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Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones / Jean Amiot
Título : Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean Amiot, Autor ; J-Marc Bergeron, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 547 p. Precio : 68812 Idioma : Español (spa) Materias : AUTOMATIZACION
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QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro describe temas relacionados con la industria lechera, aspectos científicos, tecnológicos y económicos; composición de la leche, valor nutritivo, microbiología, tratamientos y procesos de la leche y sus derivados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003269 Q02 4079 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 015593 Q02 4079 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Matemáticas en la mercadotecnia / William B. Logan
Título : Matemáticas en la mercadotecnia Tipo de documento : texto impreso Autores : William B. Logan, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : México : McGraw-Hill Fecha de publicación : 1984 Colección : Curso práctico de mercadotecnia núm. 6 Número de páginas : 142 p Idioma : Español (spa) Materias : MATEMATICAS
MERCADEOClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3400 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001379 E70 370 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible