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Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity / Joachim Molkentin en Bulletin FIL, Número: 499 (2019)
[Artículo]
Título : Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity Tipo de documento : documento electrónico Autores : Joachim Molkentin, Autor ; Pierre Alain Golay, Autor ; Giovanna Contarini, Autor ; Richard Johnson, Autor ; Alastair MacGibbon, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 1-43 Idioma : Español (spa) Materias : DETERMINACION DE GRASA
GRASA DE LA LECHE
N IDF 202
N ISO 17678Resumen : A menudo se requiere que la industria láctea demuestre la autenticidad de su producto contra la posible adulteración con aceites vegetales u otras grasas animales. El método descrito aquí está diseñado para adaptarse a las variaciones regionales, estacionales y de alimentación en la composición auténtica de grasa de leche. Al proporcionar los antecedentes y la orientación sobre el método y la interpretación de los resultados, la norma podría ser entendido y utilizado por un público más amplio. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38689
in Bulletin FIL > Número: 499 (2019) . - p. 1-43[Artículo]Leche y productos lácteos: método para determinar el contenido de grasa: método gravimétrico: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche y productos lácteos: método para determinar el contenido de grasa: método gravimétrico: método de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 23 p Precio : 7500 Idioma : Español (spa) Materias : DETERMINACION DE GRASA
LECHE
N 4722
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5487 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002706 N 4722 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 14 p Idioma : Español (spa) Materias : DETERMINACION DE GRASA
N 4723
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5491 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002708 N 4723 Norma Biblioteca Caribe General Disponible