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Microorganismos de los alimentos 2: métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 2: métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 260 p Precio : 116146 Idioma : Español (spa) Materias : METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LOS CONCENTRADOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro detalla los programas de muestreo microbiológico que se deben realizar a los alimentos y sus ventajas frente a los procedimientos de muestreo casuales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8059 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003535 Q03 9469 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 367 p Precio : 276250 Idioma : Español (spa) Materias : AFLATOXINAS
ANALISIS ESTADISTICO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICAS
SALMONELLA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El presente documento describe los peligros microbiológicos y su control, conceptos de probabilidad y principios del muestreo, planes de muestreo, selección de casos y planes de atributos, muestreo intensivo, investigativo y reducido, muestreo, manipulación y análisis de la muestra, aflatoxinas en cacahuates, salmonella en leche en polvo, listeria en salchichas y escherichia coli en hamburguesas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14761 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003557 Q03 10286 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos: ecología microbiana de los productos alimentarios volumen 6 / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos: ecología microbiana de los productos alimentarios volumen 6 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 593 p Idioma : Español (spa) Materias : DETERIORO MICROBIANO
ECOLOGIA MICROBIANA
FLORA MICROBIANA
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro desarrolla temas como: las propiedades importantes de los alimentos que afectan a su contenido microbiano, la flora microbiana inicial, los efectos de la recolección, transporte, procesado y almacenamiento sobre el contenido microbiano, los medios para controlar los procesos y el contenido microbiano. Cada capítulo comprende un alimento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11647 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003550 Q03 10029 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1983 Número de páginas : 3 v Precio : 22686 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=532 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003444 Q03 1005 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos, uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del proceso, volumen 8 Tipo de documento : texto impreso Autores : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Otro editor: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 473 p. ISBN/ISSN/DL : 978-84-200-1170-7 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
CONTAMINACION BACTERIOLOGICA
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
CONTROL DE LA PRODUCCION
PROCESAMIENTO DE DATOS
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro se divide en dos partes; la primera explica los fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico. Las segunda parte, las aplicaciones de los principios a las categorías de productos, proporciona ejemplos prácticos de una gran variedad de alimentos y entornos de los lugares de procesado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35485 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015363 Q03 10876 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta 015366 Q03 10876 Monografía Biblioteca Caribe General En préstamo hasta Milk fat: production, technology and utilization / Society of Dairy Technology
Título : Milk fat: production, technology and utilization Tipo de documento : texto impreso Autores : Society of Dairy Technology, Autor Editorial : London : Society of Dairy Technology Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 157 p Precio : 5484 Idioma : Inglés (eng) Materias : GRASA DE LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2870 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003494 Q03 7007 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Modern microbiological methods for dairy products / International Dairy Federation
Título : Modern microbiological methods for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1969 Colección : Special issue núm. 8901 Número de páginas : 440 p Precio : 3000 Francos Idioma : Inglés (eng) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1707 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003466 Q03 4022 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Monograph on residues and contaminants in milk and milk products / International Dairy Federation
Título : Monograph on residues and contaminants in milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Colección : Special issue núm. 9701 Número de páginas : 132 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2675 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003495 Q03 7042 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Normalización del sistema de transporte y distribución en la Cooperativa Lechera COLANTA / Luz Astrid Giraldo González
Título : Normalización del sistema de transporte y distribución en la Cooperativa Lechera COLANTA Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Astrid Giraldo González, Autor ; Jaime Andrés Duque Jimenez, Autor Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 64 p Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
CALIDAD
DESINFECCION
LIMPIEZA
NORMALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS
TRANSPORTEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3807 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003499 Q03 8019 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible 013404 Q03 8019 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Normalización y normatización de procedimientos correspondientes a las actividades del programa tanques de enfriamiento / Enaldo Márquez Paternina
Título : Normalización y normatización de procedimientos correspondientes a las actividades del programa tanques de enfriamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Enaldo Márquez Paternina, Autor Editorial : Medellín : El Autor Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 61 h Idioma : Español (spa) Materias : NORMALIZACION
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4657 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003520 Q03 9232 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Pago de la leche según la calidad / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Pago de la leche según la calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1973 Número de páginas : 98 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PAGO DE LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1489 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003456 Q03 3063 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Parámetros para la evaluación de la calidad de la leche cruda en el ordeño y los tanques de enfriamiento / Andrés Felipe Tamayo Pérez
Título : Parámetros para la evaluación de la calidad de la leche cruda en el ordeño y los tanques de enfriamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Felipe Tamayo Pérez, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 76 h Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICAS
TANQUES DE ENFRIAMIENTOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : La calidad de la leche empieza desde el mismo cuidado del animal, desde su higiene en todo su proceso de producción hasta que se deposita la leche en el tanque de enfriamiento para luego ser transportada a la planta procesadora Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13339 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003551 Q03 10117 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Patología de los radicales libres y su prevención con vitaminas antioxidantes
Título : Patología de los radicales libres y su prevención con vitaminas antioxidantes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Berna : Roche Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 12 p Idioma : Español (spa) Materias : RADICALES LIBRES Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : La llamada cadena respiratoria en las mitocondrias es una forma efectiva que ha encontrado la naturaleza para sacar provecho de los enlaces de hidrógeno ricos en energía. Sin embargo, en este proceso vital para la producción de energía la naturaleza no pudo prevenir la formación de los radicales libres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11370 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003544 Q03 9955 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Pesticide residues in food / World Health Organization
Título : Pesticide residues in food Tipo de documento : texto impreso Autores : World Health Organization, Autor Editorial : Geneva : World Health Organization Fecha de publicación : 1977 Colección : Technical report series núm. 612 Número de páginas : 35 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3551 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003441 Q03 718 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Placas petrifilm / Gloria Esperanza Barrera Peña
Título : Placas petrifilm Tipo de documento : texto impreso Autores : Gloria Esperanza Barrera Peña, Autor Editorial : Medellín : Colegio Mayor Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 47 p Idioma : Español (spa) Materias : METODO PETRIFILM
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
MICROORGANISMOS MESOFILOS
MICROORGANISMOS TERMOFILOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2580 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003488 Q03 6071 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Plan nacional de aseguramiento de la calidad de la leche Sislac II [archivo de computador] / Consejo Nacional Lácteo
Título : Plan nacional de aseguramiento de la calidad de la leche Sislac II [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Autores : Consejo Nacional Lácteo, Autor Editorial : Bogotá : CNL Fecha de publicación : 2006 Colección : Archivos en pdf Número de páginas : 2 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : Los cds describen el plan nacional para la calidad de la leche, contiene temas como: recuento de células somáticas, inhibidores en leche y algunos apartes del decreto 616; así como los objetivos y funciones del Sislac Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=208 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003555 Q03 10252 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible 003556 Q03 10252 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible A practical guide to the cold chain from factory to consumer / R. L. Fuller
Título : A practical guide to the cold chain from factory to consumer Tipo de documento : texto impreso Autores : R. L. Fuller, Autor Editorial : Leeds : University of Leeds Fecha de publicación : 1999 Colección : Report núm. 1 Número de páginas : 21 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
CADENA DE FRIOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4402 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003514 Q03 9064 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Principios de la máquina de ordeño y calidad de la leche [archivo de computador]
Título : Principios de la máquina de ordeño y calidad de la leche [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Editorial : San José, Costa Rica : Westfalia Surge Fecha de publicación : 2003 Colección : Datos de computador : 2 archivos en excel, 9 en powerpoint Número de páginas : 1 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS DEL AGUA
DETERGENTES
EQUIPO DE ORDEÑO
LIMPIEZA INDUSTRIAL
N ISO 6690
ORDEÑO MECANICOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El CD presenta información sobre el funcionamiento de la máquina de ordeño, sanidad e higiene, ciclo del agua y análisis del agua Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10960 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003542 Q03 9932 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Principios de sanitización para el procesamiento de alimentos / Allen M Katsuyama
Título : Principios de sanitización para el procesamiento de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Allen M Katsuyama, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Washington : Food Processors Institute Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 530 p Precio : 33500 Idioma : Español (spa) Materias : HACCP
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
LIMPIEZA INDUSTRIAL
PLAGAS
PUNTOS CRITICOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro describe las leyes, programas sanitarios, microbiologia y sanitización, limpieza, condiciones sanitarias en edificios, pestes y sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10507 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003537 Q03 9781 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Problemática de los bacteriófagos en lechería / Alberto Iribarry
Título : Problemática de los bacteriófagos en lechería Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto Iribarry, Autor Editorial : Montevideo : ESIL Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 42 p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOFAGOS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3882 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003505 Q03 8093 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Procedures to implement the hazard analysis critical control point system / International Association of Milk - Food and Environmental Sanitations
Título : Procedures to implement the hazard analysis critical control point system Tipo de documento : texto impreso Autores : International Association of Milk - Food and Environmental Sanitations, Autor Editorial : Des Moines : IAMFES Fecha de publicación : 1991 Número de páginas : 72 p Idioma : Inglés (eng) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1960 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013406 Q03 4069 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Producción higiénica de la leche cruda: una guía para la pequeña y mediana empresa / Haroldo Magariños
Título : Producción higiénica de la leche cruda: una guía para la pequeña y mediana empresa Tipo de documento : texto impreso Autores : Haroldo Magariños, Autor Editorial : Guatemala : Producción y Servicios Incorporados Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 93 p Idioma : Español (spa) Materias : ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
HIGIENE DE LA LECHE
MASTITIS BOVINA
PAGO DE LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro ofrece información sobre la higiene de la leche, características, manejo adecuado de la leche, contaminación de la leche por microorganismos, mastitis, contaminación de la leche por antibióticos, metales por bifenilo policlorados y por pesticidas, además sistema de pago de la leche en Chile Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13660 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003553 Q03 10138 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Producción de leche de calidad: todo sobre el mantenimiento continuo de buenos niveles de calidad en la leche / Alfa Laval
Título : Producción de leche de calidad: todo sobre el mantenimiento continuo de buenos niveles de calidad en la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfa Laval, Autor Editorial : Bogotá : Alfa Laval Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 91 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2485 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003479 Q03 6046 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Propuesta metodológica para la toma y análisis de muestras ambientales para Listeria monocytogenes / Mónica Alejandra Cardona
Título : Propuesta metodológica para la toma y análisis de muestras ambientales para Listeria monocytogenes Tipo de documento : texto impreso Autores : Mónica Alejandra Cardona, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 71h Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : La transmisión de Listeria monocytogenes se da a través de alimentos contaminados que antes de su consumo no sufren un proceso térmico inmediato. Lineas de producción, entre las cuales podemos nombrar las de productos crudos o poco procesados, lácteos y productos listos para el consumo, en general alimentos refrigerados, se consideran altamente susceptibles a la contaminación por este microorganismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15832 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003563 Q03 10351 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica / Jean F. Mac Faddin
Título : Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean F. Mac Faddin, Autor Editorial : México : Panamericana Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 301 p Precio : 49000 Idioma : Español (spa) Materias : BIOQUIMICA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1034 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003451 Q03 2088 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible