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Contrasting pasture based dairyn with high input system / J. Holzner en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Contrasting pasture based dairyn with high input system Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Holzner, Autor ; T. Hemme, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 31-37 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
EUROPA
NUEVA ZELANDAResumen : El estudio analiza en detalle los dos extremos de los sistemas de producción lechera: Europa y Nueva Zelanda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8053
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 31-37[Artículo]Cost of transportation in relation to dairy factory structure en Bulletin FIL, Número: 162 (1983)
[Artículo]
Título : Cost of transportation in relation to dairy factory structure Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1983 Artículo en la página : p. 1-16 Idioma : Español (spa) Materias : RECOGIDA DE LECHE
TRANSPORTE DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2228
in Bulletin FIL > Número: 162 (1983) . - p. 1-16[Artículo]Costs of milk production a worldwide study / T. Hemme en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : Costs of milk production a worldwide study Tipo de documento : texto impreso Autores : T. Hemme, Autor ; J. Holzner, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 27-35 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
PRODUCCION LECHERAResumen : Los autores ofrecen una mirada de los costos de producción en granjas lecheras de los países de Alemania, Europa, Estados Unidos Argentina, Ozeanía, Asia, Nueva Zelanda, y la India Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8058
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 27-35[Artículo]Culture-containing dairy products in human nutrition and health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 352 (2000)
[Artículo]
Título : Culture-containing dairy products in human nutrition and health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : 1-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO
FERMENTOS LACTICOS
FLORA MICROBIANA
LECHE FERMENTADA
NUTRICION HUMANA
PROBIOTICOS
YOGURResumen : El incremento de las enfermedades gastrointestinales y la resistencia de los organismos patógenos a los antibióticos, ha generado el interés por los alimentos funcionales y que contengan cultivos probióticos. El consumo de estos alimentos que ofrece la industria lechera, con productos que tengan organismos probióticos, suministran grandes beneficios para la salud humana Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6750
in Bulletin FIL > Número: 352 (2000) . - 1-30[Artículo]Dairy foods in health / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 336 (1998)
[Artículo]
Título : Dairy foods in health Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 2-70 Idioma : Inglés (eng) Materias : NUTRICION HUMANA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4246
in Bulletin FIL > Número: 336 (1998) . - p. 2-70[Artículo]Definition of the physiological cell count threshold based on changes in milk composition / J. Hamann en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Definition of the physiological cell count threshold based on changes in milk composition Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hamann, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 9-12 Idioma : Inglés (eng) Materias : CELULAS SOMATICAS
COMPOSICION DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9688
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - p. 9-12[Artículo]Detection and confirmation of inhibitors in milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 258 (1991)
[Artículo]
Título : Detection and confirmation of inhibitors in milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 1-99 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1722
in Bulletin FIL > Número: 258 (1991) . - p. 1-99[Artículo]Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet / J.C. Collin en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)
[Artículo]
Título : Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet Tipo de documento : texto impreso Autores : J.C. Collin, Autor ; C. Repelius, Autor ; M.K. Harboe, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 21-24 Idioma : Inglés (eng) Materias : FABRICACION DEL QUESO
PRUEBAS ANALITICAS
QUIMOSINAResumen : El artículo describe en forma detallada el método específico para detectar la presencia y origen de FPC en renina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9716
in Bulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 21-24[Artículo]Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 428 (2008)
[Artículo]
Título : Determination of omega-3 and omega-6 fatty acid content by gas-liquid chromatography in milk fat from enriched products- interlaboratory collaborative studies Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-17 Idioma : Inglés (eng) Materias : ACIDOS GRASOS
CROMATOGRAFIA
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NORMATIVIDADResumen : Los ácidos grasos omega 3 y 6 han demostrado disminuir los riesgos de enfermedades coronarias. Diferentes productos lácteos enriquecidos con éstos ácidos están disponibles en el mercado. Se ha estandarizado un método para determinar el contenido de omega 3 y 6, a través de la cromatografía Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16545
in Bulletin FIL > Número: 428 (2008) . - p. 1-17[Artículo]Determination of water content of butter oil by Karl Fischer titration en Bulletin FIL, Número: 407 (2006)
[Artículo]
Título : Determination of water content of butter oil by Karl Fischer titration Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-5 Idioma : Español (spa) Materias : CONTENIDO DE HUMEDAD
MANTEQUILLAResumen : El documento describe el método Karl Fisher titration para determinar el contenido de agua en la mantequilla Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13689
in Bulletin FIL > Número: 407 (2006) . - p. 1-5[Artículo]Developments in whey processing and utilization / B.S. Horton en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Developments in whey processing and utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : B.S. Horton, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 66-69 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Resumen : El documento expone los procesos para fraccionar los componenetes del suero y su utilización, así como el concepto de suero natural o ideal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8040
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 66-69[Artículo]Dietary calcium in health en Bulletin FIL, Número: 322 (1997)
[Artículo]
Título : Dietary calcium in health Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-36 Idioma : Inglés (eng) Materias : CALCIO
NUTRICION HUMANA
OSTEOPOROSISEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2778
in Bulletin FIL > Número: 322 (1997) . - p. 1-36[Artículo]Dioxin and PBC levels in milk / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 431 (2008)
[Artículo]
Título : Dioxin and PBC levels in milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-20 Idioma : Español (spa) Materias : BIFENILOS POLICLORADOS
CONTAMINACION DE LA LECHE
DIBENZOFURANOS
RESIDUOSResumen : La Dioxina es un contaminante de la leche, particularmente cuando ésta ha sido dramáticamente reducida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16550
in Bulletin FIL > Número: 431 (2008) . - p. 1-20[Artículo]Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 247 (1990)
[Artículo]
Título : Distribution systems for liquid milk and fresh dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : p. 16-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
LECHE
TRANSPORTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3112
in Bulletin FIL > Número: 247 (1990) . - p. 16-23[Artículo]Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk / B.O. Brien en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Effect of milking frecuency on yield, composition and proccessing quality of milk Tipo de documento : texto impreso Autores : B.O. Brien, Autor ; G. Ryan, Autor ; D. Meaney, Autor ; D. McDonagh, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHEResumen : Un número de estudios realizados en Nueva Zelanda, han demostrado que reduciendo el número de ordeños a dos veces por día se muestran cambios en el rendimiento y calidad de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9687
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p[Artículo]Effect of process parameters on milkfat fractionation / K. Dewettinck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Effect of process parameters on milkfat fractionation Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Dewettinck, Autor ; I. Foubert, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 97-103 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Resumen : La investigación muestra los efectos de tres parámetros de procesos sobre la fraccionación de la grasa de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11792
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 97-103[Artículo]Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis / K. Takemura en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[Artículo]
Título : Effects of bovine antibodies directed against ferric citrate receptor of Escherichia Coli, Feca, on bacterial iron acquisition, bacterial growth, and severity of experimentally induced bovine mastitis Tipo de documento : texto impreso Autores : K. Takemura, Autor ; J.S. Hogan, Autor ; K.L. Smith, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Colección : Mastitis Newsletter núm. 25 Artículo en la página : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESCHERICHIA COLI
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9689
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 2 p[Artículo]Efficiency for economic sucess / M. Leslie en Bulletin FIL, Número: 373 (2002)
[Artículo]
Título : Efficiency for economic sucess Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Leslie, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 24-30 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
NUEVA ZELANDAResumen : El autor expone datos relativos a los sucesos económicos de la industria lechera en Nueva Zelanda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8052
in Bulletin FIL > Número: 373 (2002) . - p. 24-30[Artículo]Environmental cost for dairy farmers danish case study for IDF / P. Mikkelsen en Bulletin FIL, Número: 376 (2002)
[Artículo]
Título : Environmental cost for dairy farmers danish case study for IDF Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Mikkelsen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL AMBIENTAL
COSTOS DE PRODUCCION GANADERAResumen : El siguiente estudiopretende dar a conocer los costos de producción en una granja y el control ambiental que se debe tener para el manejo de ella Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8056
in Bulletin FIL > Número: 376 (2002) . - p. 18-20[Artículo]Environmental management systems / M. Pankakoski en Bulletin FIL, Número: 382 (2003)
[Artículo]
Título : Environmental management systems Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Pankakoski, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 5-6 Idioma : Inglés (eng) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA LECHERA
MEDIO AMBIENTE
PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9718
in Bulletin FIL > Número: 382 (2003) . - p. 5-6[Artículo]Enzymatic crosslinking of dairy proteins / P.C. Lorenzen en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Enzymatic crosslinking of dairy proteins Tipo de documento : texto impreso Autores : P.C. Lorenzen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 30-36 Idioma : Español (spa) Materias : GLUTAMINA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : El autor expone las ventajas del tratamiento de la enzima transglutamina en los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8035
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 30-36[Artículo]Enzymatic hydrolysis of dairy proteins and carbohydrates / S.F. Gauthier en Bulletin FIL, Número: 374 (2002)
[Artículo]
Título : Enzymatic hydrolysis of dairy proteins and carbohydrates Tipo de documento : texto impreso Autores : S.F. Gauthier, Autor ; Y. Pouliot, Autor ; P. Jelen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : CARBOHIDRATOS
HIDROLISIS ENZIMATICA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : Las modificaciones enzimáticas elaboradas en los productos lácteos, ofrecen nuevas alternativas para la industria lechera, las cuales preservan la funcionalidad biológica de el producto final Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8034
in Bulletin FIL > Número: 374 (2002) . - p. 26-29[Artículo]Evaluation of the electrical conductivity of milk as a mastitis indicator / J. Hamann en Bulletin FIL, Número: 334 (1998)
[Artículo]
Título : Evaluation of the electrical conductivity of milk as a mastitis indicator Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Hamann, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 1-26 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4247
in Bulletin FIL > Número: 334 (1998) . - p. 1-26[Artículo]Extension of brine processing cycle times by membrane technology / N. Ottosen en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)
[Artículo]
Título : Extension of brine processing cycle times by membrane technology Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Ottosen, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 121-127 Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
QUESO BRINEResumen : Las experiencias prácticas escogidas como la microfiltración son óptimas para mantener la inocuidad en la calidad del queso brine Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11799
in Bulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 121-127[Artículo]Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance / V.K. Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)
[Artículo]
Título : Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance Tipo de documento : texto impreso Autores : V.K. Juneja, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 16-30 Idioma : Inglés (eng) Materias : RESISTENCIA A LA TEMPERATURA Resumen : El artículo describe los factores que afectan la resistencia al calor, resistencia al calor de alimentos vegetativos patógenos y esporas, estrés térmico y la deshidratación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11810
in Bulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 16-30[Artículo]