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El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja / Paul M. Reaves
Título : El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul M. Reaves, Autor ; C.W. Pegram, Autor Editorial : México : Limusa Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 594 p Precio : 16200 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
SELECCIONClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1340 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001916 L01 801 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La genética redujo la huella de carbono / Kristen L Parker Gaddis en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2022)
[Artículo]
Título : La genética redujo la huella de carbono Tipo de documento : documento electrónico Autores : Kristen L Parker Gaddis, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 15-17 Idioma : Español (spa) Materias : DIOXIDO DE CARBONO
GENETICA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo da cuenta a partir de cifras, que en la industria lechera se ha hecho grandes avances, el mejoramiento genético a permitido mejor salud en las vacas, cuatro veces más producción de leche en cada vaca, más ganancias y un menor número de emisiones de gases de invernadero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39739
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2022) . - p. 15-17[Artículo]Gestión de la calidad en productos lácteos / F. J. Pérez Elortondo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 319 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : Gestión de la calidad en productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : F. J. Pérez Elortondo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 31-40 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INDUSTRIA LECHERAResumen : La presente ponencia, ofrece una perspectiva general de la evolución de la gestión de la calidad en la industria láctea, siendo capaces de explicar y relacionar las principales referencias y métodos disponibles actualmente para hacer una eficaz gestión de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12550
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 31-40[Artículo]Gestión integral de flotantes separados durante el tratamiento de aguas residuales de la industria láctea / E. García Sandá en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 212 (2006)
[Artículo]
Título : Gestión integral de flotantes separados durante el tratamiento de aguas residuales de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : E. García Sandá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 70-75 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALESResumen : La presencia de importantes concentraciones de grasa en las aguas residuales generadas por las industrias lácteas es la causa de los problemas encontrados en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Una solución que se está implementando cada vez más es la instalación de una unidad específica de flotación para la separación de las mismas. Sin embargo y como consecuencia de esta operación, se genera una corriente de flotantes compleja con alto contenido en materia orgánica lipídica que presenta problemas de eliminación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13255
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 212 (2006) . - p. 70-75[Artículo]El gigante chino despierta a la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : El gigante chino despierta a la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : CHINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La región autónoma de China de Mongolia interior, que tiene frontera con la República Popular de Mongolia y con Rusia, está alcanzando nuevas cotas en la producción láctea de toda la nación: solo esta región genera el 28 por ciento del volumen total de la producción láctea en China Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14006
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 50-52[Artículo]Un gigante poco conocido: la lechería india en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 16 (1999)
[Artículo]
Título : Un gigante poco conocido: la lechería india Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDIA
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5258
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 16 (1999) . - p. 22-26[Artículo]Gran Bretaña: ola de optimismo aún en crisis en Infortambo Andina, Número: 43 (May) (2012)
[Artículo]
Título : Gran Bretaña: ola de optimismo aún en crisis Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
UNION EUROPEAResumen : Aunque los precios en góndola sufren como consecuencia de la crisis económica, los precios al productor en Gran Bretaña lograron un nuevo piso al alcanzar los 0,32 euros por litros (representan 0,42 US$/It). En medio de presiones de consumidores y ecologistas que quieren determinar el trato de los ganaderos para con sus vacas, el mercado británico se ha vuelto muy atractivo para los inversores extranjeros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31254
in Infortambo Andina > Número: 43 (May) (2012) . - p. 8-11[Artículo]Grupo industrial de la leche: modelo de innovación y compromiso social en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)
[Artículo]
Título : Grupo industrial de la leche: modelo de innovación y compromiso social Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 171-174 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : Grupo Industrial de la Leche se dedica a la producción y comercialización de productos lácteos, sus derivados y bebidas, así como a la elaboración y venta de alimento para ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15494
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 171-174[Artículo]Grupo Leche Pascual: el concepto de calidad integrado en el modelo de negocio de una empresa alimentaria / Ignacio Urbelz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : Grupo Leche Pascual: el concepto de calidad integrado en el modelo de negocio de una empresa alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Ignacio Urbelz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Leche Pascual considera como objetivo estratégico la creación de riqueza, empleo, así como el cuidado medioambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13273
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 14-16[Artículo]Guía ambiental de la industria láctea / Asociación Nacional de Empresarios de Colombia
Título : Guía ambiental de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 91 p Precio : 10000 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : El objetivo de la guía es constituirse en un instrumento de autogestión y autorregulación para la industria láctea. En consecuencia se adoptan medidas de carácter sectorial y nacional, cuyo objetivo es hacer del sector lácteo un sector sostenible en lo ambiental y lo económico, competitivo y de alto desempeño en un marco de protección al entorno ambiental, la salud de los trabajadores y el consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15460 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003817 T01 10329 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003818 T01 10329 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guía para el tratamiento de efluentes / Uruguay. Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente
Título : Guía para el tratamiento de efluentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Uruguay. Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente, Autor Editorial : Montevideo : CONAPROLE Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 50 p Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAClasificación: P10 RECURSOS HÍDRICOS Y SU MANEJO Resumen : El folleto muestra una guía para la selección de un sistema de tratamiento de efluentes, indicando ventajas y desventajas de cada uno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2071 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003049 P10 316 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos / María Elena Pardo V.
Título : Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Elena Pardo V., Autor ; Fabritzio Almanza G., Autor Editorial : Bogotá : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación : 2003 Colección : Serie Ciencia y Tecnología núm. 122 Número de páginas : 40 p Precio : 7200 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
LECHE LIQUIDA
MANTEQUILLA
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Esta cartilla se propone introducir al lector en este mundo maravilloso de la leche vacuna, ovina, caprina para incentivar la generación de empresas artesanales que en el mundo, especialmente en Europa, hacen el mejor aporte a la dieta alimenticia y a la calidad de productos derivados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10171 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003391 Q02 9732 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants / International Dairy Federation
Título : Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1980 Colección : Document núm. 124 Número de páginas : 32 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2230 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002951 N03 5068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Hablan los asesores en Infortambo Andina, Número: 29 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Hablan los asesores Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Ante la pérdida de rentabilidad del negocio lechero, se barajan alternativas, todos opinan sobre los aspectos que inciden en la viabilidad del negocio lechero. Unos productores se han quemado, otros buscan salidas. Lo que sugieren los asesores para dar estabilidad al sector. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30178
in Infortambo Andina > Número: 29 (Mar) (2011) . - p. 8-11[Artículo]Hacia la certificación Grado A de la F.D.A. en Ecolanta, Número: 233 (Jun-Jul) (2009)
[Artículo]
Título : Hacia la certificación Grado A de la F.D.A. Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 9 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CERTIFICACION
INDUSTRIA LECHERAResumen : COLANTA participó de la convención bianual de la F.D.A. (Food and Drug Administration) en el Estado de la Florida para el Programa Piloto de Certificacion Internacional de "Leche Segura", que tiene como objetivo certificar 6 empresas fuera de los Estados Unidos para la aprobación de envíos de leche Grado A a este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17069
in Ecolanta > Número: 233 (Jun-Jul) (2009) . - p. 9[Artículo]Hacia donde va la lechería / Juan Linari en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)
[Artículo]
Título : Hacia donde va la lechería Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Linari, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
BRASIL
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor hace un repaso de la industria de la leche, describe sus exportaciones, presios al productor, perspectivas para el año 2004, mercado internacional y negociaciones internacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10588
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 4-10[Artículo]Hacia dónde van los lácteos del mundo? / Luz Estella Vanegas Pérez en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)
[Artículo]
Título : Hacia dónde van los lácteos del mundo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Estella Vanegas Pérez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Cada año la industria de los alimentos avanza debido al descubrimiento de nuevas necesidades entre los consumidores y el sector lácteo es reconocido por ser el segundo en generación de nuevos productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18020
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 40-42[Artículo]Haga que la seguridad de la granja sea una cuestión personal / Charles E. Gardner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2010)
[Artículo]
Título : Haga que la seguridad de la granja sea una cuestión personal Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Gardner, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 692 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEDIDAS DE SEGURIDADResumen : Empiece a pensar en formas de hacer más segura su granja y empiece a enseñar a su personal y a sus niños que la seguridad es una prioridad en su granja. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30429
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2010) . - p. 692[Artículo]Hasta que se rompa la cuerda? en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Hasta que se rompa la cuerda? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Después de un año difícil, los ganaderos de leche se enfrentan a nuevos motivos de zozobra. Fuerte verano, escasez de agua y costos de producción altos. Muchos desean que la improvisación dé paso a una política coherente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17898
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 8-12[Artículo]Hay alguna alternativa para el maíz a 320 dólares la tonelada? / Charles E. Gardner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Hay alguna alternativa para el maíz a 320 dólares la tonelada? Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Gardner, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 472 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE ALIMENTACION
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DEL MAIZResumen : Otros granos de cereales, como la cebada o el trigo, pueden reemplazar parcialmente al maíz. Sin embargo, su precio tiende a seguir el precio del maíz. Además, no tienen los niveles de almidón y energía que tiene el maíz. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30767
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2011) . - p. 472[Artículo]Higiene y sanidad en las plantas de leche / María Eugenia Maya Palacio
Título : Higiene y sanidad en las plantas de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia Maya Palacio, Autor Editorial : Medellín : Colegio Mayor Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 34 p Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2579 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003487 Q03 6070 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible 013403 Q03 6070 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La historia de la leche: libro para colorear / COLANTA
Título : La historia de la leche: libro para colorear Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 18 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Clasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : A manera de historieta se narra el proceso de la leche desde el ordeño, transporte y pasteurización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16875 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003903 Z01 10420 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Holanda: el pequeño gigante de la industria lechera / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2006)
[Artículo]
Título : Holanda: el pequeño gigante de la industria lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 528-534 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor hace una descripción de la industria lechera en Holanda, su infraestuctura y producción, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13921
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2006) . - p. 528-534[Artículo]Hubiesemos preferido gente del palo en Parmalat / Héctor Ponce en Infortambo, Número: 193 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Hubiesemos preferido gente del palo en Parmalat Tipo de documento : texto impreso Autores : Héctor Ponce, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PARMALATResumen : Lo que ocurre en Parmalat es una excepción de lo que pasa en la industria lechera en general ya que el sector viene en una franca recuperación a partir del 2004, por lo que todo hace suponer que este año las cosas serán aún mejores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12280
in Infortambo > Número: 193 (Jun) (2005) . - p. 24-26[Artículo]Huella de carbono en las explotaciones de vacuno lechero / Alejandro Martín de León en Frisona Española, Número: 218 (Mar-Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Huella de carbono en las explotaciones de vacuno lechero Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Martín de León, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTAMIENTO GLOBAL
CONTAMINACION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El impacto de la huella de carbono tiene cada vez más relevancia a nivel mundial, y la agricultura y la ganadería juegan un papel fundamental. En el artículo se hace una breve descripción de la problemática ambiental donde es relevante reconocer por qué es tan importante medir la huella de carbono en las granjas, la importancia de la mitigación de la emisión de gases de efecto invernadero en las granjas, y algunas medidas que se pueden implementar con el fin de minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel de granja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36455
in Frisona Española > Número: 218 (Mar-Abr) (2017) . - p. 94-96[Artículo]La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte / Ivonne Guevara en Infortambo Andina, Número: 37 (Nov) (2011)
[Artículo]
Título : La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivonne Guevara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTAMIENTO GLOBAL
DESARROLLO SOSTENIBLE
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : Llevar registros y modificar la dieta de las vacas han sido algunas de las medidas que se tomaron en el mundo para morigerar la huella de carbono de la actividad. El sector no es ajeno al problema, pero también debe participar de la solución. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30983
in Infortambo Andina > Número: 37 (Nov) (2011) . - p. 54-58[Artículo]Huracanes de leche en Infortambo, Número: 197 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Huracanes de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
CENTROAMERICA
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe las exportaciones de leche presentadas en Centroamérica y Argentina durante el 2003 y 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12623
in Infortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 16-18[Artículo]Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services en Bulletin FIL, Número: 324 (1997)
[Artículo]
Título : Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2933
in Bulletin FIL > Número: 324 (1997) . - p. 72[Artículo]El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)
[Artículo]
Título : El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe presenta una revisión del ciclo de vida de la carne y de los productos lácteos y sus impactos ambientales cubriendo la cadena alimentaria completa. Continúa con la presentación de un análisis de las opciones que permiten reducir el impacto ambiental e investiga la viabilidad de costos y beneficios ambientales y socieconómicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17207
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 42-47[Artículo]
Título : Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de solución Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Murgueitio Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 309-331 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Este artículo contiene una breve reseña histórica sobre las actividades ganaderas en América Latina evidenciando la fuerte tradición cultural de esta actividad a partir de los conquistadores, luego describe los principales impactos ambientales de la ganadería en la actualidad, con énfasis en los efectos sobre la ocupación del territorio, los suelos y el agua. Se revisan una serie de alternativas para reducir los daños ocasionados e iniciar una nueva era de ganadería basada en principios de sostenibilidad que incluye una activa gestión en las microcuencas (revegetalización, protección, de nacimientos, reducción de vertimientos contaminantes) y la transformación de los pastizales homogéneos
en sistemas silvopastoriles.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36147 Documentos electrónicos
Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de soluciónAdobe Acrobat PDF Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea / Jorge A. Reinheimer en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge A. Reinheimer, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIA LECHERA
INGENIERIA GENETICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6039
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-20[Artículo]El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)
[Artículo]
Título : El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 10-12 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
EFECTO INVERNADERO
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe fue encargado por la FIL dentro de un programa de trabajo relacionado con la sustentabilidad desde el punto de vista ambiental. está dirigido a dos objetivos principales: detectar los temas clave para el sector lácteo sobre la base de una revisión de la literatura relacionada con estudios de evaluación de ciclo de vida, y ofrecer un panorama de las iniciativas y rótulos que juegan un rol en la actividad del sector lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17773
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 10-12[Artículo]Impacto económico del programa de leche escolar / Banjamín Lai en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 36 (2004)
[Artículo]
Título : Impacto económico del programa de leche escolar Tipo de documento : texto impreso Autores : Banjamín Lai, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor presenta un resumen del informe que cuantifica el impacto ecoómico del programa de leche escolar en China. Se explica el radical enfoque del tema a través de un emprendimiento público privado que permite progresar sin la necesidad de ayuda o subsidios externos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12470
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 36 (2004) . - p. 16-18[Artículo]Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 72, 74 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : Desde hace ya muchas décadas no se puede esperar que el fenómeno de purificación natural acabe con todos los contaminantes que producimos. Es necesario recurrir a sistemas acelerados de tratamiento de aguas residuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9185
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2003) . - p. 72, 74[Artículo]Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental / Alberto M. Berga Monge en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 173 (2002)
[Artículo]
Título : Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto M. Berga Monge, Autor ; M. González Gutierrez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 97-101 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA PORCINAResumen : En este artículo se hace un repaso del impacto medioambiental, los diferentes sistemas de gestión y los nuevos enfoques en la política medioambiental. Se tratan temas como la ISO 14001 y la directiva IPPC, además de algunos apuntes sobre el libro verde y la política de productos integrada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8527
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 173 (2002) . - p. 97-101[Artículo]La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno / J. Argilés Gómez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Argilés Gómez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 79-84 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo describe la implementación de la norma ISO 9002 en una ganadería de vacuno de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6790
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 79-84[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 263-264 (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo muestra dos pasos fundamentales para la calidad dentro de una granja lechera bajo los parámetros de ISO 9000 como son la gestión reproductiva y sanitaria y los parámetros de calidad exigibles a una explotación ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6649
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 40-42[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo plantea problemas que se presentaron con la implementación de la norma iso en una empresa ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6627
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 34-35[Artículo]Imposible empeorar? / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 21 (Jul) (2010)
[Artículo]
Título : Imposible empeorar? Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION
GANADERIA COLOMBIANA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La Encuesta de Opinión Ganadera que realiza Fedegán muestra que el optimismo está en aumento. La poca inversión en maquinaria y ganado contrasta con la compra de tierra. La mayoría sigue viendo menos leche y no ayudan el clima, el precio de los productos y el costo de los insumos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1759
in Infortambo Andina > Número: 21 (Jul) (2010) . - p. 20-21[Artículo]De la improvisación a la planificación / Ricado C. Lara en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : De la improvisación a la planificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricado C. Lara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : la intensificación en pos de un mayor beneficio económico aceleró la necesidad de resolver de manera más consistente el manejo de los residuos. Para pasar de la improvisación a la planificación, los conocimientos están, aunque quizás falte mayor difusión de los mismos como así también más estímulo financiero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30206
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 44-47[Artículo]El impulso de derivados lácteos.... / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 132 (Sep-Oct) (2012)
[Artículo]
Título : El impulso de derivados lácteos.... Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 84-85 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Este programa de Fedegán, pretende formalizar el sector y así mismo, preparar a los pequeños y medianos productores para que sean más competitivos ante los nuevos retos de la globalización y los TLC. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31591
in Carta FEDEGAN > Número: 132 (Sep-Oct) (2012) . - p. 84-85[Artículo]Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 / Pedro Valentín Gamazo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)
[Artículo]
Título : Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Valentín Gamazo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38-48 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESPAÑA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El año 2002 puede considerarse como el de consolidación de la instrumentación del reglamento CE no. 1255/1999, por el que se actualizó la organización común de mercados en el sector de la leche y los productos lácteos en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9095
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 38-48[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2000)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 22-30 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo analiza una serie de datos estadísticos en la industria lechera en países como México, Argentina, Chile, Colombia, Venezuela y Perú Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6363
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2000) . - p. 22-30[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2003)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9890
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2003) . - p. 22-26[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay durante el año 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11472
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2004) . - p. 28-33[Artículo]La industria de alimentos de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo resume las exportaciones, importaciones y producción per capita de la industria lechera en países de México, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Brasil, Nicaragua, Uruguay y Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8510
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2002) . - p. 20-25[Artículo]La industria de alimentos y bebidas en México en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos y bebidas en México Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Español (spa) Materias : CERVEZA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : En el artículo se describen datos estadísticos de las exportaciones de cerveza mexicana a la Unión Europea durante el año 2000; igualmente para la industria lechera: leche entera y sin grasa en polvo, leche fluida, crema y queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7330
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2001) . - p. 29-35[Artículo]Industria casera de leche / Aída M. Frankel
Título : Industria casera de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída M. Frankel, Autor Editorial : Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 186 p Precio : 10440 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CUAJADA
DULCE DE LECHE
ENFERMEDADES
ESTABLOS
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LECHE FERMENTADA
LIMPIEZA
ORDEÑO
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=837 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003231 Q02 2061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Industria láctea Mexicana en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Industria láctea Mexicana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36, 41 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : El sector lácteo Mexicano, está mostrando una notable recuperación, en los últimos cuatro años tiende a subir cada vez más, podemos ver un cinco por ciento de aumento, en relación con el año anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8530
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 36, 41[Artículo]Industria láctea reacomoda su futuro en Ganadería Colombiana, Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Industria láctea reacomoda su futuro Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El sector colombiano de la leche mira cada vez más hacia afuera. Hay oportunidades en Venezuela, Estados Unidos, México, Perú y Centroamérica. Desde luego, cada cual ofrece expectativas dificultades y costos que superar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13762
in Ganadería Colombiana > Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006) . - p. 16-19[Artículo]Industria láctea, venciendo la informalidad / Paola Andrea Peña Roa en Infortambo Andina, Número: 90 (Abr) (2016)
[Artículo]
Título : Industria láctea, venciendo la informalidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paola Andrea Peña Roa, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 52-53 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : En los últimos años, el acopio de la leche fresca se incrementó en un 50% de esta manera la industria láctea se considera como uno de los principales actores que jalona el crecimiento agropecuario del país. Asimismo viene restándole puntos a la informalidad del sector. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34930
in Infortambo Andina > Número: 90 (Abr) (2016) . - p. 52-53[Artículo]La industria lechera de China sigue creciendo / Jiaqi Wang en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2018)
[Artículo]
Título : La industria lechera de China sigue creciendo Tipo de documento : texto impreso Autores : Jiaqi Wang, Autor ; Al F. Kertz, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 460-461 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : La industria lechera de China ha crecido dramáticamente en los últimos 20 años, pero poco se sabe de este crecimiento. Los autores hacen una descripción de la producción y su impacto global. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37587
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2018) . - p. 460-461[Artículo]La industria lechera en América Latina: estableciendo un sistema de pagos a los ganaderos por la calidad de la leche que producen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2003)
[Artículo]
Título : La industria lechera en América Latina: estableciendo un sistema de pagos a los ganaderos por la calidad de la leche que producen Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 217-218, 220, 223 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : La calidad de la leche es una preocupación muy importante para los productores porque las plantas procesadoras y pasteurizadoras tienen que cumplir reglamentos cada vez más estrictos para poder competir en un mercado globalizado. El mejor incentivo para los proveedores es y seguirá siendo un sistema de pagos que refleje la calidad del producto tanto desde el punto de vista de componentes: grasa y proteína, como de pureza, estimado por cuentas bacterianas y células somáticas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9027
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2003) . - p. 217-218, 220, 223[Artículo]La industria lechera en Argentina: aumentó 4.5 por ciento la producción de lácteos durante el primer cuatrimestre de 2005 / Roger Murray en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2005)
[Artículo]
Título : La industria lechera en Argentina: aumentó 4.5 por ciento la producción de lácteos durante el primer cuatrimestre de 2005 Tipo de documento : texto impreso Autores : Roger Murray, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 444 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El crecimiento en la recepción total de leche es producto de la expansión en la producción diaria por granja lechera, que arrojó una media para los cuatro primeros meses del corriente 7.4 por ciento superior, en comparación con igual período del año anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12396
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2005) . - p. 444[Artículo]La industria lechera en Argentina... lechería de supervivencia o sustentable / Roger Murray en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2004)
[Artículo]
Título : La industria lechera en Argentina... lechería de supervivencia o sustentable Tipo de documento : texto impreso Autores : Roger Murray, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 510-512 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor describe la situación actual de la industria lechera en Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10670
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2004) . - p. 510-512[Artículo]La industria lechera en Venezuela, su evolución en 2005 / Cámara Venezolana de Industrias Lácteas en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 42 (2006)
[Artículo]
Título : La industria lechera en Venezuela, su evolución en 2005 Tipo de documento : texto impreso Autores : Cámara Venezolana de Industrias Lácteas, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p.6-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo presenta un informe muy completo sobre la producción lechera, consumo y precios de la leche en Venezuela Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 42 (2006) . - p.6-15[Artículo]La industria lechera puede aprender más sobre eficiencia alimenticia / Chad D. Dechow en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2020)
[Artículo]
Título : La industria lechera puede aprender más sobre eficiencia alimenticia Tipo de documento : documento electrónico Autores : Chad D. Dechow, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
INDUSTRIA LECHERA
NUTRICION ANIMALResumen : Independientemente de la especie, los animales que comen más que lo predicho son ineficientes, mientras que los que comen menos son eficientes. La meta principal de la eficiencia alimentaria en cerdos y ganado de carne es mejorar el peso corporal e incrementar el tejido magro por kilo de alimento consumido. Conozcamos en este artículo las conclusiones de algunos experimentos realizados sobre eficiencia alimentaria y tres puntos clave en la mejora de la eficiencia alimenticia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39011
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2020) . - p. 44-46[Artículo]La industria de productos lácteos, la industria de la leche y sus derivados en Revista ANDI, Número: 62 (1982)
[Artículo]
Título : La industria de productos lácteos, la industria de la leche y sus derivados Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 1982 Artículo en la página : p. 125-140 Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo hace una descripción muy completa de los inicios de la producción de derivados lácteos en Colombia, su contribución al PIB industrial, producción lechera, número de hatos, procedencia de la leche según tipo de ganado, el mercado de la leche en Colombia, disponibilidad y déficit lechero, consumo anual, peso de la leche en el indice de costo de vida, importaciones y precios de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2857
in Revista ANDI > Número: 62 (1982) . - p. 125-140[Artículo]Industrias light / Andrea Palombo en Infortambo, Número: 294 (Nov) (2013)
[Artículo]
Título : Industrias light Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrea Palombo, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : A pesar de que Argentina y Brasil son los más importantes de Sudamérica en términos de volumen, sus principales compañías lácteas no pesan de la misma manera que un Uruguay y Chile. Argentina saca algo de ventaja mientras que Brasil llega a producir tres veces más leche y sus principales industrias procesan cantidades similares de litros. El artículo realiza un análisis comparativo entre las industrias lácteas más sobresalientes de América Latina, además tambien presenta el ranking de las 20 lácteas mundiales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32766
in Infortambo > Número: 294 (Nov) (2013) . - p. 52-54[Artículo]Influencia de la conductividad eléctrica en la electrocoagulación de aguas residuales de la industria láctea / Álvaro Arango Ruíz en Producción más limpia, Volúmen: 4 Número: 2 (Jul-Dic) (2009)
[Artículo]
Título : Influencia de la conductividad eléctrica en la electrocoagulación de aguas residuales de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Álvaro Arango Ruíz, Autor ; Luis Fernando Garcés Giraldo, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 53-64 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Efluentes líquidos de diferentes procesos industriales se han tratado por electrocoagulación, obteniendo resultados alentadores en la remoción de contaminantes. En especial se ha estudiado esta técnica en el tratamiento de las aguas residuales de la industria láctea. El artículo tiene como objetivo analizar y mostrar los resultados del estudio de la influencia de la conductividad eléctrica de las aguas residuales de la industria láctea en la remoción de la DQO. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33930
in Producción más limpia > Volúmen: 4 Número: 2 (Jul-Dic) (2009) . - p. 53-64[Artículo]La informática y el productor de leche: la computación una mejor visión de la producción de leche / Mees Baaijen en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (1997)
[Artículo]
Título : La informática y el productor de leche: la computación una mejor visión de la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Mees Baaijen, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 481-485 Idioma : Español (spa) Materias : COMPUTADORES
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2999
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1997) . - p. 481-485[Artículo]Informe de coyuntura: el sector lácteo / Aníbal Schaller en Sancor, Número: 627 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : Informe de coyuntura: el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Aníbal Schaller, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El artículo recopila datos y cifras de la producción, mercado y precios del sector lácteo en Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6454
in Sancor > Número: 627 (Nov) (2000) . - p. 20-23[Artículo]Informe de práctica gestión ambiental planta Medellín / Silvia Elena Giraldo Orrego
Título : Informe de práctica gestión ambiental planta Medellín Tipo de documento : texto impreso Autores : Silvia Elena Giraldo Orrego, Autor Editorial : Medellín : La Autora Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 42 p Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CONSUMO DE AGUA
GESTION AMBIENTAL
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
MEDIO AMBIENTE
PLANTAS COLANTAClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : El informe describe una serie de actividades realizadas durante el período de práctica profesional, tales como: reducción del consumo de agua potable, evaluación de los procedimientos de lavado de equipos con el fin de optimizarlos, neutralización de efluentes desde la fuente de origen, elaboración de un plan de contingencia en lo referente al manejo de sustancias peligrosas, desechos especiales y respuesta a emergencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8561 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003780 T01 9583 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle
Título : Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : R.L. Earle, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 203 p Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2446 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003142 Q02 142 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Ingrediay Eurial Poitouraine crean International Dairy Ingredients en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Ingrediay Eurial Poitouraine crean International Dairy Ingredients Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 32 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
INDUSTRIA LECHERAResumen : Estas dos empresas se unieron para comercializar los ingredientes lácteos funcionales de ambas, así como los derivados de suero de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14172
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 32[Artículo]Innovación en la sangre / Enrique Eduardo Bombal Catalán en Infortambo Andina, Número: 166 (Feb) (2024)
[Artículo]
Título : Innovación en la sangre Tipo de documento : documento electrónico Autores : Enrique Eduardo Bombal Catalán, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : p. 18-21 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO DE ORDEÑO
INDUSTRIA LECHERA
ORDEÑO MECANICOResumen : Conversación con Enrique Bombal de la empresa DeLaval sobre tecnología e innovación en la industria lechera y cómo apostarle en estos tiempos. Destacan la digitalización y robótica de los nuevos modelos de robots de ordeña. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40465
in Infortambo Andina > Número: 166 (Feb) (2024) . - p. 18-21[Artículo]Documentos electrónicos
Innovación en la sangreAdobe Acrobat PDF Innovación tecnológica del sector lácteo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Innovación tecnológica del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 165-180 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
INNOVACIONES TECNOLOGICASResumen : En el documento se analiza, la situación actual de la investigación y desarrollo en el sector lácteo español y la oferta tecnológica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10003
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 165-180[Artículo]Integración con eficiencia en Infortambo Andina, Número: 38 (Dic) (2011)
[Artículo]
Título : Integración con eficiencia Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 32-37 Idioma : Español (spa) Materias : ECUADOR
INDUSTRIA LECHERA
PASTOS
PRODUCCION LECHERA
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Desde el potrero hasta la mesa es la estrategia del Grupo Wong. Ventaja competitiva que parte de la altas producción por hectárea con subproductos locales, fortaleza en la crianza, y procesos y genética acompasados con la naturaleza. Liderazgo innegable en Ecuador. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30936
in Infortambo Andina > Número: 38 (Dic) (2011) . - p. 32-37[Artículo]Integrated supply chain management for food safety / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 449 (2011)
[Artículo]
Título : Integrated supply chain management for food safety Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 2-27 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ICM
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
RESIDUOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Integrated Chain Management (ICM) para seguridad alimentaria es una importante herramienta para garantizar la seguridad e higiene de los productos alimenticios, incluyendo la leche y los productos lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30684
in Bulletin FIL > Número: 449 (2011) . - p. 2-27[Artículo]Inteligencia de mercados cadena láctea / Consejo Nacional Lácteo
Título : Inteligencia de mercados cadena láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Consejo Nacional Lácteo, Autor Editorial : Bogotá : Consejo Nacional Lácteo Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 198 p Idioma : Español (spa) Materias : ACUERDOS INTERNACIONALES
COMERCIO EXTERIOR
EMPLEO Y DESEMPLEO
ESTADISTICAS LECHERAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
PRODUCTO INTERNO BRUTOClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : La investigación analizó y actualizó la importancia económica y social de la cadena láctea, la dinámica del sector lácteo a nivel mundial y de la subregión andina e identificó las empresas exportadoras y potencialmente exportadoras. Presenta además datos estadísticos de interés para los productores de leche a nivel nacional, mundial y de la región Andina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8589 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000872 E14 9587 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Introducción a la lactología / Patrick Francis Keating
Título : Introducción a la lactología Tipo de documento : texto impreso Autores : Patrick Francis Keating, Autor Editorial : México : Limusa Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 287 p Precio : 11200 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=510 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003208 Q02 983 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003209 Q02 983 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003210 Q02 983 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Invencibles en Infortambo, Número: 225 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Invencibles Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 50-56 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El artículo describe las experiencias de manejo administrativo y pasturas de un tambo en Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15391
in Infortambo > Número: 225 (Feb) (2008) . - p. 50-56[Artículo]Inversión que se recupera / Gino Martínez Loli en Infortambo Andina, Número: 21 (Jul) (2010)
[Artículo]
Título : Inversión que se recupera Tipo de documento : texto impreso Autores : Gino Martínez Loli, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 40-44 Idioma : Español (spa) Materias : GANALAC
INDUSTRIA LECHERAResumen : Con un equipo interdisciplinario, Ganalac adapta tecnologías a la realidad peruana. Hace capacitación continua del personal para mantener y mejorar los altos niveles de productividad, es eficiente en los gastos, y propicia el ahorro de energía y de costos de producción con el uso de un biodegestor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18198
in Infortambo Andina > Número: 21 (Jul) (2010) . - p. 40-44[Artículo]La investigación y el desarrollo como factor diferenciador en Industrias Lácteas Españolas, Número: 237 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : La investigación y el desarrollo como factor diferenciador Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 57-61 Idioma : Español (spa) Materias : EMPRESA COMERCIAL PULEVA
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4114
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 237 (Nov) (1998) . - p. 57-61[Artículo]Isla de Chiloe, Chile: isla lechera en Infortambo, Número: 184 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Isla de Chiloe, Chile: isla lechera Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CHILE
COOPERATIVA CHILOLAC
COOPERATIVAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : La cooperativa Chilena, Chilolac aspira a cuadruplicar su producción en los próximos cinco años y exportar quesos de alto valor agregado al mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10921
in Infortambo > Número: 184 (Sep) (2004) . - p. 38-40[Artículo]Juntas elastoméricas resistentes a los productos químicos de limpieza / Busak Shamban - Departamento Técnico en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Juntas elastoméricas resistentes a los productos químicos de limpieza Tipo de documento : texto impreso Autores : Busak Shamban - Departamento Técnico, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 77-79 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECTANTES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : Este estudio realizado sobre la resistencia de los materiales de las juntas en medios CIP revela hallazgos y recomendaciones para ayudar a las compañías a evitar problemas críticos en las plantas. Los métodos de limpieza y desinfección CIP y SIP son fundamentales en la industria alimentaria en general, pero críticos para las industrias lácteas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7924
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 77-79[Artículo]Kiwis en clima hostil en Infortambo, Número: 178 (Mar) (2004)
[Artículo]
Título : Kiwis en clima hostil Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : En un marco climática y económicamente complejo, el Banco de Nueva Zelanda publicó un estudio que prevé una caída del precio a US$ 0,14/litro Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10857
in Infortambo > Número: 178 (Mar) (2004) . - p. 30[Artículo]El lácteo es un sector moderadamente concentrado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 333 (Nov) (2006)
[Artículo]
Título : El lácteo es un sector moderadamente concentrado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 37 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Los derivados lácteos, se incluyen en el grupo de productos que han cobrado gran omportancia por su crecimiento en las cantidades ingeridas por el cosumidor y, respecto al análisis en valor, han sido de los alimentos de mayores incrementos en cuanto a las importaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14057
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 333 (Nov) (2006) . - p. 37[Artículo]Lácteos: el 2005 ha servido para afianzar el ciclo de crecimiento del sector apoyado por la progresiva reducción del proteccionismo y el crecimiento en el consumo en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2005)
[Artículo]
Título : Lácteos: el 2005 ha servido para afianzar el ciclo de crecimiento del sector apoyado por la progresiva reducción del proteccionismo y el crecimiento en el consumo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El artículo ofrece datos del mercado lechero en países como Argentina, Brasil, Chile, México, Paraguay, Uruguay y Colombia, entreo otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13042
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2005) . - p. 20-25[Artículo]Lácteos: actualidad de la industria alimenticia de América Latina en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (1999)
[Artículo]
Título : Lácteos: actualidad de la industria alimenticia de América Latina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 26-33 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5456
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (1999) . - p. 26-33[Artículo]
[Artículo]
Título : Lácteos : Articulando actores y tendencias Tipo de documento : documento electrónico Autores : Maria Ximena Quintanilla, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
INDUSTRIA LECHERAResumen : Este artículo plantea el contexto actual de la industria lechera en Colombia y la discusión de su transformación los últimos 10 años debido a cambios tecnológicos y de consumo; se mencionan los retos frente a las importaciones, las opciones veganas y vegetales, y el mayor inconveniente para mayor producción de leche que sea rentable. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40107
in IAlimentos > Número: 100 (Jun-Ago) (2023) . - p. 24-26[Artículo]Documentos electrónicos
LácteosAdobe Acrobat PDF Lácteos colombianos en constante innovación en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)
[Artículo]
Título : Lácteos colombianos en constante innovación Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p.54-58 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TENDENCIASResumen : Los lácteos son quizás una de las categorías de mayor innovación en la industria de alimentos y bebidas en Colombia. En este artículo es posible conocer las tendencias de consumo en sector lácteo, desarrollos innovadores que impulsan el sector, novedades en innovación y top de tendencias para el 2020. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36497
in IAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p.54-58[Artículo]Lácteos con valor agregado / Martha L. Pabón Restrepo en Infortambo Andina, Número: 25 (Nov) (2010)
[Artículo]
Título : Lácteos con valor agregado Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Gustavo Castaño, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
ALIMENTOS SANOS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
TENDENCIAS
VALOR AGREGADOResumen : Colombia tiene potencial para desarrollar productos lácteos ricos en lípidos bioactivos. Se abre una ventana para que desde la producción primaria se desarrollen estrategias para incrementar este tipo de compuestos que de manera clara darían ventajas competitivas a nuestros lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30100
in Infortambo Andina > Número: 25 (Nov) (2010) . - p. 20-23[Artículo]Lácteos Patagonia en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2005)
[Artículo]
Título : Lácteos Patagonia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : CHILE
INDUSTRIA LECHERAResumen : Si bien Chile fue un importador histórico de leche, a partir de 1990 su producción aumentó a un ritmo del 8 por ciento anual para conseguir un autoabastecimiento. Paralelamente se desarrolló en el país una línea exportadora de leche en polvo, quesos, leche condensada y algunos productos fermentados, que cuenta con una buena aceptación en los distintos países de América Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12063
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2005) . - p. 34-35[Artículo]Lácteos prioridad rusa en Infortambo Andina, Número: 19 (May) (2010)
[Artículo]
Título : Lácteos prioridad rusa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 58-61 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
RUSIAResumen : Cada día Rusia se enfrenta a problemas relacionados con el suministro de leche, por esto, el gobierno de ese país está haciendo todo lo posible para etabilizar la producción y garantizar que la población sea provista con lácteos de producción nacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18115
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 58-61[Artículo]Lactología industrial / Edgar Spreer
Título : Lactología industrial Tipo de documento : texto impreso Autores : Edgar Spreer, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 617 p Precio : 36878 Idioma : Español (spa) Materias : CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE FERMENTADA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=531 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003216 Q02 1004 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre
Título : Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Roger Veisseyre, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 629 p Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3535 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003126 Q02 85 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003127 Q02 85 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Las actitudes son contagiosas / Charles E. Gardner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2011)
[Artículo]
Título : Las actitudes son contagiosas Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Gardner, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
RECURSOS HUMANOSResumen : La actitud de usted afecta a sus empleados y la actitud de sus empleados afecta a sus vacas. Y sus vacas hacen su negocio o lo llevan a la quiebra. Si usted no tiene empleados, la actitud de usted afecta a sus vacas directamente. Entonces, cuál es su actitud? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30499
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2011) . - p. 11[Artículo]Las compañías de lácteos responden: Colanta, en constante crecimiento / Jenaro Pérez Gutiérrez en IAlimentos, Número: 3 (Abr) (2008)
[Artículo]
Título : Las compañías de lácteos responden: Colanta, en constante crecimiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION DE QUESOResumen : El gerente de Colanta, una de las empresas de lácteos más importantes del país, dice que la empresa siempre está innovando con nuevos productos, por ejemplo: el último producto que lanzamos al mercado con un rotundo éxito es el queso Manchego Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16136
in IAlimentos > Número: 3 (Abr) (2008) . - p. 18-19[Artículo]Las explotaciones con más de 300.000 Kg de cuota controlan el 58 por ciento de la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Las explotaciones con más de 300.000 Kg de cuota controlan el 58 por ciento de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PAGO DE LECHEResumen : El artículo muestra datos relacionados con la distribución de cuotas lácteas en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14002
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 29[Artículo]Las marcas siguen ganando en Infortambo, Número: 222 (Nov) (2007)
[Artículo]
Título : Las marcas siguen ganando Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : COOPERATIVAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : Mayores volúmenes y productos ofrecidos desde las distintas marcas de Fonterra, están incrementando la participación de la cooperativa en el mercado de lácteos. Medio Oriente, Asia y Sri Lanka son los mercados claves para su expansión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15139
in Infortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 80-81[Artículo]Las medidas de la fibra ganan protagonismo / Rick J. Grant en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2022)
[Artículo]
Título : Las medidas de la fibra ganan protagonismo Tipo de documento : documento electrónico Autores : Rick J. Grant, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 56-58 Idioma : Español (spa) Materias : FIBRA DE LA DIETA
INDUSTRIA LECHERA
RACIONESResumen : Los forrajes proporcionan muchos nutrientes a la vaca, pero la fibra es el principal.
En este artículo se ha presentado una versión simplificada de lo que se describe en el documento Nutrient Requirements of Dairy Cattle, con casi 500 páginas, sobre los requerimientos para ganado lechero de 2022 acerca del tema de evaluación de la fibra y su idoneidad. Animo a los interesados en saber más, a conseguir la publicación.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39617
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2022) . - p. 56-58[Artículo]Las nuevas fronteras: Brasil en Infortambo Andina, Número: 4 (Feb) (2009)
[Artículo]
Título : Las nuevas fronteras: Brasil Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Con un ritmo de crecimiento promedio del cuatro por ciento anual en los últimos quince años, Brasil experimenta un desplazamiento de su lechería hacia el centro-oeste y norte del país, alejándose de los polos consumidores. Las causas: los cambios tecnológicos y la política de los últimos gobiernos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16632
in Infortambo Andina > Número: 4 (Feb) (2009) . - p. 14-16[Artículo]Las paradojas de la leche: habla la gerente de Analac / Martín Rosas en Pardo Suizo, Número: 60 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : Las paradojas de la leche: habla la gerente de Analac Tipo de documento : texto impreso Autores : Martín Rosas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 12-17 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : La gerente de Analac, María Cristina Uribe, ofrece un panorama de la situación actual del productor colombiano de leche, que se debate en medio de varias contradicciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7232
in Pardo Suizo > Número: 60 (Sep) (2001) . - p. 12-17[Artículo]Las políticas activas de I+D+i y el esfuerzo de concentración del sector, claves del alto nivel de competitividad de la industria láctea española en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Las políticas activas de I+D+i y el esfuerzo de concentración del sector, claves del alto nivel de competitividad de la industria láctea española Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo se refiere a los logros y retos del sector lácteo en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14003
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 30-31[Artículo]A las puertas de la primavera / Alejandro Sammartino en Infortambo, Número: 232 (Sep) (2008)
[Artículo]
Título : A las puertas de la primavera Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Sammartino, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Exceso de inventario en las plantas, producción en alza y un mercado interno a la baja son los ejes sobre los que correrá el negocio en las próximas semanas. Para colmo de males, el mercado internacional enfrenta una caída de demanda que ya repercutió en los precios. Las buenas? sería transitoria y con una mayor flexibilización de las exportaciones la situación se acomodaría hacia finales del año Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16084
in Infortambo > Número: 232 (Sep) (2008) . - p. 14-16[Artículo]Las terneras mellizas ¿fértiles o infértiles? / Ximena Cardona L. en Colanta Pecuaria, Número: 32 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Las terneras mellizas ¿fértiles o infértiles? Tipo de documento : texto impreso Autores : Ximena Cardona L., Autor ; Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 33-40 Idioma : Español (spa) Materias : FERTILIDAD DEL GANADO
INDUSTRIA LECHERA
PARTOS MULTIPLES
TRASTORNOS DE LA REPRODUCCIONResumen : Es importante determinar oportunamentela presencia del síndrome Freemartin en terneras mellizas y, de esta manera, conocer de manera precisa y temprana el estado de fertilidad del animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30026
in Colanta Pecuaria > Número: 32 (Mar) (2011) . - p. 33-40[Artículo]Documentos electrónicos
Las terneras mellizas ¿fértiles o infértiles?Adobe Acrobat PDF La leche bajo el agua / Ruth Suárez Gómez en Infortambo Andina, Número: 32 (Jun) (2011)
[Artículo]
Título : La leche bajo el agua Tipo de documento : texto impreso Autores : Ruth Suárez Gómez, Autor ; Jorge Hernán Uribe Calle, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : DESASTRES NATURALES
INDUSTRIA LECHERA
PERDIDAS
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Pérdida de ganado y vidas, tierras e instalaciones, reducción en la producción. Análisis del impacto de la ola invernal en el centro lechero del país. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30624
in Infortambo Andina > Número: 32 (Jun) (2011) . - p. 8-11[Artículo]Leche barata, lácteos caros? en Infortambo Andina, Número: 8 (Jun) (2009)
[Artículo]
Título : Leche barata, lácteos caros? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Los procesadores bajan los precios al productor alegando enlechada y a la vez importan leche. Fedegan denuncia atropellos a los ganaderos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17016
in Infortambo Andina > Número: 8 (Jun) (2009) . - p. 16-18[Artículo]Leche boliviana / Hardy Avilés en Infortambo Andina, Número: 35 (Sep) (2011)
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Título : Leche boliviana Tipo de documento : texto impreso Autores : Hardy Avilés, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Bolivia produce 486 millones de litros anuales. De este volumen, el departamento de Santa Cruz aporta el 60 por ciento. Desafíos y oportunidades y la situación del sector hoy, es lo que describe el autor, en esta cuenca lechera de Bolivia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30859
in Infortambo Andina > Número: 35 (Sep) (2011) . - p. 14-15[Artículo]