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Las 100 ciudades más hermosas del mundo: un viaje a través de los cinco continentes / Rebo Internacional
Título : Las 100 ciudades más hermosas del mundo: un viaje a través de los cinco continentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Rebo Internacional, Autor Editorial : Bogotá : Periódicos Asociados Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 208 p Idioma : Español (spa) Materias : GEOGRAFIA UNIVERSAL Clasificación: Z31 GENERAL Resumen : El libro lo lleva a un viaje por los cinco continentes. A pesar de las enormes diferencias entre estos pueblos, todos llevan impreso el carácter indeleble de su gente y su historia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13037 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 004123 Z31 10086 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012965 Z31 10086 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Leyes, decretos y resoluciones relacionadas con el Fondo Nacional de la Porcicultura / Fondo Nacional de la Porcicultura
Título : Leyes, decretos y resoluciones relacionadas con el Fondo Nacional de la Porcicultura Tipo de documento : texto impreso Autores : Fondo Nacional de la Porcicultura, Autor Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 59 p. Idioma : Español (spa) Materias : DECRETO 1522 DE 1996
DECRETO 2025 DE 1996
DECRETO 930 DE 2002
LEY 101 DE 1993
LEY 1500 DE 2011
LEY 272 DE 1996
LEY 623 DE 2000
RESOLUCION 2129 DE 2011Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El documento ofrece normatividad relacionada con el sector porcícola. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31622 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014246 L01 10567 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013529 L01 10567 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible El libro del saber
Título : El libro del saber Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Periódicos Asociados Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 468 p.: il. Idioma : Español (spa) Materias : ENCICLOPEDIA TEMATICA Clasificación: C40 DICCIONARIOS Y ENCICLOPEDIAS Resumen : La enciclopedia presenta información general sobre geografía, geología, historia, religiones, vida animal y vegetal, entre otros temas, con ilustraciones a todo color. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31000 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014026 R C40 10513 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012967 R C40 10513 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Los cerdos locales en los sistemas tradicionales de producción / Washington Benítez Ortiz
Título : Los cerdos locales en los sistemas tradicionales de producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Washington Benítez Ortiz, Editor científico ; Manuel D. Sánchez, Editor científico Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 208 p. ISBN/ISSN/DL : 978-92-5-304654-6 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION PORCINA
RAZAS DE CERDOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El estudio describe las razas locales de cerdos de diferentes países del mundo; el conocimiento de los sistemas de porcicultura tradicionales y de las medidas que se adoptan para mejorarlos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30998 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012962 L01 10511 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de carnes bovina y ovina / Instituto Nacional de Carnes
Título : Manual de carnes bovina y ovina Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Nacional de Carnes, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : Instituto Nacional de Carnes INAC Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 105 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE OVEJA
CARNE EN CANAL
CORTES DE CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El libro presenta los diferentes cortes de carne en bovinos y ovinos y la codificación correspondiente al estándar definido por las Naciones Unidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30035 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012352 Q06 731 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012353 Q06 731 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de farmacología veterinaria / Donald C. Plumb
Título : Manual de farmacología veterinaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Donald C. Plumb, Autor Mención de edición : 6 ed Editorial : Buenos Aires : Intermédica Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 1200 p. ISBN/ISSN/DL : 978-950-555-371-6 Idioma : Español (spa) Materias : FARMACOLOGIA VETERINARIA Clasificación: L70 MEDICINA VETERINARIA Resumen : El manual proporciona los tipos de drogas, agentes dermatológicos tópicos, para ayudar y proporcionar a los veterinarios y profesionales de la salud una adecuada farmacoterapia a sus pacientes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31576 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013454 L70 10564 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013455 L70 10564 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de industrias de la carne / M. D. Ranken
Título : Manual de industrias de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : M. D. Ranken, Autor ; Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 201 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-89922-93-8 Precio : 270000 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE CONGELADA
CONSERVACION DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
TEXTURA DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : Los técnicos y profesionales del sector cárnico deben tener conocimientos sólidos de la materia prima que manipulan y de los equipos y procesos utilizados para la transformación de la carne en embutidos y jamones. La obra estudia la carne, su composición, valor nutritivo, características organolépticas, microbiología, refrigeración, congelación, salazón, cocción y curado, de forma que tanto el técnico como el distribuidor conozcan el producto que manipulan. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30039 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012631 Q06 989 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012633 Q06 989 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de medicina porcina / Peter D. Cockcroft
Título : Manual de medicina porcina Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter D. Cockcroft, Autor ; Peter G.G. Jackson, Autor Editorial : Buenos Aires : Intermédica Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 280 p. Il. : il. ISBN/ISSN/DL : 978-950-555-363-1 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL CERDO Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El libro brinda información sobre los problemas clínicos en las granjas porcinas, la salud de la piara, planes para su atención y esquemas de seguros del consumidor, las enfermedades de los distintos sistemas corporales, describe los problemas especiales que se presentan en los cerdos orgánicos y criados al aires libre, ademas trata el cerdo como mascota y procedimientos quirúrgicos, métodos de anestesia y analgesia. Contiene detalles sobre hematología y bioquímica del cerdo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31574 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013450 L73 10560 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013449 L73 10560 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual para el control de las enfermedades infecciosas de los cerdos / Antonio Morilla González
Título : Manual para el control de las enfermedades infecciosas de los cerdos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Morilla González, Autor Editorial : México : Manual Moderno Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 315 p Precio : 119000 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL CERDO Clasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El libro presenta un control de las enfermedades infecciosas del cerdo, medidas de vigilancia, bioseguridad externa, sistemas de manejo y estimulación de la inmunidad entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12907 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002457 L73 10073 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013256 L73 10073 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno / Deborah L. Van Overbeke
Título : Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno Tipo de documento : texto impreso Autores : Deborah L. Van Overbeke, Editor científico ; Silvia Ruiz Sáez, Traductor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 219 p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1146-2 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CALIDAD DE LA CARNE
MADURACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PUNTOS CRITICOSClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El manual es una completa guía sobre el impacto y la importancia de la producción animal antes del sacrificio, la obtención de la canal y los controles de los procesos posteriores, métodos y prácticas en seguridad y calidad, enfocada hacia la carne de vacuno como objetivo de mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30820 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012872 Q06 3003 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Manual técnico pedagógico de reciclaje: hacia una gestión integral de los residuos sólidos / Promotora de Desarrollo Codesarrollo
Título : Manual técnico pedagógico de reciclaje: hacia una gestión integral de los residuos sólidos Tipo de documento : texto impreso Autores : Promotora de Desarrollo Codesarrollo, Autor Editorial : Medellín : CODESARROLLO Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 131 p Precio : 8000 Idioma : Español (spa) Materias : RECICLAJE
RESIDUOS SOLIDOSClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3706 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003717 T01 8010 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003716 T01 8010 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible El matadero centro de control higiénico de la carne / Antonio Bermejo Torres
Título : El matadero centro de control higiénico de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Bermejo Torres, Autor Editorial : Madrid : Ayala Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 255 p Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4214 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001995 L01 9022 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible El mercado urbano de la carne / CEGA
Título : El mercado urbano de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : CEGA, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 82 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONSUMO DE CARNE
EMBUTIDOS
FRIGORIFICOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DE LA CARNEClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4995 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001576 E71 9287 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 001577 E71 9287 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 001578 E71 9287 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Naturaleza / David Burnie
Título : Naturaleza Tipo de documento : texto impreso Autores : David Burnie, Autor Editorial : Bogotá : Periódicos Asociados Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 320 p Idioma : Español (spa) Materias : ECOLOGIA Clasificación: Z31 GENERAL Resumen : El libro ofrece información sobre la evolución de la vida, los reinos de la vida, las plantas, los hongos, animales y hábitats silvestres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14181 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 004130 Z31 10198 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012966 Z31 10198 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Norma 2050: código eléctrico nacional / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Norma 2050: código eléctrico nacional Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 1041 p Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO ELECTRICO
INSTALACIONES ELECTRICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1718 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002600 N 2050 Norma Biblioteca Caribe General Disponible 002601 N 2050 Norma Biblioteca Frigocolanta General Excluido de préstamo Notas tributarias para el sector ganadero / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : Notas tributarias para el sector ganadero Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : [s.f.] Número de páginas : 36 p. Idioma : Español (spa) Materias : IMPUESTOS SOBRE LA RENTA
REFORMA TRIBUTARIAClasificación: E20 CONTABILIDAD Resumen : El libro busca acercar a los ganaderos al tema tributario, para ello presenta los aspectos fundamentales de las disposiciones que atañen la vida ganadera. Además es posible encontrar información relacionada con impuestos sobre la renta y complementarios, impuesto sobre el valor agregado (IVA) y un avance sobre nuevas disposiciones tributarias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32970 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014001 E20 10627 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 014003 E20 10627 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Nueva industria: producción más limpia y competitividad / Centro Regional de Producción Más Limpia
Título : Nueva industria: producción más limpia y competitividad Tipo de documento : texto impreso Autores : Centro Regional de Producción Más Limpia, Autor Editorial : Bogotá : La República Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 96 p Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION MAS LIMPIA Clasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : La publicación muestra la importancia de implementar la producción más limpia en las empresas, la cual requiere un cambio de actitud, un manejo ambiental responsable y la evaluación de opciones tecnológicas, el cual no se aplica una vez sino permanentemente en cada una de las fases de los procesos productivos o de servicio en las empresas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9026 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003695 T01 4082 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003696 T01 4082 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas una mirada hacia América Latina y el Caribe / CEPAL
Título : Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas una mirada hacia América Latina y el Caribe Tipo de documento : texto impreso Autores : CEPAL, Autor Editorial : Santiago de Chile : FAO Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 157 p. ISBN/ISSN/DL : 978-92-5-306538-7 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO AGRICOLA
DESARROLLO RURALClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El documento presenta las principales tendencias macroeconómicas del sector agrícola, hechos estructurales, perspectivas y recomendaciones para las políticas del sector, ampliado en sus cuatro subsectores: agricultura, ganadería, bosques y pesca; aborda temas relativos al bienestar y la institucionalidad agrícola y rural, así como el comercio agrícola en la región: tendencias y desafíos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30996 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012960 E16 10509 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Porcicultura Colombiana
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Título : Porcicultura Colombiana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores ISBN/ISSN/DL : 0122-4220 Nota general : Vence número 93 Idioma : Español (spa) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20005 Porcinos: producción animal / Johan H. Koeslag
Título : Porcinos: producción animal Tipo de documento : texto impreso Autores : Johan H. Koeslag, Autor ; Fernán Castellanos Echavarría, Autor Mención de edición : 3 ed. Editorial : México : Trillas Fecha de publicación : 2006 Colección : Manuales para Educación Agropecuaria: producción animal Número de páginas : 127 p. : il. ISBN/ISSN/DL : 978-968-24-7445-3 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CRIA DE CERDOS
ENFERMEDADES DEL CERDO
RACIONESClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El manual proporciona métodos adecuados para la reproducción, cría, manejo, alojamiento, raciones, enfermedades, sanidad y explotación de los porcinos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31308 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013257 L01 10538 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 013258 L01 10538 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Preparación de un programa regional de sanidad animal
Título : Preparación de un programa regional de sanidad animal Tipo de documento : texto impreso Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 128 p. + CD ISBN/ISSN/DL : 978-92-5-306549-3 Idioma : Español (spa) Materias : FIEBRE AFTOSA
VIRUS DE LA INFLUENZA AVIARClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : Esta publicación recoge los productos de las actividades desarrolladas por el proyecto Progama Regional de Sanidad Animal en los países del MERCOSUR ejecutado por la FAO. El libro ofrece orientaciones técnicas para fortalecer las estrategias regionales para el control y erradicación de dos de las principales enfermedades transfonterizas, la fiebre aftosa e influenza aviar altamente patógena. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012958 L73 636 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Régimen legal del medio ambiente / Legis
Título : Régimen legal del medio ambiente Tipo de documento : texto impreso Autores : Legis, Autor Editorial : Bogotá : LEGIS Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 806 p Precio : 345000 Idioma : Español (spa) Materias : LEGISLACION AMBIENTAL
MEDIO AMBIENTEClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3567 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000283 R T01 7089 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Excluido de préstamo Revista Normando Colombiano
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Título : Revista Normando Colombiano Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Normando Idioma : Español (spa) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20270 Señales vacunas una guía práctica para el manejo de las vacas lecheras / Hulsen Jan
Título : Señales vacunas una guía práctica para el manejo de las vacas lecheras Tipo de documento : texto impreso Autores : Hulsen Jan, Autor Editorial : Canadá : Vetvice Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 012615 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-90-810974-2-0 Precio : 95000 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO ANIMAL Resumen : Continuamente las vacas emiten señales sobre su salud, bienestar, nutrición y producción. El desafío del ganadero lechero es saber reconer estas señales y usarlas a su favor El objetivo de la guía es prevenir enfermedades, mejorar el bienestar animal y optimizar la producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30034 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012615 L01 583 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012616 L01 583 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Los suscriptores que pidieron prestado este documento pidieron prestados también :
Manual de industrias lácteas Tetra Pak Tecnologia de mataderos / Rafael López Vazquez
Título : Tecnologia de mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael López Vazquez, Autor ; Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 431 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-164-8 Precio : 230000 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CONSERVACION DE LA CARNE
FRIGORIFICOS
HIGIENE INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRANSPORTE DE ANIMALES
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRAZABILIDAD DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda todo los aspectos que es necesario conocer en el momento de proyectar un matadero. Muestra una breve descripción de los procesos bioquímicos de transformación del músculo en carne, describe todo lo referente al transporte y bienestar animal, con especial atención al manejo adecuado del animal y al diseño de estas instalaciones de recepción y manejo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30040 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012634 Q06 760 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012636 Q06 760 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible