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Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 348 (2000)
[Artículo]
Título : Automatic milking; payment systems for ex-farm milk-results of IDF questionnaire; US dairy farmers and the millenium round Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1-48 Idioma : Inglés (eng) Materias : AUTOMATIZACION
CALIDAD DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MERCADEO DE LA LECHE
PAGO DE LECHE
TECNOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6083
in Bulletin FIL > Número: 348 (2000) . - p. 1-48[Artículo]
Título : Avances en la calidad de leche en Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Magdalena Henao Restrepo, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 267-286 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : En la última década, la industria de los alimentos ha presentado avances importantes, tanto en la diversificación de productos como en el desarrollo tecnológico. En el proyecto de mejoramiento de la calidad de la leche, se identificaron los aspectos que tienen mayor repercusión en el rendimiento de los procesos y en la calidad de los productos terminados; además se plantearon y desarrollaron mecanismos para mejorar las características de calidad, referido a higiene, composición e inocuidad. En este documento se muestra la evolución en la calidad de la leche captada por la Cooperativa COLANTA y la situación actual, evidenciando los buenos resultados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36144 Documentos electrónicos
Avances en la calidad de leche en ColantaAdobe Acrobat PDF Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto
Título : Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PRODUCCION DE CARNE
PRODUCCION LECHERAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El CD contiene archivos en formato power point que abordan casos exitosos en cuanto a producción de leche en trópico alto, trópico bajo y carne en trópico alto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36054 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015756 L01 11014 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible / Braun Braun en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2006)
[Artículo]
Título : Beneficios económicos de producir leche con la mayor calidad posible Tipo de documento : texto impreso Autores : Braun Braun, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 781-782 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : El entrenamiento de los empleados es un desafío y una inversión significativa en tiempo y dinero, pero las consecuencias de ignorar el entrenamiento, desecho temprano de vacas, pérdida de producción, leche de mala calidad y tratamiento de vacas enfermas, son aún más costosas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14275
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2006) . - p. 781-782[Artículo]El bienestar es su estándar de oro / Lisa Lieberman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (2007)
[Artículo]
Título : El bienestar es su estándar de oro Tipo de documento : texto impreso Autores : Lisa Lieberman, Autor Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 624-625 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHE
SANIDAD ANIMALResumen : Si las vacas se sienten seguras, limpias y confortables, van a estar más sanas y producirán más leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14939
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2007) . - p. 624-625[Artículo]El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos / Jessica Scillieri Smith en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2016)
[Artículo]
Título : El bienestar a la hora del ordeño beneficia a las vacas y reduce los costos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jessica Scillieri Smith, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 426-427 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA LECHEResumen : Cuando pienso en preocupaciones de bienestar, pienso en la mitigación del dolor en el descornado, en la reducción de las cojeras, en el confort de las vacas, en la limpieza y en la buena nutrición. El trato que se da a las vacas al momento de llevarlas a la sala de ordeño también influye en la producción de leche. Las vacas pueden ser traídas del corral con tranquilidad, sin ruidos estridentes, gritos o silbidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35380
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2016) . - p. 426-427[Artículo]La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (2001)
[Artículo]
Título : La buena preparación de la ubre es vital para la leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul Dersam, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 363-364 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑOResumen : El ordeño es uno de los aspectos más importantes de las operaciones de producción lechera. No poner atención suficiente a la limpieza y desinfección de la punta del pezón es uno de los factores limitantes más importantes en la preparación exitosa de la ubre y en la reducción de los niveles de cantidad de células somáticas. En el artículo se hacen una serie de recomendaciones para obtener un buen ordeño, calidad e higiene de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6815
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 5 (2001) . - p. 363-364[Artículo]Buenas prácticas de manejo en los ordeños / Jorge Hernando Vega G. en El Cebú, Número: 356 (May-Jun) (2007)
[Artículo]
Título : Buenas prácticas de manejo en los ordeños Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Hernando Vega G., Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : La leche es el producto de la secreción normal de animales bovinos, bufalinos y caprinos sanos, obtenida durante uno o más ordeños completos, sin ningún tipo de adición de fármacos y destinada al consumo o subproductos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15267
in El Cebú > Número: 356 (May-Jun) (2007) . - p. 52-55[Artículo]Buscando las monedas perdidas en el establo / Michael F. Hutjens en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2023)
[Artículo]
Título : Buscando las monedas perdidas en el establo Tipo de documento : documento electrónico Autores : Michael F. Hutjens, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
INDICADORES ECONOMICOS
PRODUCCION LECHERAResumen : El artículo menciona aspectos puntuales para obtener un mayor beneficio económico como: evaluación de las raciones, el alimento, el manejo del comedero, el alojamiento, el rendimiento reproductivo, la calidad de la leche, producción y componentes de la leche.
Se menciona indicadores que al incrementar, mejorar, sustituir o disminuir algún componente, se ve reflejada la cantidad y calidad de la leche, además su ganancia económica.Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39983
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2023) . - p. 56-59[Artículo]Calidad ante todo / Oscar Javier Cubillos Pedraza en Infortambo Andina, Número: 16 (Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Calidad ante todo Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Javier Cubillos Pedraza, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHEResumen : La calidad es el principal factor para establecer el precio del litro del litro de leche. Hace un tiempo contaban la calidad microbiológica, frío, volumen y sólidos totales; ahora se suman grasa y proteína, factores determinantes para la elaboración de quesos, mantequillas y cremas. El productor debe conocer los factores que determinan la composición de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17900
in Infortambo Andina > Número: 16 (Feb) (2010) . - p. 16-18[Artículo]Calidad: característica irrenunciable / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 34 (Ago) (2011)
[Artículo]
Título : Calidad: característica irrenunciable Tipo de documento : texto impreso Autores : René Alejandro Pérez Romero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La leche cruda como materia prima solo puede tener un camino en la ruta de la seguridad alimentaria: ser de calidad. El recuento de las células somáticas es un parámetro internacional para evaluar y obtener leche de calidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30832
in Infortambo Andina > Número: 34 (Ago) (2011) . - p. 38-39[Artículo]La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá / Gregorio Piñeros Gómez
Título : La calidad como factor de competitividad en la cadena láctea, caso cuenca lechera del Alto Chicamocha, Boyacá Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Piñeros Gómez, Autor ; Gonzalo Téllez Iregui, Autor ; Alexander Cubillos González, Autor Editorial : Bogotá : Universidad Nacional Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : 98 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
MEJORAMIENTO CONTINUO
PAGO DE LECHE
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro aborda temas como calidad composicional, calidad higienico sanitaria, pruebas fisicoquímicas de la leche, rutinas de ordeño, sistemas de pago de la leche, generalidades sobre el mejoramiento continuo y por último el sistema de mercadeo de la leche en la región del Alto de Chicamocha Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16598 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003567 Q03 10409 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero / S. Frau en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 48 (2007)
[Artículo]
Título : Calidad composicional de leche de cabras de raza anglo nubian en Santiago del Estero Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Frau, Autor ; N. Pece, Autor ; R. Font, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE CABRAResumen : El creciente interés por la producción de leches no tradicionales, como la de cabra, pone en evidencia la carencia de información sobre su calidad. El objetivo del artículo es determinar parámetros de calidad composicional de leche de cabra, proteína, grasa, lactosa y sólidos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15380
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 48 (2007) . - p. 56-59[Artículo]La calidad cuenta en Infortambo Andina, Número: 41 (Mar) (2012)
[Artículo]
Título : La calidad cuenta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEResumen : La calidad prima en el nuevo sistema de pago. Se sientan bases para que el sistema funcione con transparencia y para tener información confiable. Se avizora una cadena articulada y sin distorsiones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31229
in Infortambo Andina > Número: 41 (Mar) (2012) . - p. 8-10[Artículo]Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo / Claudio E. Glauber en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 121 (2000)
[Artículo]
Título : Calidad desde el origen en producción lechera: preliminares del HACCP en la unidad primera el tambo Tipo de documento : texto impreso Autores : Claudio E. Glauber, Autor ; Diego J. Vacarezza, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 88-91 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
PUNTOS CRITICOSResumen : Una nueva reglamentación europea que incluye el control sanitario de los alimentos de origen animal y que incorpora el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control está en desarrollo y estudio, la propuesta se fundamenta en el nuevo sistema cuyo objetivo es la obtención de alimentos sanos y saludables desde la granja a la mesa o desde el tambo hasta la góndola Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6366
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 121 (2000) . - p. 88-91[Artículo]
Título : Calidad e inocuidad de la leche: oportunidades para productores e industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregory Paul Keefe, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : P. 77-83 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Hay un número de métodos de laboratorio bien establecidos que pueden emplearse para cuantificar la calidad de la leche cruda. Estas herramientas pueden ser usadas para medir la calidad higiénica de los productos lácteos que pueden ser manufacturados a partir de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16461 Documentos electrónicos
Calidad e inocuidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Calidad en mayúsculas / Eial Izak en Infortambo, Número: 221 (Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Calidad en mayúsculas Tipo de documento : texto impreso Autores : Eial Izak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MASTITIS BOVINAResumen : Desde hace casi treinta años, Israel cuenta con un programa nacional de control de mastitis y mejora en la calidad de la leche. Desde hace ocho iniciaron una reforma con el objeto de alentar a los productores a ser más competitivos y eficientes y a prevenir la contaminación ambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15016
in Infortambo > Número: 221 (Oct) (2007) . - p. 94-96[Artículo]Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad / Westfalia Surge en Infortambo Andina, Número: 3 (Ene) (2009)
[Artículo]
Título : Calidad en tanques y sistemas de ordeño: más control más calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Westfalia Surge, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-33 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen : La calidad de la leche en tanque no se da porque sí. Hay que trabajarla teniendo bajo control el agua que se utiliza en el lavado, así como las rutinas y los sistemas de lavado. Prácticas sencillas evitarán sorpresas desagradables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17892
in Infortambo Andina > Número: 3 (Ene) (2009) . - p. 32-33[Artículo]La calidad es humana / Fernando Chulak en Infortambo, Número: 232 (Sep) (2008)
[Artículo]
Título : La calidad es humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Chulak, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERAResumen : Los hermanos Trípodi decidieron apostar al tambo en el peor momento histórico de la lechería. Para no fracasar se rodearon de buenos profesionales y lograron que cada uno, diera lo mejor de sí. Sus 250 vacas producen 6.600 litros y este año lograron el premio Mamyzin a la calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16089
in Infortambo > Número: 232 (Sep) (2008) . - p. 44-48[Artículo]Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna / Gabriela Montero en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 107 (Oct) (2019)
[Artículo]
Título : Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, Argentna Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gabriela Montero, Autor ; Diego Civit, Autor ; María Soledad Vera, Autor ; Julieta Bruschi, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
RECUENTO DE COLONIASResumen : La leche cruda, por sus características y composición, es un medio propicio para el desarrollo de bacterias. Si bien es una secreción estéril, la contaminación microbiana generalmente ocurre a partir del interior/exterior de la ubre o por contacto con suciedad de la superficie de los equipos de ordeño y del tanque de almacenamiento de leche en el tambo. El recuento de bacterias totales (RBT) a 30°C se utiliza como parámetro de calidad higiénica de la leche. El objetivo del trabajo fue evaluar la calidad higiénica de la leche cruda de tambos de la Cuenca Mar y Sierras. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39504
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 107 (Oct) (2019) . - p. 44-47[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad higiénica de leche cruda de tambos de la cuenca Mar y Sierras, Buenos Aires, ArgentnaAdobe Acrobat PDF Calidad higiénica de la leche en búfalos / Juan Fernando Vásquez Cano en Ecolanta, Número: 182 (Oct. ) (2001)
[Artículo]
Título : Calidad higiénica de la leche en búfalos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE BUFALAResumen : El autor describe los cuidados que se deben tener para obtener buena calidad de la leche, en este caso la leche de búfalo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7386
in Ecolanta > Número: 182 (Oct. ) (2001) . - p. 12-13[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad higiénica de la leche en búfalosAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : La calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Uribe R., Autor ; Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 7-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MEJORAMIENTO ANIMAL
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3719
in Despertar Lechero > Número: 15 (Ago) (1998) . - p. 7-13[Artículo]Documentos electrónicos
La calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 214 (Jul-Ago) (2016)
[Artículo]
Título : Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol? Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 104-106 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : La autora expone algunos avances en el uso de antibióticos, la utilización de drones en la ganadería y como identificar enfermedades del postparto en el secado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35554
in Frisona Española > Número: 214 (Jul-Ago) (2016) . - p. 104-106[Artículo]Calidad de la leche, asunto de salud pública / Lopera A. en Ecolanta, Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005)
[Artículo]
Título : Calidad de la leche, asunto de salud pública Tipo de documento : texto impreso Autores : Lopera A., Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE Resumen : No es fácil explicarse el por qué de la poca o ninguna reacción del Gobierno Nacional a las graves denuncias que hace el Gerente de COLANTA, Jenaro Pérez G., en torno a la calidad de la leche que se vende en los mercados nacionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12045
in Ecolanta > Número: 213 (Jun.-Jul. ) (2005) . - p. 4[Artículo]Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial en Voz del Tambo, Número: 571 (Mar) (1996)
[Artículo]
Título : Calidad de leche: la clave del futuro; sistema de pago por calidad: la experiencia mundial Tipo de documento : texto impreso Editorial : Santa Fé, Argentina : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 5-7 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2796
in Voz del Tambo > Número: 571 (Mar) (1996) . - p. 5-7[Artículo]