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Por si no te alimentas con amor en Porcicultura Colombiana, Número: 100 (2005)
[Artículo]
Título : Por si no te alimentas con amor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
VALOR NUTRITIVOResumen : La carne de cerdo, de res y la de pollo tienen un nivel proteíco similar. Sin embargo, de acuerdo con estudios realizados en forma reciente, un valor agregado interesante de la carne de cerdo es un mayor nivel de fósforo. Eso, en cuanto a crecimiento y desarrollo de huesos y dientes, es un factor esencial para los niños Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13114
in Porcicultura Colombiana > Número: 100 (2005) . - p. 30-32[Artículo]Producción de chorizo de cerdo reducido en grasa, cocido y pasteurizado / María Juliana Ghergolet en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 250 (2010)
[Artículo]
Título : Producción de chorizo de cerdo reducido en grasa, cocido y pasteurizado Tipo de documento : texto impreso Autores : María Juliana Ghergolet, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 46-49 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
EMBUTIDOS
GRASAS SATURADAS
VALOR NUTRITIVOResumen : La carne porcina posee un 23 por ciento de proteínas de alto valor biológico al aportar todos los aminoácidos esenciales y es fácilmente asimilable por el organismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18156
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 250 (2010) . - p. 46-49[Artículo]Producción intensiva con Kikuyo: parte 1 / Sergio Carlos García en Infortambo Andina, Número: 29 (Mar) (2011)
[Artículo]
Título : Producción intensiva con Kikuyo: parte 1 Tipo de documento : texto impreso Autores : Sergio Carlos García, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : PASTO KIKUYO
PASTOS
PRODUCCION LECHERA
VALOR NUTRITIVOResumen : La intensificación sostenible con base pastoril significa desafíos. Claves que se manejan en Australia para lograr altas producciones de leche por vaca y por hectárea maximizando la conversión de pasto en leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30184
in Infortambo Andina > Número: 29 (Mar) (2011) . - p. 28-31[Artículo]Protein ingredients / Archer Daniels Midland
Título : Protein ingredients Tipo de documento : texto impreso Autores : Archer Daniels Midland, Autor Editorial : Illinois : ADM Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 61 p Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS VEGETALES
SOYA
VALOR NUTRITIVOClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : Describe las proteinas de la soya, los minerales y amino acidos que contiene Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13693 Qué es la soya?
Título : Qué es la soya? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : [s.n.] Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 51 p Idioma : Español (spa) Materias : VALOR NUTRITIVO Clasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : El documento describe que es la soya, normas de control calidad en la compra de soya para consumo, especificaciones comerciales para la compra y métodos de toma de muestras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10906 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003659 S01 9913 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Que es y como se calcula la base forrajera / Fernando Osorio Sierra en Finca Ganadera, Volumen: 3 Número: 11 (2003)
[Artículo]
Título : Que es y como se calcula la base forrajera Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Osorio Sierra, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : FORRAJE
VALOR NUTRITIVOResumen : La base forrajera es el aporte que hace el pasto para cubrir los requerimientos de mantenimiento y producción de un grupo de animales. Para la determinación de la base forrajera se requiere considerar diversos factores, no solo de la pradera, sino tambien del animal, las cuales aborda este artículo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9643
in Finca Ganadera > Volumen: 3 Número: 11 (2003) . - p. 18-20[Artículo]Quítate VNR... la CRF analiza mejor la digestibilidad del forraje / Everett Thomas en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2008)
[Artículo]
Título : Quítate VNR... la CRF analiza mejor la digestibilidad del forraje Tipo de documento : texto impreso Autores : Everett Thomas, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 440-441 Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LOS PASTOS
VALOR NUTRITIVOResumen : Obtener los datos necesarios para calcular la CRF: Calidad Relativa del Forraje cuesta más, pero es más válida porque la CRF se acerca mucho más a una predicción exacta de cómo se comportará en la vaca algún forraje en particular Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15881
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2008) . - p. 440-441[Artículo]Relevancia de las vitaminas de los organismos marinos para la industria pesquera / Zulema Coppes Petricorena en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 154 (2008)
[Artículo]
Título : Relevancia de las vitaminas de los organismos marinos para la industria pesquera Tipo de documento : texto impreso Autores : Zulema Coppes Petricorena, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 48-56 Idioma : Español (spa) Materias : PESCADO
VALOR NUTRITIVOResumen : El objetivo del presente trabajo es resumir el estado del conocimiento acerca de las vitaminas provenientes de organismos marinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17152
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 154 (2008) . - p. 48-56[Artículo]Revisando de nuevo el análisis de forrajes / Brad Nelson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2002)
[Artículo]
Título : Revisando de nuevo el análisis de forrajes Tipo de documento : texto impreso Autores : Brad Nelson, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 64-65 Idioma : Español (spa) Materias : PASTOS Y FORRAJES
VALOR NUTRITIVOResumen : El autor expone la limitante del valor nutricional relativo y la fibra vs palatabilidad de los pastos y forrajes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7421
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2002) . - p. 64-65[Artículo]Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte / James Anderson W. en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 249 (2004)
[Artículo]
Título : Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : James Anderson W., Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA
VALOR NUTRITIVOResumen : La soya ha sido un componente básico de la dieta de los seres humanos durante siglos, por su alto contenido nutricional y sus propiedades para mantener un buen estado de salud. El documento resume los efectos de protección de la salud de la soya, concentrándose en los efectos sobre los lípidos séricos, la enfermedad cardiovascular, la diabetis y la osteoporosis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10342
in Alimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 249 (2004) . - p. 28-33[Artículo]Soja y nutrición: informe sobre el uso y la seguridad de la soja en la alimentación / Clara Rubinstein
Título : Soja y nutrición: informe sobre el uso y la seguridad de la soja en la alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Clara Rubinstein, Autor Editorial : Buenos Aires : Publitec Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 64 p Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS VEGETALES
SOYA
VALOR NUTRITIVOClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : El documento describe el cultivo de la soya, composición de variedades, aplicaciones de la soya en la tecnología alimentaria, la soya genéticamente modificada y nutrición y seguridad de la soya en la alimentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10188 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003658 S01 9746 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012107 S01 9746 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Soya en productos lácteos: manual / Asociación Americana de Soya
Título : Soya en productos lácteos: manual Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Americana de Soya, Autor Editorial : México : ASA Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 34 p Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINAS VEGETALES
VALOR NUTRITIVOClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : Este manual describe el procesamiento de la leche de soya, bebidas ricas en proteínas producidas con frijol soya, yogurt de soya, helado y razones para usar productos de proteína de soya en bebidas y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11844 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003665 S01 10041 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Super hatos como alimentan a sus vacas / J.A. Pennington en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (2002)
[Artículo]
Título : Super hatos como alimentan a sus vacas Tipo de documento : texto impreso Autores : J.A. Pennington, Autor ; D.W. Kellog, Autor ; Z.B. Jonson, Autor ; R. Panivivat, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 293-296 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
VALOR NUTRITIVOResumen : Los forrajes de calidad todavía limitan las raciones. El maíz, la soya y la semilla de algodón proporcionan la energía de 133 hatos en estados Unidos que tienen un promedio de cerca de 13500 kilos de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7672
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (2002) . - p. 293-296[Artículo]Trópico bajo, dando luz verde al consumo / Gabriel Garcia Garcia en Infortambo Andina, Número: 89 (Mar) (2016)
[Artículo]
Título : Trópico bajo, dando luz verde al consumo Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Garcia Garcia, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : VALOR NUTRITIVO Resumen : Para realizar un pastoreo de alta calidad nutricional es importante conocer el índice de intercepción luminosa, es decir el porcentaje de luz solar atrapado por la hojas de una determinada gramínea. Según la altura de los pastos, se determinará cuando iniciar el pastoreo y cuando retirar a los animales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34767
in Infortambo Andina > Número: 89 (Mar) (2016) . - p. 26-29[Artículo]Uso de indicadores para estimar consumo y digestibilidad de pasto. LIPE, lignina purificada y enriquecida / Norberto M. Rodríguez en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 20 Número: 4 (2007)
[Artículo]
Título : Uso de indicadores para estimar consumo y digestibilidad de pasto. LIPE, lignina purificada y enriquecida Tipo de documento : texto impreso Autores : Norberto M. Rodríguez, Autor ; Eloísa Oliveira Simoes Saliba, Autor ; Roberto Guimaraes Junior, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 518-525 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL
PASTOS
VALOR NUTRITIVOResumen : La digestibilidad y el consumo son dos de los principales parámetros que definen la calidad de un alimento. La digestión incompleta representa la mayor pérdida en el proceso de utilización de la energía consumida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15279
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 20 Número: 4 (2007) . - p. 518-525[Artículo]Valor nutritivo de la carne de pescado / Coppes Petricorena - Zulema en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 136 (2004)
[Artículo]
Título : Valor nutritivo de la carne de pescado Tipo de documento : texto impreso Autores : Coppes Petricorena - Zulema, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 18-24 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE PESCADO
VALOR NUTRITIVOResumen : El artículo describe las sustancias nutritivas de la carne de pescado, la importancia del consumo de pescado, composición química de la carne de pescado y los tipos de nutrientes entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12293
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 136 (2004) . - p. 18-24[Artículo]Valor nutritivo de la carne de pollo / P. López Alegret en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 7 (2000)
[Artículo]
Título : Valor nutritivo de la carne de pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : P. López Alegret, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 89-92 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
VALOR NUTRITIVOResumen : La determinación del valor nutritivo de la carne de pollo es una cuestión que tiene una gran importancia en función del alto consumo de esta proteína cárnica y a la vez ponen de manifiesto sus ventajas en contenidos de ácidos grasos y colesterol muy controlados y del importante contenido de los aminoácidos y minerales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6222
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 7 (2000) . - p. 89-92[Artículo]Valoración estadística de las pérdidas de minerales en el lomo de cerdo sometido a cocción / A. Galvez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 186 (2004)
[Artículo]
Título : Valoración estadística de las pérdidas de minerales en el lomo de cerdo sometido a cocción Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Galvez, Autor ; E. Planells, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
VALOR NUTRITIVOResumen : En el presente trabajo se han estudiado los cambios de la composición nutricional de minerales en lomo de cerdo blanco, provocados por el tratamiento culinario de cocción. Se han analizado los minerales y elementos traza de mayor interés nutricional presentes en la carne: hierro, calcio, magnesio, fósforo cinc, cobre, manganeso, sodio, potasio y selenio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10063
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 186 (2004) . - p. 40-42[Artículo]