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La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte / Ivonne Guevara en Infortambo Andina, Número: 37 (Nov) (2011)
[Artículo]
Título : La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivonne Guevara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTAMIENTO GLOBAL
DESARROLLO SOSTENIBLE
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : Llevar registros y modificar la dieta de las vacas han sido algunas de las medidas que se tomaron en el mundo para morigerar la huella de carbono de la actividad. El sector no es ajeno al problema, pero también debe participar de la solución. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30983
in Infortambo Andina > Número: 37 (Nov) (2011) . - p. 54-58[Artículo]Huracanes de leche en Infortambo, Número: 197 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Huracanes de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
CENTROAMERICA
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe las exportaciones de leche presentadas en Centroamérica y Argentina durante el 2003 y 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12623
in Infortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 16-18[Artículo]Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services en Bulletin FIL, Número: 324 (1997)
[Artículo]
Título : Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2933
in Bulletin FIL > Número: 324 (1997) . - p. 72[Artículo]El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)
[Artículo]
Título : El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe presenta una revisión del ciclo de vida de la carne y de los productos lácteos y sus impactos ambientales cubriendo la cadena alimentaria completa. Continúa con la presentación de un análisis de las opciones que permiten reducir el impacto ambiental e investiga la viabilidad de costos y beneficios ambientales y socieconómicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17207
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 42-47[Artículo]
Título : Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de solución Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Murgueitio Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 309-331 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Este artículo contiene una breve reseña histórica sobre las actividades ganaderas en América Latina evidenciando la fuerte tradición cultural de esta actividad a partir de los conquistadores, luego describe los principales impactos ambientales de la ganadería en la actualidad, con énfasis en los efectos sobre la ocupación del territorio, los suelos y el agua. Se revisan una serie de alternativas para reducir los daños ocasionados e iniciar una nueva era de ganadería basada en principios de sostenibilidad que incluye una activa gestión en las microcuencas (revegetalización, protección, de nacimientos, reducción de vertimientos contaminantes) y la transformación de los pastizales homogéneos
en sistemas silvopastoriles.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36147 Documentos electrónicos
Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de soluciónAdobe Acrobat PDF Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea / Jorge A. Reinheimer en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge A. Reinheimer, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIA LECHERA
INGENIERIA GENETICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6039
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-20[Artículo]El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)
[Artículo]
Título : El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 10-12 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
EFECTO INVERNADERO
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe fue encargado por la FIL dentro de un programa de trabajo relacionado con la sustentabilidad desde el punto de vista ambiental. está dirigido a dos objetivos principales: detectar los temas clave para el sector lácteo sobre la base de una revisión de la literatura relacionada con estudios de evaluación de ciclo de vida, y ofrecer un panorama de las iniciativas y rótulos que juegan un rol en la actividad del sector lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17773
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 10-12[Artículo]Impacto económico del programa de leche escolar / Banjamín Lai en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 36 (2004)
[Artículo]
Título : Impacto económico del programa de leche escolar Tipo de documento : texto impreso Autores : Banjamín Lai, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor presenta un resumen del informe que cuantifica el impacto ecoómico del programa de leche escolar en China. Se explica el radical enfoque del tema a través de un emprendimiento público privado que permite progresar sin la necesidad de ayuda o subsidios externos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12470
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 36 (2004) . - p. 16-18[Artículo]Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 72, 74 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : Desde hace ya muchas décadas no se puede esperar que el fenómeno de purificación natural acabe con todos los contaminantes que producimos. Es necesario recurrir a sistemas acelerados de tratamiento de aguas residuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9185
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2003) . - p. 72, 74[Artículo]Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental / Alberto M. Berga Monge en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 173 (2002)
[Artículo]
Título : Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto M. Berga Monge, Autor ; M. González Gutierrez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 97-101 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA PORCINAResumen : En este artículo se hace un repaso del impacto medioambiental, los diferentes sistemas de gestión y los nuevos enfoques en la política medioambiental. Se tratan temas como la ISO 14001 y la directiva IPPC, además de algunos apuntes sobre el libro verde y la política de productos integrada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8527
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 173 (2002) . - p. 97-101[Artículo]La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno / J. Argilés Gómez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Argilés Gómez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 79-84 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo describe la implementación de la norma ISO 9002 en una ganadería de vacuno de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6790
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 79-84[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 263-264 (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo muestra dos pasos fundamentales para la calidad dentro de una granja lechera bajo los parámetros de ISO 9000 como son la gestión reproductiva y sanitaria y los parámetros de calidad exigibles a una explotación ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6649
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 40-42[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo plantea problemas que se presentaron con la implementación de la norma iso en una empresa ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6627
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 34-35[Artículo]Imposible empeorar? / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 21 (Jul) (2010)
[Artículo]
Título : Imposible empeorar? Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION
GANADERIA COLOMBIANA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La Encuesta de Opinión Ganadera que realiza Fedegán muestra que el optimismo está en aumento. La poca inversión en maquinaria y ganado contrasta con la compra de tierra. La mayoría sigue viendo menos leche y no ayudan el clima, el precio de los productos y el costo de los insumos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1759
in Infortambo Andina > Número: 21 (Jul) (2010) . - p. 20-21[Artículo]De la improvisación a la planificación / Ricado C. Lara en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : De la improvisación a la planificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricado C. Lara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : la intensificación en pos de un mayor beneficio económico aceleró la necesidad de resolver de manera más consistente el manejo de los residuos. Para pasar de la improvisación a la planificación, los conocimientos están, aunque quizás falte mayor difusión de los mismos como así también más estímulo financiero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30206
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 44-47[Artículo]El impulso de derivados lácteos.... / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 132 (Sep-Oct) (2012)
[Artículo]
Título : El impulso de derivados lácteos.... Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 84-85 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Este programa de Fedegán, pretende formalizar el sector y así mismo, preparar a los pequeños y medianos productores para que sean más competitivos ante los nuevos retos de la globalización y los TLC. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31591
in Carta FEDEGAN > Número: 132 (Sep-Oct) (2012) . - p. 84-85[Artículo]Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 / Pedro Valentín Gamazo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)
[Artículo]
Título : Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Valentín Gamazo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38-48 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESPAÑA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El año 2002 puede considerarse como el de consolidación de la instrumentación del reglamento CE no. 1255/1999, por el que se actualizó la organización común de mercados en el sector de la leche y los productos lácteos en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9095
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 38-48[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2000)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 22-30 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo analiza una serie de datos estadísticos en la industria lechera en países como México, Argentina, Chile, Colombia, Venezuela y Perú Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6363
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2000) . - p. 22-30[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2003)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9890
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2003) . - p. 22-26[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay durante el año 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11472
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2004) . - p. 28-33[Artículo]La industria de alimentos de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo resume las exportaciones, importaciones y producción per capita de la industria lechera en países de México, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Brasil, Nicaragua, Uruguay y Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8510
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2002) . - p. 20-25[Artículo]La industria de alimentos y bebidas en México en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos y bebidas en México Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Español (spa) Materias : CERVEZA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : En el artículo se describen datos estadísticos de las exportaciones de cerveza mexicana a la Unión Europea durante el año 2000; igualmente para la industria lechera: leche entera y sin grasa en polvo, leche fluida, crema y queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7330
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2001) . - p. 29-35[Artículo]Industria casera de leche / Aída M. Frankel
Título : Industria casera de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída M. Frankel, Autor Editorial : Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 186 p Precio : 10440 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CUAJADA
DULCE DE LECHE
ENFERMEDADES
ESTABLOS
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LECHE FERMENTADA
LIMPIEZA
ORDEÑO
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=837 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003231 Q02 2061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Industria láctea Mexicana en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Industria láctea Mexicana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36, 41 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : El sector lácteo Mexicano, está mostrando una notable recuperación, en los últimos cuatro años tiende a subir cada vez más, podemos ver un cinco por ciento de aumento, en relación con el año anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8530
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 36, 41[Artículo]Industria láctea reacomoda su futuro en Ganadería Colombiana, Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Industria láctea reacomoda su futuro Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El sector colombiano de la leche mira cada vez más hacia afuera. Hay oportunidades en Venezuela, Estados Unidos, México, Perú y Centroamérica. Desde luego, cada cual ofrece expectativas dificultades y costos que superar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13762
in Ganadería Colombiana > Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006) . - p. 16-19[Artículo]