Inicio
Información del autor
Autor Luis Couto Lorenzo |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Auditoría del sistema APPCC, cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo
Título : Auditoría del sistema APPCC, cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Couto Lorenzo, Autor Editorial : Madrid : Díaz de Santos Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 200 p ISBN/ISSN/DL : 978-84-7978-865-0 Idioma : Español (spa) Materias : AUDITORIAS DE CALIDAD
HACCPClasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Resumen : El libro pretende servir de introducción a los principios básicos y a la metodología utilizada en la auditoría de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, tomando como referencia la norma ISO 19011 versión 2002. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30220 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012670 D50 3076 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible