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El conpes avícola: hacia un nuevo desarrollo de la industria en Avicultores, Número: 127 (Abr) (2006)
[Artículo]
Título : El conpes avícola: hacia un nuevo desarrollo de la industria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SANIDAD ANIMALResumen : A través del conpes se deben identificar y priorizar las acciones pertinentes, con miras a garantizar la inocuidad del producto avícola que se importe al país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13178
in Avicultores > Número: 127 (Abr) (2006) . - p. 10-15[Artículo]Control microbiano del procesamiento posterior / Shelly R. McKee en Carnetec, Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Control microbiano del procesamiento posterior Tipo de documento : texto impreso Autores : Shelly R. McKee, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 23-25 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
MICROBIOLOGIA DE LA CARNEResumen : Factores como temperatura, condensación y saneamiento son críticos en la prevención de la contaminación de productos durante el procesamiento posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12800
in Carnetec > Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005) . - p. 23-25[Artículo]Coyuntura Agroeconómica 1998-1999 / Sociedad de Agricultores de Colombia - Departamento de Estudios Agroeconómicos en Revista Nacional de Agricultura, Número: 924-925 (1998)
[Artículo]
Título : Coyuntura Agroeconómica 1998-1999 Tipo de documento : texto impreso Autores : Sociedad de Agricultores de Colombia - Departamento de Estudios Agroeconómicos, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p.7-41 Idioma : Español (spa) Materias : CRECIMIENTO ECONOMICO
ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
INDUSTRIA AVICOLA
INDUSTRIA LECHERA
INFLACION
PORCICULTURAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4741
in Revista Nacional de Agricultura > Número: 924-925 (1998) . - p.7-41[Artículo]Coyuntura agroeconómica 1999: balance preliminar en Revista Nacional de Agricultura, Número: 926-927 (1999)
[Artículo]
Título : Coyuntura agroeconómica 1999: balance preliminar Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 11-34 Idioma : Español (spa) Materias : CRECIMIENTO ECONOMICO
ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
INDUSTRIA AVICOLA
INFLACION
PORCICULTURA
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5087
in Revista Nacional de Agricultura > Número: 926-927 (1999) . - p. 11-34[Artículo]Cuellos de botella: pérdidas de peso y calidad / Eduardo Cervantes López en Industria Avícola, Número: 9 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Cuellos de botella: pérdidas de peso y calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Cervantes López, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 10-12 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
PROCESAMIENTOResumen : El procesamiento de aves es una sumatoria de pérdidas y ganancias secuenciales de peso que se inicia desde el momento en que se decide procesar una parvada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11065
in Industria Avícola > Número: 9 (Sep) (2004) . - p. 10-12[Artículo]Cultura sanitaria en Antioquia / Francisco J. Garay Pineda en Avicultores, Número: 113 (Nov) (2004)
[Artículo]
Título : Cultura sanitaria en Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco J. Garay Pineda, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : BIOSEGURIDAD
INDUSTRIA AVICOLA
SANIDAD ANIMALResumen : Hay evidencias de que entre los avicultores antioqueños está creciendo la conciencia por la bioseguridad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12146
in Avicultores > Número: 113 (Nov) (2004) . - p. 30-31[Artículo]Decomisos: cómo afectan las ganancias / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 5 (May) (2005)
[Artículo]
Título : Decomisos: cómo afectan las ganancias Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
PROCESAMIENTO
PRODUCCION AVICOLAResumen : La avicultura industrial es, en general, una actividad no solamente económicamente importante sino muy eficaz. Gracias a esta eficacia, la actividad es capaz de producir una proteína de alta calidad y bajo costo, una importante ventaja competitiva, sobre todo cuando, comparada a los costos de la carne de res y cerdo, ha ayudado a impulsar de manera continua el consumo en todo el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12596
in Industria Avícola > Número: 5 (May) (2005) . - p. 28-32[Artículo]Desinfección y limpieza en granjas: rosario de pecados / Mauricio Mayorga en Avicultores, Número: 116 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : Desinfección y limpieza en granjas: rosario de pecados Tipo de documento : texto impreso Autores : Mauricio Mayorga, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 40-41 separata Idioma : Español (spa) Materias : BIOSEGURIDAD
DESINFECCION
INDUSTRIA AVICOLA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : La limpieza y desinfección en las granjas siguen siendo para muchas empresas avícolas, algo secundario, lo que constituye una grave falta contra la bioseguridad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12345
in Avicultores > Número: 116 (Mar) (2005) . - p. 40-41 separata[Artículo]Disciplina: aliada de la eficiencia / Eduardo Cervantes en Industria Avícola, Número: 4 (Abr) (2004)
[Artículo]
Título : Disciplina: aliada de la eficiencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Cervantes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16, 18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
PROCESAMIENTOResumen : Los responsables del manejo administrativo de las plantas, deben canalizar sus esfuerzos diarios para crear una disciplina consciente de trabajo en el personal de la línea de proceso, para no generar ineficiencias que se traducen en incrementos en los costos de operación, los cuales limitan el grado de competitividad de las empresas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11249
in Industria Avícola > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 16, 18[Artículo]Diseño sanitario de equipos / Yvonne Vizzier en Carnetec, Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Diseño sanitario de equipos Tipo de documento : texto impreso Autores : Yvonne Vizzier, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA AVICOLA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : Ya sea con sistemas de limpieza en el sitio o plásticos de la era espacial, el equipo para el procesamiento primario de aves está siendo remodelado para una limpieza más sencilla y eficaz Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12802
in Carnetec > Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005) . - p. 26-27[Artículo]En la cadena avícola: la yuca hecha raíces / Hernán Ceballos en Avicultores, Número: 74 (May) (2001)
[Artículo]
Título : En la cadena avícola: la yuca hecha raíces Tipo de documento : texto impreso Autores : Hernán Ceballos, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : HORTALIZAS DE RAIZ
INDUSTRIA AVICOLAResumen : Fenavi y el Ministerio de Agricultura han venido financiando un proyecto que apunta a la producción y procesamiento de raíces de yuca, de manera que pueda contribuir a precios competitivos, como fuente de energía en la producción de alimentos balanceados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6708
in Avicultores > Número: 74 (May) (2001) . - p. 20-25[Artículo]En la industria del pollo se prepara lucha contra la salmonella en Avicultores, Número: 131 (Ago) (2006)
[Artículo]
Título : En la industria del pollo se prepara lucha contra la salmonella Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 42-43 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
SALMONELOSISResumen : La salmonella es una bacteria causante de toxiinfecciones alimentarias en todo el mundo. A pesar de que no es demasiado resistente a las condiciones ambientales es la responsable de más de la mitad de los casos de infecciones de origen alimentario que se diagnostican Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14121
in Avicultores > Número: 131 (Ago) (2006) . - p. 42-43[Artículo]En plantas procesadoras de aves hay que monitorear la limpieza y desinfección / Juan Carlos Vega G. en Avicultores, Número: 120 (Jul) (2005)
[Artículo]
Título : En plantas procesadoras de aves hay que monitorear la limpieza y desinfección Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Vega G., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 41-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : Con esta práctica se evitan las toxiinfecciones y la resistencia bacteriana, lo que ayuda a garantizar un producto inocuo para la salud del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12462
in Avicultores > Número: 120 (Jul) (2005) . - p. 41-42[Artículo]En el sector avícola diseño de indicadores ambientales en Avicultores, Número: 116 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : En el sector avícola diseño de indicadores ambientales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : INDICADORES DE GESTION
INDUSTRIA AVICOLA
PRODUCCION MAS LIMPIAResumen : Un indicador es un conjunto de variables que muestra hechos y describe comportamientos de una actividad en particular, y que puede ser comparable en el tiempo consigo mismo o con los hechos y comportamientos de otras actividades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12342
in Avicultores > Número: 116 (Mar) (2005) . - p. 22-24[Artículo]En uso de aditivos prudencia la actitud correcta en Avicultores, Número: 107 (May) (2004)
[Artículo]
Título : En uso de aditivos prudencia la actitud correcta Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 50 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTO ANIMAL
INDUSTRIA AVICOLAResumen : En el empeño por rebajar los costos de producción de la cadena avícola colombiana, un sector de zootecnistas y veterinarios sostiene que ello se puede alcanzar si en las raciones se disminuye la presencia de algunos aditivos, entre ellos los conocidos como promotores de crecimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11239
in Avicultores > Número: 107 (May) (2004) . - p. 50[Artículo]Enfriar las canales es cuidar la calidad y el rendimiento / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Enfriar las canales es cuidar la calidad y el rendimiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-16 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INDUSTRIA AVICOLA
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PROCESAMIENTO DE LA CARNEResumen : En la cadena de beneficio el proceso de lavado y enfriado de las canales que se realiza en el pre y en el chiller, tienen una importancia fundamental en el esfuerzo de aseguramiento de la calidad e higiene de la carne de pollo. Se debe cuidar muy bien el enfriamiento, no solamente por esta razón, sino también porque tiene un importante impacto económico en el proceso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11744
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2005) . - p. 10-16[Artículo]Europa versus EUA: evolución divergente en el procesamiento / Torrence O. O'Keefe en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Europa versus EUA: evolución divergente en el procesamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Torrence O. O'Keefe, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 8-14 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
PROCESAMIENTO DE LA CARNEResumen : Las industrias del procesamiento de carne de aves en Europa y los EUA han desarrolado prácticas diferentes. Las diferencias se relacionan con los sistemas de reglamentación en las plantas, más que en las demandas del mercado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11253
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 8-14[Artículo]La experiencia de influenza aviar en Italia 1997-2002 / Ilaria Capua en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : La experiencia de influenza aviar en Italia 1997-2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Ilaria Capua, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
ITALIA
VIRUS DE LA INFLUENZA AVIARResumen : Italia ha sido afectada por dos distintas epidemias de influenza aviar causadas por dos diferentes virus, que tuvieron impactos diferentes en la industria avícola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11257
in Industria Avícola > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 28-29[Artículo]El gas propano: alternativa eficiente en avicultura en Avicultores, Número: 110 (Ago) (2004)
[Artículo]
Título : El gas propano: alternativa eficiente en avicultura Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 71-73 Idioma : Español (spa) Materias : GAS PROPANO
INDUSTRIA AVICOLAResumen : El gas propano es un combustible pionero en el servicio a la industria avícola colombiana, y un multiplicador de bienestar en el país desde hace ya casi sesenta años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11454
in Avicultores > Número: 110 (Ago) (2004) . - p. 71-73[Artículo]El gas propano costoso o mal utilizado? en Avicultores, Número: 124(Nov-Dic (2005)
[Artículo]
Título : El gas propano costoso o mal utilizado? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 41-42 Idioma : Español (spa) Materias : GAS PROPANO
INDUSTRIA AVICOLAResumen : El desconocimiento sobre el consumo real de las criadoras y la falta de índices de consumo por criadora, por hora o por zona, son algunos de los factores que le restan eficiencia al gas en los planteles avícolas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12924
in Avicultores > Número: 124(Nov-Dic (2005) . - p. 41-42[Artículo]La genética trabaja para el mercado en Avicultores, Número: 112 (Oct) (2004)
[Artículo]
Título : La genética trabaja para el mercado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 63-64 Idioma : Español (spa) Materias : GENETICA
INDUSTRIA AVICOLAResumen : La herramienta clave para que en el mundo entero la industria avícola responda a las exigencias de los mercados es la genética. En consecuencia, lo que en el pasado fue excelente, no necesariamente sirve para las condiciones de hoy Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11512
in Avicultores > Número: 112 (Oct) (2004) . - p. 63-64[Artículo]De la granja a la planta donde se define la calidad en Avicultores, Número: 112 (Oct) (2004)
[Artículo]
Título : De la granja a la planta donde se define la calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA AVICOLAResumen : En el caso del pollo, todo cuanto ocurra entre el momento de su captura en los galpones y su llegada al punto de expendio afecta la calidad de su carne en diferentes grados que se pueden expresar en mermas, decomisos, devoluciones, y hasta en la pérdida de clientes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11509
in Avicultores > Número: 112 (Oct) (2004) . - p. 56-57[Artículo]Granjas avícolas / Sandra L. Ricaurte Galindo en Revista ACOVEZ, Volumen: 32 Número: 97 (2005)
[Artículo]
Título : Granjas avícolas Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra L. Ricaurte Galindo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 23-24 Idioma : Español (spa) Materias : BIOSEGURIDAD
INDUSTRIA AVICOLAResumen : La bioseguridad es el conjunto de prácticas de manejo diseñadas para prevenir la entrada y transmisión de agentes patógenos que puedan afectar la sanidad de las granjas avícolas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11902
in Revista ACOVEZ > Volumen: 32 Número: 97 (2005) . - p. 23-24[Artículo]HACCP en una planta faenadora de pollos / Fernando O. Benassi en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 125 (2001)
[Artículo]
Título : HACCP en una planta faenadora de pollos Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando O. Benassi, Autor ; M.A García, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 26-31 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA
PUNTOS CRITICOSResumen : El objetivo del presente estudio fue realizar un análisis de peligros y puntos críticos de control en las etapas de faenamiento y almacenamiento en una planta de pollos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7277
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 125 (2001) . - p. 26-31[Artículo]ICA, certificado para diagnosticar influenza aviar en Ganadería Colombiana, Volumen: 6 Número: 43(Jul-Ag) (2008)
[Artículo]
Título : ICA, certificado para diagnosticar influenza aviar Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA AVICOLA Resumen : El gobierno destinó más de $31.000 millones para fortalecer la capacidad diagnóstica del país y avanzar de manera significativa en la prevención, control y erradicación de las enfermedades que afectan a la industria avícola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16023
in Ganadería Colombiana > Volumen: 6 Número: 43(Jul-Ag) (2008) . - p. 14-15[Artículo]