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Ventajas de la videoconferencia en el sector de la alimentación / Eduardo Arnau en Industrias Lácteas Españolas, Número: 327 (May) (2006)
[Artículo]
Título : Ventajas de la videoconferencia en el sector de la alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Arnau, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : MEDIOS DE COMUNICACION Resumen : La comunicación por videoconferencia a través de internet es una auténtica revolución en la gestión del tiempo para las empresas del sector alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13286
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 327 (May) (2006) . - p. 10-11[Artículo]La vertebración de intereses en la cadena alimentaria / Alicia Langreo Navarro en Industrias Lácteas Españolas, Número: 305 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : La vertebración de intereses en la cadena alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Alicia Langreo Navarro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 58-64 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El objetivo de la política de seguridad alimentaria de la Unión Europea es garantizar un alto nivel de protección de la salud humana y de los intereses de los consumidores en relación con los alimentos, teniendo en cuenta la diversidad, y garantizando el correcto funcionamiento del mercado interior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10976
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 305 (Jul) (2004) . - p. 58-64[Artículo]Vertidosde industrias lácteas. Composición y capacidad de degradación biológica de la materia orgánica e inorgánica / P. J. Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 178 (2003)
[Artículo]
Título : Vertidosde industrias lácteas. Composición y capacidad de degradación biológica de la materia orgánica e inorgánica Tipo de documento : texto impreso Autores : P. J. Alvarez, Autor ; F. Carta, Autor ; J. Pereda Marín, Autor ; Fredy Romero, Autor ; M.M. Durán Barrantes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 79-85 Idioma : Español (spa) Materias : TRATAMIENTO ANAEROBICO
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALESResumen : En este artículo se hace un estudio bibliográfico sobre la composición de las aguas residuales procedentes de las industrias que se dedican al procesado y envasado de leche, de su biodegradabilidad, de las etapas secuenciales de la degradación biológica de los distintos constituyentes del vertido y los procesos empleados para eliminar la materia inorgánica nitrogenada y fosforada contenida en esos efluentes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9094
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 178 (2003) . - p. 79-85[Artículo]El veterinario como asesor de explotaciones lecheras: áreas de intervención para la reducción de costos en producción lechera / Joaquín Baucells Ribas en Frisona Española, Número: 77 (Sep-Oct) (1993)
[Artículo]
Título : El veterinario como asesor de explotaciones lecheras: áreas de intervención para la reducción de costos en producción lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Baucells Ribas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 144, 146-150 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=920
in Frisona Española > Número: 77 (Sep-Oct) (1993) . - p. 144, 146-150[Artículo]Viabilidad de microorganismos probióticos de los géneros lactobacillus y bifidobacterium en leches fermentadas comerciales: tolerancia a ácido y sales biliares / Miguel Gueimonde Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : Viabilidad de microorganismos probióticos de los géneros lactobacillus y bifidobacterium en leches fermentadas comerciales: tolerancia a ácido y sales biliares Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Gueimonde Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 71-73 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE FERMENTADA
SALES BILIARESResumen : Un probiótico es un suplemento dietético microbiano capaz de ejercer un efecto beneficioso sobre el organismo al mejorar el equilibrio microbiológico intestinal. El trabajo pretende determinar la supervivencia durante el almacenamiento en refrigeración, de los microorganismos probióticos incluidos en algunos tipos de leches fermentadas comercializadas actualmente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6789
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 71-73[Artículo]El vinagre de vino: compuestos volátiles / M.L. Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 166 (2002)
[Artículo]
Título : El vinagre de vino: compuestos volátiles Tipo de documento : texto impreso Autores : M.L. Morales, Autor ; A.M. Troncoso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 73-78 Idioma : Español (spa) Materias : COMPUESTO VOLATIL Resumen : Este trabajo intenta aproximar al lector al conocimiento de los compuestos volátiles del vinagre y su influencia en la calidad. Se realiza un recorrido por los métodos aplicados al análisis del perfil aromático del vinagre presentando las tendencias del futuro en este campo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7563
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 166 (2002) . - p. 73-78[Artículo]Virus que provocan trastornos reproductivos en ganado porcino / Z. Pejsak en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Virus que provocan trastornos reproductivos en ganado porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : Z. Pejsak, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 18-32 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL CERDO
TRASTORNOS DE LA REPRODUCCIONResumen : Si analizamos la importancia de varios factores víricos en la etiología de los trastornos reproductivos en cerdos, observamos inmediatamente que las pérdidas prenatales de lechones son enormes. Se estima que entre el 30 y el 40 por ciento de los embriones se pierden en las primeras cuatro semanas de gestación, mientras que, en este mismo período, un 5-10 por ciento de las cerdas pierden su camada completa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10448
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Feb) (2004) . - p. 18-32[Artículo]Visión artificial en la industria alimentaria: diferencias de la cámara con el ojo humano / Pascual Bolufer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 248 (2009)
[Artículo]
Título : Visión artificial en la industria alimentaria: diferencias de la cámara con el ojo humano Tipo de documento : texto impreso Autores : Pascual Bolufer, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE LA PRODUCCION
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
PROCESAMIENTO DE IMAGENESResumen : Las cadenas de distribución necesitan ofrecer al cliente una calidad segura, más allá del cliente externo, lo cual exige una supervisión automatizada, que el operario humano no puede aportar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17807
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 248 (2009) . - p. 54-57[Artículo]Visión global de los diferentes objetivos de selección en distintos países / Filippo Miglior en Frisona Española, Número: 141 (May-Jun) (2004)
[Artículo]
Título : Visión global de los diferentes objetivos de selección en distintos países Tipo de documento : texto impreso Autores : Filippo Miglior, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 118-122 Idioma : Español (spa) Materias : INDICES DE SELECCION Resumen : En los últimos años, los objetivos de selección se han desarrollado hacia un enfoque de mejora de producción más balanceado, especialmente la producción de proteína y su porcentaje, así como la longevidad, la salud de la ubre, la conformación funcional y la fertilidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10500
in Frisona Española > Número: 141 (May-Jun) (2004) . - p. 118-122[Artículo]Vitamina E y vitamina C acopladas como sistema antioxidante lipídico natural / L. Zea en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 218 (2006)
[Artículo]
Título : Vitamina E y vitamina C acopladas como sistema antioxidante lipídico natural Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Zea, Autor ; M. Medina, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIOXIDANTES
OXIDACION DE LAS GRASASResumen : La oxidación de los lípidos en los alimentos implica una gran variedad de reacciones diferentes que conllevan a modificaciones en la textura, consistencia, apariencia, valor nutritivo y seguridad del alimento, constituyendo uno de los principales problemas del sector alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14345
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 40-43[Artículo]La voluntad innovadora de Nestlé se encuentra desde sus propios orígenes / José Arcas en Industrias Lácteas Españolas, Número: 319 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : La voluntad innovadora de Nestlé se encuentra desde sus propios orígenes Tipo de documento : texto impreso Autores : José Arcas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 51-54 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA Resumen : Nestlé afronta el futuro con optimismo, y su gran proyecto es seguir innovando, seguir ofreciendo calidad y seguridad que caracterizan a sus marcas, acordes con las necesidades de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12553
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 51-54[Artículo]Ya no se puede mejorar más en reproducción? qué es el pregnancy rate y porqué es tan importante? / Joan J. Galí Hugas en Frisona Española, Número: 142 (Jul-Ago) (2004)
[Artículo]
Título : Ya no se puede mejorar más en reproducción? qué es el pregnancy rate y porqué es tan importante? Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan J. Galí Hugas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 86-87 Idioma : Español (spa) Materias : GESTACION Resumen : Pregnancy rate significa ritmo de preñez y es un índice que nos da una idea de lo eficiente que es la reproducción en la granja. El PR es un indicador muy completo y una herramienta que qyuda en este cometido de la reproducción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11194
in Frisona Española > Número: 142 (Jul-Ago) (2004) . - p. 86-87[Artículo]Yeyunitis hemorrágica / Belén López Fernández en Frisona Española, Número: 158 (Mar-Abr) (2007)
[Artículo]
Título : Yeyunitis hemorrágica Tipo de documento : texto impreso Autores : Belén López Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p.94-95 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL INTESTINO Resumen : Esta enfermedad se caracteriza por una enteritis hemorrágica aguda localizada en el intestino delgado, se diferencia de otras enfermedades que provocan hemorragias, por la formación de grandes coágulos en el interior que obstruyen uno o varios tramos intestinales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14519
in Frisona Española > Número: 158 (Mar-Abr) (2007) . - p.94-95[Artículo]El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION INFANTIL
YOGURResumen : La inclusión de yogurt en la dieta de los niños y adolescentes no sólo permite una buena transición de la lactancia a la alimentación más diversificada, sino que aporta el calcio necesario y la eficiente absorción del mismo para obtener un crecimiento y desarrollo saludable del niño Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12763
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 10-11[Artículo]El yogur es un alimento funcional y probiótico / Joan Rius Tarruella en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : El yogur es un alimento funcional y probiótico Tipo de documento : texto impreso Autores : Joan Rius Tarruella, Autor ; Eduardo García Pedregal, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 31-32 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
YOGURResumen : Para que un alimento sea considerado probiótico debe cumplir con ciertas características, el artículo describe los factores y aclara como el yogur es considerado uno de los alimentos más sanos para el organismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9348
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 31-32[Artículo]Yogur frente a bacterias intestinales en Industrias Lácteas Españolas, Número: 242 (Abr) (1999)
[Artículo]
Título : Yogur frente a bacterias intestinales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 99-102 Idioma : Español (spa) Materias : YOGUR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4466
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 242 (Abr) (1999) . - p. 99-102[Artículo]El yogur fresco aporta beneficios para la salud gracias a las bacterias vivas / Ascensión Marcos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : El yogur fresco aporta beneficios para la salud gracias a las bacterias vivas Tipo de documento : texto impreso Autores : Ascensión Marcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 140 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Resumen : Las bacterias de yogur fresco sobreviven a su paso por el intestino humano y aportan beneficios al organismo gracias a que pasan vivas en el intestino. El artículo hace algunos aportes de investigaciones donde describen los beneficios de estas bacterias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9999
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 140[Artículo]Yogurt bajo en lactosa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Yogurt bajo en lactosa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : FERMENTOS LACTICOS
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
YOGURResumen : El yogurt bajo en lactosa producido por vía enzimática, además de los beneficios que otorga el producto fermentado como tal, permitirá adicionalmente a las personas intolerantes a la lactosa, reducir los problemas o trastornos intestinales como son diarrea y flatulencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12788
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 34-35[Artículo]El yogurt como alimento vivo y fresco frente al postre lácteo termizado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 242 (Abr) (1999)
[Artículo]
Título : El yogurt como alimento vivo y fresco frente al postre lácteo termizado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : POSTRES
YOGUREnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4458
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 242 (Abr) (1999) . - p. 50-51[Artículo]