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Nueva cultura y modernización de la ganadería colombiana en Agricultura de las Américas, Número: 340 (May) (2005)
[Artículo]
Título : Nueva cultura y modernización de la ganadería colombiana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 18-21 Idioma : Español (spa) Materias : FEDEGAN
FRIGORIFICOS
HISTORIA
MERCADEO DE LA CARNE
PLANTAS DE PROCESADO DE CARNEResumen : Según el gremio ganadero, la única forma de consolidar el mercado cárnico es adecuando las cadenas a los estándares internacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11812
in Agricultura de las Américas > Número: 340 (May) (2005) . - p. 18-21[Artículo]Nuevas tecnologías de aislamiento en cámaras frigoríficas / Gonzalo Torres Roca en Montajes e Instalaciones, Volumen: 21 Número: 236 (Ene) (1991)
[Artículo]
Título : Nuevas tecnologías de aislamiento en cámaras frigoríficas Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Torres Roca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 65-70 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1927
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 21 Número: 236 (Ene) (1991) . - p. 65-70[Artículo]Nuevas tecnologías para la limpieza de instalaciones frigoríficas / Fernando Gutierrez en Montajes e Instalaciones, Volumen: 26 Número: 292 (Feb) (1996)
[Artículo]
Título : Nuevas tecnologías para la limpieza de instalaciones frigoríficas Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Gutierrez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 101-102 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS
MANTENIMIENTO Y REPARACIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2520
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 26 Número: 292 (Feb) (1996) . - p. 101-102[Artículo]Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial / Francois Billiard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial Tipo de documento : texto impreso Autores : Francois Billiard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 123-133 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
FRIGORIFICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5591
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 123-133[Artículo]Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente en Colombia Ganadera, Volumen: 2 Número: 3 (2004)
[Artículo]
Título : Para comer la mejor carne: parque industrial ecoeficiente Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE EN CANAL
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
CONTROL DE CALIDAD
FRIGORIFICOSResumen : En pocos meses, la manipulación y el comercio de 40 por ciento de las carnes que hoy se consumen en Bogotá sin el cumplimiento de las normas sanitarias y ambientales serán cuestión del pasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10432
in Colombia Ganadera > Volumen: 2 Número: 3 (2004) . - p. 48-51[Artículo]Pérdidas de peso en cámaras de conservación: efecto de humidificación / Rafael Ruíz en Montajes e Instalaciones, Volumen: 21 Número: 236 (Ene) (1991)
[Artículo]
Título : Pérdidas de peso en cámaras de conservación: efecto de humidificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Ruíz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 41-47 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1928
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 21 Número: 236 (Ene) (1991) . - p. 41-47[Artículo]La reapertura de Frigonorte en Carta FEDEGAN, Número: 97 (2006)
[Artículo]
Título : La reapertura de Frigonorte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 92-93 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS
PLANTAS DE SACRIFICIOResumen : Luego de muchos inconvenientes se reabre este frigorífico que cumple integralmente los estándares de sanidad e inocuidad en el procesamiento de cárnicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13985
in Carta FEDEGAN > Número: 97 (2006) . - p. 92-93[Artículo]Tecnologia de mataderos / Rafael López Vazquez
Título : Tecnologia de mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael López Vazquez, Autor ; Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 431 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-164-8 Precio : 230000 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CONSERVACION DE LA CARNE
FRIGORIFICOS
HIGIENE INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRANSPORTE DE ANIMALES
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRAZABILIDAD DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda todo los aspectos que es necesario conocer en el momento de proyectar un matadero. Muestra una breve descripción de los procesos bioquímicos de transformación del músculo en carne, describe todo lo referente al transporte y bienestar animal, con especial atención al manejo adecuado del animal y al diseño de estas instalaciones de recepción y manejo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30040 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012634 Q06 760 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012636 Q06 760 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Vademecum de la recuperacion de los C.F.C. y otros fluídos frigorígenos
Título : Vademecum de la recuperacion de los C.F.C. y otros fluídos frigorígenos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 312 p Precio : 36965 Idioma : Español (spa) Materias : FRIGORIFICOS
OZONO
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
RECICLAJE
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2397 Reserva
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