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Limpiezay desinfección en la industria láctea en Industrias Lácteas Españolas, Número: 161-162 (Jul-Ago) (1992)
[Artículo]
Título : Limpiezay desinfección en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 42,44,46. Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2271
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 161-162 (Jul-Ago) (1992) . - p. 42,44,46.[Artículo]Lo que usted debe saber acerca de los patógenos en los alimentos / Kathrym J. Boor en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (1999)
[Artículo]
Título : Lo que usted debe saber acerca de los patógenos en los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Kathrym J. Boor, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 288-289 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4606
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (1999) . - p. 288-289[Artículo]Los animales y el hombre: manejo higiénico de la leche, fasciola hepática, mejoramiento de pastos [video]
Título : Los animales y el hombre: manejo higiénico de la leche, fasciola hepática, mejoramiento de pastos [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Medellín : Teleantioquia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 256 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
FASCIOLA HEPATICA
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE PASTEURIZADA
ORDEÑO
PASTOREO
PISCICULTURAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El video trata diversos temas, los más destacados y en su orden son: técnicas modernas de ordeño, cuidados del productor de leche, higiene del establo y canecas para obtener leche de calidad, proceso de industrialización clarificación, pasterización, homogenización y empacado de la leche. Trata el problema de la fasciola hepática, estanques y peces en su finca, eficiencia en la producción lechera para evitar costos a través de forraje, pastos concentrados, abonamiento de cultivos e inseminación artificial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2133 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001892 L01 350 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Los animales y el hombre [video] explotación de la industria lechera y técnicas de ordeño
Título : Los animales y el hombre [video] explotación de la industria lechera y técnicas de ordeño Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Editorial : Medellín : Teleantioquia Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 20 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CRIA DE TERNEROS
CRITERIOS DE SELECCION
HIGIENE DE LA LECHE
INSEMINACION ARTIFICIAL
PASTOS Y FORRAJESClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con una buena selección y nutrición se tienen los mejores hatos lecheros, la productividad de un hato depende de la eficiencia reproductiva. El video describe los criterios de selección para mejoramiento del ganado. Con: Técnicas de ordeño, en el minuto 27; proceso del ordeño, manual y mecánico, limpieza, higiene y desinfección de pezones y canecas, transporte y recibo de leche en la planta y su proceso industrial, controles y pruebas para una mejor calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10815 Los biofilms en B acillus cereus / Cari Reynolds en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2020)
[Artículo]
Título : Los biofilms en B acillus cereus Tipo de documento : texto impreso Autores : Cari Reynolds, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : BIOFILM
CONTAMINACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : En términos generales, un biofilm es un residuo bacteriano que queda en las superficies como resultado de un método insuficiente de limpieza. Una consideración especial es el desarrollo de biofilms a partir de los residuos de leche, que amenazan la calidad futura de la leche, y promueven el deterioro de las raciones totalmente mezcladas. Conozca en este artículo las recomendaciones con el objetivo de prevenir la formación de biofilms y aprenda a identificar los enemigos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38905
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2020) . - p. 70-72[Artículo]Los choferes de los tanques transportadores de leche también tienen responsabilidad en la calidad de leche / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (1997)
[Artículo]
Título : Los choferes de los tanques transportadores de leche también tienen responsabilidad en la calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 156-157 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2834
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (1997) . - p. 156-157[Artículo]Los cultivos de muestras de leche pueden resolver problemas de mastitis / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (1997)
[Artículo]
Título : Los cultivos de muestras de leche pueden resolver problemas de mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 426-427 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2702
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (1997) . - p. 426-427[Artículo]Los desinfectantes de pezones son eliminadores de bacterias / Roger Thomson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2020)
[Artículo]
Título : Los desinfectantes de pezones son eliminadores de bacterias Tipo de documento : documento electrónico Autores : Roger Thomson, Autor ; Paul D. Virkler, Autor ; Rick D. Watters, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 31-33 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECTANTES
HIGIENE DE LA LECHEResumen : Los preselladores de pezones desinfectan la piel de los pezones antes del ordeño; los desinfectantes para pezones reducen o matan las bacterias del pezón, desprenden la materia orgánica y ayudan a la prevención de mastitis causada por bacterias del ambiente. Los autores ofrecen información del papel de los desinfectantes para cosechar un producto seguro. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38494
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2020) . - p. 31-33[Artículo]Los grumos negros en la leche cruda son un problema en algunas entregas / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (1997)
[Artículo]
Título : Los grumos negros en la leche cruda son un problema en algunas entregas Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 353-354 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2725
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (1997) . - p. 353-354[Artículo]Los trapos son menos costosos que las toallas de papel / Larry K. Fox en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (1998)
[Artículo]
Título : Los trapos son menos costosos que las toallas de papel Tipo de documento : texto impreso Autores : Larry K. Fox, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 632, 634 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4226
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (1998) . - p. 632, 634[Artículo]El mal presellado les costó mucho / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2019)
[Artículo]
Título : El mal presellado les costó mucho Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 412-413 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : En este artículo el autor describe su experiencia en una visita realizada a Chile donde resolvió algunos problemas de mastitis en hatos. Se identificó en esta visita aumento en las cuentas de células somáticas debido probablemente a streptococcus uberis. El presellado ineficaz y la falta de un sellador interno al secado fueron los dos hallazgos clave. Conozca en este artículo las recomendaciones para esta probelmática. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38524
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2019) . - p. 412-413[Artículo]La mamitis como fuente de contaminación de la leche con antibióticos / Miguel Angel Zorraquino Lozano en Frisona Española, Número: 93 (May-Jun) (1996)
[Artículo]
Título : La mamitis como fuente de contaminación de la leche con antibióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Zorraquino Lozano, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 100-101 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2859
in Frisona Española > Número: 93 (May-Jun) (1996) . - p. 100-101[Artículo]Mamitis y otros aspectos ligados a la producción de leche de calidad / Juan Carlos Marco en Frisona Española, Número: 92 (Mar-Abr) (1996)
[Artículo]
Título : Mamitis y otros aspectos ligados a la producción de leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Marco, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 108-110, 112-114, 116-117 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2584
in Frisona Española > Número: 92 (Mar-Abr) (1996) . - p. 108-110, 112-114, 116-117[Artículo]Manejo correcto buena leche / Juan Francisco Gómez en Revista Normando Colombiano, Número: 67 (Ene-Mar) (2010)
[Artículo]
Título : Manejo correcto buena leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Francisco Gómez, Autor Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 15-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La calidad de la leche remitida por la finca, dependerá de cuatro aspectos básicos a considerar y de la forma en que estos se convienen: sistema de producción, prácticas empleadas, tecnología aplicada y recursos humanos. Estas no son más que medidas mínimas de manejo, higiénicas y sanitarias, que se toman en el campo para asegurar la calidad e inocuidad del producto. El artículo presenta un alista de puntos claves con sus recomendaciones a tener en cuenta al momento de decidir la aplicación de buenas prácticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34665
in Revista Normando Colombiano > Número: 67 (Ene-Mar) (2010) . - p. 15-18[Artículo]Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina en Infortambo, Número: 233 (Oct) (2008)
[Artículo]
Título : Manipulaciones peligrosas: leche adulterada con melamina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CONTAMINACION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : En el último tiempo, cuatro bebes murieron y miles han sido afectados por cálculos renales a causa de la adulteración de la leche en China. Si bien el gobierno fue advertido a tiempo, las investigaciones se demoraron y el resultado se dio a conocer dos dos meses después Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16277
in Infortambo > Número: 233 (Oct) (2008) . - p. 24[Artículo]Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2001)
[Artículo]
Título : Mantenga corto el pelo de la ubre todo el año Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 592 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : El autor plantea los beneficios de mantener corto el pelo de la ubre para una higiene y calidad en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6859
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2001) . - p. 592[Artículo]Manténgala limpia, fría y en movimiento / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2002)
[Artículo]
Título : Manténgala limpia, fría y en movimiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 790-791 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Resumen : El título resume lo que se necesita para producir leche de calidad, mantener la leche limpia es básico para conservar las propiedades organolépticas de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8630
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2002) . - p. 790-791[Artículo]
Título : Manual para producir leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 44 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CALIDAD DEL AGUA
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Actualmente, la calidad del producto en su origen, es tenido en cuenta, no sólo por la industria, sino también por los mismos consumidores que comienzan a interesarse en este tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16939 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012165 Z01 10454 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Manual para producir leche de calidadAdobe Acrobat PDF Manual práctico de lechería / Rubén Ruíz Camacho
Título : Manual práctico de lechería Tipo de documento : texto impreso Autores : Rubén Ruíz Camacho, Autor Mención de edición : 3 ed Editorial : Bogotá : TOA Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 148 p Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
RAZAS DE GANADOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1281 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003185 Q02 742 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La máquina de ordeño y el tanque refrigerante, factores fundamentales para obtener leche de calidad para la industria / José Luis Ponce de León en Industrias Lácteas Españolas, Número: 169 (Mar) (1993)
[Artículo]
Título : La máquina de ordeño y el tanque refrigerante, factores fundamentales para obtener leche de calidad para la industria Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Ponce de León, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 33-42 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=417
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 169 (Mar) (1993) . - p. 33-42[Artículo]Mastitis, decálogo para un buen control / Jorge Cruz en Infortambo Andina, Número: 97 (Nov) (2016)
[Artículo]
Título : Mastitis, decálogo para un buen control Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Cruz, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 50-53 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : El objetivo de un adecuado control es disminuir y mantener bajo el nivel de infección mediante la eliminación de infecciones existentes y la prevención de nuevos casos. El artículo describe cada una de las diez claves a considerar para lograr un control adecuado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35643
in Infortambo Andina > Número: 97 (Nov) (2016) . - p. 50-53[Artículo]Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxito / Nicolás F. Ramírez Vásquez
Título : Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxito Otros títulos : Manual sobre buenas prácticas en producción lechera enfocada al control de la mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicolás F. Ramírez Vásquez, Autor ; Luis Guillermo Palacio Baena, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Biogénesis Fecha de publicación : 2011 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS PATOGENAS
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El folleto ilustra al productor lehero sobre la mastitis bovina, los factores de riesgo asociados a su presentación y las principales medidas para su control y prevención dentro del programa de calidad higiénica y sanitaria de leche. Nota de contenido : El folleto hace parte del proyecto diagnóstico, control y prevención de los factores de riesgo asociados a la mastitis bovina en seis municipios de la icrocunca lechera del altiplano Norte del departamento de Antioquia. 2010 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39712 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016923 L01 11209 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Documentos electrónicos
Mastitis la enfermedad mas costosa en la granja lechera, prevenir es la clave del éxitoAdobe Acrobat PDF La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2005)
[Artículo]
Título : La mastitis por Klebsiella es difícil de enfrentar Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 281-282 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COLIFORMES
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Uno de los agentes más letales probables en este mundo de coliformes es la mastitis causada por Klebsiella pneumoniae. Usualmente es más severa que la mastitis causada por E. Coli. La única manera de diagnosticarla es a través de un cultivo de laboratorio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12016
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2005) . - p. 281-282[Artículo]La mastitis por streptococcus uberis es un amenaza en el verano / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2000)
[Artículo]
Título : La mastitis por streptococcus uberis es un amenaza en el verano Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 626, 628 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
STREPTOCOCCUS UBERISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6199
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2000) . - p. 626, 628[Artículo]Materialy equipo de ordeño: su influencia sobre la calidad bacteriológica e identificación de puntos críticos / José Luis Ponce de León en Industrias Lácteas Españolas, Número: 233-234 (Jul-Ago) (1998)
[Artículo]
Título : Materialy equipo de ordeño: su influencia sobre la calidad bacteriológica e identificación de puntos críticos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Ponce de León, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 41-50 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO MECANICO
PUNTOS CRITICOS
TANQUES DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4362
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 233-234 (Jul-Ago) (1998) . - p. 41-50[Artículo]