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Actualización en depresión de la grasa de la leche en hatos lecheros / Garret R. Oetzel en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2012)
[Artículo]
Título : Actualización en depresión de la grasa de la leche en hatos lecheros Tipo de documento : texto impreso Autores : Garret R. Oetzel, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 304-308 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : La depresión de la grasa de la leche puede ser un asunto problemático en los hatos lecheros. Cuando se estudia un posible problema de porcentaje de grasa en la leche es importante primero definir cuidadosamente cuál es el problema. El artículo da a conocer algunas características y causas asociadas a la depresión de grasa de la leche, igualmente algunos métodos para determinar el porcentaje de grasa en la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31814
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2012) . - p. 304-308[Artículo]Alimentando para mantener altos los componentes de la leche / Gabriella Varga en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2007)
[Artículo]
Título : Alimentando para mantener altos los componentes de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriella Varga, Autor ; Virginia Ishler, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 700-701 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Cuando la proteína y la grasa de la leche están bajas, examine primero lo que está dando de comer y cómo lo está dando Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15185
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2007) . - p. 700-701[Artículo]Análisis de componentes de la leche en Holstein Colombia, Número: 141 (Mar) (1998)
[Artículo]
Título : Análisis de componentes de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 18-22 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHE
UREA EN LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4701
in Holstein Colombia > Número: 141 (Mar) (1998) . - p. 18-22[Artículo]Análisis de los contenidos de proteína y grasa en leche de fincas en el área de influencia de la Cooperativa Lechera de Antioquia Colanta / COLANTA. Departamento de Asistencia Técnica
Título : Análisis de los contenidos de proteína y grasa en leche de fincas en el área de influencia de la Cooperativa Lechera de Antioquia Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA. Departamento de Asistencia Técnica, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 31 h Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4816 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003357 Q02 9258 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia / Yanira Ortiz Linero
Título : Análisis de la relación del conteo de células somáticas con la proteina, caseina, lactosa, grasa, solidos no grasos, y solidos totales en leche, en fincas del altiplano norte y oriente de Antioquia Tipo de documento : texto impreso Autores : Yanira Ortiz Linero, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 94 h Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CASEINA
CELULAS SOMATICAS
GRASA DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El presente trabajo está dirigido a conocer la relación que tiene el conteo de células somáticas con la calidad composicional de la leche, especificamente proteína y caseína en las regiones del Altiplano norte y oriente de Antioquia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6175 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002430 L73 9412 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible 012058 L73 9412 Tesis Biblioteca Caribe General Disponible Ayudando a salvar el mundo con una rebanada de queso a la vez en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Ayudando a salvar el mundo con una rebanada de queso a la vez Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 762-763 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO JERSEY
GRASA DE LA LECHE
PRODUCCION DE QUESO
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La leche producida por las Jersey típicamente contiene significativamente más proteína y grasa que la leche producida por las Holstein. Además, como las Jersey normalmente son una tercera parte más pequeñas que las Holstein, producir leche requiere menos alimento y agua, genera menos desechos y se emite menos bióxido de carbono en la atmósfera. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30451
in Hoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 762-763[Artículo]Cantidad total o porcentaje? he aquí el dilema: el manejo de los componentes de la leche no es algo sencillo / Jorge Alberto Patiño Jiménez en Finca Ganadera, Volumen: 3 Número: 10 (2003)
[Artículo]
Título : Cantidad total o porcentaje? he aquí el dilema: el manejo de los componentes de la leche no es algo sencillo Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Alberto Patiño Jiménez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Las empresas procesadoras de leche han venido involucrando dentro de sus esquemas de pago los componenetes sólidos de la leche, siendo los principales: grasa, proteína, sólidos no grasos y sólidos totales. El artículo describe la grasa y proteína Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9640
in Finca Ganadera > Volumen: 3 Número: 10 (2003) . - p. 30-33[Artículo]Centenario del método ácido butirométrico del doctor Gerber en Industrias Lácteas Españolas, Número: 163 (Sep) (1992)
[Artículo]
Título : Centenario del método ácido butirométrico del doctor Gerber Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 41-46 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1901
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 163 (Sep) (1992) . - p. 41-46[Artículo]¿Cómo afectan las grasas de la dieta a la producción de grasa en la leche? / Hoard's Dairyman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2015)
[Artículo]
Título : ¿Cómo afectan las grasas de la dieta a la producción de grasa en la leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : Hoard's Dairyman, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 544-545 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
ALIMENTACION ANIMAL
GRASA DE LA LECHEResumen : La conversión de ácidos grasos instaurados de la dieta a ácidos grasos insaturados de la dieta a ácidos grasos bioactivos en el rumen es más probable, o de mayor magnitud, en presencia de acidosis (cuando el pH del rumen es bajo). La composición de ácidos grasos de la dieta es importante para este balance en la producción de grasa de la leche. Por lo tanto, en el balanceo de raciones y en los modelos nutricionales debe considerarse la composición específica de ácidos grasos de los ingredientes alimenticios utilizados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34445
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2015) . - p. 544-545[Artículo]Como aumentar la proteína y la grasa láctea desde las fincas: estrategias de manejo del pastoreo y de la suplementación para mejorar la calidad composicional de la leche / Juan E. Carulla F.
Título : Como aumentar la proteína y la grasa láctea desde las fincas: estrategias de manejo del pastoreo y de la suplementación para mejorar la calidad composicional de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan E. Carulla F., Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : p. 139-155 + CD Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
MANEJO DE PRADERAS
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El valor industrial y nutricional de la leche está determinado en gran medida por su calidad composicional y por lo tanto, tiene una gran importancia en la competitividad del sector. Los principales componenetes de la leche son el agua, y los sólidos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13799 Documentos electrónicos
Como aumentar la proteína y la grasa láctea desde las fincasAdobe Acrobat PDF ¿Cómo enfrentar la caída de grasa en la leche? / Pedro Meléndez en Infortambo Andina, Número: 68 (Jun) (2014)
[Artículo]
Título : ¿Cómo enfrentar la caída de grasa en la leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Meléndez, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 33 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : Dado el carácter multifactorial del metabolismo de las grasas y la fermentación de la fibra y almidón en el rumen, es difícil saber cuánta grasa hay que aportar en la dieta sin afectar la digestión y el contenido de materia grasa de la leche. Tenga en cuenta las recomendaciones que se presentan en este artículo para el uso de insumos ricos en ácidos grasos insaturados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32907
in Infortambo Andina > Número: 68 (Jun) (2014) . - p. 33[Artículo]Componentes saludables de la grasa de leche / Manuela Juárez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 43 (2006)
[Artículo]
Título : Componentes saludables de la grasa de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuela Juárez, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : Algunos componentes presentes en la grasa de leche como ácido butírico, el ácido linoleico conjugado y los fosfolípidos, podrían ejercer efectos beneficiosos en relación con ciertas enfermedades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15036
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 43 (2006) . - p. 46-48[Artículo]Composición de la grasa láctea en la sabana de Bogotá con énfasis en ácido ruménico-CLA cis-9, tranns-11 / Jorge E. Rico en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 20 Número: 1 (2007)
[Artículo]
Título : Composición de la grasa láctea en la sabana de Bogotá con énfasis en ácido ruménico-CLA cis-9, tranns-11 Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge E. Rico, Autor ; Bárbara Moreno, Autor ; Carulla Pabón, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 30-39 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDO LINOLEICO
GRASA DE LA LECHE
PASTOREOResumen : Los ácidos linoleicos conjugados son microcomponentes naturales de la grasa láctea de los rumiantes que han ganado un creciente interés por sus efectos potenciales sobre la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15256
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 20 Número: 1 (2007) . - p. 30-39[Artículo]Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal / Martha L. Pabón Restrepo en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 1 (2008)
[Artículo]
Título : Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 136-145 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDO LINOLEICO
CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEResumen : Los alimentos de origen animal han sido castigados desde el punto de vista salud debido a sus altos contenidos de grasa saturada. El ácido Linoleíco conjugado, es un compuesto al que se le han atribuido propiedades anticancerígenas, antidiabetogénicas y antiaterogénicas. Además, se han reportado efectos positivos en el sistema inmune y la mineralización del hueso. Su concentración es mayor en la leche y la carne de animales en pastoreo que en otros sistemas de alimentación, lo cual genera una nueva perspectiva para ubicar la leche colombiana en mercado internacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15951
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 1 (2008) . - p. 136-145[Artículo]¿Cuánto valen los componentes de su leche? / Greg Bethard en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (Nov) (2012)
[Artículo]
Título : ¿Cuánto valen los componentes de su leche? Tipo de documento : texto impreso Autores : Greg Bethard, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 632-633 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Para muchos productores los componentes son los que determinan los ingresos que reciben en pago por su leche, y la mejor comparación podría ser la leche corregida a dinero-LCD-. La leche corregida a dinero no es solamente útil para evaluar rendimiento, sino que también sirve para calcular las eficiencias y los costos. En el artículo se observa la comparación entre leche corregida a grasa-LCG-, leche corregida a energía-LCE- y LCD. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31881
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2012) . - p. 632-633[Artículo]Curso teórico práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca" / Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis
Título : Curso teórico práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca" Tipo de documento : documento multimedia Autores : Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis, Autor ; SENA, Autor Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD contiene un enlace a las memorias del Curso teórico-práctico "Determinación de proteína y grasa en leche fresca", celebrado en Barranquilla, Colombia los días 4 y 5 de junio de 2007. Nota de contenido : Las siguientes son los títulos de algunas de las memorias: "Secreción láctea" Mariana Romero; "Factores que determinan la composición de la leche" Dickens Buitrago Vanegas; "Aptitud tecnológica de la leche" Pilar Melendez; "Determinación de grasa y proteína en leche: métodos" Carol Arévalo y Jeannette Forero; Método AOAC 991.20 Kjendhal; Método AOAC 2000.18 Gerber. Manejo hacia la calidad de la leche; Bovine mastitis pathogens and trends in resistance to antibacteria drugs; The use of antibiotics in the treatment of intramammary infection drying off. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36055 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015757 Q03 11015 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible DDGS: proteína, energía y fibra de una vez: parte 1 en Infortambo Andina, Número: 33 (Jul) (2011)
[Artículo]
Título : DDGS: proteína, energía y fibra de una vez: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : GRANOS DE DESTILERIA
GRASA DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La fuente del forraje y el contenido de aceite en los granos de destilería son algunos de los factores que se deben considerar al planear la dieta de las vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30649
in Infortambo Andina > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 42-45[Artículo]Destino y calidad composicional / Luisa Fernanda Quiceno en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : Destino y calidad composicional Tipo de documento : texto impreso Autores : Luisa Fernanda Quiceno, Autor ; Dickens Buitrago, Autor ; René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Generar información para hacer visible la producción nacional frente a las tendencias mundiales y así ser guía para orientar las políticas lácteas es uno de los propósitos del Consejo Nacional de la Mastitis. Se suma la educación necesaria para mejorar la cadena láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30196
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 8-10[Artículo]Determinación butirométrica de grasa según dr. Gerber / N. Gerber
Título : Determinación butirométrica de grasa según dr. Gerber Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Gerber, Autor Editorial : Oranienburgo : MLUA Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 20 p Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El documento describe el principio del método, campo de empleo, sustancias químicas necesarias, butirometría de leche homogeneizada según Gerber, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12402 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003402 Q02 10063 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Effect of dietary lipid source on conjugated linoleic acid concentrations in milk fat / P.Y. Chouinard en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 3 (2001)
[Artículo]
Título : Effect of dietary lipid source on conjugated linoleic acid concentrations in milk fat Tipo de documento : texto impreso Autores : P.Y. Chouinard, Autor ; L. Corneau, Autor ; W.R. Butler, Autor ; Y. Chilliard, Autor ; James K. Drackley, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 680-690 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDO LINOLEICO
GRASA DE LA LECHE
LIPIDOS
PLANTAS OLEAGINOSAS
SUSTITUTOS DE GRASASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8442
in Journal of Dairy Science > Volumen: 84 Número: 3 (2001) . - p. 680-690[Artículo]Effect of process parameters on milkfat fractionation / K. Dewettinck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Effect of process parameters on milkfat fractionation Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Dewettinck, Autor ; I. Foubert, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 97-103 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : La investigación muestra los efectos de tres parámetros de procesos sobre la fraccionación de la grasa de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11792
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 97-103[Artículo]Effects of different forms of canola oil fatty acids plus canola meal on milk composition and physical properties of butter / C. Bayourthe en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)
[Artículo]
Título : Effects of different forms of canola oil fatty acids plus canola meal on milk composition and physical properties of butter Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Bayourthe, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 690-696 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACEITE DE COLZA
GRASA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5785
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 690-696[Artículo]Effects of milk fat, cocoa butter, or selected fat replacers on flavor volatiles of chocolate ice cream / W.M. Welty en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 1 (2001)
[Artículo]
Título : Effects of milk fat, cocoa butter, or selected fat replacers on flavor volatiles of chocolate ice cream Tipo de documento : texto impreso Autores : W.M. Welty, Autor ; R.T. Marshall, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 21-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE
HELADOResumen : El estudio presenta la selectividad de los componenetes volatiles, la grasa del helado de chocolate Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8347
in Journal of Dairy Science > Volumen: 84 Número: 1 (2001) . - p. 21-30[Artículo]En forrajes el tamaño cuenta / Alvaro García en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : En forrajes el tamaño cuenta Tipo de documento : texto impreso Autores : Alvaro García, Autor ; Kenneth Kalscheur, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 48-50 Idioma : Español (spa) Materias : DIGESTIBILIDAD
FIBRA ASIMILABLE
GRASA DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
RACIONESResumen : El tamaño de la partícula en la dieta de las vacas lecheras incide en la función ruminal normal y la salud general del animal?. Cuál es el tipo y el tamaño adecuado de fibra que mantiene la integridad y funcionalidad del rumen? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30207
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 48-50[Artículo]El enranciamiento de la grasa láctea / Inés Alvarez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)
[Artículo]
Título : El enranciamiento de la grasa láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Inés Alvarez, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIOXIDANTES
DEFECTO DE SABOR
GRASA DE LA LECHE
OXIDACION DE LAS GRASAS
RANCIDEZResumen : Con la oxidación aparecen olores y sabores a rancio, se altera el color y la textura, y desciende el valor nutritivo al perderse algunas vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17776
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 24-26[Artículo]Están mejor las cosas en su hato? / Tom McCaulley en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2009)
[Artículo]
Título : Están mejor las cosas en su hato? Tipo de documento : texto impreso Autores : Tom McCaulley, Autor ; Tim Boeck, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 185-186 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
PROGRAMAS PARA COMPUTADORResumen : El sistema analiza tendencias en resultados de pruebas de leche, por ejemplo grasa de la leche, proteína, cuenta de células somáticas y nitrógeno de urea en leche en comparación con el rendimiento histórico de la granja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16754
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2009) . - p. 185-186[Artículo]Estrategias para aumentar la producción de grasa láctea / Fernando Díaz Royón en Frisona Española, Número: 224 (Mar-Abr) (2018)
[Artículo]
Título : Estrategias para aumentar la producción de grasa láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 96-97 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTO ANIMAL
ALIMENTACION ANIMAL
GRASA DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : La grasa de la leche es actualmente el componente lácteo más valioso. En este artículo se presentan cuatro trabajos publicados recientemente en los que se discuten estrategias para mejorar la producción de grasa en la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37205
in Frisona Española > Número: 224 (Mar-Abr) (2018) . - p. 96-97[Artículo]Factores nutricionales que afectan la proteína de la leche / Jaime Aristizábal Vallejo en Despertar Lechero, Número: 18 (Ene) (2001)
[Artículo]
Título : Factores nutricionales que afectan la proteína de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Aristizábal Vallejo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 7-28 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La concentración y composición de la proteína láctea están influenciados por numerosos factores, pero la magnitud del cambio es menos que los observados para el contenido y composición de la grasa de la leche. Es difícil alterar el porcentaje de proteína en leche con cambios en los programas de alimentación. La mejor opción, para mejorar la rentabilidad, es hacer énfasis en el incremento diario de la producción, es decir total de kilogramos de leche producida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6409
in Despertar Lechero > Número: 18 (Ene) (2001) . - p. 7-28[Artículo]Documentos electrónicos
Factores nutricionales que afectan la proteína de la lecheAdobe Acrobat PDF Factores que afectan la cantidad de grasa en la leche y manejo de la alimentación para mejorarla / Jorge A. Fernández del Río en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (1995)
[Artículo]
Título : Factores que afectan la cantidad de grasa en la leche y manejo de la alimentación para mejorarla Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge A. Fernández del Río, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 184-186 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2795
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (1995) . - p. 184-186[Artículo]
Título : Factores que afectan el contenido de sólidos de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Campabadal, Autor Editorial : Medellín : El Seminario Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : p. 91-111 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Durante los últimos años, los componentes sólidos de la leche, particularmente la proteína y la grasa han ganado importancia entre los productores e industrializadores, debido a su valor económico específico al momento de procesar y comercializar el producto. Aparece entonces la necesidad de aumentar la producción de los componentes sólidos de la leche para mejorar la eficiencia y rentabilidad de la empresa lechera. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5002 Documentos electrónicos
Factores que afectan el contenido de sólidos de la lecheAdobe Acrobat PDF Firmeness and crystallization of milk fat in relation to processing conditions / G.A. Van Aken en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 9 (2000)
[Artículo]
Título : Firmeness and crystallization of milk fat in relation to processing conditions Tipo de documento : texto impreso Autores : G.A. Van Aken, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1919 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=205
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 1919[Artículo]Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity / Joachim Molkentin en Bulletin FIL, Número: 499 (2019)
[Artículo]
Título : Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity Tipo de documento : documento electrónico Autores : Joachim Molkentin, Autor ; Pierre Alain Golay, Autor ; Giovanna Contarini, Autor ; Richard Johnson, Autor ; Alastair MacGibbon, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 1-43 Idioma : Español (spa) Materias : DETERMINACION DE GRASA
GRASA DE LA LECHE
N IDF 202
N ISO 17678Resumen : A menudo se requiere que la industria láctea demuestre la autenticidad de su producto contra la posible adulteración con aceites vegetales u otras grasas animales. El método descrito aquí está diseñado para adaptarse a las variaciones regionales, estacionales y de alimentación en la composición auténtica de grasa de leche. Al proporcionar los antecedentes y la orientación sobre el método y la interpretación de los resultados, la norma podría ser entendido y utilizado por un público más amplio. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38689
in Bulletin FIL > Número: 499 (2019) . - p. 1-43[Artículo]Handbook on milk colection: in warm developing countries / International Dairy Federation
Título : Handbook on milk colection: in warm developing countries Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1990 Colección : Special issue núm. 9002 Número de páginas : 148 p Precio : 1267 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD
GRASA DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TRANSPORTEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1708 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003465 Q03 4021 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Interactions of milk fat and milk fat fractions with confectionery fats / J.M. Schmelzer en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 2 (2001)
[Artículo]
Título : Interactions of milk fat and milk fat fractions with confectionery fats Tipo de documento : texto impreso Autores : J.M. Schmelzer, Autor ; R.W. Hartel, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 332-344 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE
PRODUCTOS DE CONFITERIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8389
in Journal of Dairy Science > Volumen: 84 Número: 2 (2001) . - p. 332-344[Artículo]Interesterification acidolysis of butterfat with conjugated linoleic acid in a batch reactor / H.S. García en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Interesterification acidolysis of butterfat with conjugated linoleic acid in a batch reactor Tipo de documento : texto impreso Autores : H.S. García, Autor ; K.J. Keough, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 371-377 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDO LINOLEICO
GRASA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3645
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 3 (2000) . - p. 371-377[Artículo]Lácteos: alimentos esenciales para el ser humano / Federación Panamericana de Lechería
Título : Lácteos: alimentos esenciales para el ser humano Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Panamericana de Lechería, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : 307 p. : il. ISBN/ISSN/DL : 978-9974-99-581-9 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS FUNCIONALES
BUENAS PRACTICAS DE BIOSEGURIDAD
CELULAS SOMATICAS
COMPOSICION DE LA LECHE
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
GRASA DE LA LECHE
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NUTRICION HUMANA
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Son muchos los beneficios que genera el consumo de productos lácteos en todas las edades. El documento tiene como objetivo promover un mayor y mejor consumo de productos lácteos, como beneficio a la salud de nuestras poblaciones; recopila investigaciones que demuestran el valor nutritivo de los lácteos para la salud de las personas, sus características químicas y las condiciones de producción e industrialización inocuas, que aseguran al consumidor un producto final nutricionalmente óptimo para su consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34520 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014916 Q02 10870 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Leche o sustituto de leche ¿Cuál es mejor para mis becerras? / Robert James en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2023)
[Artículo]
Título : Leche o sustituto de leche ¿Cuál es mejor para mis becerras? Tipo de documento : documento electrónico Autores : Robert James, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 57-59 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
LECHE ORGANICA
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAS DE LA LECHE
SUSTITUTOS DE LA LECHEResumen : Cada fuente de alimento ofrece ciertos beneficios si se maneja adecuadamente.
El autor presenta aspectos positivos y aspectos por mejorar de la leche directamente de la ubre de la vaca para alimentación de las becerras y el sustituto de la leche, dónde ambos presentan características muy importantes y viables, se debe evaluar cuál sistema encaja mejor en su situación de acuerdo a los recursos físicos y humanos con los que cuente.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39889
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2023) . - p. 57-59[Artículo]Leche y productos lácteos, determinación del contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso, método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche y productos lácteos, determinación del contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helados y queso, método de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 12 h Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
LECHE
N 4979
PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma especifica el método de referencia para determinar el contenido de sólidos totales en leche, crema de leche, leche evaporada, leche condensada azucarada, arequipe, dulce de leche, helado de crema de leche, helado de leche, otros similares y queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10272 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002726 N 4979 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Los componentes de la grasa láctea y su efecto en la salud / Javier Fontecha en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 59 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Los componentes de la grasa láctea y su efecto en la salud Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Fontecha, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
GRASA DE LA LECHE
NUTRICION HUMANAResumen : El conocimiento de los componentes bioactivos es esencial para incrementar el valor añadido de los productos lácteos. La grasa láctea, desempeña una función altamente conveniente y valiosa en nuestra dieta habitual, no sólo por la estructura y palatibilidad que aporta a los alimentos, sino también desde el punto de vista nutricional y metabólico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18148
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 59 (Feb) (2010) . - p. 42-45[Artículo]El manejo apropiado de la leche ayuda a preservar los niveles de los componentes / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (2004)
[Artículo]
Título : El manejo apropiado de la leche ayuda a preservar los niveles de los componentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 352-354 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TANQUES DE LECHEResumen : Muchos de los factores que afectan la integridad de la grasa de la leche también afectan la proteína y otros sólidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10344
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (2004) . - p. 352-354[Artículo]Manténgase alerta para detectar signos de depresión de la grasa / John Hibma en Hoard's Dairyman en Español, Numero: 3 (Mar) (2018)
[Artículo]
Título : Manténgase alerta para detectar signos de depresión de la grasa Tipo de documento : texto impreso Autores : John Hibma, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 182-184 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
GRASA DE LA LECHEResumen : El contenido de la grasa de la leche no solo es esencial para establecer el valor de la leche en muchos mercados, sino que la presencia o ausencia de la depresión de la grasa de la leche (DGL) puede ser usada como una herramienta de manejo eficiente para evaluar la salud de un hato lechero. En el artículo se conoce como las grasas cambian el ambiente ruminal, además algunos ingredientes alimenticios que pueden generar un aumento de DGL y finalmente que factores considerar cuando se trata una DGL confirmada. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37232
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 3 (Mar) (2018) . - p. 182-184[Artículo]Más buenas noticias acerca de la grasa de la leche / D.L. Palmquist en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (1999)
[Artículo]
Título : Más buenas noticias acerca de la grasa de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : D.L. Palmquist, Autor ; Jamie E. Santora, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 710 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5244
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (1999) . - p. 710[Artículo]Mayor preocupación por la materia grasa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 169 (Mar) (1993)
[Artículo]
Título : Mayor preocupación por la materia grasa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 43-44 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=426
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 169 (Mar) (1993) . - p. 43-44[Artículo]Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea / Fernando Díaz Royón en Frisona Española, Número: 219 (May-Jun) (2017)
[Artículo]
Título : Mejora de la rentabilidad mediante la producción de grasa láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 110-111 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHEResumen : El coste de alimentación continúa siendo el mayor coste individual en los sistemas intensivos de producción lechera. Una estrategia importante para mejorar la rentabilidad de las explotaciones es reducir el coste de la alimentación mediante la producción estratégica de componentes lácteos (grasa y/o proteína), sin que esto afecte negativamente el rendimiento lácteo, la salud o la reproducción del ganado. En este artículo se presenta un análisis de ingresos y costos de la alimentación promedio y además se expone algunas recomendaciones para mejorar la producción de grasa láctea. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36460
in Frisona Española > Número: 219 (May-Jun) (2017) . - p. 110-111[Artículo]Mejoraron su producción de componentes / David A. Balbian en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2018)
[Artículo]
Título : Mejoraron su producción de componentes Tipo de documento : texto impreso Autores : David A. Balbian, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 380-382 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
MEJORAMIENTO CONTINUO
PRODUCCION LECHERAResumen : Este artículo es el reporte de un proyecto de investigación que ayudó a dos establos lecheros a combinar la alta producción por vaca con mayor concentración de componentes en la leche. En estos dos establos modificaron sus raciones para sostener mayor producción de componentes en la leche y para recibir un mejor pago por su producto. Conozca en este artículo cómo se aumentó la grasa de la leche, disminución de los costos de alimentación y la mejora continua. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37283
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2018) . - p. 380-382[Artículo]Memorias de la conferencia internacional sobre ganadería en los tropicos
Título : Memorias de la conferencia internacional sobre ganadería en los tropicos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Gainesville : La Conferencia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 170 p Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
BUFALO DE AGUA
CABALLOS
COMPORTAMIENTO SEXUAL
CONDICION CORPORAL
CURVAS DE LACTACION
ESTIERCOL
ESTRES TERMICO
GANADO DE CARNE
GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PASTOREO
PASTOS
PRODUCCION LECHERA
PROMOTORES DEL CRECIMIENTO ANIMAL
SILOS
VACA SECAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6099 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002021 L01 9408 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002022 L01 9408 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002023 L01 9408 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002027 L01 9408 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds / ISO
Título : Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds Tipo de documento : texto impreso Autores : ISO, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Brussels : ISO-IDF Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CREMA
GRASA DE LA LECHE
LECHE
LECHE CONDENSADA
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
N IDF 172
PRODUCTOS LACTEOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1077 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000094 N ISO 2001 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Milk fat composition of holstein and jersey cows with control or depleted copper status and fed whole soybeans or tallow / M. Sol Morales en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 9 (2000)
[Artículo]
Título : Milk fat composition of holstein and jersey cows with control or depleted copper status and fed whole soybeans or tallow Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Sol Morales, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 2112-2119 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=911
in Journal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 2112-2119[Artículo]Milk fat: production, technology and utilization / Society of Dairy Technology
Título : Milk fat: production, technology and utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : Society of Dairy Technology, Autor Editorial : London : Society of Dairy Technology Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 157 p Precio : 5484 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2870 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003494 Q03 7007 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Milkfat: determination of the fatty acid composition by gas-liquid chromatography / International Dairy Federation
Título : Milkfat: determination of the fatty acid composition by gas-liquid chromatography Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
CROMATOGRAFIA
GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método para determinar la composición de acidos grasos, mediante cromatografía líquida y gaseosa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8289