Inicio
Materias
Documentos disponibles en esta categoría (46)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, métodos horizontales para las técnicas de toma de muestras a partir de superficies utilizando placas de contacto e hisopos / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, métodos horizontales para las técnicas de toma de muestras a partir de superficies utilizando placas de contacto e hisopos Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 11 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 18593Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional especifica métodos horizontales de técnicas de muestreo empleando placas de contacto o hisopos en superficies en el entorno de la industria alimentaria (y las plantas de procesado de alimentos), con el objetivo de detectar o contar microorganismos viables en la superficie de utensilios, superficies de trabajo y otro equipamiento en contacto con alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35215 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015277 N UNE-EN/ISO 18593 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones. ISO 22119.2011 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones. ISO 22119.2011 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 20 p. Dimensiones : Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
N UNE-EN/ISO 22119Clasificación: N NORMA Resumen : La norma define términos para la detección de patógenos de alimentos presentes en los productos alimenticios y en aislados procedentes de ellos mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Describe los requisitos para la amplificación y la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN o ARN tras transcripción inversa) mediante PCR a tiempo real. Los requisitos mínimos establecidos en esta norma proporcionan la base para la obtención de unos resultados comparables y reproducibles, dentro de cada laboratorio individual y entre diferentes laboratorios. Nota de contenido : Esta norma tiene equivalencias internacionales: ISO 22119:2011 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40370 Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 19 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 22174Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional describe los requisitos generales para la amplificación in vitro de secuencias de ácido nucleico (ADN o ARN). Es aplicable a los análisis de alimentos y a los aislamientos de patógenos transmitidos por alimentos utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39007 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016809 N UNE-EN/ISO 22174 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feeding stuffs, horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae, part 2: colony count method / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feeding stuffs, horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae, part 2: colony count method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 10 p. Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PARA ANIMALES
ANALISIS MICROBIOLOGICO
METODO HORIZONTAL
N ISO 21528-2Clasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 21528 especifica un método sin pre-enriquecimiento, para el recuento de Enterobacteriaceae. Es aplicable a los productos destinados a consumo humano y la alimentación de los animales, y las muestras ambientales en el área de producción de alimentos y la manipulación de alimentos. La enumeración se lleva a cabo contando las colonias en un medio sólido después de incubación a 37 °C. Se recomienda esta técnica cuando el número de colonias buscado sea más de 100 por mililitro o por gramo de la muestra de ensayo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33830 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014546 N ISO 21528-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Microbiology of food and animal feeding stuffs, preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological exmination, part 1: general rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feeding stuffs, preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological exmination, part 1: general rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 5 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N ISO 6887-1Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica las reglas para la preparación de muestras y disoluciones decimales para el examen microbiológico de los alimentos. Nota de contenido : La norma presenta actualización N ISO 6887-1 del 2017 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33819 Microbiology of food and animal feeding stuffs, preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological exmination, part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk products, meat and meat products, and fish and fishery products / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of food and animal feeding stuffs, preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological exmination, part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk products, meat and meat products, and fish and fishery products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 13 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N ISO 6887-4Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica las reglas para la preparación de muestras y disoluciones decimales para el examen microbiológico de los alimentos distintas de la leche y los productos lácteos, carne y productos cárnicos, pescado y pesca productos. Sólo describe métodos de preparación que son aplicables a varios microorganismos simultáneamente. Nota de contenido : La norma presenta actualización N ISO 6887-4 del 2017 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33817 Microbiology of the food chain-Method validation. Part 3: Protocol for the verification of reference methods and validated alternative methods in a single laboratory / ISO
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 3: Protocol for the verification of reference methods and validated alternative methods in a single laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Fecha de publicación : 2021 Número de páginas : 70p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-3Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica el protocolo para la verificación de métodos de referencia y métodos alternativos validados para su implementación en el laboratorio. Este documento es aplicable a la verificación de métodos utilizados para el análisis (detección y / o cuantificación), confirmación y tipificación de microorganismos en: productos destinados al consumo humano, productos destinados a la alimentación animal, muestras ambientales en el área de producción de alimentos y piensos, manipulación, muestras de la etapa de producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38978 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016773 N ISO 16140-3 Norma Biblioteca Caribe Hemeroteca Disponible Microbiology of the food chain-Method validation. Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 46 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-4Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica los principios generales y los protocolos técnicos para la validación de métodos de microbiología en la cadena alimentaria en un solo laboratorio. Los protocolos de este documento solo validan el método para el laboratorio que realiza el estudio. Este documento es particularmente aplicable a bacterias y hongos. Algunas cláusulas pueden ser aplicables a otros (microorganismos) o sus metabolitos que se determinarán caso por caso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38916 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016770 N ISO 16140-4 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Lactología industrial Spreer, Edgar Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Amiot, Jean Microbiology of the food chain-Method validation. Part 6: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods for microbiological confirmation and typing procedures / International Organization for Standardization
Título : Microbiology of the food chain-Method validation. Part 6: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods for microbiological confirmation and typing procedures Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2019 Número de páginas : 25 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N ISO 16140-6Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento es aplicable a la validación de métodos de confirmación alternativos utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos aislados en: productos destinados al consumo humano, productos destinados a la alimentación animal, muestras ambientales en el área de producción de alimentos y piensos, manipulación de muestras desde la etapa de producción primaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38914 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016768 N ISO 16140-6 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Lactología industrial Spreer, Edgar Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Amiot, Jean Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Otro editor: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 473 p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1170-7 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION BACTERIOLOGICA
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
CONTROL DE LA PRODUCCION
PROCESAMIENTO DE DATOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro se divide en dos partes; la primera explica los fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico. Las segunda parte, las aplicaciones de los principios a las categorías de productos, proporciona ejemplos prácticos de una gran variedad de alimentos y entornos de los lugares de procesado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35485 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (2)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015363 Q03 10876 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 015366 Q03 10876 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Lactología industrial Spreer, Edgar Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Amiot, Jean Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of colony forming units of yeasts and/or moulds, colony count technique at 25°C Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2004 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 8 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 94
N ISO 6611
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para la detección y enumeración de unidades formadoras de colonias (UFC) de levaduras y/o mohos en leche y productos lácteos por medio de la técnica de recuento de colonias a 25 °C. El método es aplicable a leche, productos lácteos líquidos, leche en polvo, queso, mantequilla, entre otros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33829 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014540 N ISO 6611 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, enumeration of presumptive Escherichia coli. Parte 1: most probable number techniques using 4, methylumbelliferyl-β-D-glucuronide (MUG) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 11 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
ESCHERICHIA COLI
N IDF 170-1
N ISO 11866-1
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la norma ISO 11866 e IDF 170, especifica un método combinado para la enumeración selectiva de Escherichia coli y selección de coliformes por medio de una técnica de cultivo que implican un medio líquido con MUG, y el cálculo del número selectivo de Escherichia coli y/o coliformes por gramo o por mililitro por la técnica del número más probable (MPN) después de incubación a 30°C. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33828 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014539 N ISO 11866-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products, quality control in microbiological laboratories, part 2: determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps / International Organization for Standardization
Título : Milk and milk products, quality control in microbiological laboratories, part 2: determination of the reliability of colony counts of parallel plates and subsequent dilution steps Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 18 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 169-2
N ISO 14461-2Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe procedimientos de rutina para la evaluación de resultados en la enumaración de microorganismos usando el conteo de colonias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32630 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013905 N ISO 14461-2 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk, bacterial count, protocol for the evaluation of alternative methods / International Organization for Standardization
Título : Milk, bacterial count, protocol for the evaluation of alternative methods Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 13 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N IDF 161
N ISO 16297Resumen : La norma es una guía para la evaluación de métodos alternativos instrumentales para el conteo de bacterias en leche cruda de animales de diferentes especies. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32631 Official methods of analysis / Association of Oficial Analytical Chemists
Título : Official methods of analysis Tipo de documento : texto impreso Autores : Association of Oficial Analytical Chemists, Autor Mención de edición : 15 ed Editorial : Virginia : AOAC Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 2 v Precio : 258960 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
NORMALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA AGRICOLA
QUIMICA ANALITICAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1502 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012102 R Q03 3070 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Official methods of analysis / Association of Oficial Analytical Chemists
Título : Official methods of analysis Tipo de documento : texto impreso Autores : Association of Oficial Analytical Chemists, Autor ; William Horwitz, Editor científico ; George W. Latimer, Editor científico Mención de edición : 20 ed Editorial : Virginia : AOAC Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 2 v. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DEL QUESO
NORMALIZACION
QUIMICA AGRICOLA
QUIMICA ANALITICAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro contiene los métodos microbiológicos aprobados para análisis en: fertilizantes, desinfectantes, leche y productos lácteos, aditivos alimenticios, aceites y grasas, alimentos para animales, drogas, pesticidas, metales, agua, café, cacao, cereales, pescado y productos marinos, carne y productos cárnicos, vegetales, condimentos, azúcar, vitaminas y fórmulas para alimentos en niños. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30157 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (3)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012669 R Q03 1064 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 015474 R Q03 1064 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 015473 R Q03 1064 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Pautas de recogida de muestras en calidad de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 168 (Nov-Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Pautas de recogida de muestras en calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La toma de muestras en calidad de leche consiste primero en saber qué queremos descubrir, dónde tenemos el problema y que el laboratorio sea una herramienta más en nuestro diagnóstico y un paso más para trabajar en la calidad de nuestra leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16523
in Frisona Española > Número: 168 (Nov-Dic) (2008) . - p. 86-88[Artículo]Practical considerations of sampling when monitoring dairy food production / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 525 (2023)
[Artículo]
Título : Practical considerations of sampling when monitoring dairy food production Otros títulos : Consideraciones prácticas de muestreo al monitorear la producción de alimentos lácteos Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 35 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MUESTREOResumen : El muestreo durante el proceso de producción y procesamiento de datos es fundamental para la gestión del saneamiento o la higiene, el seguimiento del proceso y la gestión de riesgos microbiológicos. Existen consecuencias importantes para los análisis microbiológicos y químicos, en las que puede influir la heterogenidad de la contaminación de la muestra, el tamaño de la muestra y el método de muestreo. La contaminación puede introducirse en cualquier parte de un proceso en diferentes maneras y es difícil de detectar e identificar, lo cual puede afectar la calidad y seguridad del producto.
Actualmente no existen directrices prácticas de muestreo estandarizado, por esto, el texto pretende ayudar a las plantas y granjas lecheras a generar datos de muestras microbiológicas en procesos precisos y específicos. Se propone un proceso de muestreo armonizado para ayudar a proporcionar resultados precisos y comparables para identificar la contaminación en línea o las implicaciones de calidad de manera proactiva.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40377
in Bulletin FIL > Número: 525 (2023) . - 35 p.[Artículo]Productos alimenticios. Determinación de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta eficacia. Medición de colecalcefirol (D3) y ergocalciferol (D2) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Productos alimenticios. Determinación de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta eficacia. Medición de colecalcefirol (D3) y ergocalciferol (D2) Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 26 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
N UNE-EN 12821
VITAMINA DClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma europea describe un método para la determinación de vitamina D3 (colecalciferol) o vitamina D2 (ergocalciferol) en los productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC). Esta norma europea proporciona la base para los métodos analíticos. Su objetivo es servir como esquema sobre el cual el analista pueda definir su propio trabajo analítico conforme al procedimiento normalizado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39171 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016821 N UNE-EN 12821 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Protocolos microkit para análisis microbiológicos de alimentos: mediante los ensayos intercomparativos seilalimentos / J. Sanchis en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 245 (2009)
[Artículo]
Título : Protocolos microkit para análisis microbiológicos de alimentos: mediante los ensayos intercomparativos seilalimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Sanchis, Autor ; E. Sánchez, Autor ; N. Rook, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 29-31 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : El objetivo de este artículo es mostrar a todos los interesados cuáles son los puntos que se demuestran más críticos en la realidad del laboratorio de control, y cuyas optimizaciones se han plasmado en su totalidad en los Protocolos Microkit de análisis microbiológicos de alimentos y en el certificado de validación de los mismos que está disponible para todos los usuarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17464
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 245 (2009) . - p. 29-31[Artículo]Salas limpias y ambientes controlados asociados, control de la biocontaminación, parte 1: principios y métodos generales / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Salas limpias y ambientes controlados asociados, control de la biocontaminación, parte 1: principios y métodos generales Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 37 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION AMBIENTAL
N UNE-EN/ISO 14698-1Clasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la Norma ISO 14698 establece los principios y la metodología básica de un sistema formal de control de la biocontaminación (Sistema Formal) para la evaluación y control de la biocontaminación, cuando se aplica la tecnología de salas limpias para este propósito. Además especifica los métodos requeridos para la vigilancia de zonas de riesgo, de una forma consistente y para la aplicación de las medidas de control apropiadas al grado de riesgo contemplado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35214 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015276 N UNE EN/ISO 14698-1 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Transformaciones físicas, químicas y microbiológicas en la fabricación de quesos
Título : Transformaciones físicas, químicas y microbiológicas en la fabricación de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 13 p Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
FABRICACION DEL QUESO
QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1947 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003261 Q02 4057 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La ubre está llena de otras formas de vida / Paul R. Biagiotti en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2017)
[Artículo]
Título : La ubre está llena de otras formas de vida Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul R. Biagiotti, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 478-479 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
GLANDULAS MAMARIASResumen : Según estudio publicado por la Real Sociedad Británica de Química, la ubre bovina es un lugar en donde se alojan especies de bacterias que aún son nuevas para nosotros. Estos microorganismos coexisten e interactúan de manera compleja, del mismo modo que lo hacen numerosas bacterias en el tracto intestinal. En el artículo se plantea y responde varias preguntas: ¿Qué especies de microbios hay y por qué? ¿Cómo llegan ahí? y ¿Qué hacen?. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36486
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2017) . - p. 478-479[Artículo]