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La carne de cerdo, bien; la de res no tanto / Gonzalo Munevar M. en DeCarne, Número: 43 (Dic) (2019)

[artículo]
inDeCarne > Número: 43 (Dic) (2019) . - p. 28-29

Título :	La carne de cerdo, bien; la de res no tanto
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gonzalo Munevar M., Autor
Fecha de publicación:	2020
Artículo en la página:	p. 28-29
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE CERDO
Resumen:	A la hora de evaluar el desempeño de la carne de cerdo y res, los resultados son especialmente positivos para la carne de cerdo; Carlos Alberto Maya, gerente del Frigorífico Guadalupe, expone datos de la industria porcina en Colombia y del buen momento por la que esta pasa.
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