Inicio
Información del autor
Autor María Cristina Sáenz |
Documentos disponibles escritos por este autor (80)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
Siete colores enriquecido con razas lecheras / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 11 (Sep) (2009)
[Artículo]
Título : Siete colores enriquecido con razas lecheras Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 44-49 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE LECHE
RAZAS DE GANADO
VALLE DEL CAUCAResumen : Ganado F1 con una base importante de siete colores y excelente genética Holstein, Jersey, Gyr y Gucerat, exuberantes potreros y maíz para ensilae constituyen el paisaje de este grupo de animales lecheros en Zarzal, Valle Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17409
in Infortambo Andina > Número: 11 (Sep) (2009) . - p. 44-49[Artículo]El silvopastoreo también es opción en las zonas altas, parte 1 / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 41 (Ago) (2019)
[Artículo]
Título : El silvopastoreo también es opción en las zonas altas, parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE PASTOREO Resumen : El tema de cuidado ambiental es de importancia en la actualidad. Hay experiencias valiosas de la zona que se comparten con otros ganaderos para estimular el trabajo armónico que conjugue lo ambiental y lo rentable a nivel de ganadería. El artículo describe la experiencia desarrollada en Potrero Grande, finca de altura que cuenta con el silvopastoreo y lecturaleza, es decir, leyendo la naturaleza para ver que conviene en cada entorno y momento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38353
in DeCarne > Número: 41 (Ago) (2019) . - p. 48-51[Artículo]El silvopastoreo también es opción en las zonas altas, parte 2 / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 42 (Oct) (2019)
[Artículo]
Título : El silvopastoreo también es opción en las zonas altas, parte 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p, 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE PASTOREO Resumen : En fincas de altura, sin recetas fijas, el silvopastoreo ayuda a reconstruir la naturaleza para que finca y entorno ganen sostenibilidad. En El Silencio, municipio de San Francisco, entraron al proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible; la autora describe principios y prácticas de manejo para el forraje y ambiente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38378
in DeCarne > Número: 42 (Oct) (2019) . - p, 56-59[Artículo]Sin fórmulas mágicas y sin evadir responsabilidades / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 37 (Dic) (2018)
[Artículo]
Título : Sin fórmulas mágicas y sin evadir responsabilidades Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 18-23 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
PRODUCCION GANADERA
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEResumen : Muchos ganaderos ven en la ganadería regenerativa una oportunidad para alinearse con la reproducción limpia y darle valor agregado a su producción. Además dejan de ser una amenaza para el medio ambiente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38002
in DeCarne > Número: 37 (Dic) (2018) . - p. 18-23[Artículo]Subproductos de pollos: el valor de la que fue cenicienta / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 7 (Dic) (2013)
[Artículo]
Título : Subproductos de pollos: el valor de la que fue cenicienta Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : SUBPRODUCTOS DE POLLO Resumen : Hace casi veinte años la grasa de pollo no era casi apreciada, pero con el paso de los años empezó a cobrar valor para varios usos, la mayor cantidad va a restaurantes que usan aceite de pollo y otros usos a la industria de concentrados para animales y la industria cosmética. El artículo describe como Martín Dulcey conocido como el rey del aceite de pollo transforma el sebo dándole utilidad a la empresa avícola. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33499
in DeCarne > Número: 7 (Dic) (2013) . - p. 26-28[Artículo]La tarea de articular lo desarticulado / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 38 (Feb) (2019)
[Artículo]
Título : La tarea de articular lo desarticulado Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO Resumen : El nuevo Friogán está enfocado a la prestación de servicios y ser aliado estratégico del productor y comercializador mediante el programa conexión ganadera; hay cambios estructurales en la manera de pensar para consolidarsen como el centro de soluciones para la cadena cárnica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37882
in DeCarne > Número: 38 (Feb) (2019) . - p. 40-43[Artículo]Tecnología de punta impulsa la empresa ganadera / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 23 (Ago) (2016)
[Artículo]
Título : Tecnología de punta impulsa la empresa ganadera Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 48-53 Idioma : Español (spa) Materias : PASTOREO
PASTOS Y FORRAJES
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Después de perderle el miedo a invertir en tecnología e innovación, y de aprenderlas a usar sin un referente local, Agrolonja tiene mucho para mostrar a los ganaderos de Colombia. La complejidad y cantidad de procesos que manejan hace que sea difícil identificar uno o dos aspectos determinados en la explotación como sucede en otros predios. En confinamiento con pastos producidos por ellos mismos, y con pastoreo bajo pivote, Agrolonja maneja cargas sorprendentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35448
in DeCarne > Número: 23 (Ago) (2016) . - p. 48-53[Artículo]Trazabilidad el faro que guía / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 18 (Oct) (2015)
[Artículo]
Título : Trazabilidad el faro que guía Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
URUGUAYResumen : Si bien en Latinoamérica se trabaja muy fuerte el tema de trazabilidad, Uruguay lleva la delantera. Uruguay es el segundo mayor exportador de carne vacuna a China, después de Australia. Conozca en este artículo cómo ha sido la evolución hacia la calidad y la trazabilidad del séptimo exportador de carne del mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34373
in DeCarne > Número: 18 (Oct) (2015) . - p. 8-12[Artículo]El tropezón para la economía ganadera / María Cristina Sáenz en DeCarne, Numero: 29 (Ago) (2017)
[Artículo]
Título : El tropezón para la economía ganadera Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : SANIDAD ANIMAL Resumen : Con diversas reacciones, ganaderos, gremios y autoridades sanitarias enfrentaron los episodios de fiebre aftosa. Durante varios años, el país se empeñó en dominar la aftosa para lograr la certificación de libre con vacunación para la enfermedad. Se llegó a la certificación por zonas hasta cubrir el país en 2009 cuando la OIE hizo el reconocimento. Pero, el virus de la fiebre aftosa saltó nuevamente desde Tame, Arauca cuando los medios reportan allí un brote de aftosa en junio del 2017. Restablecer la confianza lleva tiempo y esta debe estar soportada por buenas comunicaciones, programas de sensibilización y acciones integrales entre las entidades de control de gobierno. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36465
in DeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 8-11[Artículo]Vaca funcional, comida y manejo / María Cristina Sáenz en Infortambo Andina, Número: 46 (Ago) (2012)
[Artículo]
Título : Vaca funcional, comida y manejo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p.34-39 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS
REINGENIERIAResumen : En el Cauca, Franklin Correa muestra que es posible ser pequeño y eficiente. A partir de la reingenieria de los potreros, los cruces genéticos y la gestión permanente, más la suma de detalles, lo conducen a la eficiencia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31332
in Infortambo Andina > Número: 46 (Ago) (2012) . - p.34-39[Artículo]Vacunación con apoyo de terceros / María Cristina Sáenz en DeCarne, Número: 21 (Abr) (2016)
[Artículo]
Título : Vacunación con apoyo de terceros Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : VACUNACION Resumen : El modelo de tercerización para la vacunación es el que funciona, es el camino adecuado lo han abordado muchísimos países; ante un tema de recorte de presupuesto en entidades como el ICA, la única forma de prestar los servicios que se necesitan es a partir de la tercerización entre los gremios ganaderos y veterinarios. En ese esquema, la autoridad sanitaria, el ICA, sigue vigilante, comprobando y auditando y el tercero se ocupa de lo operativo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34959
in DeCarne > Número: 21 (Abr) (2016) . - p. 32-35[Artículo]Valorizar la carne, tarea de expertos / María Cristina Sáenz en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Valorizar la carne, tarea de expertos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : CORTES DE CARNE Resumen : El buen desposte le da valor agregado a la carne para su comercialización. Cada raza tiene sus cortes y el consumo responde a gustos regionales, los cortes varían de una región a otra. Un ejemplo colombiano de valorización lo muestra la Fazenda, empresa que ofrece cortes de cerdo apetecidos; en la Fazenda la calidad va de la mano de innovación, estandarización, trazabilidad, terneza y tratamiento adecuado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36309
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 16-19[Artículo]