactivado) para detectar fosfatasa alcalina en leche y bebidas lácteas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30686
in Bulletin FIL > Número: 435 (2009) . - 14 p.[Artículo]Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 430 (2008)
[Artículo]
Título : Standards, hygiene and food safety of dairy products: risk management; Practical food safety managemente; Predictive modelling; Emerging issues Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-97 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
STAPHYLOCOCCUS AUREUSResumen : Los resultados de esta conferencia sobre higiene y seguridad de los productos lácteos está organizada en cuatro sesiones: desarrollos recientes en administración de riesgos; ejemplos de desarrollos sobre seguridad alimentaria en diferentes regiones geográficas; modelos predictivos en toma de decisiones, que proveen información actualizada sobre nuevas herramientas y modelos; problemas que surgen en seguridad de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16553
in Bulletin FIL > Número: 430 (2008) . - p. 1-97[Artículo]Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 338 (1999)
[Artículo]
Título : Suggest interpretation of mastitis terminology; Instruments for mechanical tests of milking Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-37 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
INDUSTRIA LECHERA
MASTITIS BOVINA
TERMINOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6085
in Bulletin FIL > Número: 338 (1999) . - p. 1-37[Artículo]Suggested interpretation of mastitis terminology / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 448 (2010)
[Artículo]
Título : Suggested interpretation of mastitis terminology Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : 35 p. Nota general : Revisión del Bulletin FIL No.338 de 1999. Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINA
PRODUCCION LECHERA
SALUD ANIMAL
TERMINOLOGIAResumen : Este trabajo provee una invaluable guía para el uso correcto de la terminología sobre mastitis; hace una revisión de términos empleados en publicaciones anteriores, incluyendo nuevos conceptos utilizados en la literatura científica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30683
in Bulletin FIL > Número: 448 (2010) . - 35 p.[Artículo]Texture of fermented milk products and dairy desserts / International Dairy Federation
Título : Texture of fermented milk products and dairy desserts Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 253 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
MICROBIOLOGIA
PRODUCTOS FERMENTADOS
TEXTURA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3835 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003324 Q02 9005 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible The health benefits of milk and dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 417 (2007)
[Artículo]
Título : The health benefits of milk and dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-83 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
HIPERTENSION
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
LACTOFERRINAS
LECHE
NUTRICION HUMANA
NUTRICION INFANTIL
PEPTIDOS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAS DE LA LECHE
SUERO DE LECHEResumen : Aspectos nutricionales de la leche en niños y adultos; valor de la lactoferrina. Efectos beneficiosos de los productos fermentados relacionados con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15404
in Bulletin FIL > Número: 417 (2007) . - p. 1-83[Artículo]The IDF guide on biodiversity for the dairy sector / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 488 (2017)
[Artículo]
Título : The IDF guide on biodiversity for the dairy sector Otros títulos : La guía IDF sobre biodiversidad para el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 5-42 Idioma : Español (spa) Materias : BIODIVERSIDAD
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El procesamiento de lácteos puede tener un impacto en la biodiversidad a través de la modificación del hábitat en el sitio de procesamiento, los insumos, la descarga de efluentes de la planta de tratamiento de agua a los ríos adyacentes y la emisión de gases de efecto invernadero y otros contaminantes. La audiencia de esta guía son los interesados en la industria láctea con un interés en apoyar los mejores resultados de biodiversidad en toda la cadena de suministro de la industria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37048
in Bulletin FIL > Número: 488 (2017) . - p. 5-42[Artículo]The IDF guide to water footprint methodology for the dairy sector / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 486 (2017)
[Artículo]
Título : The IDF guide to water footprint methodology for the dairy sector Otros títulos : La guía de la IDF sobre la metodología de la huella hídrica para el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 5-72 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE AGUA
IMPACTO AMBIENTAL
RECURSOS NATURALES
USO DEL AGUAResumen : Los productos lácteos y la agricultura son actividades que requieren mucha agua, pero el uso del agua y el impacto ambiental pueden variar ampliamente según la región, el riego de los cultivos y el tipo de cultivo. En este contexto de escasez mundial de agua y preocupación por la seguridad alimentaria, la huella hídrica está emergiendo como un importante indicador de sostenibilidad en los sectores agrícola y alimentario. La guía ha sido desarrollada principalmente para ser utilizada por el sector de producción lechera y láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37045
in Bulletin FIL > Número: 486 (2017) . - p. 5-72[Artículo]The significance of pathogenic microorganisms in raw milk / International Dairy Federation
Título : The significance of pathogenic microorganisms in raw milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 215 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1624 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003461 Q03 3095 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible The world dairy situation / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 438 (2009)
[Artículo]
Título : The world dairy situation Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : 107 p. Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El documento presenta datos estadísticos del mercado de la leche y los productos lácteos, a nivel mundial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30681
in Bulletin FIL > Número: 438 (2009) . - 107 p.[Artículo]The world dairy situation 2015 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 481 (2015)
[Artículo]
Título : The world dairy situation 2015 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 1-252 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El documento presenta datos estadísticos del mercado de la leche y los productos lácteos, a nivel mundial; producción de leche por especies, precios, consumo, exportaciones e importaciones son los datos facilitados por la IDF. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35557
in Bulletin FIL > Número: 481 (2015) . - p. 1-252[Artículo]The world dairy situation 2017 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 489 (2017)
[Artículo]
Título : The world dairy situation 2017 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 1-203 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El documento presenta datos de la situación láctea mundial, sector lácteo en el Reino Unido e informes nacionales de ganadería lechera, tratamiento, comercio, consumo y precios, además conozca los líderes lácteos en diferentes regiones del mundo y la dinámica del comercio mundial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37050
in Bulletin FIL > Número: 489 (2017) . - p. 1-203[Artículo]The World Dairy Situation 2018 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 494 (2018)
[Artículo]
Título : The World Dairy Situation 2018 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : 199 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Nota de contenido : Un vistazo a la situación láctea mundial; Sector lácteo coreano; Informes de país: Asia, Unión Europea, Norte y Centro América, Sur América, África, Oceanía; Ganadería de leche; Consumo; Precios; Líderes lácteos en diferentes regiones del mundo; Dinámica en el comercio mundial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37932
in Bulletin FIL > Número: 494 (2018) . - 199 p.[Artículo]The World Dairy Situation 2023 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 527 (2023)
[Artículo]
Título : The World Dairy Situation 2023 Otros títulos : La situación mundial de los productos lácteos en 2023 Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 237 p. Nota general : Anexo 1: Tabla de datos en formato excel. Anexo 2: Gráficos e ilustraciones en formato Power Point. Idioma : Inglés (eng) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Este informe comprende una recopilación de datos relevantes sobre la producción, el procesamiento, el comercio y el consumo de leche y productos lácteos en todo el mundo para sus búsquedas de análisis, comprensión, exploración y toma de decisiones estratégicas en formatos accesibles y prácticos. Se menciona los desafíos enfrentados y se resalta la resiliencia del sector, demostrando continuamente su notable capacidad para predecir, adaptarse y responder a los cambios en su panorama. Se comprende los datos recopilados a 2022 y su análisis frente a resultados de años previos, informes de los países y finalmente se presentan los datos a 2023. Nota de contenido : Producción de leche; Industria láctea; Consumo, Comercio mundial de productos lácteos; precios; Instantánea de 2023; Perspectivas del mercado lácteo de la OCDE (2023-2032); informes de los países. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40375
in Bulletin FIL > Número: 527 (2023) . - 237 p.[Artículo]The world market for cheese / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 326 (1997)
[Artículo]
Título : The world market for cheese Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-46 Idioma : Inglés (eng) Materias : MERCADEO
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4031
in Bulletin FIL > Número: 326 (1997) . - p. 1-46[Artículo]Towards a reference system for somatic cell counting in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 427 (2008)
[Artículo]
Título : Towards a reference system for somatic cell counting in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-21 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIBRACION
CELULAS SOMATICAS
EQUIPO
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NORMATIVIDADResumen : El conteo de células somáticas es el principal indicador de la salud de la ubre en ganado de leche. El método microscópico DMSCC es el método de referencia y oficialmente reconocido como tal para la calibración del equipo automatizado para el conteo de células somáticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16542
in Bulletin FIL > Número: 427 (2008) . - p. 1-21[Artículo]Trends in whey utilization / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 212 (1987)
[Artículo]
Título : Trends in whey utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-171 Idioma : Inglés (eng) Materias : APLICACIONES INDUSTRIALES
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE
SUERO DE LECHE DESECADO
TENDENCIASResumen : El documento se refiere a los múltiples usos del suero de leche, contenido de proteínas, ultrafiltración, fermentación anaerobia y elaboración de alimentos para la nutrición animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16039
in Bulletin FIL > Número: 212 (1987) . - p. 1-171[Artículo]Tube test for the evaluation of detergent desinfectants for dairy equipment / International Dairy Federation
Título : Tube test for the evaluation of detergent desinfectants for dairy equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1967 Número de páginas : 7 p Precio : 31395 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
DETERGENTES
EQUIPO
LIMPIEZAClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1700 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000028 N IDF 44 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Whole milk: determination of milkfat, protein and lactose content: guidance on the operation of mid-infrared instruments / International Dairy Federation
Título : Whole milk: determination of milkfat, protein and lactose content: guidance on the operation of mid-infrared instruments Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
GRASA DE LA LECHE
LACTOSA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3257 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000077 N IDF 2000 Norma Biblioteca Caribe General Disponible