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L01 : PRODUCCION ANIMAL |
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2019 Florida ruminant nutrition symposium, 30th Annual meeting. Proceedings
Título : 2019 Florida ruminant nutrition symposium, 30th Annual meeting. Proceedings Otro título : Actas del simposio sobre nutrición de rumiantes en la Florida. 30 Reunión anual Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 137 p. Idioma : Inglés (eng) Clasificación: NUTRICION ANIMAL
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Nota de contenido: Manejo de la alimentación: características dietéticas, medio ambiente de alimentación y alimentación de las vacas lecheras; Efectos de la monensina en la carne de vacuno, pastoreo, estación cálida, gramíneas perennes; Consideraciones nutricionales y de manejo para minimizar el estrés y optimizar la eficiencia de producción en sistemas de terneros; El uso de ácidos grasos lácteos como indicador del balance energético en vacas lecheras; Movilización de lípidos e inflamación durante el período de transición; La opinión de un microbiólogo sobre la mejora de la utilización de nutrientes en rumiantes. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016618 L01 11159 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 60 preguntas sobre búfalos / Asociación Colombiana de Bufalistas
Título : 60 preguntas sobre búfalos Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación Colombiana de Bufalistas, Autor Editorial: Medellín : Asociación Colombiana de Bufalistas Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 59 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO BUFALO Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El folleto en forma didáctica aborda temas de la historia, especie, características, reproducción, cualidades, cuidados sanitarios y manejo del ganado búfalo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016918 L01 11204 Folleto Biblioteca Caribe General Disponible Acidificantes en el concentrado para lechones destetados precozmente / Luz Mardelly Valle Guerra
Título : Acidificantes en el concentrado para lechones destetados precozmente Tipo de documento: texto impreso Autores: Luz Mardelly Valle Guerra, Autor Editorial: Medellín : La Autora Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 97 h Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL
CERDOS
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Mirando tanto el aspecto económico como el nutricional, el presente trabajo tiene como objeto determinar si la utilización de un aditivo acidificante en el alimento preiniciador cumple la función de adecuación digestiva, compensando la deficiencia fisiológica observada en lechones destetados precozmente Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002062 L01 9722 Investigación Biblioteca Caribe General Disponible Agenda de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena cárnica porcina / Juan Gonzalo Castellanos
Título : Agenda de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena cárnica porcina Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Gonzalo Castellanos, Autor ; Juan Carlos Rodríguez, Autor ; Nestor Enrique Daza C., Autor Editorial: Bogotá : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 200 p. ISBN/ISSN/DL: 978-958-8536-28-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTADISTICAS PORCINAS
PRECIOS DEL CERDO
PRODUCCION PORCINA
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El libro aborda el agronegocio de la carne porcina: consumo a nivel mundial y en Colombia, producción, precios, importaciones y exportaciones, su eslabón de consumo, comercio minorista, mayorista, eslabón desposte, beneficio animal, así como un análisis prospectivo en la cadena productiva. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012963 L01 9127 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Agrocarnes / Vilson de Luca
Título : Agrocarnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Vilson de Luca, Autor Editorial: Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 29 h. + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: BRASIL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
MERCADEO DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El presente estudio se refiere a la actualidad productora y exportadora brasileña en cuanto a carne bovina y una prospección para el período 2002 hasta 2010 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Alelopatía / Jaime Mejía Caicedo
Título : Alelopatía Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime Mejía Caicedo, Autor Editorial: Medellín : El Congreso Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: p. 1-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALELOPATIA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Alimentación de la vaca lechera para optimizar la proteína láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael F. Hutjens, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: p. 99-104 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION ANIMAL
PASTOREO
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La proteína láctea continúa teniendo gran importancia en la producción y mercadeo de productos lácteos e impacta la producción de quesos, y es uno de los nutrientes más deseados por los consumidores, en la leche y derivados lácteos. El propósito de este artículo es examinar los factores que determinan la producción de proteína en la composición de la leche, en sistemas con forraje en pastoreo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Alimentación de la vaca lechera para optimizar la proteína lácteaAdobe Acrobat PDF Alimentación y supementación de ganado para producción de carne y leche / Héctor Julio Hoyos Ortiz
es una parte de Primer Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Trópico Bajo. Planeta Rica, Córdoba
Título : Alimentación y supementación de ganado para producción de carne y leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Héctor Julio Hoyos Ortiz, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: P. 121-146 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: IMPACTO AMBIENTAL
MANEJO DE PRADERAS
NUTRICION ANIMAL
PASTOREOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Es evidente que el ganado bovino, rumiante por excelencia, depende en nuestro quehacer productivo, básicamente de los pastos, por ello en primer lugar se relaciona el abanico de posibilidades en pasturas promisorias que se han liberado para la diversidad edáfica y climática de los ambientes trópicales bajos, piso térmico cálido, sus características generales y sus adaptaciones biofísicas, además en algunos, de su composición nutricional en determinadas condiciones de manejo, climas y suelos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Alimentos balanceados para cerdos, programa para reproductores y cría / Cámara Argentina de Fabricantes de Alimentos Balanceados
Título : Alimentos balanceados para cerdos, programa para reproductores y cría Tipo de documento: texto impreso Autores: Cámara Argentina de Fabricantes de Alimentos Balanceados, Autor Número de páginas: 36 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL
CERDAS GESTANTES
CRIA DE CERDOS
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Dado que los costos de producción crecen día a día, debemos lograr un nuestras explotaciones un máximo de eficiencia productiva, logrando así una máxima rentabilidad por producto terminando. Es por esto que es necesario examinar la atención de los reproductores, concerniente, sobre todo a alimentación, cantidad y forma de manejo. Son básicamente 3 etapas a tener en cuenta en las madres: pre-servicio, gestación y lactancia. Además que prestar especial atención al crecimiento y manejo de las cachorras, pues esto dependerá en gran medida, su futuro reproductivo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016348 L01 9263 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Alltech equine school
Título : Alltech equine school Tipo de documento: texto impreso Editorial: Florida : El Seminario Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 105 h Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CABALLOS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Alternativas forrajeras para mejorar la competitividad de los sistemas de producción de leche del trópico alto / Pablo A. Cuesta Muñoz
Título : Alternativas forrajeras para mejorar la competitividad de los sistemas de producción de leche del trópico alto Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo A. Cuesta Muñoz, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: p. 187-195 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: PLANTAS FORRAJERAS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El objetivo del proyecto es mejorar la productividad y sostenibilidad de los sitemas de lechería bovina del trópico alto con el aporte de nuevos recursos forrajeros como: raigrases, orchoros, treboles, avena forrajera y alfafas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
Alternativas forrajeras para mejorar la competitividad de los sistemas de producción de leche del trópico altoAdobe Acrobat PDF Análisis económico de la explotación caprina / Héctor Horacio Murcia Cabra
Título : Análisis económico de la explotación caprina Tipo de documento: texto impreso Autores: Héctor Horacio Murcia Cabra, Autor Editorial: Bogotá : CICADEP Fecha de publicación: 1989 Colección: Series monográficas num. 5 Número de páginas: 47 p Idioma : Español (spa) Clasificación: CABRAS
PRODUCCION CAPRINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001913 L01 768 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Angus y Brangus / Asociación de Criadores de Ganado Brangus
Título : Angus y Brangus Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación de Criadores de Ganado Brangus, Autor Editorial: Bogotá : LEGIS Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 82 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO ANGUS BRANGUS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El texto trata temas como la importancia de los sistemas de inocuidad en el tratamiento de productos de consumo humano; el Brangus R, como otra alternativa de cruzamiento debido a la calidad de su carne; las características más importantes que permiten identificar los genotipos más valiosos en la raza Brangus; técnicas de campo para el control de hemoparásitos y la importancia de la alimentación de la vaca en el desarrollo y funcionalidad del ternero. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013651 L01 10574 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La apicultura en los Estados Unidos / S.E. McGregor
Título : La apicultura en los Estados Unidos Tipo de documento: texto impreso Autores: S.E. McGregor, Autor Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 150 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: APICULTURA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Este manual contiene información acerca de la forma en que la colonia y su actividad es afectada por el ambiente exterior o las manipulaciones del apicultor, el arreglo de la colmena, la conducta de las abejas, la producción de miel y sus instalaciones, el uso de las abejas en la polinización de los cultivos y las enfermedades de las mismas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016320 L01 9990 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Aplicabilidad de los sistemas de producción de leche orgánica certificada en Colombia / Iván Dario Rodríguez Valderrama
Título : Aplicabilidad de los sistemas de producción de leche orgánica certificada en Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Iván Dario Rodríguez Valderrama, Autor ; Francisco Rodríguez V, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: p. 25-36 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: AGRICULTURA ORGANICA
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La agricultura orgánica, pasa de ser un sistema productivo como tal, a ser una cultura, pues tiene en cuenta diversos factores además de los de tipo productivo, tales como los ecológicos y sociales, que conllevan a obtener un equilibrio entre los interese económicos de la sociedad y el bienestar de la naturaleza, los animales y de la propia humanidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
Aplicabilidad de los sistemas de producción de leche orgánica certificadaAdobe Acrobat PDF
Título : Aporte de la genética para alcanzar calidad y rentabilidad en el negocio del cerdo Tipo de documento: texto impreso Autores: Brian Edwards, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: p. 387-396 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO
CONSUMO DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El consumidor de hoy requiere carne sana sin uso de antibióticos, hormonas o aditivos. Recuerde balancear el costo de características especialmente el alimento, sanidad, parámetros bajos, mano de obra y el índice de reemplazo alto con la calidad y valor de la carne al procesador. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
Aporte de la genética para alcanzar calidad y rentabilidad en el negocio del cerdoAdobe Acrobat PDF Aprenda a criar cerdos en cien lecciones / Héctor Cardona C.
Título : Aprenda a criar cerdos en cien lecciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Héctor Cardona C., Autor Editorial: Bogotá : ICA Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 32 p Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: CRIA DE CERDOS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Esta cartilla, busca suministrar conocimientos sencillos y prácticos para la cría de cerdos, proporcionando a quienes han seguido las instrucciones indicadas, mejores rendimientos y mejores ingresos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002039 L01 9489 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Arreglo de bovinos para exposición / SENA. División de Formación a Distancia
Título : Arreglo de bovinos para exposición Tipo de documento: texto impreso Autores: SENA. División de Formación a Distancia, Autor Editorial: Bogotá : SENA Fecha de publicación: 1985 Colección: Preparación de bovinos para exposición num. cartilla 3 Número de páginas: 43 p Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPOSICIONES
GANADO DE LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La principal razón que tiene todo expositor para llevar sus ejemplares a una feria, es la de obtener el reconocimiento de la calidad de su ganado, para lo cual se requiere realizar un cuidadoso bañado, motilado, arreglo de cuernos y pezuñas, de los ejemplares que van a llevar a la feria exposición Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002076 L01 9784 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Asistencia técnica integral pecuaria [video]: monitoreo de hatos
Título : Asistencia técnica integral pecuaria [video]: monitoreo de hatos Tipo de documento: documento proyectable o vídeo Editorial: Bogotá : ICA-GTZ Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 1 videograbación (DVD) (28 min) Idioma : Español (spa) Clasificación: MONITOREO DE HATOS Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El video muestra una metodología de seguimiento ordenado de todos los sucesos relacionados con la producción, reproducción, sanidad y economía de explotaciones. A través del monitoreo se obtiene: información básica, proceso de información, análisis, síntesis, balance del proceso y mecanismos de planificación entre el asistente técnico y ganadero Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002049 L01 9581 DVD Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Asociación de gramíneas y leguminosas en praderas Tipo de documento: texto impreso Autores: Jhon Marcos Arenas M., Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: p. 55-62 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: LEGUMINOSAS FORRAJERAS
MANEJO DE PRADERAS
PASTO RAIGRASClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El sistema de producción neozelandés está basado principalmente en el pastoreo. Existen algunas fincas donde se maneja alta suplementación, para llenar los requerimientos de vacas de alto mérito genético, sin embargo, la mayoría de las lecherías se manejan con el sistema tradicional, basado en pasturas y poca suplementación. El presente artículo se fundamenta en explicar los tipos de pasturas y mezclas más populares, densidades de siembra, recomendaciones en cuanto al manejo de la pradera, calificación de la condición de la pradera y los beneficios de la renovación de praderas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Asociación de gramíneas y leguminosas en praderasAdobe Acrobat PDF
Título : Aspectos prácticos sobre el crecimiento en cerdos Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Braña V., Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: P. 237-244 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE
CARNE DE CERDO
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Para poder aprovechar al máximo la productividad de sus animales y producir carne de calidad, es importante que el porcicultor comprenda no sólo es como los animales crecen, sino como crece cada uno de los tejidos que se producen (músculo, grasa, hueso, etc.), qué factores limitan la expresión de su potencial y como es posible optimizar su producción Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
Aspectos prácticos sobre el crecimiento en cerdosAdobe Acrobat PDF
Título : Aspectos sanitarios y de manejo en las hembras bovinas de remplazo Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalo Fernández A, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: p. 41-45 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CRIA DE TERNEROS
NUTRICION ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El texto es una reflexión a partir de la revisión bibliográfica sobre los aspectos sanitarios y de manejo en las hembras bovinas de remplazo, además recuerda que los remplazos son el segundo costo más importante en la lechería. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Aspectos sanitarios y de manejo en las hembras bovinas de remplazoAdobe Acrobat PDF Aspectos socioeconómicos de los sistemas ganaderos de doble propósito en Colombia / Libardo Rivas Rios
Título : Aspectos socioeconómicos de los sistemas ganaderos de doble propósito en Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Libardo Rivas Rios, Autor Editorial: Bogotá : CICADEP Fecha de publicación: 1987 Colección: Series monográficas Número de páginas: 38 p Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO DE DOBLE PROPOSITO
PRODUCCION GANADERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Esta presentación pretende proveer de un marco de referencia general a investigadores y técnicos que trabajan en ciencias biológicas y que tienen un interés específico en el desarrollo y mejoramiento de sistemas ganaderos de produción mixta Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002046 L01 9559 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Atlas de dermatología equina / R.R. Pascoe
Título : Atlas de dermatología equina Tipo de documento: texto impreso Autores: R.R. Pascoe, Autor Editorial: Barcelona : Grass Ediciones Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 142 p. Il.: il Precio: 120000 Idioma : Español (spa) Clasificación: CABALLOS
DERMATOLOGIAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001987 L01 7087 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Avances del Programa de evaluación genética de toros lecheros para características de importancia económica en condiciones tropicales / Julián Echeverri Zuluaga
Título : Avances del Programa de evaluación genética de toros lecheros para características de importancia económica en condiciones tropicales Tipo de documento: texto impreso Autores: Julián Echeverri Zuluaga, Autor ; Jorge H. Quijano Bernal, Autor ; Albeiro López Herrera, Autor ; Juan F. Tirado U., Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: p. 241-245 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO DE LECHE
MEJORAMIENTO GENETICOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El Programa de evaluación genética de toros lecheros para características de importancia económica en condiciones tropicales", está conformado por dos proyectos. El primero es "Estimación del valor de cría de toros nacionales y extranjeros, con base en el desempeño de su progenie en condiciones tropicales. El segundo proyecto es Determinación del genotipo para genes asociados a características de importancia económica en ganadería de leche y asociación con el desempeño de su progenie en condiciones tropicales. El artículo desarrolla los avances de este programa en torno a los dos proyectos mencionados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Avances del Programa de evaluación genética de toros lecherosAdobe Acrobat PDF Avances en Biotecnología reproductiva aplicable a ganaderías de trópico bajo / Juan José Molina Echeverry
es una parte de Primer Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Trópico Bajo. Planeta Rica, Córdoba
Título : Avances en Biotecnología reproductiva aplicable a ganaderías de trópico bajo Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan José Molina Echeverry, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: P. 87-96 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: DETECCION DEL ESTRO
INSEMINACION ARTIFICIAL
PRODUCCION LECHERA
REPRODUCCION DEL GANADOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: En todas las ganaderías productoras de leche en el trópico en donde el objetivo principal es la rentabilidad económica, es importante tener en cuenta: natalidad, la cual depende de buenos parámetros reproductivos y la producción individual, tiene que ver con el potencial genético de cada individuo y de las condiciones ambientales y nutricionales para que lo expresen Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
Título : Avances en la calidad de leche en Colanta Tipo de documento: texto impreso Autores: Magdalena Henao Restrepo, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: p. 267-286 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: En la última década, la industria de los alimentos ha presentado avances importantes, tanto en la diversificación de productos como en el desarrollo tecnológico. En el proyecto de mejoramiento de la calidad de la leche, se identificaron los aspectos que tienen mayor repercusión en el rendimiento de los procesos y en la calidad de los productos terminados; además se plantearon y desarrollaron mecanismos para mejorar las características de calidad, referido a higiene, composición e inocuidad. En este documento se muestra la evolución en la calidad de la leche captada por la Cooperativa COLANTA y la situación actual, evidenciando los buenos resultados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Avances en la calidad de leche en ColantaAdobe Acrobat PDF Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto
Título : Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto Tipo de documento: documento electrónico Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: CD ROM Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE
PRODUCCION DE CARNE
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El CD contiene archivos en formato power point que abordan casos exitosos en cuanto a producción de leche en trópico alto, trópico bajo y carne en trópico alto. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015756 L01 11014 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Avances en reproducción porcina Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Williams, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: p. 185-193 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: INSEMINACION ARTIFICIAL PORCINA
REPRODUCCION DEL CERDOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Para la reprodución en la especie porcina se han adoptado biotecnologías: las mejoras en la inseminación artificial, la criopreservación y el tratamiento hormonal para la sincronización e inducción de estro. En este artículo se describen los avances en reproducción porcina que contribuyen a mejorar la eficiencia reproductiva, a través del aumento de la productividad de la cerda. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Avances en reproducción porcinaAdobe Acrobat PDF
Título : Avances hacia una producción porcina de calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Julio F. Cháves, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: p. 165-168 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE
CARNE DE CERDO
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La producción porcícola debe adaptarse a las necesidades de los consumidores, al entender que el objetivo principal no puede ser únicamente en función del número de cerdos que se lleva al mercado, sino que se debe incluir en ellos la calidad del producto que se presenta a los consumidores en terminos de color, sabor y jugosidad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Avances hacia una producción porcina de calidadAdobe Acrobat PDF La avicultura en Colombia / Luis Fernando Molina Londoño
Título : La avicultura en Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Fernando Molina Londoño, Autor Editorial: Bogotá : FENAVI-FONAV Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 368 p Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA AVICOLA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El libro hace un recuento de la industria avícola desde la época colonial, hasta el siglo veinte, aborda temas como: la industria incubadora, los alimentos concentrados para ponedoras y desarrollo tecnológico y empresarial del sector Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001869 L01 64 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Balance de minerales en vacas lactando: ¿hacia dónde vamos? Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro R. Castillo, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: p. 153-159 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE AGUA
MINERALES EN LA NUTRICION ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El objetivo de este artículo es discutir la manera en la cual se esta suplementando el ganado lechero con minerales en la actualidad, la importancia del balance de nutrientes en relación con la eficiencia de conversión del alimento a leche y las posibles tendencias futuras. Se concluye sobre la necesidadde planificar las dietas y los balances de minerales estrictamente de acuerdo con las necesidades de los animales, inclusive el agua bebida, para lo cual es necesario realizar análisis químicos completos de los diferentes ingredientes de la dieta en cada lechería. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Balance de minerales en vacas lactandoAdobe Acrobat PDF
Título : Balance nutricional para incrementar proteína láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Alexandre Pedroso, Autor ; Flavio A Portela S, Autor ; Mariana P Camargo G, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: p. 143-151 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: AMINOACIDOS EN LA NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Recientemente, la búsqueda de un mayor contenido de sólidos en la leche ha aumentado, con especial interés en la proteína, que es el componente de mayor valor para la industria lechera. El artículo hace referencia a aspectos relacionados con la producción de leche en pasturas tropicales, factores nutricionales que afectan el contenido de proteínas de la leche, aminoácidos limitantes, grasa y proteína de la leche, entre otros. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Balance nutricional para incrementar proteína lácteaAdobe Acrobat PDF
Título : BanCO2, pago por servicios ambientales Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Mario Zuluaga, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 33-46 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El proyecto BanCO2 ha sido implementado en el Oriente Antioqueño y puesto como piloto en el orden nacional, con la finalidad de estimular la conservación de los bosques mediante la compensación de los servicios ambientales que las coberturas boscosas brindan por el almacenamiento de carbono. Las empresas compensan voluntariamente y los ciudadanos miden su huella de carbono a partir de un aplicativo seguro. Conozca en este artículo toda la información sobre este proyecto. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
BanCO2, pago por servicios ambientalesAdobe Acrobat PDF Bases para una política de desarrollo ganadero
Título : Bases para una política de desarrollo ganadero Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 48 p Idioma : Español (spa) Clasificación: DESARROLLO AGRICOLA
POLITICA AGROPECUARIAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001999 L01 9067 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Bases técnicas para la producción de leche en el trópico / Antonio Ortega García
Título : Bases técnicas para la producción de leche en el trópico Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Ortega García, Autor Editorial: Medellín : Universidad Nacional Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 339 p Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACION Y ALIMENTOS
COSTOS DE PRODUCCION
GANADO DE LECHE
PRODUCCION ANIMAL
SUBPRODUCTOS DE LA LECHE
SUERO DE LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001969 L01 4048 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Beef production: science and economics application and reality / David P. Price
Título : Beef production: science and economics application and reality Tipo de documento: texto impreso Autores: David P. Price, Autor Editorial: New México : Southwest Scientific Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 357 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL
GANADO DE CARNE
GANADO FEEDLOT
GENETICA
PRODUCCION DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El autor describe características de producción, alimentación, genética y reproducción entre otros del ganado feedlot Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002029 L01 9441 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreo / José Manuel Correia de Simas
Título : Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreo Tipo de documento: texto impreso Autores: José Manuel Correia de Simas, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: p. 149-171 Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION ANIMAL
PROTEINA
SUPLEMENTOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Los objetivos de la suplementación de pasturas son corregir las deficiencias nutricionales, conservar forraje, mejorar la utilización del forraje, aumentar el desempeño animal y aumentar el retorno económico. El reto es determinar los ingredientes, la formulación, cantidades, sistemas de suministro y los aditivos para los suplementos para alcanzar el mayor retorno económico. Al formular suplementos se debe tener una meta clara en mente. La suplementación proteica en forrajes de baja calidad puede ser la alternativa de suplementación más benéfica, debido a la oportunidad para incrementar el consumo de energía mediante un aumento en el consumo de pastura. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreoAdobe Acrobat PDF
Título : Bienestar animal en ganadería de carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcos Giménez Zapiola, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 249-256 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
COMPORTAMIENTO ANIMAL
GANADO DE CARNEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El bienestar animal en la producción de carne bovina surge de la adopción de buenas prácticas de manejo, basadas en el conocimiento científico del comportamiento animal y su aplicación en el trabajo cotidiano. Lo que en el primer mundo se denomina bienestar animal, entendido adecuadamente, no es otra cosa que un conjunto racional de buenas prácticas de manejo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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Título : Bienestar animal en porcicultura Tipo de documento: texto impreso Autores: Juliana C Rego R, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 299-301 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La búsqueda de la sustentabilidad es y será cada vez más intensa, ya que en la actualidad hay preocupación por la preocupación por la preservación de los recursos naturales del planeta, para posibilitar el equilibrio, conservar el medio ambiente y las formas de vida que habitan en la tierra. En este escenario el bienestar de los animales es un pilar fundamental de la sostenibilidad, ya que la adopción de buenas prácticas de producción mejora la relación animal-humano-ambiente. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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Título : Bienestar animal en producción de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcos Giménez Zapiola, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 97-106 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Se analizan diez problemas específicos que enfrenta la producción de leche desde el punto de vista del bienestar de los animales: las rengueras o claudicaciones, la mastitis, el manejo de los celos e inseminaciones, el manejo de los toros, la crianza de los terneros, el manejo del espacio, el voltaje errático, las rutinas estresantes, el estrés térmico y los problemas derivados del orden social de las manadas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
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Título : Bienestar animal, las buenas prácticas de manejo y su impacto económico Tipo de documento: texto impreso Autores: Cristian Fernando Bianchi, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: P. 87-95 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: ASPECTOS ECONOMICOS
COMPORTAMIENTO ANIMAL
SALUD ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El bienestar animal debe ser abordado por todos los actores que involucran la cadena cárnica. Las malas prácticas de manejo, el transporte, el maltrato, generan situaciones de estrés que condicionan el producto final, provocando grandes pérdidas tanto al productor como al industrial Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Documentos electrónicos
Bienestar animal, las buenas prácticas de manejoAdobe Acrobat PDF Bienestar en vacas de leche, valoración y control del dolor / Xavier Manteca Vilanova
Título : Bienestar en vacas de leche, valoración y control del dolor Tipo de documento: texto impreso Autores: Xavier Manteca Vilanova, Autor Editorial: España : Boehringer Ingelheim Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 69 p. Il.: il. ISBN/ISSN/DL: 978-84-937092-9-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
GANADO BOVINO
PATOLOGIA VETERINARIA
SALUD ANIMALClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El objetivo de esta obra es acercar a los lectores un tema de gran actualidad y trascendencia como el bienestar animal. Se hace una revisión sobre los principales fundamentos del bienestar en vacuno lechero. Se profundiza en las principales causas causas que cursan con dolor (el parto, determinados procesos patológicos y algunas prácticas de manejo) y sus implicaciones. Para finalizar el libro se incluye un capítulo de protocolos de tratamiento que recoge las principales patologías que cursan con dolor en ganado vacuno. Nota de contenido: Conceptos generales. Fisiología del dolor; Principales causas del dolor en el ganado vacuno; Consecuencias del dolor. Importancia del bienestar animal; Valoración del dolor en el ganado vacuno; Control del dolor. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016059 L01 11100 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Bioquímica, nutrición y alimentación de la vaca lechera / Martha L. Pabón Restrepo
Título : Bioquímica, nutrición y alimentación de la vaca lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Jorge E. Ossa Londoño, Autor Editorial: Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 330 p Precio: 28160 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDOS GRASOS
COMPOSICION DE LA LECHE
DIGESTION RUMINAL
FERMENTACION
LIPIDOS
MATERIA SECA
METABOLISMO DEL NITROGENO
MICROORGANISMOS DEL RUMEN
NUTRICION ANIMAL
TANINOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La obra cubre temas relacionados con la fermentación ruminal, los lípidos en los rumiantes, efecto de los taninos y aspectos prácticos en la alimentación animal Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002110 L01 10033 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Bioseguridad en granjas porcinas: principios básicos e implementación en granjas porcícolas / Asociación Porkcolombia
Título : Bioseguridad en granjas porcinas: principios básicos e implementación en granjas porcícolas Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación Porkcolombia, Autor Editorial: Bogotá : Fondo Nacional de la Porcicultura Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 54 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS PORCICOLAS
SANIDAD PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La cartilla de la Asociación Colombiana de Porcicultores es una guía dirigida a todos los protagonistas del eslabón de producción primaria en la cadena productiva porcina. La guía es una herramienta didáctica para la implementación de las medidas de bioseguridad en las granjas, con el objetivo de disminuir los factores de riesgo para la introducción de agentes patógenos indeseables al interior de los establecimientos y la propagación de problemas sanitarios que afecten la industria porcícola colombiana. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013081 L01 10512 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Bioseguridad y control microbiológico en explotaciones porcinas / John Carr
Título : Bioseguridad y control microbiológico en explotaciones porcinas Tipo de documento: texto impreso Autores: John Carr, Autor Editorial: Zaragoza, España : Servet Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 120 p. : il. ISBN/ISSN/DL: 978-84-16315-97-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS DE BIOSEGURIDAD
CONTROL DE ENFERMEDADESClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El documento ofrece de manera rigurosa consejos prácticos sobre como llevar a cabo una revisión completa de las medidas de bioseguridad necesarias en cualquier explotación porcina moderna. Aborda temas como: principales patógenos del cerdo, como entran los patógenos en las explotaciones, reducción y eliminación de patógenos en la explotación. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016779 L01 11166 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Biotecnología al servicio de la alimentación, la salud y el medio ambiente [video]
Título : Biotecnología al servicio de la alimentación, la salud y el medio ambiente [video] Tipo de documento: documento proyectable o vídeo Editorial: Bogotá : Interenzimas Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 1 videograbacón (DVD) (120 min) Idioma : Español (spa) Clasificación: ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
COAGULANTES
MASTITIS BOVINA
PISCICULTURA
PRODUCCION AVICOLA
PRODUCCION PECUARIA
PRODUCCION PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El video presenta 4 partes: primero describe de forma general la producción piscícola, avícola, porcina, pecuaria y ovina. En segundo lugar describe la mastitis, síntomas, tratamiento, factores que la producen, recuento celular, calidad e higiene del establo. Tercer lugar, el coagulante industrial para quesos maxirem y por último, antibióticos en la leche, muestras y análisis para detectarlos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 La biotecnología aplicada a la alimentación de la vaca lechera / Luis Augusto Londoño Jaramillo
Título : La biotecnología aplicada a la alimentación de la vaca lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Augusto Londoño Jaramillo, Autor Editorial: Medellín : Número de páginas: p. 1-18 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOTECNOLOGIA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Biotecnología en la alimentación de bovinos de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge E Arias, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: p. 177-185 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIOTECNOLOGIA EN ALIMENTACION DE RUMIANTES
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: La biotecnología, de la cual cada día oímos hablar más y más, es la aplicación de las ciencias biológicas a la producción de nuevos productos empleando organismos vivos. Los principales campos de Investigación de la Biotecnología son diversos, todos relacionados con la producción de insumos para la agricultura, la zootecnia (en el campo de la producción animal) y la medicina. La biotecnología del rumen tiene posibilidades de mejorar el valor nutritivo de los alimentos de los rumiantes. Entre los métodos para mejorar la digestión ruminal figuran el empleo de la probiótica, el enriquecimiento con minerales quelados, y la transferencia de microorganismos del rumen de otras especies. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Biotecnología en la alimentación de bovinos de lecheAdobe Acrobat PDF
Título : Bondades de un sistema de pago por calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Alberto Botero Gutiérrez, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: p. 273-278 + USB Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE
CARNE DE CERDOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El consumidor moderno tiene unas exigencias muy diferentes al consumidor de ayer. Hoy es más difícil satisfacer las necesidades de todas las personas, ya que estas involucran una gran variedad de conceptos en lo que se refiere a calidad. La calidad de la carne de cerdo está determinada por varios factores que involucran toda la cadena productiva porcina, es decir: producción del animal, comercialización, industrialización y proceso culinario. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Bondades de un sistema de pago por calidadAdobe Acrobat PDF