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Avances del programa de asesorías en BPM y HACCP en plantas de beneficio / Diana C. Medina Durán en Porcicultura Colombiana, Número: 127 (Mar) (2009)

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inPorcicultura Colombiana > Número: 127 (Mar) (2009) . - p. 22-25

Título :	Avances del programa de asesorías en BPM y HACCP en plantas de beneficio
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Diana C. Medina Durán, Autor ; Sandra B. Fandiño, Autor
Fecha de publicación:	2009
Artículo en la página:	p. 22-25
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE CERDO PLANTAS DE SACRIFICIO
Resumen:	El Fondo Nacional de Porcicultura, inició el programa de asesorías en BPM y HACCP a las líneas de sacrificio de porcinos de las principales plantas de beneficio, como una de las principales heramientas para mejorar la calidad de la carne ofrecida al consumidor y así promover el consumo de carne en el país
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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