Ace inhibitory properties of whey protein digest: concentration and characterization of active peptides / A. Pihlanto en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 54-58 Título : Ace inhibitory properties of whey protein digest: concentration and characterization of active peptides Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Pihlanto, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Inglés (eng) Materias : PEPTIDOS PROTEINAS DE SUERO DE LECHE Resumen : Las proteínas de suero de leche son de gran importancia a nivel nutricional. El autor describe la concentración y caracterización de los peptidos activos en las proteínas de suero digeridas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11780 [Artículo]

Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 424 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 424 (2008) . - p. 1-16 Título : Advances in analytical technologies: rapid methods for microbiological testing of milk and milk products; Innovation in classic microbiology for the enumeration of quality indicators in food; Use of microbiological, immunological and receptor tests for mo Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE ANTIMICROBIANOS CALIDAD DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE RESIDUOS Resumen : Nuevas tecnologías para el análisis microbiológico de la leche. Métodos de análisis, para detectar antibióticos y residus en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16538 [Artículo]

Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 32-35 Título : Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : FOSFATASA ALCALINA LECHE PASTEURIZADA PRUEBAS ANALITICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1858 [Artículo]

Alternative methods to heat treatment / R. Bishop en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 8-11 Título : Alternative methods to heat treatment Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Bishop, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : TRATAMIENTO TERMICO Resumen : El objetivo de esta investigación fue definir las alternativas, implicaciones legales y de salud del tratamiento térmico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8031 [Artículo]

An example of HACCP application in an existing pasteurized milk plant, following the codex alimentarius model / J.H. Dijkers en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 11-34 Título : An example of HACCP application in an existing pasteurized milk plant, following the codex alimentarius model Tipo de documento : texto impreso Autores : J.H. Dijkers, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 11-34 Idioma : Inglés (eng) Materias : PUNTOS CRITICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2238 [Artículo]

Anaerobic treatment of dairy effluents; culture media for detection and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products; guidelines for simpling equipment and data en Bulletin FIL, Número: 252 (1990)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 252 (1990) . - 48 p Título : Anaerobic treatment of dairy effluents; culture media for detection and enumeration of bifidobacteria in fermented milk products; guidelines for simpling equipment and data Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : 48 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANAEROBIOSIS BACTERIAS ANAEROBICAS BIFIDOBACTERIAS EQUIPO TANQUES DE ENFRIAMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1721 [Artículo]

Application of computers in ahe dairy industry en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 33-67 Título : Application of computers in ahe dairy industry Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 33-67 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPUTADORES INDUSTRIA LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3121 [Artículo]

Approachto near infrared spectroscopy / R. Giangiacomo en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 37-42 Título : Approachto near infrared spectroscopy Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Giangiacomo, Autor ; R. Nzabonimpa, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 37-42 Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2252 [Artículo]

Asian indigenous: dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 415 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 415 (2007) . - p. 1-39 Título : Asian indigenous: dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CHINA INDIA INDONESIA INDUSTRIA LECHERA IRAN LECHE DE BUFALA PRODUCTOS FERMENTADOS PRODUCTOS LACTEOS Resumen : Características y tecnología de la industria lechera en China, India, Indonesia e Irán Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15403 [Artículo]

Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48 Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION CALIDAD DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA MERCADEO DE LA LECHE PAGO DE LECHE TECNOLOGIA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6083 [Artículo]

Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data / U. Spahr en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 2-16 Título : Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data Tipo de documento : texto impreso Autores : U. Spahr, Autor ; B. Url, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 2-16 Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS PATOGENAS MICROORGANISMOS PATOGENOS QUESOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2256 [Artículo]

Biofilms: implications for higiene monitoring of dairy plant surfaces en Bulletin FIL, Número: 302 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 302 (1995) . - p. 40-50 Título : Biofilms: implications for higiene monitoring of dairy plant surfaces Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 40-50 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIGIENE DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2235 [Artículo]

Bovine mastitis: definition and guidefines for diagnosis en Bulletin FIL, Número: 211 (1987)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 211 (1987) . - p. 1-24 Título : Bovine mastitis: definition and guidefines for diagnosis Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1987 Artículo en la página : p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : DIAGNOSTICO DE LABORATORIO MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3108 [Artículo]

Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens / F.H. Dodd en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 4 p Título : Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens Tipo de documento : texto impreso Autores : F.H. Dodd, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MASTITIS BOVINA MICROORGANISMOS PATOGENOS Resumen : El nivel de exposición a patógenos es el principal factor que explica las mayores variaciones en la ocurrencia de mastitis infecciosa en ganado de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9686 [Artículo]

Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 369 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 369 (2001) . - p. 1-47 Título : Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO ANTIBIOTICOS EN LA LECHE ANTIMICROBIANOS CASEINA FABRICACION DEL QUESO HIGIENE DE LA LECHE LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROORGANISMOS PATOGENOS PRUEBAS ANALITICAS QUESOS RESIDUOS SUERO DE LECHE DESECADO Resumen : Las características de maduración de los quesos, difieren entre las variedades de queso. Se deben analizar los componentes de la caseína, péptidos y amino ácidos. La innocuidad de la leche y los productos lácteos, es definida por el Codex Alimentarius, como una medida de seguridad, que garantice unas buenas prácticas de higiene y ayudan a reducir el posible incremento de puntos críticos y la presencia de microorganismos patógenos en la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3252 [Artículo]

Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 337 (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 337 (1999) . - p. 1-32 Título : Chemical methods for evaluating proteolisis in cheese maturation: part 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 1-32 Idioma : Inglés (eng) Materias : MADURACION DEL QUESO METODOS Y ANALISIS DEL QUESO PROTEOLOSIS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6065 [Artículo]

Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 358 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 358 (2000) . - p. 29-35 Título : Chemical-physical confirmation tests -higher validation level- for the detection of residues of antimicrobials in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Resumen : Describe los métodos para la detección de inhibidores y residuos de antimicrobianos en leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=936 [Artículo]

Chromatographic and enzymatic removal of lactose from milk / M. Harju en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 4-8 Título : Chromatographic and enzymatic removal of lactose from milk Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Harju, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-8 Idioma : Inglés (eng) Materias : HIDROLISIS ENZIMATICA LECHE DESLACTOSADA Resumen : Se ha demostrado que los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden reducirse empleando leche con lactosa hidrolizada. Esto ofrece una oportunidad para la industria de ganar nuevos consumidores de leche que de otra forma evitarían el consumo de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11766 [Artículo]

Chromatographic fractionation of whey proteins by ultra-high pressure / W. Strohmaier en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 29-35 Título : Chromatographic fractionation of whey proteins by ultra-high pressure Tipo de documento : texto impreso Autores : W. Strohmaier, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Inglés (eng) Materias : CROMATOGRAFIA FILTRACION PROTEINAS DE SUERO DE LECHE Resumen : El uso del fraccionamiento cromatográfico de las proteínas de suero da varias posibilidades para un efectivo componente de proteína de la leche natural, siendo de uso principal en los alimentos funcionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11772 [Artículo]

Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 419 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 419 (2007) . - p. 1-15 Título : Collaborative studies organized to include sheep and goat milk in the scope of joint standard ISO 5764/ IDF 108: 2002 milk - determination of freezing point - thermistor cryoscope method ( reference method ) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRIOSCOPIA LECHE DE CABRA LECHE DE OVEJA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE N IDF 108 2002 N ISO 5764 2002 Resumen : Basados en la norma Iso 5764 y la IDF 108 de 2002 describen el método crioscópico para determinar el punto de congelación de la leche de cabra y de oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15414 [Artículo]

Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures en Bulletin FIL, Número: 306 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 306 (1995) . - p. 1-36 Título : Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : CINC EVAPORACION LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE ACIDA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2434 [Artículo]

Comparison between bactofugation and microfiltration regarding efficiency of somatic cell and bacteria removal / M.C. Giffel en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 49-53 Título : Comparison between bactofugation and microfiltration regarding efficiency of somatic cell and bacteria removal Tipo de documento : texto impreso Autores : M.C. Giffel, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 49-53 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS FILTRACION Resumen : El autor hace una comparación entre dos métodos para eliminar las bacterias con respecto a la eficiencia de células somáticas: la bactofugación y la microfiltración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11777 [Artículo]

Comprehensive review of scientific literature pertaining to nitrogen protein conversion factors en Bulletin FIL, Número: 405 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 405 (2006) . - p. 1-11 Título : Comprehensive review of scientific literature pertaining to nitrogen protein conversion factors Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-11 Idioma : Español (spa) Materias : CONTENIDO DE NITROGENO PROTEINAS EN LA NUTRICION ANIMAL Resumen : El documento hace una revisión de la literatura sobre la conversión de nitrógeno proteíco a fuentes específicas de proteína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13687 [Artículo]

Consecuences of the Gatt agreemebt for the dairy industry in various regions of the world / P. Mikkelsen en Bulletin FIL, Número: 308 (1995)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 308 (1995) . - p. 9-15 Título : Consecuences of the Gatt agreemebt for the dairy industry in various regions of the world Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Mikkelsen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 9-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMERCIO EXTERIOR GATT INDUSTRIA LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2997 [Artículo]

Continuos monitoring of machine milking en Bulletin FIL, Número: 404 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 404 (2006) . - p. 4-30 Título : Continuos monitoring of machine milking Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 4-30 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Resumen : El boletín proporciona información de como ofrecer a la industria lechera las herramientas y equipos de ordeño necesarias para el desarrollo de las actividades, por medio de un sistema de monitero continuo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13686 [Artículo]

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