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Estudio sobre la competitividad y la productividad de la cadena de lácteos en Colombia / Juan Manuel De Castells
Título : Estudio sobre la competitividad y la productividad de la cadena de lácteos en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Manuel De Castells, Autor Editorial : Bogotá : PBEST Asesores Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS COMERCIALES
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COSTOS DE PRODUCCION
INDUSTRIA LECHERA
MERCOSUR
PAGO DE LECHE
TRANSPORTEClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Resumen : Los objetivos específicos de este estudio consisten en: identificar aquellos factores que limitan la productividad y competitividad de la cadena de productos lácteos, definir un conjunto de indicadores de productividad y competitividad, establecer una estrategia que permita efectuar el seguimiento de su comportamiento, elaborar una propuesta que sirva de base para el acuerdo entre productores pecuarios, industriales y gobierno tendiente a superar los principales limitantes a la productividad y competitividad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9548 Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto
Título : Estudio sobre la recolección de leche de los pequeños y medianos productores en Barinas y El Laberinto Tipo de documento : texto impreso Editorial : Caracas : Alfa Laval Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 61 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
ENFRIAMIENTO DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
RECOGIDA DE LECHE
VENEZUELAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El estudio plantea como un programa lechero para pequeños y medianos productores puede ofrecer más incentivos y a la vez producir leche de mejor calidad. El programa se basa en la recolección de leche, preservación, almacenamiento y técnicas de control calidad, entre otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7265 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003436 Q03 537 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Europa interviene el mercado, un paso hacia atrás? / Marc-Henry André en Infortambo Andina, Número: 12 (Oct) (2009)
[Artículo]
Título : Europa interviene el mercado, un paso hacia atrás? Tipo de documento : texto impreso Autores : Marc-Henry André, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : La crisis de precios que afecta a los ganaderos del Viejo Continente forzó a la Comisión Europea a revertir su politica de desregulación de mercado. No solo vuelve a comprar los excedentes de polvo y mantequilla sino, a apoyar la exportación de lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17442
in Infortambo Andina > Número: 12 (Oct) (2009) . - p. 8-10[Artículo]Evaluación de la calidad de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Manizales / Maria Marcela Martínez Miranda en Producción más limpia, Volúmen: 11 Número: 1 (Ene-Jun) (2016)
[Artículo]
Título : Evaluación de la calidad de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Manizales Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Marcela Martínez Miranda, Autor ; Félix Octavio Díaz Arango, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 75-84 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : La calidad de la leche cruda es de gran importancia para la competitividad de la cadena láctea y se evalúa mediante parámetros microbiológicos y fisicoquímicos. El objetivo de este artículo es mostrar una evaluación donde se analizó la calidad higiénica y composicional de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Manizales. Conozca en este artículo también los resultados de dicha evaluación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36301
in Producción más limpia > Volúmen: 11 Número: 1 (Ene-Jun) (2016) . - p. 75-84[Artículo]Evaluación del riesgo y mejoramiento de la calidad en la industria láctea
Título : Evaluación del riesgo y mejoramiento de la calidad en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Ilsi Nor-Andino Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 88 h Idioma : Español (spa) Materias : CODEX ALIMENTARIUS
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION SANITARIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4191 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003328 Q02 9037 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003329 Q02 9037 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Evaluación de la política lechera Colombiana / Roberto Junguito
Título : Evaluación de la política lechera Colombiana Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto Junguito, Autor Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 85 h. Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRODUCCION LECHERAClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : El presente estudio, tal como su título lo indica, tiene como objetivo central evaluar la filosofía; el desarrollo y la aplicación de la política lechera colombiana, con particular énfasis en los lineamientos establecidos con la conformación del Convenio Lechero de 1979 y su posterior ejecución. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37582 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016400 E14 735 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Evolución del consumo de productos lácteos / Antonio Paz Sáez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución del consumo de productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Paz Sáez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 89-93 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Tradicionalmente, en España el consumo de leche era muy reducido, solo era consumida en niños, enfermos y ancianos. El autor hace un recuento del consumo de leche en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9993
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 89-93[Artículo]La evolución del sector lácteo en Cataluña, marcada por la calidad, profesionalidad y menor número de explotaciones en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : La evolución del sector lácteo en Cataluña, marcada por la calidad, profesionalidad y menor número de explotaciones Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 153-158 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : La producción de leche y derivados lácteos en Cataluña ha sido y sigue siendo una actividad clave para su economía y sociedad. Hoy en día, llegar a un consenso entre productores e industriales, con el apoyo de la administración y organizaciones sectoriales, parece ser la clave para que el sector lácteo catalán mantenga su potencial de mercado y avance en sus expectativas de futuro Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10002
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 153-158[Artículo]La evolución del sector lácteo en España / Miguel ángel de Blas Cadierno en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : La evolución del sector lácteo en España Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel ángel de Blas Cadierno, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. -60-67 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El autor hace una descripción de las principales marcas españolas del sector lácteo y su evolución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9991
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. -60-67[Artículo]Evolución del sector lácteo en el último año: más de cuatro mil explotaciones lecheras menos en el último año en España en Industrias Lácteas Españolas, Número: 296 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución del sector lácteo en el último año: más de cuatro mil explotaciones lecheras menos en el último año en España Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 47-56 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo presenta el número de explotaciones lecheras españolas, que han abandonado el sector y negocio de la lechería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10016
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 296 (Oct) (2003) . - p. 47-56[Artículo]Evolución de los planes industriales de minimización: aplicación a una industria alimentaria dedicada a la producción de derivados lácteos / Ramón Oliver Pujol en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 173 (2002)
[Artículo]
Título : Evolución de los planes industriales de minimización: aplicación a una industria alimentaria dedicada a la producción de derivados lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Oliver Pujol, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 93-96 Idioma : Español (spa) Materias : GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
RESIDUOS INDUSTRIALESResumen : En este artículo se trata el tema de los planes de minimización de residuos y más concretamente la aplicación de un plan de minimización de residuos a una industria de derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8525
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 173 (2002) . - p. 93-96[Artículo]Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico Latinoamericano y su interrelación con los mercados: un análisis del caso colombiano / Federico Holmann en Carta FEDEGAN, Número: 78 (2003)
[Artículo]
Título : Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico Latinoamericano y su interrelación con los mercados: un análisis del caso colombiano Tipo de documento : texto impreso Autores : Federico Holmann, Autor ; Libardo Rivas Rios, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Luis Alfonso Giraldo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 50-62 Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS COMERCIALES
COLOMBIA
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
COMPETITIVIDAD
COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO
PLANES DE DESARROLLO LECHERO
PRECIOS DE LA LECHE
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Dada la actual coyuntura del sector lácteo colombiano, este estudio es un importante aporte al análisis de esta situación, así como para la formulación de una serie de políticas sectoriales que le permitan a dicho sector, despejar, de una vez por todas, su horizonte Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8764
in Carta FEDEGAN > Número: 78 (2003) . - p. 50-62[Artículo]Evolución y perspectivas del sector lácteo español en Industrias Lácteas Españolas, Número: 271 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : Evolución y perspectivas del sector lácteo español Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 25-39 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo presenta un panorama de la evolución del sector lácteo español, fundamentalmente por la aceptación del sistema de cuotas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7225
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 271 (Sep) (2001) . - p. 25-39[Artículo]Excedentes de leche: crece controversia entre ganaderos e industriales en Agricultura de las Américas, Número: 388 (Jun) (2009)
[Artículo]
Título : Excedentes de leche: crece controversia entre ganaderos e industriales Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-36 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El gobierno colombiano urge más acciones para incrementar la capacidad de procesamiento del lácteo ante la creciente producción lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17307
in Agricultura de las Américas > Número: 388 (Jun) (2009) . - p. 32-36[Artículo]Expectiva para la producción de leche en los próximos cinco años / Diego J. Vacarezza en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 20 (2000)
[Artículo]
Título : Expectiva para la producción de leche en los próximos cinco años Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego J. Vacarezza, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Los efectos de las grandes sequías y los bajos precios de la producción lechera durante la primavera de 1999 en la República de Argentina, son los factores que crean la incertidumbre que vive en estos momentos el sector, pues no se sabe realmente que cantidad de leche estará disponible, aunque las espectativas son buenas, teniendo en cuenta que el precio de la leche en polvo en el mercado mundial ha ido en aumento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3510
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 20 (2000) . - p. 16-17[Artículo]De la experiencia a la extensión en Infortambo, Número: 216 (May) (2007)
[Artículo]
Título : De la experiencia a la extensión Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 80-82 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAResumen : El INTA Rafaela, la Estación Experimental más lechera de Argentina, lidera el Programa Nacional de Leches, el cual incluye aspectos vinculados a toda la cadena láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14682
in Infortambo > Número: 216 (May) (2007) . - p. 80-82[Artículo]Expiden decreto que busca proteger a los consumidores de leche en Envase y Embalaje, Número: 10 (2006)
[Artículo]
Título : Expiden decreto que busca proteger a los consumidores de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 38-43 Idioma : Español (spa) Materias : DECRETO 616 DE 2006
INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION ALIMENTARIAResumen : El decreto 616 que empezará a regir en agosto de 2006, busca reglamentar los requisitos sanitarios en la producción de leche con el fin de proteger al consumidor. Existen falencias en envases y plantas de envasado de la leche; no se distinguía claramente entre leche ultrapasteurizada y leche UHT. La ley busca modificar los problemas existentes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13413
in Envase y Embalaje > Número: 10 (2006) . - p. 38-43[Artículo]Fabricación de productos lácteos
Título : Fabricación de productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 343 p Precio : 51386 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
CASEINA
COPRECIPITADOS
ENVASADO DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LECHE
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3915 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003305 Q02 8052 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Factores de éxito del sector lácteo en Chile / Sebastian Ganderats en Carta FEDEGAN, Número: 145 (Nov-Dic) (2014)
[Artículo]
Título : Factores de éxito del sector lácteo en Chile Tipo de documento : texto impreso Autores : Sebastian Ganderats, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 32-35 Idioma : Español (spa) Materias : CHILE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El consorcio lechero chileno, tiene un documento estratégico que define las prioridades para el desarrollo de los próximos 20 años. A través de la alianza público privada se impulsan programas como eficiencia de pastoreo y bienestar animal pensando en los consumidores. El artículo describe aspectos como la cadena lechera, ventas de la industria en el tiempo, consorcio lechero, política pública, sector privado y desafíos de la industria láctea en Chile. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34132
in Carta FEDEGAN > Número: 145 (Nov-Dic) (2014) . - p. 32-35[Artículo]Factores de riesgo ocupacional en la industria láctea
Título : Factores de riesgo ocupacional en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 2 ed Editorial : Cali : Seguro Social Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 20 p. Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
SALUD OCUPACIONALClasificación: N01 SALUD OCUPACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4781 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002864 N01 9194 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible FEPALE: pilar de la cadena láctea de las Américas y los Congresos Panamericanos de la Leche / Aldo Ibarra
Título : FEPALE: pilar de la cadena láctea de las Américas y los Congresos Panamericanos de la Leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aldo Ibarra, Autor Fecha de publicación : 2010 Número de páginas : 126 p. Il. : il. Idioma : Español (spa) Materias : FEPALE
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : La lechería de las Américas ha recorrido un camino de progreso, tanto en la producción como en el comercio y en el consumo de sus principales productos, y se asoma a un futuro venturoso. En este libro se observan algunos ejemplos de gente e instituciones que con su lucha han contribuido al progreso de esta noble actividad en el ámbito geográfico de las Américas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36336 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015841 Q02 11057 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Fepale y los congresos panamericanos de la leche, pilares de la cadena lácta de las Américas / Jorge Chouy
Título : Fepale y los congresos panamericanos de la leche, pilares de la cadena lácta de las Américas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Chouy, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 105 p. Idioma : Español (spa) Materias : FEPALE
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El folleto ilustra los principales hitos del sector y recoge la información de los Congresos realizados por Fepale, pretende homenajear a quienes han sido protagonistas y gestores de esa historia breve en años y rica en resultados. La lechería de América Latina ha recorrido un camino de progreso tanto en la producción como en el comercio y en el consumo de sus principales productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39684 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016894 Q02 11183 Folleto Biblioteca Caribe General Disponible La filtración selectiva en industrias lácteas / Juan Méndez Dónega en Industrias Lácteas Españolas, Número: 184 (Jun) (1994)
[Artículo]
Título : La filtración selectiva en industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Méndez Dónega, Autor ; Asunción Fernández Martínez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 40-44 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS Y ACCESORIOS
FILTRACION
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1645
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 184 (Jun) (1994) . - p. 40-44[Artículo]El fin de las cuotas? : Unión Europea en Infortambo, Número: 212 (Ene) (2007)
[Artículo]
Título : El fin de las cuotas? : Unión Europea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 20-24 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Para Stephan Tomat, CEO de Nordmilch, la cooperativa láctea más importante de Alemania, cuanto antes sea abolida la cuota de leche, mejor será para la salud de los productores que aún pueden crecer Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14274
in Infortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 20-24[Artículo]El finalde las cuotas: una oportunidad con riesgo incluido / Marc-Henry André en Infortambo Andina, Número: 3 (Ene) (2009)
[Artículo]
Título : El finalde las cuotas: una oportunidad con riesgo incluido Tipo de documento : texto impreso Autores : Marc-Henry André, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
UNION EUROPEAResumen : Los productores de leche europeos encaran el fin anunciado del sistema de cuotas. Una oportunidad económica que también implica variaciones de precios más fuertes. Estrategias para producir más en una superficie donde el promedio no supera las 70 hectáreas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17888
in Infortambo Andina > Número: 3 (Ene) (2009) . - p. 16-17[Artículo]