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El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja / Paul M. Reaves
Título : El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul M. Reaves, Autor ; C.W. Pegram, Autor Editorial : México : Limusa Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 594 p Precio : 16200 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
SELECCIONClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1340 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001916 L01 801 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La genética redujo la huella de carbono / Kristen L Parker Gaddis en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (Dic) (2022)
[Artículo]
Título : La genética redujo la huella de carbono Tipo de documento : documento electrónico Autores : Kristen L Parker Gaddis, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 15-17 Idioma : Español (spa) Materias : DIOXIDO DE CARBONO
GENETICA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo da cuenta a partir de cifras, que en la industria lechera se ha hecho grandes avances, el mejoramiento genético a permitido mejor salud en las vacas, cuatro veces más producción de leche en cada vaca, más ganancias y un menor número de emisiones de gases de invernadero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39739
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2022) . - p. 15-17[Artículo]Gestión de la calidad en productos lácteos / F. J. Pérez Elortondo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 319 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : Gestión de la calidad en productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : F. J. Pérez Elortondo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 31-40 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INDUSTRIA LECHERAResumen : La presente ponencia, ofrece una perspectiva general de la evolución de la gestión de la calidad en la industria láctea, siendo capaces de explicar y relacionar las principales referencias y métodos disponibles actualmente para hacer una eficaz gestión de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12550
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 31-40[Artículo]Gestión integral de flotantes separados durante el tratamiento de aguas residuales de la industria láctea / E. García Sandá en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 212 (2006)
[Artículo]
Título : Gestión integral de flotantes separados durante el tratamiento de aguas residuales de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : E. García Sandá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 70-75 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALESResumen : La presencia de importantes concentraciones de grasa en las aguas residuales generadas por las industrias lácteas es la causa de los problemas encontrados en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Una solución que se está implementando cada vez más es la instalación de una unidad específica de flotación para la separación de las mismas. Sin embargo y como consecuencia de esta operación, se genera una corriente de flotantes compleja con alto contenido en materia orgánica lipídica que presenta problemas de eliminación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13255
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 212 (2006) . - p. 70-75[Artículo]El gigante chino despierta a la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : El gigante chino despierta a la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : CHINA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La región autónoma de China de Mongolia interior, que tiene frontera con la República Popular de Mongolia y con Rusia, está alcanzando nuevas cotas en la producción láctea de toda la nación: solo esta región genera el 28 por ciento del volumen total de la producción láctea en China Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14006
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 50-52[Artículo]Un gigante poco conocido: la lechería india en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 16 (1999)
[Artículo]
Título : Un gigante poco conocido: la lechería india Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDIA
INDUSTRIA LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5258
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 16 (1999) . - p. 22-26[Artículo]Gran Bretaña: ola de optimismo aún en crisis en Infortambo Andina, Número: 43 (May) (2012)
[Artículo]
Título : Gran Bretaña: ola de optimismo aún en crisis Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
UNION EUROPEAResumen : Aunque los precios en góndola sufren como consecuencia de la crisis económica, los precios al productor en Gran Bretaña lograron un nuevo piso al alcanzar los 0,32 euros por litros (representan 0,42 US$/It). En medio de presiones de consumidores y ecologistas que quieren determinar el trato de los ganaderos para con sus vacas, el mercado británico se ha vuelto muy atractivo para los inversores extranjeros. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31254
in Infortambo Andina > Número: 43 (May) (2012) . - p. 8-11[Artículo]Grupo industrial de la leche: modelo de innovación y compromiso social en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (2008)
[Artículo]
Título : Grupo industrial de la leche: modelo de innovación y compromiso social Tipo de documento : texto impreso Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 171-174 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : Grupo Industrial de la Leche se dedica a la producción y comercialización de productos lácteos, sus derivados y bebidas, así como a la elaboración y venta de alimento para ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15494
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 171-174[Artículo]Grupo Leche Pascual: el concepto de calidad integrado en el modelo de negocio de una empresa alimentaria / Ignacio Urbelz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : Grupo Leche Pascual: el concepto de calidad integrado en el modelo de negocio de una empresa alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Ignacio Urbelz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Leche Pascual considera como objetivo estratégico la creación de riqueza, empleo, así como el cuidado medioambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13273
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 14-16[Artículo]Guía ambiental de la industria láctea / Asociación Nacional de Empresarios de Colombia
Título : Guía ambiental de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 91 p Precio : 10000 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Resumen : El objetivo de la guía es constituirse en un instrumento de autogestión y autorregulación para la industria láctea. En consecuencia se adoptan medidas de carácter sectorial y nacional, cuyo objetivo es hacer del sector lácteo un sector sostenible en lo ambiental y lo económico, competitivo y de alto desempeño en un marco de protección al entorno ambiental, la salud de los trabajadores y el consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15460 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003817 T01 10329 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003818 T01 10329 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guía para el tratamiento de efluentes / Uruguay. Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente
Título : Guía para el tratamiento de efluentes Tipo de documento : texto impreso Autores : Uruguay. Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente, Autor Editorial : Montevideo : CONAPROLE Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 50 p Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAClasificación: P10 RECURSOS HÍDRICOS Y SU MANEJO Resumen : El folleto muestra una guía para la selección de un sistema de tratamiento de efluentes, indicando ventajas y desventajas de cada uno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2071 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003049 P10 316 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos / María Elena Pardo V.
Título : Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Elena Pardo V., Autor ; Fabritzio Almanza G., Autor Editorial : Bogotá : Convenio Andrés Bello Fecha de publicación : 2003 Colección : Serie Ciencia y Tecnología núm. 122 Número de páginas : 40 p Precio : 7200 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
LECHE LIQUIDA
MANTEQUILLA
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Esta cartilla se propone introducir al lector en este mundo maravilloso de la leche vacuna, ovina, caprina para incentivar la generación de empresas artesanales que en el mundo, especialmente en Europa, hacen el mejor aporte a la dieta alimenticia y a la calidad de productos derivados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10171 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003391 Q02 9732 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants / International Dairy Federation
Título : Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1980 Colección : Document núm. 124 Número de páginas : 32 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2230 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002951 N03 5068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Hablan los asesores en Infortambo Andina, Número: 29 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Hablan los asesores Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 8-11 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Ante la pérdida de rentabilidad del negocio lechero, se barajan alternativas, todos opinan sobre los aspectos que inciden en la viabilidad del negocio lechero. Unos productores se han quemado, otros buscan salidas. Lo que sugieren los asesores para dar estabilidad al sector. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30178
in Infortambo Andina > Número: 29 (Mar) (2011) . - p. 8-11[Artículo]Hacia la certificación Grado A de la F.D.A. en Ecolanta, Número: 233 (Jun-Jul) (2009)
[Artículo]
Título : Hacia la certificación Grado A de la F.D.A. Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 9 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CERTIFICACION
INDUSTRIA LECHERAResumen : COLANTA participó de la convención bianual de la F.D.A. (Food and Drug Administration) en el Estado de la Florida para el Programa Piloto de Certificacion Internacional de "Leche Segura", que tiene como objetivo certificar 6 empresas fuera de los Estados Unidos para la aprobación de envíos de leche Grado A a este país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17069
in Ecolanta > Número: 233 (Jun-Jul) (2009) . - p. 9[Artículo]Hacia donde va la lechería / Juan Linari en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)
[Artículo]
Título : Hacia donde va la lechería Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Linari, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
BRASIL
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El autor hace un repaso de la industria de la leche, describe sus exportaciones, presios al productor, perspectivas para el año 2004, mercado internacional y negociaciones internacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10588
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 4-10[Artículo]Hacia dónde van los lácteos del mundo? / Luz Estella Vanegas Pérez en IAlimentos, Número: 14 (Ene) (2010)
[Artículo]
Título : Hacia dónde van los lácteos del mundo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Estella Vanegas Pérez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Cada año la industria de los alimentos avanza debido al descubrimiento de nuevas necesidades entre los consumidores y el sector lácteo es reconocido por ser el segundo en generación de nuevos productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18020
in IAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 40-42[Artículo]Haga que la seguridad de la granja sea una cuestión personal / Charles E. Gardner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (2010)
[Artículo]
Título : Haga que la seguridad de la granja sea una cuestión personal Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Gardner, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 692 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEDIDAS DE SEGURIDADResumen : Empiece a pensar en formas de hacer más segura su granja y empiece a enseñar a su personal y a sus niños que la seguridad es una prioridad en su granja. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30429
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2010) . - p. 692[Artículo]Hasta que se rompa la cuerda? en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Hasta que se rompa la cuerda? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
INDUSTRIA LECHERA
POLITICA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : Después de un año difícil, los ganaderos de leche se enfrentan a nuevos motivos de zozobra. Fuerte verano, escasez de agua y costos de producción altos. Muchos desean que la improvisación dé paso a una política coherente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17898
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 8-12[Artículo]Hay alguna alternativa para el maíz a 320 dólares la tonelada? / Charles E. Gardner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Hay alguna alternativa para el maíz a 320 dólares la tonelada? Tipo de documento : texto impreso Autores : Charles E. Gardner, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 472 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE ALIMENTACION
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DEL MAIZResumen : Otros granos de cereales, como la cebada o el trigo, pueden reemplazar parcialmente al maíz. Sin embargo, su precio tiende a seguir el precio del maíz. Además, no tienen los niveles de almidón y energía que tiene el maíz. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30767
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2011) . - p. 472[Artículo]Higiene y sanidad en las plantas de leche / María Eugenia Maya Palacio
Título : Higiene y sanidad en las plantas de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : María Eugenia Maya Palacio, Autor Editorial : Medellín : Colegio Mayor Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 34 p Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2579 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003487 Q03 6070 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible 013403 Q03 6070 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La historia de la leche: libro para colorear / COLANTA
Título : La historia de la leche: libro para colorear Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 18 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Clasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : A manera de historieta se narra el proceso de la leche desde el ordeño, transporte y pasteurización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16875 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003903 Z01 10420 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Disponible Holanda: el pequeño gigante de la industria lechera / Abelardo Martínez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2006)
[Artículo]
Título : Holanda: el pequeño gigante de la industria lechera Tipo de documento : texto impreso Autores : Abelardo Martínez, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 528-534 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor hace una descripción de la industria lechera en Holanda, su infraestuctura y producción, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13921
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (2006) . - p. 528-534[Artículo]Hubiesemos preferido gente del palo en Parmalat / Héctor Ponce en Infortambo, Número: 193 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Hubiesemos preferido gente del palo en Parmalat Tipo de documento : texto impreso Autores : Héctor Ponce, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PARMALATResumen : Lo que ocurre en Parmalat es una excepción de lo que pasa en la industria lechera en general ya que el sector viene en una franca recuperación a partir del 2004, por lo que todo hace suponer que este año las cosas serán aún mejores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12280
in Infortambo > Número: 193 (Jun) (2005) . - p. 24-26[Artículo]Huella de carbono en las explotaciones de vacuno lechero / Alejandro Martín de León en Frisona Española, Número: 218 (Mar-Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Huella de carbono en las explotaciones de vacuno lechero Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandro Martín de León, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTAMIENTO GLOBAL
CONTAMINACION AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El impacto de la huella de carbono tiene cada vez más relevancia a nivel mundial, y la agricultura y la ganadería juegan un papel fundamental. En el artículo se hace una breve descripción de la problemática ambiental donde es relevante reconocer por qué es tan importante medir la huella de carbono en las granjas, la importancia de la mitigación de la emisión de gases de efecto invernadero en las granjas, y algunas medidas que se pueden implementar con el fin de minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel de granja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36455
in Frisona Española > Número: 218 (Mar-Abr) (2017) . - p. 94-96[Artículo]La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte / Ivonne Guevara en Infortambo Andina, Número: 37 (Nov) (2011)
[Artículo]
Título : La huella de la lechería: estamos a tiempo: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Ivonne Guevara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : CALENTAMIENTO GLOBAL
DESARROLLO SOSTENIBLE
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : Llevar registros y modificar la dieta de las vacas han sido algunas de las medidas que se tomaron en el mundo para morigerar la huella de carbono de la actividad. El sector no es ajeno al problema, pero también debe participar de la solución. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30983
in Infortambo Andina > Número: 37 (Nov) (2011) . - p. 54-58[Artículo]Huracanes de leche en Infortambo, Número: 197 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : Huracanes de leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : ARGENTINA
CENTROAMERICA
EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe las exportaciones de leche presentadas en Centroamérica y Argentina durante el 2003 y 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12623
in Infortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 16-18[Artículo]Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services en Bulletin FIL, Número: 324 (1997)
[Artículo]
Título : Hygienic design and maintenance of dairy buildings and services Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 72 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2933
in Bulletin FIL > Número: 324 (1997) . - p. 72[Artículo]El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 156 (2008)
[Artículo]
Título : El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe presenta una revisión del ciclo de vida de la carne y de los productos lácteos y sus impactos ambientales cubriendo la cadena alimentaria completa. Continúa con la presentación de un análisis de las opciones que permiten reducir el impacto ambiental e investiga la viabilidad de costos y beneficios ambientales y socieconómicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17207
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 42-47[Artículo]
Título : Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de solución Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique Murgueitio Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 309-331 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Este artículo contiene una breve reseña histórica sobre las actividades ganaderas en América Latina evidenciando la fuerte tradición cultural de esta actividad a partir de los conquistadores, luego describe los principales impactos ambientales de la ganadería en la actualidad, con énfasis en los efectos sobre la ocupación del territorio, los suelos y el agua. Se revisan una serie de alternativas para reducir los daños ocasionados e iniciar una nueva era de ganadería basada en principios de sostenibilidad que incluye una activa gestión en las microcuencas (revegetalización, protección, de nacimientos, reducción de vertimientos contaminantes) y la transformación de los pastizales homogéneos
en sistemas silvopastoriles.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36147 Documentos electrónicos
Impacto ambiental de la ganadería de leche y alternativas de soluciónAdobe Acrobat PDF Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea / Jorge A. Reinheimer en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Impacto de la biotecnología y la ingeniería genética en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge A. Reinheimer, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 14-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIA LECHERA
INGENIERIA GENETICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6039
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 14-20[Artículo]El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)
[Artículo]
Título : El impacto ecológico y ambiental del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 10-12 Idioma : Español (spa) Materias : CAMBIO CLIMATICO
EFECTO INVERNADERO
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERAResumen : El informe fue encargado por la FIL dentro de un programa de trabajo relacionado con la sustentabilidad desde el punto de vista ambiental. está dirigido a dos objetivos principales: detectar los temas clave para el sector lácteo sobre la base de una revisión de la literatura relacionada con estudios de evaluación de ciclo de vida, y ofrecer un panorama de las iniciativas y rótulos que juegan un rol en la actividad del sector lácteo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17773
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 10-12[Artículo]Impacto económico del programa de leche escolar / Banjamín Lai en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 36 (2004)
[Artículo]
Título : Impacto económico del programa de leche escolar Tipo de documento : texto impreso Autores : Banjamín Lai, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : El autor presenta un resumen del informe que cuantifica el impacto ecoómico del programa de leche escolar en China. Se explica el radical enfoque del tema a través de un emprendimiento público privado que permite progresar sin la necesidad de ayuda o subsidios externos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12470
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 36 (2004) . - p. 16-18[Artículo]Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Impacto de las aguas residuales: el tratamiento de aguas residuales en las industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 72, 74 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : Desde hace ya muchas décadas no se puede esperar que el fenómeno de purificación natural acabe con todos los contaminantes que producimos. Es necesario recurrir a sistemas acelerados de tratamiento de aguas residuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9185
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2003) . - p. 72, 74[Artículo]Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental / Alberto M. Berga Monge en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 173 (2002)
[Artículo]
Título : Impacto medioambiental y sistemas de gestión, nuevos enfoques en la política medioambiental Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto M. Berga Monge, Autor ; M. González Gutierrez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 97-101 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA PORCINAResumen : En este artículo se hace un repaso del impacto medioambiental, los diferentes sistemas de gestión y los nuevos enfoques en la política medioambiental. Se tratan temas como la ISO 14001 y la directiva IPPC, además de algunos apuntes sobre el libro verde y la política de productos integrada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8527
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 173 (2002) . - p. 97-101[Artículo]La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno / J. Argilés Gómez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 261 (Nov) (2000)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma UNE-EN-ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Argilés Gómez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 79-84 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo describe la implementación de la norma ISO 9002 en una ganadería de vacuno de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6790
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 261 (Nov) (2000) . - p. 79-84[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 263-264 (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte dos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo muestra dos pasos fundamentales para la calidad dentro de una granja lechera bajo los parámetros de ISO 9000 como son la gestión reproductiva y sanitaria y los parámetros de calidad exigibles a una explotación ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6649
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 263-264 (2001) . - p. 40-42[Artículo]La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : La implementación de la norma ISO 9000 en una ganadería de vacuno de leche: parte tres Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
N ISO 9000Resumen : El artículo plantea problemas que se presentaron con la implementación de la norma iso en una empresa ganadera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6627
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 34-35[Artículo]Imposible empeorar? / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 21 (Jul) (2010)
[Artículo]
Título : Imposible empeorar? Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION
GANADERIA COLOMBIANA
INDUSTRIA LECHERAResumen : La Encuesta de Opinión Ganadera que realiza Fedegán muestra que el optimismo está en aumento. La poca inversión en maquinaria y ganado contrasta con la compra de tierra. La mayoría sigue viendo menos leche y no ayudan el clima, el precio de los productos y el costo de los insumos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1759
in Infortambo Andina > Número: 21 (Jul) (2010) . - p. 20-21[Artículo]De la improvisación a la planificación / Ricado C. Lara en Infortambo Andina, Número: 31 (May) (2011)
[Artículo]
Título : De la improvisación a la planificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricado C. Lara, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
INDUSTRIA LECHERAResumen : la intensificación en pos de un mayor beneficio económico aceleró la necesidad de resolver de manera más consistente el manejo de los residuos. Para pasar de la improvisación a la planificación, los conocimientos están, aunque quizás falte mayor difusión de los mismos como así también más estímulo financiero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30206
in Infortambo Andina > Número: 31 (May) (2011) . - p. 44-47[Artículo]El impulso de derivados lácteos.... / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 132 (Sep-Oct) (2012)
[Artículo]
Título : El impulso de derivados lácteos.... Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 84-85 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA Resumen : Este programa de Fedegán, pretende formalizar el sector y así mismo, preparar a los pequeños y medianos productores para que sean más competitivos ante los nuevos retos de la globalización y los TLC. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31591
in Carta FEDEGAN > Número: 132 (Sep-Oct) (2012) . - p. 84-85[Artículo]Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 / Pedro Valentín Gamazo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)
[Artículo]
Título : Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Valentín Gamazo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 38-48 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA LECHE
ESPAÑA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El año 2002 puede considerarse como el de consolidación de la instrumentación del reglamento CE no. 1255/1999, por el que se actualizó la organización común de mercados en el sector de la leche y los productos lácteos en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9095
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 38-48[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2000)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 22-30 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo analiza una serie de datos estadísticos en la industria lechera en países como México, Argentina, Chile, Colombia, Venezuela y Perú Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6363
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2000) . - p. 22-30[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2003)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 22-26 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9890
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2003) . - p. 22-26[Artículo]La industria alimenticia de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : La industria alimenticia de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : AMERICA LATINA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo describe el mercado lácteo de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, República Dominicana, Venezuela y Uruguay durante el año 2004 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11472
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2004) . - p. 28-33[Artículo]La industria de alimentos de América Latina: lácteos en Industria Alimenticia, Número: 12 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos de América Latina: lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 20-25 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo resume las exportaciones, importaciones y producción per capita de la industria lechera en países de México, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Brasil, Nicaragua, Uruguay y Argentina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8510
in Industria Alimenticia > Número: 12 (Dic) (2002) . - p. 20-25[Artículo]La industria de alimentos y bebidas en México en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : La industria de alimentos y bebidas en México Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 29-35 Idioma : Español (spa) Materias : CERVEZA
ESTADISTICAS LECHERAS
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERAResumen : En el artículo se describen datos estadísticos de las exportaciones de cerveza mexicana a la Unión Europea durante el año 2000; igualmente para la industria lechera: leche entera y sin grasa en polvo, leche fluida, crema y queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7330
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2001) . - p. 29-35[Artículo]Industria casera de leche / Aída M. Frankel
Título : Industria casera de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída M. Frankel, Autor Editorial : Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 186 p Precio : 10440 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CUAJADA
DULCE DE LECHE
ENFERMEDADES
ESTABLOS
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LECHE FERMENTADA
LIMPIEZA
ORDEÑO
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=837 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003231 Q02 2061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Industria láctea Mexicana en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Industria láctea Mexicana Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 36, 41 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
MEXICOResumen : El sector lácteo Mexicano, está mostrando una notable recuperación, en los últimos cuatro años tiende a subir cada vez más, podemos ver un cinco por ciento de aumento, en relación con el año anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8530
in Industria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2002) . - p. 36, 41[Artículo]Industria láctea reacomoda su futuro en Ganadería Colombiana, Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Industria láctea reacomoda su futuro Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERAResumen : El sector colombiano de la leche mira cada vez más hacia afuera. Hay oportunidades en Venezuela, Estados Unidos, México, Perú y Centroamérica. Desde luego, cada cual ofrece expectativas dificultades y costos que superar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13762
in Ganadería Colombiana > Volumen: 5 Número: 32(Se-Oct) (2006) . - p. 16-19[Artículo]