El ABC de las mastitis / Patricia Díaz Amaya en Infortambo Andina, Número: 107 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 107 (Sep) (2017) . - p. 34-37 Título : El ABC de las mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Patricia Díaz Amaya, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO MASTITIS BOVINA Resumen : Una inflamación es la respuesta inmunitaria desencadenada en el organismo en este caso por bacterias. La glándula mamaria cuenta con un sistema inmunitario complejo, en el cual la primera línea de defensa que encuentra un patógeno es el canal del pezón, que está forrado de queratina, una sustancia que sella el canal del pezón y que inhibe el crecimiento de bacterias. El artículo presenta algunos puntos a considerar y recomendaciones en relación a esta inflamación de la glándula mamaria que afecta una gran proporción de las vacas lecheras a nivel mundial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche / Eduardo Rico en Despertar Lechero, Número: 26 (Jul) (2006) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 35-42 Título : El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Rico, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 35-42 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El Ácido Linoléico Conjugado es un componente natural de la leche, con efectos potenciales muy importantes para la salud humana. Para obtener tales beneficios potenciales es necesario aumentar la concentración de esta molécula en la grasa de la leche, pero también y de manera más relevante incrementar el consumo de leche y derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche Adobe Acrobat PDF

Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16 Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE ANTIMICROBIANOS CALIDAD DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE RESIDUOS Resumen : Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El agua de pozo ayudó con este problema de bacterias / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1997) . - p. 497 Título : El agua de pozo ayudó con este problema de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 497 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Ahorro e innovación en la higiene de los circuitos y equipos de ordeño / Jordi Mattes en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 225 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 225 (2007) . - p. 44-47 Título : Ahorro e innovación en la higiene de los circuitos y equipos de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Mattes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE EQUIPO DE ORDEÑO HIGIENE DE LA LECHE Resumen : La higienización es una pieza clave en las explotaciones ganaderas dedicadas a la producción de leche para conseguir un producto con total garantía de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Algunas reflexiones sobre la calidad de la leche en Colombia / Víctor José Cotrino Badillo en Pardo Suizo, Número: 69 (Jun) (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inPardo Suizo > Número: 69 (Jun) (2003) . - p. 20-24 Título : Algunas reflexiones sobre la calidad de la leche en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor ; Blanca Cecilia Gaviria, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 20-24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Con periodicidad, en el ámbito nacional se habla de la calidad de la leche y sus derivados, que consumimos, unas veces por modificación de la composición o el volumen, otras por la presencia de adulterantes y las más frecuentes e importantes por la sanidad e inocuidad para el consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Almacenamiento y refrigeración de la leche en Carta FEDEGAN, Número: 62 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 62 (2000) . - p. 202-206 Título : Almacenamiento y refrigeración de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 202-206 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

An update on milk quality assurance for paratuberculosis in dutch dairy herds / Maarten F Weber en Bulletin FIL, Número: 484 (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 484 (2016) . - p. 23-29 Título : An update on milk quality assurance for paratuberculosis in dutch dairy herds Otros títulos : Una actualización sobre el control de la calidad de la leche para paratuberculosis en ganado lechero holandés Tipo de documento : texto impreso Autores : Maarten F Weber, Autor ; Marian Aalberts, Autor ; Ynte Schukken, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 23-29 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE GANADO DE LECHE PARATUBERCULOSIS Resumen : En 2016 se inició un programa de garantía de la calidad de la leche (MQAP) para paratuberculosis en los rebaños lecheros holandeses. El objetivo de este MQAP es reducir la concentración de Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis (MAP) en la leche a granel. El MQAP se ejecuta junto con el "Programa de Paratuberculosis Intensivo". Cada examen de rebaño consiste en la prueba de Elisa de muestras de leche individuales de todas las vacas lactantes o muestras de suero de todos los bovinos de más de 3 años de edad. Los agricultores tienen derecho a confirmar los resultados positivos de Elisa mediante un ensayo de PCR de heces fecales individuales o conculture. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Análisis de impacto de la liberación de precios en el mercado de la leche / FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 92 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 92 (2006) . - p. 29-115 Título : Análisis de impacto de la liberación de precios en el mercado de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 29-115 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COSTOS DE PRODUCCION LECHERA DECRETO 2513 DE 2005 MERCADEO DE LA LECHE PAGO DE LECHE PRECIOS DE LA LECHE RESOLUCION 00331 DE 2005 RESOLUCION 0082 DE 2005 Resumen : La creación de confianza, el mejoramiento de la calidad, el establecimiento del plan de aseguramiento de la calidad, la implementación de una agenda de investigación de la cadena regional y nacional, los avances significativos en los sistemas de alimentación del ganado, y la construcción y consolidación de una fórmula transparente y equitativa para fijar los precios de la leche, son algunos de los logros del Consejo Nacional Lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Un análisis de las medidas de calidad de la leche / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2005) . - p. 610-613 Título : Un análisis de las medidas de calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 610-613 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS Resumen : El autor describe algunas pruebas de calidad realizadas a la leche cruda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla / Jorge Dupuy en Infortambo, Número: 227 (Abr) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 227 (Abr) (2008) . - p. 76-79 Título : Análisis de leche de tanque: cuando el tanque nos habla Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Dupuy, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 76-79 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE TANQUES DE ENFRIAMIENTO Resumen : El análisis de leche de tanque sirve tanto para el diagnóstico de mastitis subclínicas como para establecer problemas de calidad de leche y fallas en la higiene y/o rutina de ordeño. Cómo extraer la muestra y cómo interpretar sus resultados? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia / Yanira Ortiz Linero

Ningún comentario para este registro. Título : Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Yanira Ortiz Linero, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 94 h Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CASEINA CELULAS SOMATICAS GRASA DE LA LECHE MASTITIS BOVINA PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El presente trabajo está dirigido a conocer la relación que tiene el conteo de células somáticas con la calidad composicional de la leche, especificamente proteína y caseína en las regiones del Altiplano norte y oriente de Antioquia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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Año nuevo, ¿condiciones nuevas? / Gonzalo Maldonado Gómez en Infortambo Andina, Número: 40 (Feb) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 40 (Feb) (2012) . - p. 8-12 Título : Año nuevo, ¿condiciones nuevas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Maldonado Gómez, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE GANADERIA COLOMBIANA PRECIOS DE LA LECHE Resumen : Las expectativas de los ganaderos para este año tocan temas variados, desde costos y precio de la leche, disponibilidad de estadísticas, fomentar asociatividad e impulsar las buenas prácticas ganaderas. Gonzalo Maldonado, presidente de la Cámara Gremial de la leche, plantea las tareas gremiales y las individuales para llegar al fortalecimiento de la cadena láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control / Katerinne Quiroz O. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 70-77 Título : Antibióticos e inhibidores en leche: causas y estrategias de control Tipo de documento : texto impreso Autores : Katerinne Quiroz O., Autor ; Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 70-77 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIMICROBIANOS CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE RESIDUOS Resumen : La presencia de inhibidores, residuos de antibióticos y otros medicamentos en la leche es un asunto que cada vez adquiere más importancia en el tema de salud pública. Existen normas nacionales e internacionales que estipulan los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano, con el fin de proteger la salud del consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Aplicación práctica en el tambo de un modelo genérico HCCP sobre categorías jóvenes de un rodeo de Holstein / Claudio E. Glauber en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 51 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 32-34 Título : Aplicación práctica en el tambo de un modelo genérico HCCP sobre categorías jóvenes de un rodeo de Holstein Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA PUNTOS CRITICOS Resumen : Los productores, veterinarios y demás personas involucradas en el sector de la producción pecuaria contemporánea no sólo deben manejar la salud y el bienestar animal, sino que deben encontrar las formas de conducir sus unidades de producción para dar una respuesta al interés público sobre las enfermedades transmitidas por alimentos y por agua, originando una especie de contrato de seguridad precosecha en los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Aprendimos sobre como mejorar la calidad de la leche....en África / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 7 (Jul) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Numero: 7 (Jul) (2018) . - p. 414-415 Título : Aprendimos sobre como mejorar la calidad de la leche....en África Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 414-415 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor cuenta un caso en un tambo en Zimbabwe, donde con muy pocas alternativas para tratar casos de mastítis, los productores han tenido un buen manejo para mejorar la calidad de la leche y la mastítis clínica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera / Miguel Taverna en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 53 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 53 (2008) . - p. 40-43 Título : Aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entrera Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Taverna, Autor ; Roxana B. Páez, Autor ; Alejandra Cuatrín, Autor ; Mónica Chávez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE LECHE EN POLVO Resumen : El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aptitud tecnológica de la leche destinada a la elaboración de leche en polvo entera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La apuesta por la calidad , garantía de diferenciación y competitividad para el sector lácteo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 317-318 (Jul-Ago) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 317-318 (Jul-Ago) (2005) . - p. 45-48 Título : La apuesta por la calidad , garantía de diferenciación y competitividad para el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ORDEÑO MECANICO SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El artículo resume algunas sesiones presentadas en las Jornadas Lácteas en Galicia España sobre calidad de la leche, seguridad alimentaria y sistemas de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Asegúrese que estén bajando sus cuentas de células somáticas / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 191 Título : Asegúrese que estén bajando sus cuentas de células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 191 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Es un hecho aceptado que los valores de CCS varían de una región a otra. Las condiciones climáticas en las zonas calurosas y húmedas hacen más difícil producir leche que tenga CCS bajas en comparación con la mayoría de las demás regiones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Asegúrese que se pueda aprovechar la muestra que tome / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2005) . - p. 405-408 Título : Asegúrese que se pueda aprovechar la muestra que tome Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 405-408 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA MUESTREO PRUEBAS ANALITICAS Resumen : Tomar muestras de leche de vacas individualmente para cultivo bacteriano es una buena forma de monitorear los microorganismos causantes de mastitis en su hato. Hay docenas de posibles especies de bacterias que son capaces de causar esta enfermedad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Aspectos a considerar mastitis y calidad de leche / Víctor José Cotrino Badillo en Finca Ganadera, Volumen: 1 Número: 3 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFinca Ganadera > Volumen: 1 Número: 3 (2001) . - p. 22-24 Título : Aspectos a considerar mastitis y calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Siguiendo las recomendaciones aquí descritas, podrá evitarse la incidencia de mastitis en el hato y en consecuencia, mejorar la productividad de la finca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Aspectos sanitarios de la leche / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 25 (Dic) (2005) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 25 (Dic) (2005) . - p. 7-19 Título : Aspectos sanitarios de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 7-19 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : La calidad sanitaria de la leche es un componente muy importante del concepto de calidad total, complementada por la calidad composicional, calidad higiénica y calidad organoléptica de la misma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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Aumenta el énfasis en la calidad de la leche a medida que la industria supera las barreras a las exportaciones / Janet M. Bosch en Holstein Colombia, Número: 146 (Jul) (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHolstein Colombia > Número: 146 (Jul) (1999) . - p. 37-38 Título : Aumenta el énfasis en la calidad de la leche a medida que la industria supera las barreras a las exportaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Janet M. Bosch, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 37-38 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]

Aún cuando no la veamos, sí hay mastitis durante el período seco / Daryl van Nydam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2017) . - p. 928-300 Título : Aún cuando no la veamos, sí hay mastitis durante el período seco Tipo de documento : texto impreso Autores : Daryl van Nydam, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 928-300 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA SANIDAD ANIMAL Resumen : La mastitis clínica tiene una gran oportunidad de causar un desastre durante el período de transición, ya que la vaca está en balance negativo de energía y en situación de desregulación del sistema inmune. Esta situación puede obligarnos a decidir minimizar las infecciones intramamarias. A fin de lograr este resultado, tiene que haber prevención de infecciones nuevas y eliminación de las infecciones existentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48 Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION CALIDAD DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA MERCADEO DE LA LECHE PAGO DE LECHE TECNOLOGIA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Avances en la calidad de leche en Colanta / Magdalena Henao Restrepo 

Ningún comentario para este registro. en Tercer Seminario Internacional Competitividad en leche y carne Título : Avances en la calidad de leche en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Magdalena Henao Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 267-286 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En la última década, la industria de los alimentos ha presentado avances importantes, tanto en la diversificación de productos como en el desarrollo tecnológico. En el proyecto de mejoramiento de la calidad de la leche, se identificaron los aspectos que tienen mayor repercusión en el rendimiento de los procesos y en la calidad de los productos terminados; además se plantearon y desarrollaron mecanismos para mejorar las características de calidad, referido a higiene, composición e inocuidad. En este documento se muestra la evolución en la calidad de la leche captada por la Cooperativa COLANTA y la situación actual, evidenciando los buenos resultados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto

Ningún comentario para este registro. Título : Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El CD contiene archivos en formato power point que abordan casos exitosos en cuanto a producción de leche en trópico alto, trópico bajo y carne en trópico alto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible / Braun Braun en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2006) . - p. 781-782 Título : Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible Tipo de documento : texto impreso Autores : Braun Braun, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 781-782 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : El entrenamiento de los empleados es un desafío y una inversión significativa en tiempo y dinero, pero las consecuencias de ignorar el entrenamiento, desecho temprano de vacas, pérdida de producción, leche de mala calidad y tratamiento de vacas enfermas, son aún más costosas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El bienestar es su estándar de oro / Lisa Lieberman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 624-625 Título : El bienestar es su estándar de oro Tipo de documento : texto impreso Autores : Lisa Lieberman, Autor Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 624-625 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA LECHE SANIDAD ANIMAL Resumen : Si las vacas se sienten seguras, limpias y confortables, van a estar más sanas y producirán más leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos / Jessica Scillieri Smith en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2016) . - p. 426-427 Título : El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jessica Scillieri Smith, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 426-427 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Cuando pienso en preocupaciones de bienestar, pienso en la mitigación del dolor en el descornado, en la reducción de las cojeras, en el confort de las vacas, en la limpieza y en la buena nutrición. El trato que se da a las vacas al momento de llevarlas a la sala de ordeño también influye en la producción de leche. Las vacas pueden ser traídas del corral con tranquilidad, sin ruidos estridentes, gritos o silbidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2001) . - p. 363-364 Título : La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 363-364 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE ORDEÑO Resumen : El ordeño es uno de los aspectos más importantes de las operaciones de producción lechera. No poner atención suficiente a la limpieza y desinfección de la punta del pezón es uno de los factores limitantes más importantes en la preparación exitosa de la ubre y en la reducción de los niveles de cantidad de células somáticas. En el artículo se hacen una serie de recomendaciones para obtener un buen ordeño, calidad e higiene de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Buenas prácticas de manejo en los ordeños / Jorge Hernando Vega G. en El Cebú, Número: 356 (May-Jun) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEl Cebú > Número: 356 (May-Jun) (2007) . - p. 52-55 Título : Buenas prácticas de manejo en los ordeños Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Hernando Vega G., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : La leche es el producto de la secreción normal de animales bovinos, bufalinos y caprinos sanos, obtenida durante uno o más ordeños completos, sin ningún tipo de adición de fármacos y destinada al consumo o subproductos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad ante todo / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 16-18 Título : Calidad ante todo Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COMPOSICION DE LA LECHE Resumen : La calidad es el principal factor para establecer el precio del litro del litro de leche. Hace un tiempo contaban la calidad microbiológica, frío, volumen y sólidos totales; ahora se suman grasa y proteína, factores determinantes para la elaboración de quesos, mantequillas y cremas. El productor debe conocer los factores que determinan la composición de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad: característica irrenunciable / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 34 (Ago) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 34 (Ago) (2011) . - p. 38-39 Título : Calidad: característica irrenunciable Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La leche cruda como materia prima solo puede tener un camino en la ruta de la seguridad alimentaria: ser de calidad. El recuento de las células somáticas es un parámetro internacional para evaluar y obtener leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá / Gregorio Piñeros Gómez

Ningún comentario para este registro. Título : La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Piñeros Gómez, Autor ; Gonzalo Téllez Iregui, Autor ; Alexander Cubillos González, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 98 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MEJORAMIENTO CONTINUO PAGO DE LECHE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS PRUEBAS ANALITICAS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro aborda temas como calidad composicional, calidad higienico sanitaria, pruebas fisicoquímicas de la leche, rutinas de ordeño, sistemas de pago de la leche, generalidades sobre el mejoramiento continuo y por último el sistema de mercadeo de la leche en la región del Alto de Chicamocha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero / S. Frau en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 48 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 48 (2007) . - p. 56-59 Título : Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Frau, Autor ; N. Pece, Autor ; R. Font, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE LECHE DE CABRA Resumen : El creciente interés por la producción de leches no tradicionales, como la de cabra, pone en evidencia la carencia de información sobre su calidad. El objetivo del artículo es determinar parámetros de calidad composicional de leche de cabra, proteína, grasa, lactosa y sólidos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La calidad cuenta en Infortambo Andina, Número: 41 (Mar) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 41 (Mar) (2012) . - p. 8-10 Título : La calidad cuenta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PAGO DE LECHE Resumen : La calidad prima en el nuevo sistema de pago. Se sientan bases para que el sistema funcione con transparencia y para tener información confiable. Se avizora una cadena articulada y sin distorsiones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo / Claudio E. Glauber en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 121 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 121 (2000) . - p. 88-91 Título : Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor ; Diego J. Vacarezza, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 88-91 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA PUNTOS CRITICOS Resumen : Una nueva reglamentación europea que incluye el control sanitario de los alimentos de origen animal y que incorpora el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control está en desarrollo y estudio, la propuesta se fundamenta en el nuevo sistema cuyo objetivo es la obtención de alimentos sanos y saludables desde la granja a la mesa o desde el tambo hasta la góndola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Calidad e inocuidad de la leche: oportunidades para productores e industriales / Gregory Paul Keefe 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Sexto Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Calidad e inocuidad de la leche: oportunidades para productores e industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregory Paul Keefe, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : P. 77-83 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Hay un número de métodos de laboratorio bien establecidos que pueden emplearse para cuantificar la calidad de la leche cruda. Estas herramientas pueden ser usadas para medir la calidad higiénica de los productos lácteos que pueden ser manufacturados a partir de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Calidad en mayúsculas / Eial Izak en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 94-96 Título : Calidad en mayúsculas Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Desde hace casi treinta años, Israel cuenta con un programa nacional de control de mastitis y mejora en la calidad de la leche. Desde hace ocho iniciaron una reforma con el objeto de alentar a los productores a ser más competitivos y eficientes y a prevenir la contaminación ambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad / Westfalia Surge en Infortambo Andina, Número: 3 (Ene) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 3 (Ene) (2009) . - p. 32-33 Título : Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Westfalia Surge, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE TANQUES DE ENFRIAMIENTO Resumen : La calidad de la leche en tanque no se da porque sí. Hay que trabajarla teniendo bajo control el agua que se utiliza en el lavado, así como las rutinas y los sistemas de lavado. Prácticas sencillas evitarán sorpresas desagradables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La calidad es humana / Fernando Chulak en Infortambo, Número: 232 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 232 (Sep) (2008) . - p. 44-48 Título : La calidad es humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Chulak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA Resumen : Los hermanos Trípodi decidieron apostar al tambo en el peor momento histórico de la lechería. Para no fracasar se rodearon de buenos profesionales y lograron que cada uno, diera lo mejor de sí. Sus 250 vacas producen 6.600 litros y este año lograron el premio Mamyzin a la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna / Gabriela Montero en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 107 (Oct) (2019) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 107 (Oct) (2019) . - p. 44-47 Título : Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gabriela Montero, Autor ; Diego Civit, Autor ; María Soledad Vera, Autor ; Julieta Bruschi, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE RECUENTO DE COLONIAS Resumen : La leche cruda, por sus características y composición, es un medio propicio para el desarrollo de bacterias. Si bien es una secreción estéril, la contaminación microbiana generalmente ocurre a partir del interior/exterior de la ubre o por contacto con suciedad de la superficie de los equipos de ordeño y del tanque de almacenamiento de leche en el tambo. El recuento de bacterias totales (RBT) a 30°C se utiliza como parámetro de calidad higiénica de la leche. El objetivo del trabajo fue evaluar la calidad higiénica de la leche cruda de tambos de la Cuenca Mar y Sierras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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Calidad higiénica de la leche en búfalos / Juan Fernando Vásquez Cano en Ecolanta, Número: 182 (Oct. ) (2001) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEcolanta > Número: 182 (Oct. ) (2001) . - p. 12-13 Título : Calidad higiénica de la leche en búfalos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE LECHE DE BUFALA Resumen : El autor describe los cuidados que se deben tener para obtener buena calidad de la leche, en este caso la leche de búfalo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

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La calidad de la leche / Francisco Uribe R. en Despertar Lechero, Número: 15 (Ago) (1998) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 15 (Ago) (1998) . - p. 7-13 Título : La calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Uribe R., Autor ; Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 7-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MEJORAMIENTO ANIMAL PROTEINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 214 (Jul-Ago) (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 214 (Jul-Ago) (2016) . - p. 104-106 Título : Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 104-106 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La autora expone algunos avances en el uso de antibióticos, la utilización de drones en la ganadería y como identificar enfermedades del postparto en el secado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la leche, asunto de salud pública / Lopera A. en Ecolanta, Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEcolanta > Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005) . - p. 4 Título : Calidad de la leche, asunto de salud pública Tipo de documento : texto impreso Autores : Lopera A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : No es fácil explicarse el por qué de la poca o ninguna reacción del Gobierno Nacional a las graves denuncias que hace el Gerente de COLANTA, Jenaro Pérez G., en torno a la calidad de la leche que se vende en los mercados nacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial en Voz del Tambo, Número: 571 (Mar) (1996)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inVoz del Tambo > Número: 571 (Mar) (1996) . - p. 5-7 Título : Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Santa Fé, Argentina : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 5-7 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PAGO DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [Artículo]

La calidad de la leche cruda y el Tratado de Libre Comercio / Víctor José Cotrino Badillo en Finca Ganadera, Volumen: 4 Número: 14 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFinca Ganadera > Volumen: 4 Número: 14 (2004) . - p. 30-31 Título : La calidad de la leche cruda y el Tratado de Libre Comercio Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor José Cotrino Badillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Del compromiso y la decidida participación de todos los sectores que conforman la producción lechera nacional, incluido el gobierno, en pro de un marcado mejoramiento de la calidad, depende que la leche colombiana y sus derivados participen en el TLC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de leche en explotaciones mejicanas / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 144 (Nov-Dic) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 144 (Nov-Dic) (2004) . - p. 98-99 Título : Calidad de leche en explotaciones mejicanas Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor describe una experiencia sobre unas visitas realizadas en hatos ganaderos en la ciudad de México, la calidad de leche y el confort de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de la leche en el noroccidente ecuatoriano en Infortambo Andina, Número: 77 (Mar) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 77 (Mar) (2015) . - p. 56-58 Título : Calidad de la leche en el noroccidente ecuatoriano Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 56-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ECUADOR PRODUCCION LECHERA Resumen : La Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador, a través de su centro de investigación de la leche, evaluó la calidad del líquido producido por fincas de pequeños y medianos productores del noroccidente ecuatoriano. El artículo presenta un diagnóstico para conocer la problemática e identificar los factores que afectan los sistemas de producción de leche de la zona productiva y sus actores en Ecuador. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la leche en procesos industriales / Jaime Magdalena Vera en Frisona Española, Número: 235 (Ene-Feb) (2020) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 235 (Ene-Feb) (2020) . - p. 90-92 Título : Calidad de la leche en procesos industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Magdalena Vera, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 90-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A partir del cuarto del siglo XX las industrias lácteas comenzaron a transformar grandes volúmenes de leche debido a la demanda creciente a la que se ven dirigidas por los mercados. Es así como los productos lácteos elaborados por la industria, está condicionado por la calidad de la leche en origen, en ella tiene una gran importancia el estado sanitario del animal, las condiciones de higiene en explotación y almacenamiento de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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La calidad de la leche es un buen negocio / Darío Arango en Ganadería Colombiana, Volumen: 1 Número: 7(Jul-Ago) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inGanadería Colombiana > Volumen: 1 Número: 7(Jul-Ago) (2002) . - p. 8-10 Título : La calidad de la leche es un buen negocio Tipo de documento : texto impreso Autores : Darío Arango, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : A partir de los cambios en las políticas lecheras en el mundo y de igual forma en nuestro país, la calidad de la leche se torna en un factor determinante en lo que atañe a la rentabilidad de la finca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

La calidad de la leche es parte de su cultura en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2022)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2022) . - p. 45-54 Título : La calidad de la leche es parte de su cultura Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 45-54 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑO Resumen : Los ganadores del premio platino en calidad de la leche 2021 son un grupo ejemplar de productores de leche de Estados Unidos, los cuales incorporan prácticas científicamente comprobadas que producen resultados positivos o ayudan a eliminar rápidamente un brote de mastitis o un patógeno identificado en el establo. El artículo describe el manejo de ordeño, bienestar animal, pasos para el secado, vigilancia con las recién paridas y detección de mastitis en 6 granjas lecheras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La calidad de la leche es parte de su cultura diaria en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2020) . - p. 46-57 Título : La calidad de la leche es parte de su cultura diaria Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 46-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El artículo describe cuatro casos prácticos en establos de Estados Unidos en el manejo de leche de calidad. Procedimiento en el ordeño, limpieza de pezones, detección de mastitis y tratamiento, pasos para el secado y confort, son algunas de las actividades que se deben llevar día a día para producir leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La calidad de la leche es una responsabilidad compartida / Stephanie N. Massiello en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2011) . - p. 232-233 Título : La calidad de la leche es una responsabilidad compartida Tipo de documento : texto impreso Autores : Stephanie N. Massiello, Autor ; Matthew L. Ranieri, Autor ; Kathryn J. Boor, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 232-233 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS CALIDAD DE LA LECHE CICLO DE VIDA HIGIENE DE LA LECHE LECHE PASTEURIZADA Resumen : La importancia de la calidad de la leche no termina cuando la leche cruda es colectada en la granja para ser transportada a la planta procesadora. De hecho, la responsabilidad de mantener un producto de alta calidad debe ser compartida por todos los miembros de la cadena de leche, desde el productor hasta el consumidor. A fin de cuentas, la presencia y crecimiento de bacterias limita la vida de anaquel de la leche pasteurizada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la leche; lipolisis / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 166 (Jul-Ago) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 166 (Jul-Ago) (2008) . - p. 98-102 Título : Calidad de la leche; lipolisis Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 98-102 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE RANCIDEZ Resumen : No hay ninguna duda en que el frío es indispensable para mantener la calidad de la leche en la granja. Debemos conocer, no obstante que la aplicación de frío constituye un factor de activación lipolítico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2007) . - p. 101-108 Título : Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 101-108 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El artículo describe notables logros obtenidos en granjas lecheras en calidad de la leche y bienestar de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2007) . - p. 246-248 Título : Calidad de la leche: lo mejor de lo mejor Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 246-248 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : En la Granja La Esperanza, en Guanajuato, México, la familia Urquiza ha logrado estándares de calidad similares a los ganadores del Premio Nacional de Calidad de Leche en Estados Unidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La calidad de leche: prevención y control / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 86-88 Título : La calidad de leche: prevención y control Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Hablar de calidad de la leche es hablar de un conjunto de acciones que involucran tanto al ganadero que la produce como a la central que la recoge. El artículo trata este importante tema desde distintos ángulos: sanidad, higiene, instalaciones, laboratorios y otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

La calidad de la leche requiere un esfuerzo diario en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2021)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2021) . - p. 36-46 Título : La calidad de la leche requiere un esfuerzo diario Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 36-46 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La atención persistente a los detalles, adhesión estricta a los protocolos de ordeño, y búsqueda constante de vacas limpias y confortables, es un objetivo prioritario para estos establos, ganadores de los Premios Platino en Calidad de la Leche 2020 en Estados Unidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la leche: tres años sin control a la calidad de la leche / Jaime Alberto Lopera A. en Ecolanta, Número: 203 (Nov. ) (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEcolanta > Número: 203 (Nov. ) (2003) . - p. 4 Título : Calidad de la leche: tres años sin control a la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Alberto Lopera A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El autor, sugiere crear una cultura de la calidad de la leche y sus derivados, para ello deben trabajar conjuntamente las autoridades de salud, el Ministerio de Agricultura y los productores asociados o no a grupos cooperativos u a otras formas asociativas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

La calidad de la leche va más allá de la sala de ordeño / Glenda Gehl en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2015) . - p. 450-451 Título : La calidad de la leche va más allá de la sala de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Glenda Gehl, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 450-451 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE NUTRICION ANIMAL Resumen : A varios expertos en diversas áreas de las operaciones lecheras se les ha consultado sobre lo que podrían hacer los productores para mejorar la producción y calidad de la leche con acciones emprendidas más allá de la sala de ordeño. Conozca en este artículo diversas apreciaciones de expertos en temas como: nutrición, forrajes, instalaciones, empleados y salud animal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La calidad de la leche y el flujo de efectivo deben trabajar alineados / Gary Sipiorski en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 2 (Feb) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Numero: 2 (Feb) (2018) . - p. 67 Título : La calidad de la leche y el flujo de efectivo deben trabajar alineados Tipo de documento : texto impreso Autores : Gary Sipiorski, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 67 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COSTOS DE PRODUCCION LECHERA RENTABILIDAD Resumen : Hay problemas importantes que los productores necesitan tener en cuenta para mejorar. El primero es la calidad de la leche y el segundo es poder producir leche a precio de mercado. El artículo describe cada uno de los problemas que los productores necesitan tener en cuenta para mejorar y además ocho proporciones que se deben considerar. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la leche y manejo del material de cama en echaderos libres / Jeffrey K. Reneau en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2008) . - p. 122-127 Título : Calidad de la leche y manejo del material de cama en echaderos libres Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeffrey K. Reneau, Autor ; Russell F. Bey, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 122-127 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COBERTIZOS PARA EL GANADO Resumen : El propósito del material de cama en los echaderos libres es mantener la limpieza y el confort de las vacas. El éxito del manejo en confinamiento en las instalaciones lecheras depende tanto del confort de las vacas como de su limpieza Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La calidad no es casualidad / Pedro Miguel Serrano en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 72-76 Título : La calidad no es casualidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Miguel Serrano, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 72-76 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Buenas prácticas de manejo, higiénicas y sanitarias se deben tener en cuenta en el tambo, para asegurar la calidad e inocuidad del producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad de principo a fin: parte 1 / Daniel G. Ferraro en Infortambo Andina, Número: 28 (Feb) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 28 (Feb) (2011) Título : Calidad de principo a fin: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel G. Ferraro, Autor Fecha de publicación : 2011 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE DEFECTO DE SABOR HIGIENE DE LA LECHE RANCIDEZ Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad de la producción de leche: tercera parte : Cambios en el recuento de células somáticas en el ordeño, la lactación y la vida de la vaca lechera de alta producción. / Jesús Angel Baro de la Fuente en Frisona Española, Número: 178 (Jul-Ago) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 102-104 Título : Calidad de la producción de leche: tercera parte : Cambios en el recuento de células somáticas en el ordeño, la lactación y la vida de la vaca lechera de alta producción. Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Angel Baro de la Fuente, Autor ; Verónica Martínez Villamor, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 102-104 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS LACTACION ORDEÑO PRODUCCION LECHERA Resumen : La presencia de células somáticas en la leche constituye un valioso indicador de su procesabilidad y de la salud de la ubre, dos aspectos de la producción con gran impacto en la rentabilidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad según los irish / Eial Izak en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 70-72 Título : Calidad según los irish Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE IRLANDA Resumen : Evolución de la calidad de leche en Irlanda a lo largo de diez años. Conclusiones de un trabajo que involucró 9.113 rodeos que representan el 40 por ciento de los 23.000 rodeos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Calidad... todo es cuestión de bacterias / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2002) . - p. 720-724 Título : Calidad... todo es cuestión de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 720-724 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Las bacterias necesitan tres cosas para sobrevivir: temperatura, humedad y comida. Elimine cualquiera de las tres y las bacterias tendran más problemas para sostener el crecimiento y diseminarse. El autor dá unas recomendaciones de higiene para eliminar las bacterias y obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Calidad: única forma de éxito / Ronald Vargas B 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Noveno Seminario Internacional de Leche y Carne / COLANTA Título : Calidad: única forma de éxito Tipo de documento : texto impreso Autores : Ronald Vargas B, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 150-154 + USB Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PAGO DE LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La producción de leche de calidad es una responsabilidad sin cuestionamientos. Es más, la leche no solo debe tener calidad, debe ser inocua. En definitiva, la leche se debe producir limpia, por vacas, cabras, búfalas, ovejas o camellas sanas, alimentadas con productos de calidad. No se puede olvidar que solamente existe leche limpia, no hay leche limpiada, no hay un proceso industrial que limpie una leche dañada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Calidad: de la vaca a la mesa en Infortambo Andina, Número: 37 (Nov) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 37 (Nov) (2011) . - p. 8-12 Título : Calidad: de la vaca a la mesa Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CALIDAD DEL QUESO MASTITIS BOVINA Resumen : Prevenir la mastitis para mejorar calidad de la leche, propósito del tercer Seminario Internacional realizado por el CNLM. Tendencias globales para un mercado global que inclluyó concurso de quesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Calidad y seguridad son los nuevos desafíos / Pedro Miguel Serrano en Infortambo, Número: 183 (Ago) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 183 (Ago) (2004) . - p. 78-80 Título : Calidad y seguridad son los nuevos desafíos Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Miguel Serrano, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 78-80 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El mundo requiere de alimentos sanos que provengan de explotaciones ambientalmente seguras. EE.UU y la Unión Europea están llevando fuertes controles ambientales a sus productores y es probable que esas regulaciones lleguen a ser usadas en un futuro como barreras arancelarias para otros países Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La cama escasa y sucia aumenta las células somáticas / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 624 Título : La cama escasa y sucia aumenta las células somáticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 624 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Además de que la limpieza de material de cama tiene un efecto sobre los valores de CCS en las vacas y en los hatos, el tipo de material de cama utilizado también tiene un efecto sobre el número de bacterias presentes en la cama Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La cama juega un gran papel en la calidad de la leche / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2001) . - p. 829-832 Título : La cama juega un gran papel en la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 829-832 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La elección del tipo de cama usado en los echaderos afecta grandemente la cantidad de células somáticas, pero la manera en que es manejada la cama puede tener un impacto aún más grande Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

El camino a leche de alta calidad sigue siendo el mismo / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2000) . - p. 687-689 Título : El camino a leche de alta calidad sigue siendo el mismo Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 687-689 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : El artículo plantea una serie de métodos y prácticas para obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

Capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria en lácteos [archivo de computador] memorias / SENA

Ningún comentario para este registro. Título : Capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria en lácteos [archivo de computador] memorias Tipo de documento : documento electrónico Autores : SENA, Autor ; AROTEC Colombia, Autor ; FONADE, Autor ; FUNDESAGRO, Autor Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 1 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA CALIDAD CALIDAD DE LA CARNE CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene archivos en formato word, power point y PDF correspondientes a las memorias de la capacitación en modernas tecnologías en el área de la agroindustria. Estos son algunos de los documentos disponibles: capacitación en calidad, capacitación en cárnicos, capacitación en frutas y verduras y capacitación en lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Caracterización de la agroindustria láctea / SENA

Ningún comentario para este registro. Título : Caracterización de la agroindustria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : SENA, Autor Editorial : Bogotá : SENA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 219 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CONTROL DE CALIDAD DIAGRAMAS FUNCIONALES ENTIDADES AGROPECUARIAS EXPORTACIONES DE LECHE IMPORTACIONES DE LECHE LEGISLACION ALIMENTARIA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE QUIMICA DE LA LECHE RECOGIDA DE LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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003361	Q02 9265	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

El caso clínico promedio cuesta 179 dólares / Elva Cha en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2010) . - p. 220-221 Título : El caso clínico promedio cuesta 179 dólares Tipo de documento : texto impreso Autores : Elva Cha, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 220-221 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS CLINICA Resumen : Es importante que reduzcamos la cantidad de mastitis clínica en nuestros hatos para disminuir los costos de esta enfermedad. Hablando en términos generales, estos costos incluyen pérdida de producción de leche, tasas de concepción bajas y más vacas vendidas a causa de la mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Células somáticas como factor determinante de la calidad de la leche en Jersey Colombia, Número: 12 (Dic) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJersey Colombia > Número: 12 (Dic) (2013) . - p. 32-34 Título : Células somáticas como factor determinante de la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS Resumen : La presencia de células somáticas en la leche como factor determinante del precio que se paga por ella, y como elemento informativo del estado de salud de los animales, reviste singular importancia, por lo que siempre es oportuna una nueva mirada a este tema. Las células somáticas están en la ubre para combatir y eliminar las bacterias que logran entrar en la ubre a través del canal del pezón. El artículo indica como se miden los recuentos de células somáticas y qué factores pueden afectar el recuento de células somáticas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Células somáticas y calidad de leche / Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo en Despertar Lechero, Número: 17 (Ene) (2000) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 17 (Ene) (2000) . - p. 39-48 Título : Células somáticas y calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 39-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

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Células somáticas y su relación con la lisis de la caseína / Pool Ney Pérez Silva en Despertar Lechero, Número: 18 (Ene) (2001) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 18 (Ene) (2001) . - p. 43-50 Título : Células somáticas y su relación con la lisis de la caseína Tipo de documento : texto impreso Autores : Pool Ney Pérez Silva, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 43-50 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS MASTITIS SUBCLINICA Resumen : La ubre es quizás el tejido en el que la respuesta celular somática es más abundante; sinembargo esta aparente ventaja defensiva se convierte en el principal enemigo de la industria lechera, no sólo por el deterioro de la ubre durante un episodio inflamatorio, sino también por la destrucción que se registra en las proteínas lácteas, especialmente en la caseína, debido a la liberación de enzimas proteolíticas tipo plasmina que actuan aún después del ordeño si la temperatura de la leche permanece cercana a los 37°C Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

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Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivos / Mercedes Toro Trujillo en Despertar Lechero, Número: 26 (Jul) (2006) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 54-60 Título : Certificación de fincas: el camino obligado para ser competitivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes Toro Trujillo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 54-60 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD BUENAS PRACTICAS VETERINARIAS CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La exportación de leche requiere el cumplimiento de la legislación nacional y de la norma del país al cual va a llegar el producto, ya que parte del principio de que para cuidar los consumidores del mercado exterior primero debe asegurarse de cuidar el consumidor interno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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Cinco razones para mejorar el recuento celular / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 197 (Sep-Oct) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 197 (Sep-Oct) (2013) . - p. 122-124 Título : Cinco razones para mejorar el recuento celular Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 122-124 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS MASTITIS BOVINA Resumen : Por ley, el recuento celular debe ser inferior a 400.000 cel/ml en media geométrica con resultados de tres meses. Las razones para mejorar el recuento celular no deben ser solo evitar la penalización de la central lechera o evitar recibir la carta que envía la administración por incumplimiento de la normativa. El artículo describe en detalle cinco razones para mejorar el recuento celular. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El círculo de la calidad / Darío J. Arango Castillo en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 20-22 Título : El círculo de la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Darío J. Arango Castillo, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE NORMA ISO 6690 DE 2007 ORDEÑO MECANICO Resumen : La revisión rutinaria del equipo de ordeño mecánico, sin importar la marca, requiere de un buen técnico con la herramienta apropiada. Debe hacerse al menos una vez al año para asegurar salud de la ubre y calidad de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cómo encuadran los cultivos en las estrategias de control de mastitis / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2004) . - p. 205-207 Título : Cómo encuadran los cultivos en las estrategias de control de mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 205-207 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS CLINICA Resumen : En la mayoría de las granjas actualmente, la mastitis clínica es debida principalmente a coliformes. Pero la mayoría de las vacas con mastitis por coliformes se mejoran solas si se les ayuda durante la fase aguda: pocas podrían morir si no reciben antibióticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cómo influye la alimentación en la calidad de la leche en un sistema basado en el aprovechamiento del pasto / Gregorio Salceda Díaz en Frisona Española, Número: 81 (May-Jun) (1994)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 81 (May-Jun) (1994) . - p. 98-102, 104-105 Título : Cómo influye la alimentación en la calidad de la leche en un sistema basado en el aprovechamiento del pasto Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Salceda Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 98-102, 104-105 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE NUTRICION ANIMAL PASTOREO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

¿Cómo lograr el valor agregado? / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 59 (Sep) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 59 (Sep) (2013) . - p. 42-45 Título : ¿Cómo lograr el valor agregado? Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE NUTRICION ANIMAL PRODUCCION LECHERA Resumen : El precio industrial y nutricional de la leche está determinado por su calidad composicional. La revisión de literatura sugiere que al aumentar la oferta forrajera podríamos aumentar la concentración de sólidos en la leche en particular la proteína en sistemas basados en pastoreo. Conozca en este artículo algunas alternativas, pro y contras, del manejo del forraje y la suplementación para mejorar niveles de proteína y grasa en nuestras leches. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cómo medir la leche? en Agricultura de las Américas, Número: 341 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 341 (Jun) (2005) . - p. 47 Título : Cómo medir la leche? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PAGO DE LECHE Resumen : Seleccionar la leche por porcentaje de componentes en vez de volumen de componentes no tiene sentido alguno en un mercado en el que los productores todavía venden todo lo que producen Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cómo mejorar el rendimiento del ordeño / Emili Calvet Capdevila en Frisona Española, Número: 174 (Nov-Dic) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 174 (Nov-Dic) (2009) . - p. 86-90 Título : Cómo mejorar el rendimiento del ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Emili Calvet Capdevila, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 86-90 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Una parte esencial del manejo de la vaca lechera lo constituye el ordeño. Desde la higiene de la ubre hasta la limpieza de las tuberías, todo influye para que el ordeño sea lo más eficiente posible. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cómo obtener leche de excelente calidad / Antioquia. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural

Ningún comentario para este registro. Título : Cómo obtener leche de excelente calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Antioquia. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Autor Editorial : Medellín : Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 27 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : BRUCELOSIS BOVINA CALIDAD DE LA LECHE FIEBRE AFTOSA MASTITIS BOVINA ORDEÑO SANIDAD ANIMAL Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Las entidades del sector agropecuario conscientes de la importancia que representan para el productor lechero, los componentes de la cadena láctea y en especial la calidad de la leche, desean contribuír con esta cartilla al buen manejo de la vaca lechera y de la leche que es su principal producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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Cómo podemos definir la calidad de la leche? / David A. Rhoda en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2004) . - p. 217-218 Título : Cómo podemos definir la calidad de la leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : David A. Rhoda, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 217-218 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PUNTOS CRITICOS Resumen : El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control mejor conocido como HACCP es un proceso de siete puntos desarrollado originalmente para la industria de alimentos para planear y asegurar por adelantado la calidad de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

¿Cómo podemos manejar la mastitis por Lactococcus? / Paula A. Ospina en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2020) . - p. 28-30 Título : ¿Cómo podemos manejar la mastitis por Lactococcus? Tipo de documento : texto impreso Autores : Paula A. Ospina, Autor ; Paolo Moroni, Autor ; Daryl van Nydam, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS STREPTOCOCCUS AGALACTIAE Resumen : La identificación de Streptococcus agalactiae y Streptococcus dysgalactiae usando métodos estándar de identificación microbiológica es muy exacta. Sin embargo, la identificación de patógenos no-agalactie Gram positivos y cocos catalasa negativos (GPCN), incluyendo especies de Lactococcus, presenta problemas para la diferenciación de Streptococcus spp. Los métodos bioquímicos más comunes pueden dar como resultado identificaciones erroneas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Como producir leche de calidad para exportar / Alberto O.J. Rampone en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (1997)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1997) . - p. 460 Título : Como producir leche de calidad para exportar Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto O.J. Rampone, Autor ; José A. Giraudo, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 460 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Cómo producir leche de óptima calidad / FEDEGAN

Ningún comentario para este registro. Título : Cómo producir leche de óptima calidad Tipo de documento : documento multimedia Autores : FEDEGAN, Autor ; Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis, Autor Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE DECRETO 616 DE 2006 MASTITIS BOVINA Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD ROM contiene las memorias de un curso dirigido a las personas directamente implicadas en los procesos de la producción lechera en finca relacionadas con el manejo del producto desde el ordeño hasta la entrega en la planta compradora. Las memorias abordan los siguientes temas: higiene y rutina de ordeño trópico alto; diagnóstico de la mastitis bovina; toma de muestras para análisis de calidad de la leche, factores que la influencian y la modifican; gestión, prevención y tratamiento de la mastitis bovina; higiene y rutina de ordeño el doble propósito. Decreto 616 de 2006, Resolución 000012.2007; Manejo hacia la calidad de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Cómo redujo Duncan su tiempo de ordeño / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 627-629 Título : Cómo redujo Duncan su tiempo de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 627-629 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Reduciendo la rutina de ordeño en 20 minutos tanto en la mañana como en la noche, la otra parte del tiempo se puede emplear para mejorar la detección de mastitis, calores y fertilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Como se ve la calidad de la leche en las granjas orgánicas / Richard Kersbergen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2006) . - p. 233-234 Título : Como se ve la calidad de la leche en las granjas orgánicas Tipo de documento : texto impreso Autores : Richard Kersbergen, Autor ; Diane Schivera, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 233-234 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE LECHE ORGANICA Resumen : Los autores describen como es el manejo y producción en granjas orgánicas en el noreste de Estados Unidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Comparación productiva de vacas holstein y F1 blanco orejinegro BON por holstein: producción y calidad de la leche / Jorge H. Quijano Bernal en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volumen: 53 Número: 2 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volumen: 53 Número: 2 (2000) . - p. 1115-1128 Título : Comparación productiva de vacas holstein y F1 blanco orejinegro BON por holstein: producción y calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge H. Quijano Bernal, Autor ; Camilo Montoya Serna, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1115-1128 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE GANADO BLANCO OREJINEGRO GANADO HOLSTEIN VIGOR HIBRIDO Resumen : Se estimaron los porcentajes de heterosis, para la producción de leche, duración de la lactancia y calidad de la leche en vacas holstein y F1 bon por holstein Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Componentes de varianza y covarianza y parámetros genéticos para grasa y proteína láctea en vacas Holstein de primera lactancia mediante modelos de regresión aleatoria / Óscar David Múnera Bedoya en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volúmen: 27 Número: 4 (Oct-Dic) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volúmen: 27 Número: 4 (Oct-Dic) (2014) . - p. 253-263 Título : Componentes de varianza y covarianza y parámetros genéticos para grasa y proteína láctea en vacas Holstein de primera lactancia mediante modelos de regresión aleatoria Tipo de documento : texto impreso Autores : Óscar David Múnera Bedoya, Autor ; Ana C Herrera Ríos, Autor ; Luis G González Herrera, Autor ; Andrés F Henao Velásquez, Autor ; Mario Fernando Cerón Muñoz, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 253-263 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MEJORAMIENTO GENETICO Resumen : Los parámetros genéticos de la curva de lactancia en ganado de leche pueden ser analizados como datos longitudinales usando Modelos de Regresión Aleatoria (RRM). El artículo tiene por objetivo mostrar un estudio realizado donde se estiman mediante RRM basados en polinomios de Legendre componentes de (co) varianza y parámetros genéticos para producción de grasa (F) y proteína (P) láctea en vacas Holstein de primera lactancia de Antioquia (Colombia). Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Composición de la leche: el alto valor nutricional del lácteo depende del tipo de vaca que se ordeñe / Michel A. Wattiaux en Agricultura de las Américas, Número: 356 (Oct) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 356 (Oct) (2006) . - p. 22-26 Título : Composición de la leche: el alto valor nutricional del lácteo depende del tipo de vaca que se ordeñe Tipo de documento : texto impreso Autores : Michel A. Wattiaux, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE DECRETO 2838 DE 2006 HIGIENE DE LA LECHE NUTRICION HUMANA Resumen : La vigilancia de los productores para seguir las instrucciones en el uso de químicos, buen ordeño, limpieza y almacenamiento, son esenciales en el éxito de la industria lechera en general Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal / Martha L. Pabón Restrepo en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 1 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 1 (2008) . - p. 136-145 Título : Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 136-145 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDO LINOLEICO CALIDAD DE LA LECHE GRASA DE LA LECHE Resumen : Los alimentos de origen animal han sido castigados desde el punto de vista salud debido a sus altos contenidos de grasa saturada. El ácido Linoleíco conjugado, es un compuesto al que se le han atribuido propiedades anticancerígenas, antidiabetogénicas y antiaterogénicas. Además, se han reportado efectos positivos en el sistema inmune y la mineralización del hueso. Su concentración es mayor en la leche y la carne de animales en pastoreo que en otros sistemas de alimentación, lo cual genera una nueva perspectiva para ubicar la leche colombiana en mercado internacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Comunicación y sanidad de ubres: de la teoría a la acción / Eial Izak en Infortambo Andina, Número: 40 (Feb) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 40 (Feb) (2012) . - p.44-46 Título : Comunicación y sanidad de ubres: de la teoría a la acción Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p.44-46 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Se presentan cinco experiencias exitosas en implementar programas de mejoramiento de calidad de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Con acento grupal / Elizabeth Contero Callay en Infortambo Andina, Número: 38 (Dic) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 38 (Dic) (2011) . - p. 12-15 Título : Con acento grupal Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Contero Callay, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ECUADOR HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA Resumen : Ganaderos comunitarios andinos participan en la gestión de la calidad de la leche en Ecuador a partir de centros de acopio y enfriamiento de leche. ¡Sí se puede! Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Concéntrese en los objetivos del control de mastitis: segunda parte / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2001) . - p. 124 Título : Concéntrese en los objetivos del control de mastitis: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 124 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Se plantean algunos principios (7-13) para el control de mastitis que se han desarrollado. Estos principios son metas que se deben lograr a fin de producir de manera cosistente leche de primera calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Congreso Internacional de la Industria Láctea. Innovación Cadena Láctea / ASOLECHE

Ningún comentario para este registro. Título : Congreso Internacional de la Industria Láctea. Innovación Cadena Láctea Tipo de documento : documento electrónico Autores : ASOLECHE, Autor Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS COMERCIALES CALIDAD DE LA LECHE CONSUMO DE LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El CD ROM contiene las memorias del Congreso Internacional de la Industria Láctea, celebrado en Bogotá los días 14 y 15 de octubre de 2010. Las memorias se encuentran en formato word y pdf. Encuentre las siguientes conferencias: "Impacto TLC con la Unión Europea en el sector lácteo colombiano" por Gustavo Castro Guerrero; Mitos y realidades sobre el consumo de leche y productos lácteos" por Belinda Vallejo; "Sistema integrado de aprovechamiento y tratamiento de excretas para generar energía con biogás en el sector lechero" por Joaquín Víquez Arias; "Aspectos de la calidad de la leche relacionados con la producción de quesos" por Carlos Fernando Novoa Castro; "Uso de productos de biocombustibles en la alimentación del ganado" por Alfonso Giraldo, Diana Valencia, Sebastian Benítez, Wilyer García, Ariel Martínez, Jilmer Caidedo; "Manejo integral de datos para la toma de decisiones en el sector lechero Israel" por Daniel Werner; "Potencial de Colombia para desarrollar productos lácteos ricos en lípidos bioactivos" por J. Carulla, M.L. Pabón, G. Castaño, E. de la Vega, J. León, G. Morales y E. Cárdenas; "Tendencias en mercadeo de productos lácteos" por Julia Sotera; "Lípidos lácteos funcionales" por Javier Fontecha Alonso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Consejos de los expertos en salud de la ubre / Mark E. Fox en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2019)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2019) . - p. 344-345 Título : Consejos de los expertos en salud de la ubre Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark E. Fox, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 344-345 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ENFERMEDADES DE LAS GLANDULAS MAMARIAS MASTITIS BOVINA Resumen : Es sorprendente que el productor no conozca el costo real de la mastitis, ya que es mucho mayor de lo que se pensaba previamente. La inflamación requiere combustible adicional (calorías) del cuerpo para montar respuestas inmunes y la inflamación es costosa. Lo básico es que tenemos que seguir invirtiendo para reducir las infecciones intramamarias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Contrastes brasileños: evaluación de la composición y calidad higiénico sanitaria de la leche cruda producida en la región de Vassouras-Rj en diferentes estaciones del año. / Bruno César Ribeiro da Silva Oliveira en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 62 (Ago) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 62 (Ago) (2010) . - p. 50-55 Título : Contrastes brasileños: evaluación de la composición y calidad higiénico sanitaria de la leche cruda producida en la región de Vassouras-Rj en diferentes estaciones del año. Tipo de documento : texto impreso Autores : Bruno César Ribeiro da Silva Oliveira, Autor ; Vanessa Mendonca Soares, Autor ; Juliano Goncalves Pereira, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 50-55 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Este trabajo tiene como objetivo realizar un diagnóstico de la situación, presentando los datos medidos en distintas estaciones del año, con respecto a la calidad higiénica de la leche producida en el municipio de Vassouras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Control de la calidad de la leche como materia prima para la industria láctea / Rafael Urrialde de Andrés en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 94-96 Título : Control de la calidad de la leche como materia prima para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Urrialde de Andrés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CONTROL DE CALIDAD Resumen : El autor expone los puntos que debe tener un control preferencial para producir leche de calidad. Además define los términos de producto íntegro, no alterado, adulterado y sin calostro como materia prima para la industria láctea y su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Control de mastitis en hatos lecheros / Gregory Paul Keefe 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Séptimo Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Control de mastitis en hatos lecheros Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregory Paul Keefe, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 43-52 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : La mastitis puede ser un ente extremadamente complejo, debido a que todo se reduce a un problema de costos tanto para el productor como para el procesador y además porque no permite ampliar el mercado dada la baja calidad de la leche. El objetivo de este texto es presentar un enfoque de las medidas de control en el hato para la disminución de esta enfermedad lo cual permitirá un retorno económico importante para el productor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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El control de mastitis incluye seis principios básicos: primera de dos partes: los primeros seis de los trece puntos / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2001) . - p. 51-53 Título : El control de mastitis incluye seis principios básicos: primera de dos partes: los primeros seis de los trece puntos Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 51-53 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Los consultores en mastitis han desarrollado una política sobre control de mastitis basada en principios más que en técnicas específicas. Sus primeros seis principios de trece, dan a los productores destinos y le permiten a cada granja la posibilidad de desarrollar sus propios protocolos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Control de la mastitis y leche de calidad en México / Marcelo Pérez Dominguez

Ningún comentario para este registro. es una parte de Primer Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad Nuevo Milenio Título : Control de la mastitis y leche de calidad en México Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcelo Pérez Dominguez, Autor Editorial : Medellín : El Seminario Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : p. 1-6 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

Control, sin mayor gasto / Victor Manuel Guzmán C. en Infortambo Andina, Número: 33 (Jul) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 22-24 Título : Control, sin mayor gasto Tipo de documento : texto impreso Autores : Victor Manuel Guzmán C., Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS MASTITIS BOVINA TANQUE DE ENFRIAMIENTO Resumen : Importancia del análisis del recuento de células somáticas en tanque y la prueba California como herramienta para el control de mastitis. Prevenir para ganar más. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Control y prevención de mamitis ambientales y contagiosas / Francisco Sesto en Frisona Española, Número: 181 (Ene-Feb) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFrisona Española > Número: 181 (Ene-Feb) (2011) . - p. 94-99 Título : Control y prevención de mamitis ambientales y contagiosas Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Sesto, Autor ; José Luis Míguez Vásquez, Autor ; María López, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 94-99 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CALIDAD DEL AGUA MASTITIS BOVINA ORDEÑO MECANICO PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑO Resumen : En el desarrollo de los programas de calidad de la leche se han marcado tendencias que poco a poco se han ido instaurando como pautas de manejo habituales como son: la terapia de secado, el sellado de pezones, el aislamiento e identificación de agentes etiológicos, las revisiones periódicas del equipo de ordeño, etc. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cuáles microorganismos son los causantes de la mastitis en las vacas de nuestros hatos? / Nicolás F. Ramírez Vásquez en Colanta Pecuaria, Número: 35 (Ene) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 35 (Ene) (2012) . - p. 5-13 Título : Cuáles microorganismos son los causantes de la mastitis en las vacas de nuestros hatos? Tipo de documento : texto impreso Autores : Nicolás F. Ramírez Vásquez, Autor ; Ofelia Arroyave, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 5-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA STAPHYLOCOCCUS AUREUS STREPTOCOCCUS AGALACTIAE Resumen : La mastitis bovina es la principal enfermedad de los hatos lecheros a nivel mundial, las causas pueden ser infecciosas, traumáticas o tóxicas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cuáles pruebas nos ayudan realmente a evaluar la mastitis? / Dave Linn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2000) . - p. 106-107 Título : Cuáles pruebas nos ayudan realmente a evaluar la mastitis? Tipo de documento : texto impreso Autores : Dave Linn, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 106-107 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Cuando la calidad cuenta: los efectos de la luz en la vida de anaquel de la leche en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 56-57 Título : Cuando la calidad cuenta: los efectos de la luz en la vida de anaquel de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La luz causa cambios en la leche tanto a nivel nutricional como a nivel sensorial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cuando cambia la composición de la leche / Daniel G. Ferraro en Infortambo Andina, Número: 29 (Mar) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 29 (Mar) (2011) . - p. 40-43 Título : Cuando cambia la composición de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel G. Ferraro, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Las necesidades de la industria y del sector lechero están basadas en la exigencia de los consumidores de contar con productos lácteos confiables y sanos. En esta segunda parte veremos temas relacionados con los cambios en la composición de la leche derivados de la salud de la ubre, los cuales llegan a afectar el producto final. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cuánto le cuestan las cuentas altas de células somáticas? / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2009) . - p. 552--556 Título : Cuánto le cuestan las cuentas altas de células somáticas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 552--556 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Las células somáticas elevadas significan menos leche por vaca y menos dinero pagado por leche de calidad más pobre. Todas las vacas tienen una cierta cantidad de glóbulos blancos en su leche. Pero la inflamación por un problema de infección causante de mastitis hará que las células entren a la glándula en cantidades muy altas y eleven la cuenta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cuánto dinero le cuestan las células somáticas altas? / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2004) . - p. 316-317 Título : Cuánto dinero le cuestan las células somáticas altas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 316-317 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS Resumen : La prueba de conteo de células somáticas en la granja es el último avance en la tecnología. Esto se hace con unos aparatos electrónicos portátiles pequeños que dan el resultado de conteo en un minuto. La retroalimentación temprana de esta nueva herramienta es que es fácil de usar, objetiva y exacta, especialmente en el rango de conteo de células somáticas entre 100 y 600.000 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cuatro modelos para copiar / Eial Izak en Infortambo, Número: 215 (Abr) (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 215 (Abr) (2007) . - p. 58-62 Título : Cuatro modelos para copiar Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 58-62 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : En la última cumbre de calidad de la leche del Nacional Mastitis Council, se presentaron cuatro programas estatales para mejorar la calidad de la leche y controlar la mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [Artículo]

Cuentas altas de bacterias? busque a las vacas problema / Hal F. Schulte en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2006) . - p. 607-608 Título : Cuentas altas de bacterias? busque a las vacas problema Tipo de documento : texto impreso Autores : Hal F. Schulte, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 607-608 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Las cuentas de bacterias en tanque son idicadores excelentes de calidad de la leche. Encontrar las causas de cuentas altas puede ser a la vez interesante y frustrante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El cuidado consistente es el mejor cuidado de las vacas / Joanna Lucas en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2005) . - p. 363-364 Título : El cuidado consistente es el mejor cuidado de las vacas Tipo de documento : texto impreso Autores : Joanna Lucas, Autor ; Jeffrey K. Reneau, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 363-364 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS Resumen : Si la variación de las células somáticas de su tanque de leche está en algún punto a la mitad del rango indicado, hay forma de mejorar tanto en consistencia como en el rendimiento de la gente y en los procesos. Cuando se hacen cambios en los procedimientos que emplean los productores, será más fácil determinar si los cambios implementados dieron por resultado una mejora real en la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cuide la puerta de entrada cuando trate vacas / Paul D. Virkler en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2018) . - p. 30-31 Título : Cuide la puerta de entrada cuando trate vacas Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul D. Virkler, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS CLINICA Resumen : A pesar de todos los esfuerzos que hacen en las granjas lecheras para prevenir la mastitis, de cualquier forma, algunas vacas presentan mastitis clínica. Eso significa que el canal o "puerta" no ha logrado mantener afuera de la ubre al microbio causante de la mastitis. En este artículo se repasan las maneras en que se pueden minimizar los riesgos en la granja para no empeorar las situaciones, además tenga en cuenta las recomendaciones en cuanto a los tratamientos intramamarios. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Curso equipos de ordeño / Westfalia Surge

Ningún comentario para este registro. Título : Curso equipos de ordeño Tipo de documento : documento electrónico Autores : Westfalia Surge, Autor Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑO Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene documentos en formato Power Point, donde se exponen algunos temas como: Formas prácticas de mantener su Unidad Formadora de Colonias (UFC) bajo control; Colanta ganando la lucha contra la mastitis; Funcionamiento del sistema de ordeño; El plan completo para el control de la mastitis. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Curso teórico práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca" / Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis

Ningún comentario para este registro. Título : Curso teórico práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca" Tipo de documento : documento multimedia Autores : Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis, Autor ; SENA, Autor Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COMPOSICION DE LA LECHE GRASA DE LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene un enlace a las memorias del Curso teórico-práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca", celebrado en Barranquilla, Colombia los días 4 y 5 de junio de 2007. Nota de contenido : Las siguientes son los títulos de algunas de las memorias: "Secreción láctea" Mariana Romero; "Factores que determinan la composición de la leche" Dickens Buitrago Vanegas; "Aptitud tecnológica de la leche" Pilar Melendez; "Determinación de grasa y proteína en leche: métodos" Carol Arévalo y Jeannette Forero; Método AOAC 991.20 Kjendhal; Método AOAC 2000.18 Gerber. Manejo hacia la calidad de la leche; Bovine mastitis pathogens and trends in resistance to antibacteria drugs; The use of antibiotics in the treatment of intramammary infection drying off. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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015757	Q03 11015	CD-ROM	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Curso teórico práctico internacional actualización en el diagnóstico de la mastitis bovina [archivo de computador] / Consejo Nacional Lácteo

Ningún comentario para este registro. Título : Curso teórico práctico internacional actualización en el diagnóstico de la mastitis bovina [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Autores : Consejo Nacional Lácteo, Autor Editorial : Bogotá : CNL Fecha de publicación : 2007 Colección : Archivos en pdf Número de páginas : 1 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE CALOSTRO INSTALACIONES DE LA FINCA ISRAEL MASTITIS BOVINA ORDEÑO MECANICO PAGO DE LECHE PARATUBERCULOSIS PRODUCCION LECHERA VACA SECA Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El cd describe los componenetes de la leche, la producción lechera en Israel 1994-2004, compara el ordeño mecánico con el manual, calostro, mastitis bovina y pago de leche entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Desarrollo de condiciones tecnológicas para mejorar las condiciones de refrigeración de la leche de vaca / M. Gazólaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 249 (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 249 (2010) . - P. 32-37 Título : Desarrollo de condiciones tecnológicas para mejorar las condiciones de refrigeración de la leche de vaca Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Gazólaz, Autor ; I. Arozarena, Autor ; P. Vírseda, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : P. 32-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CONSERVACION DE LA LECHE Resumen : La producción de leche de buena calidad está íntimamente ligada a las condiciones de almacenamiento previas a su transformación, siendo su contenido bacteriano uno de los parámetros más importantes para asegurar la trazabilidad y la seguridad a lo largo del proceso productivo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Desenredando los datos de calidad de la leche / Justin Potts en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2016) . - p. 284-285 Título : Desenredando los datos de calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Justin Potts, Autor ; Jacob R. Thompson, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 284-285 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE PROCESAMIENTO DE DATOS SISTEMAS DE INFORMACION Resumen : Los datos de calidad de la leche que revisan, analizan y utilizan los productores para tomar decisiones pueden tenerse en muchos reportes y formatos, incluyendo los del control de producción, reportes de la planta procesadora con información obtenida en muestras de tanque de leche y datos procesados por programas instalados en computadores de la granja. El artículo presenta algunas recomendaciones para el monitoreo y evaluación de los datos disponibles para los productores de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Despuntado: es rentable? / Pierre Lévesque en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2004) . - p. 264-265 Título : Despuntado: es rentable? Tipo de documento : texto impreso Autores : Pierre Lévesque, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 264-265 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE ORDEÑO Resumen : Se recomienda despuntar para aumentar la calidad de la leche. La observación de la primera leche tiene muchos beneficios. Primero, permite a los ordeñadores evaluar la calidad de la leche. La leche con sangre o la leche de una vaca con mastitis clínica no debe ir al tanque de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Destino y calidad composicional / Luisa Fernanda Quiceno en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 8-10 Título : Destino y calidad composicional Tipo de documento : texto impreso Autores : Luisa Fernanda Quiceno, Autor ; Dickens Buitrago, Autor ; René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COMERCIALIZACION DE LA LECHE GRASA DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA PROTEINAS DE LA LECHE Resumen : Generar información para hacer visible la producción nacional frente a las tendencias mundiales y así ser guía para orientar las políticas lácteas es uno de los propósitos del Consejo Nacional de la Mastitis. Se suma la educación necesaria para mejorar la cadena láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Detección de agregado de suero en leche / Javier Ignacio Pire en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 58 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 58 (2009) . - p. 24-25 Título : Detección de agregado de suero en leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Ignacio Pire, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen : La adulteración de leche por adición de suero de quesería es una preocupación en ciertos mercados, tanto en la comercialización de la leche a granel como en algunas aplicaciones de la leche como aditivo alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Detección de antibióticos en finca / Sonia O'Donnell 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Séptimo Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Detección de antibióticos en finca Tipo de documento : texto impreso Autores : Sonia O'Donnell, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : p. 89-94 + CD Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE BUENAS PRACTICAS GANADERAS CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Las implicaciones que acarrea la leche adulterada por antibióticos han hecho que los productores participen en programas que ponen en práctica un manejo adecuado en los puntos críticos de control de calidad y siguen los principios de sanidad que conllevan a un conocimiento y registro del hato. Es de notar la importancia del monitoreo de la calidad de los productos lácteos para el aseguramiento del bienestar público. El texto presenta los puntos de control críticos para las prácticas de manejo realizadas en la granja y además expone un caso práctico en una finca ubicada en Antioquia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Diagnóstico del recuento de células somáticas (RCS) y planes de control de fincas / Martín Pol 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Sexto Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Diagnóstico del recuento de células somáticas (RCS) y planes de control de fincas Tipo de documento : texto impreso Autores : Martín Pol, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : P. 51-61 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El diagnóstico acertado es el primer paso para la elaboración de un plan de calidad de leche. Debemos conocer a nuestro enemigo, qué grupo poblacional está siendo afectado y cuáles son las estrategias terapéuticas y de control Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Diagnóstico e interpretación de la mastitis, una herramienta para la competitividad / Ynte Schukken

Ningún comentario para este registro. Título : Diagnóstico e interpretación de la mastitis, una herramienta para la competitividad Tipo de documento : texto impreso Autores : Ynte Schukken, Autor ; Paolo Moroni, Autor Editorial : Arizona : Cornell University Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 115 p. Idioma : Francés (fre) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS COLIFORMES EQUIPO DE ORDEÑO MASTITIS BOVINA ORDEÑO MECANICO STAPHYLOCOCCUS AUREUS STREPTOCOCCUS AGALACTIAE STREPTOCOCCUS UBERIS Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : La conferencia hace una descripción de lo que es la mastitis, bacterias que lo producen y la forma de mejorar para tener una buena calidad de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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013427	L73 10556	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
013493	L73 10556	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Diez consejos para aumentar el rendimiento de los ordeñadores / Pamela Ruegg en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2009) . - p. 311 Título : Diez consejos para aumentar el rendimiento de los ordeñadores Tipo de documento : texto impreso Autores : Pamela Ruegg, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 311 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ORDEÑO Resumen : Este sería un buen momento para revisar confusiones comunes en su procedimiento de ordeño y determinar cuáles acciones no están basadas en conocimientos científicos sólidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Diez pasos para proteger la comida que usted produce / Lori Conelly en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2010) . - p.144-145 Título : Diez pasos para proteger la comida que usted produce Tipo de documento : texto impreso Autores : Lori Conelly, Autor ; Jim Jassinger, Autor ; Norm Kedrowski, Autor ; Dale Heintz, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p.144-145 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE INOCUIDAD ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : En un mundo de retiros masivos de alimentos y en donde se comparte información rapidamente, la seguridad de los alimentos se ha convertido en una gran prioridad para la industria, los gobiernos y los consumidores. Asgurar la integridad de los alimentos lácteos es una responsabilidad que compartimos todos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Diez preguntas que hay que hacer antes de administrar antibióticos / Dale Heintz en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2012) . - p. 282-284 Título : Diez preguntas que hay que hacer antes de administrar antibióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : Dale Heintz, Autor ; Breiner Heintz, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 282-284 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS Resumen : El incremento en el monitoreo de la leche acopiada por las plantas, las preocupaciones en torno a la resistencia a antibióticos, la responsabilidad legal que puede recaer sobre los productores y los costos de todo esto son razones críticas para revisar ahora mismo nuestros protocolos de tratamiento de medicamentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Diseño de análisis de adulterantes y residuos en leche y sistemas de potabilización y tratamiento de aguas que contribuyan a la productividad e inocuidad en los hatos lecheros / Universidad de Antioquia

Ningún comentario para este registro. Título : Diseño de análisis de adulterantes y residuos en leche y sistemas de potabilización y tratamiento de aguas que contribuyan a la productividad e inocuidad en los hatos lecheros Tipo de documento : texto impreso Autores : Universidad de Antioquia, Autor ; COLANTA, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 2011 Número de páginas : 109 p. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE SEGURIDAD ALIMENTARIA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El documento es el resultado de un convenio realizado entre la Universidad de Antioquia y Colanta donde se ejecutaron dos contratos y fueron financiados por el Ministerio de agricultura, para determinar la calidad de las aguas usadas en los hatos lecheros y la presencia de residuos tóxicos en las leches. A raiz de este convenio se desarrollaron los siguientes proyectos: "Estudio de sistemas de tratamiento para el mejoramiento de la calidad fisicoquímica y microbiológica de aguas para abastecimiento y vertimiento en hatos lecheros ubicados en la microcuenca del altiplano del norte y del oriente cercano de Antioquia" y "Diseño de métodos de análisis para determinar adulterantes y residuos en leches crudas". Nota de contenido : Con: Diseño de análisis de adulterantes y residuos en leche y sistemas de potabilización y tratamiento de aguas que contribuyan a la productividad e inocuidad en los hatos lecheros. N° convenio: 054-2008-CIAT-MADR. N° contrato: 102-2008O2368-3619. Vigencia: 2008-07-17 al 2011-07-16 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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014032	L01 10646	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
014033	L01 10646	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Doña leche: actor preponderante con calidad e innovación / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 7 (May) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 7 (May) (2009) . - p. 40-44 Título : Doña leche: actor preponderante con calidad e innovación Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 40-44 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA Resumen : La reconocida marca Doña Leche es una muestra de que las pymes pueden dejar de ser el convidado de piedra en la economía colombiana para imponer una nueva dinámica al mercado de los lácteos a punta de innovación y calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Efecto del periodo climático sobre la calidad nutricional de la leche de vaca en Antioquia / Laura Marcela Bustamante Córdoba en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volúmen: 69 Número: 1 (2016)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volúmen: 69 Número: 1 (2016) . - p. 7855-7865 Título : Efecto del periodo climático sobre la calidad nutricional de la leche de vaca en Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura Marcela Bustamante Córdoba, Autor ; José Uriel Sepúlveda Valencia, Autor ; Diego Alonso Restrepo Molina, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 7855-7865 Idioma : Español (spa) Materias : AMINOACIDOS CALIDAD DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA Resumen : El artículo presenta un trabajo de investigación llevado a cabo en la Planta de Leches, durante 10 semanas (cinco correspondientes a período seco y cinco correspondientes a período lluvioso en Medellín, Colombia) se tomaron muestras de leche cruda (fresca) provenientes de Ganado Holstein y se realizó queso fresco campesino mediante coagulación enzimática. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Efecto del tipo de suplementación en la producción y composición proteíca de la leche de vacas bajo pastoreo en Antioquia / Carlos Alberto Pérez P. 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína Título : Efecto del tipo de suplementación en la producción y composición proteíca de la leche de vacas bajo pastoreo en Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Alberto Pérez P., Autor Editorial : Medellín : El Seminario Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : p. 183-199 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Con el objeto de contribuir al mejoramiento de la calidad de la leche y más exactamente a su calidad composicional (proteína), la Cooperativa Colanta se dio a la tarea de probar dos dietas diferentes en energía y proteína sobrepasante para incrementar el tenor de proteína en leche en dos zonas lecheras del departamento de Antioquia (Norte y Oriente). Se seleccionaron 5 fincas con características agroecológicas semejantes, de las cuales se tomó una muestra de 153 animales distribuidos en dos grupos, se denominaron P+ Rojo con 83 animales y P+ Azul con 70 animales. A estos animales no les fueron alteradas las prácticas de manejo habituales de la finca. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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Efecto del tipo de suplementación en la producción y composición proteíca de la leche de vacas bajo pastoreo en Antioquia Adobe Acrobat PDF

Efectos de los complejos zinc-aminoacido sobre la calidad de la leche / C. Rapp en Industrias Lácteas Españolas, Número: 254 (Abr) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 254 (Abr) (2000) . - p. 45-48 Título : Efectos de los complejos zinc-aminoacido sobre la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Rapp, Autor ; A.B. Johnson, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CINC Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk / B.O. Brien en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p Título : Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk Tipo de documento : texto impreso Autores : B.O. Brien, Autor ; G. Ryan, Autor ; D. Meaney, Autor ; D. McDonagh, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE COMPOSICION DE LA LECHE Resumen : Un número de estudios realizados en Nueva Zelanda, han demostrado que reduciendo el número de ordeños a dos veces por día se muestran cambios en el rendimiento y calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

Eleven-year trends of microbiological quality in bulk tank milk / Michael Costello en Food Protection Trends, Número: 5 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inFood Protection Trends > Número: 5 (2003) . - p. 393-400 Título : Eleven-year trends of microbiological quality in bulk tank milk Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Costello, Autor ; Min-Suk Rhee, Autor ; Marc P. Bates, Autor ; Stephanie Clark, Autor ; Lloyd O. Luedecke, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 393-400 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE TANQUES DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

Empiece a ordeñar para cosechar leche de calidad / Mark Hardesty en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2013) . - p. 233-234 Título : Empiece a ordeñar para cosechar leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark Hardesty, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 233-234 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE VETERINARIA Resumen : El artículo describe algunas prácticas que fueron detectadas en una granja, donde era posible observar que el material de cama de las vacas no era el adecuado y por lo tanto era necesario considerar otro tipo de material. También se observó las técnicas de ordeño, las cuales presentaban algunas inconsistencias. Tenga en cuenta las sugerencias que fueron expuestas para tomar una decisión correcta en caso de presentar alguna de estas situaciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

En busca de material de cama más barato / Pete Erickson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2009) . - p. 46-47 Título : En busca de material de cama más barato Tipo de documento : texto impreso Autores : Pete Erickson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 46-47 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Las cuentas de bacterias coliformes tendieron a ser más bajas en los echaderos con cama de arena que en los que tenían aserrín Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

En manos de quién está la leche? en Infortambo Andina, Número: 33 (Jul) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 8-10 Título : En manos de quién está la leche? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE DECRETO 1880 DE 2011 HIGIENE DE LA LECHE Resumen : Decreto sobre venta de leche cruda pone a hablar al país del tema y airea diferencias de enfoque y manejo entre los diferentes segmentos del sector. Contenidos de sólidos, microbiología permitida y plazos son aspectos que dejan pensando a más de uno, sobre este líquido sin procesar que en sentir de muchos es cremosito y nutre más. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

En qué andan en Oceanía / Eial Izak en Infortambo, Número: 232 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo > Número: 232 (Sep) (2008) . - p. 54-56 Título : En qué andan en Oceanía Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-56 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA Resumen : Un informe especial sobre los progresos en materia de planes de control de mastitis presentados en la conferencia que se realiza en Nueva Zelandia cada dos años. Tendencias en rutinas y costos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La enfermedad más costosa / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 27 (Ene) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 27 (Ene) (2011) . - p. 16-17 Título : La enfermedad más costosa Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE GANADO DE DOBLE PROPOSITO MASTITIS BOVINA MASTITIS SUBCLINICA Resumen : Estudios realizados en el país ratifican la importancia de las rutinas de ordeño, la terapia de secado y protocolos de manejo escritos para prevenirla. El CNLM sugiere trabajar a partir de programas nacionales e invita a investigadores a compartir sus estudios. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Un enfoque paso a paso hacia la calidad de la leche / Donald E. Pritchard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2006) . - p. 96-97 Título : Un enfoque paso a paso hacia la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald E. Pritchard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 96-97 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El artículo se refiere a las prácticas que deben seguir la gente que ordeña y maneja las vacas en su granja para asegurarse que están produciendo leche con la calidad más alta posible Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Enfóquese en kilos de leche unidad hora / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2003) . - p. 246, 248 Título : Enfóquese en kilos de leche unidad hora Tipo de documento : texto impreso Autores : Allan M. Britten, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 246, 248 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ORDEÑO MECANICO Resumen : A medida que los sistemas de ordeño se hacen más grandes y más complejos, hay mayor necesidad de buscar oportunidades para maximizar la productividad de estos sistemas. La optimización de las salas de ordeño es el arte de mezclar los objetivos de brindar a la vaca un ordeño seguro y maximizar la capacidad de la instalación de ordeño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca / Marcela Londoño Vega en Despertar Lechero Boletín, Número: 241 (Abr) (1992) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDespertar Lechero Boletín > Número: 241 (Abr) (1992) . - p. 8-9 Título : Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcela Londoño Vega, Autor Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE ENFRIAMIENTO DE LECHE Resumen : La finalidad de la refrigeración en la explotación lechera debe ser mantener la calidad inicial de la leche hasta el momento de la recogida. En ningún caso puede pretender mejorar la leche que ha sido recogida en malas condiciones higiénicas. La autora evaluó el comportamiento de la leche cruda almacenada en tanques de enfriamiento, ubicados directamente en fincas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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Enfriar la leche no se está haciendo más fácil / Gerald R. Anderson en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 792-793 Título : Enfriar la leche no se está haciendo más fácil Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerald R. Anderson, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 792-793 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE ENFRIAMIENTO DE LECHE Resumen : La refrigeración confiable es una piedra angular en la producción de leche de alta calidad. La leche necesita ser enfriada rápidamente y almacenada a baja temperatura. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El entrenamiento permite tomar decisiones correctas de tratamiento / Anja Sipka en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2019)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2019) . - p. 400-402 Título : El entrenamiento permite tomar decisiones correctas de tratamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Anja Sipka, Autor ; Daryl van Nydam, Autor ; Amy Kristin Vásquez, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 400-402 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO ANTIMICROBIANOS CALIDAD DE LA LECHE Resumen : El manejo de los casos de mastitis basado en el agente causal puede ser de beneficio económico en los establos bien manejados, mientras que se promueve, al mismo tiempo, el uso responsable de antimicrobianos. Los sistemas de cultivos en los establos pueden ser fáciles de establecer y ofrecen resultados en las siguientes 18 a 24 horas, haciéndolos una opción conveniente para algunos establos. Los empleados de los establos están muy especializados, pero interpretar el crecimiento bacteriano en una placa de agar frecuentemente no es una de sus especialidades. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Epigenética y mastitis, también a nivel de los genes / Isabel Gigli en Infortambo Andina, Número: 76 (Feb) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 76 (Feb) (2015) . - p. 56-57 Título : Epigenética y mastitis, también a nivel de los genes Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel Gigli, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE GENETICA MASTITIS BOVINA Resumen : Bien sabido es que la mastitis afecta la producción de leche. Los leucocitos, principal componente de las células somáticas, liberan enzimas lipolíticas y proteolíticas, disminuyendo notablemente la calidad de la leche producida. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que el impacto en la calidad se debe también a alteraciones en la expresión de genes involucrados en la síntesis de componentes específicos de la leche. El artículo presenta algunas de las evidencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El equipo limpio es importante para el control de la mastitis / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2004) . - p. 202-204 Título : El equipo limpio es importante para el control de la mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 202-204 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA ORDEÑO MECANICO Resumen : Los organismos que pueden crecer en las superficies de contacto con la leche incluyen bacterias que echan a perder la leche y microorganismos y bacterias relacionados con la mastitis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El equipo obsoleto causó sus mastitis / Peter Edmondson en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 784 Título : El equipo obsoleto causó sus mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter Edmondson, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 784 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS MASTITIS CLINICA Resumen : Cuando la máquina de ordeño presenta una deficiencia de vacío hace más lento el ordeño y causa fluctuaciones irregulares del vacío y mastitis clínica. Las cuentas de células somáticas aumentan con la baja reserva de vacío debido a la acumulación de leche residual en la ubre. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Equipos y utensilios / COLANTA 

Ningún comentario para este registro. Título : Equipos y utensilios Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2006 Colección : Programa Certificación de Fincas: módulos para producir leche certificada Número de páginas : 6 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE Clasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Del buen estado de los equipos y utensilios depende en gran parte la calidad e higiene de la leche, que proviene e su finca Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Esa ventaja adicional de la leche de primera calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2005) . - p. 97 Título : Esa ventaja adicional de la leche de primera calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 97 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : Producir leche de calidad excelente usualmente depende del grado de atención que se preste a los detalles; el autor da pautas para obtener leche de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Ese aerosol puede estar infectando a sus vacas / Michael Zurakowski en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español Título : Ese aerosol puede estar infectando a sus vacas Tipo de documento : texto impreso Autores : Michael Zurakowski, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 36-37 Nota general : También en formato electrónico (PDF) Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE CUIDADO E HIGIENE INSTALACIONES DE LA FINCA SALAS DE ORDEÑO Resumen : En toda ocasión que una persona asperja el piso de la sala de ordeño cuando las vacas todavía están en la sala, las bacterias son empujadas al aire y encima de las vacas. Los aerosoles y la transmisión de bacterias, es un riesgo real que puede diseminar gérmenes y crear infecciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3