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Los productos lácteos asumen el papel de alimento maravilloso / Peggy Biltz en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (1999)
[Artículo]
Título : Los productos lácteos asumen el papel de alimento maravilloso Tipo de documento : texto impreso Autores : Peggy Biltz, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4347
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (1999) . - p. 82-84[Artículo]Los productos lácteos siguen siendo el alimento emblemático de la nutrición / Miguel Angel Pérez García en Industrias Lácteas Españolas, Número: 172 (Jun) (1993)
[Artículo]
Título : Los productos lácteos siguen siendo el alimento emblemático de la nutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Pérez García, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 15-16 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=852
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 172 (Jun) (1993) . - p. 15-16[Artículo]Magistral conferencia de la Doctora Sastre sobre los productos lácteos en la salud y la nutrición / Ana Sastre Gallego en Industrias Lácteas Españolas, Número: 172 (Jun) (1993)
[Artículo]
Título : Magistral conferencia de la Doctora Sastre sobre los productos lácteos en la salud y la nutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Sastre Gallego, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 29-31 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=854
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 172 (Jun) (1993) . - p. 29-31[Artículo]La malnutrición por falta de hierro es un problema acuciante / Oscar Pineda en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 16 (1999)
[Artículo]
Título : La malnutrición por falta de hierro es un problema acuciante Tipo de documento : texto impreso Autores : Oscar Pineda, Autor Editorial : BuenosAires : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5261
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 16 (1999) . - p. 44-47[Artículo]Manual para la atención integral de los niños y niñas con desnutrición / Gobernación de Antioquia
Título : Manual para la atención integral de los niños y niñas con desnutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : Gobernación de Antioquia, Autor Editorial : Medellín : Gobernación de Antioquia Fecha de publicación : 2009 Número de páginas : 162 p. Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : Con el presente material se pretende que los profesionales del área de la salud dedicados a la recuperación de niños y niñas con desnutrición moderada y grave, tengan elementos prácticos sólidos para direccionar el manejo de estos niños, con el fin de evitar las muertes asociadas a la desnutrición en Antioquia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30263 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012723 S01 2095 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Más allá de la eterna juventud en IAlimentos, Número: 42 (Ago) (2014)
[Artículo]
Título : Más allá de la eterna juventud Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 8-9 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION HUMANAResumen : La organización de consumidores y usuarios de España afirma que dos de cada tres personas mayores de 65 años mantienen una dieta poco equilibrada, con deficiencia en frutas y verduras, y un consumo muy alto de carbohidratos, grasa y azúcar, hábitos que conllevan a problemas digestivos, sobrepeso y un colesterol alto. Se espera que en 2050 el porcentaje de personas con más de 65 años alcance el 33.2% de la población total, el mayor reto es lograr que lleguen a esta etapa sin problemas de salud. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33623
in IAlimentos > Número: 42 (Ago) (2014) . - p. 8-9[Artículo]Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana / Ana Sastre Gallego en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Sastre Gallego, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 83-84 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12194
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 83-84[Artículo]El mercado de los snacks en IAlimentos, Número: 11 (Ago) (2009)
[Artículo]
Título : El mercado de los snacks Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 40-49 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El mayor reto para las empresas de snacks es combatir la percepción de que dichos productos no son alimento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17296
in IAlimentos > Número: 11 (Ago) (2009) . - p. 40-49[Artículo]Mercurio y alimentación: concentraciones en leche y derivados / M. M. García-Martínez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 225 (Nov) (1997)
[Artículo]
Título : Mercurio y alimentación: concentraciones en leche y derivados Tipo de documento : texto impreso Autores : M. M. García-Martínez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 33-39 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3926
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 225 (Nov) (1997) . - p. 33-39[Artículo]Nuevas estrategias para promocionar hábitos alimenticios saludables entre los consumidores madrileños en Industrias Lácteas Españolas, Número: 314 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Nuevas estrategias para promocionar hábitos alimenticios saludables entre los consumidores madrileños Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 75-80 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : En las jornadas sobre alimentación en la comunidad de Madrid, se plantearon nuevas estrategias en la alimentación que supongan una mejora de la calidad, seguridad y características nutricionales en la región Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11915
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 314 (Abr) (2005) . - p. 75-80[Artículo]La nutrición como pilar de consumo / José Miguel Ivorra Peñafort en IAlimentos, Número: 75 (Nov) (2018)
[Artículo]
Título : La nutrición como pilar de consumo Tipo de documento : texto impreso Autores : José Miguel Ivorra Peñafort, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 33 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : La Encuesta Anual de Nutrición (Ensin 2015) nos muestra que se han hecho grandes avances y al mismo tiempo que todavía existen grandes desafíos que urgen ser superados. La obesidad y la desnutrición son dos claros ejemplos del trabajo que por delante. Sostener y mejorar nuestra salud y calidad de vida es el primer objetivo a cumplir cuando nos alimentamos y ha quedado relegado por dar prioridad a objetivos menos importantes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37666
in IAlimentos > Número: 75 (Nov) (2018) . - p. 33[Artículo]Nutrición humana, una visión al futuro [archivo de computador]
Título : Nutrición humana, una visión al futuro [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Editorial : Medellín : Escuela de Nutrición y Dietética Fecha de publicación : 2004 Colección : Datos de computador : 18 archivos en pdf Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
NUTRICION HUMANA
POBREZA
VITAMINA AClasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : El CD presenta información sobre la actividad física, la biotecnología en la salud y nutrición, inocuidad alimentaria, pobreza y hambre, inapetencia y salud y obesidad entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10962 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003663 S01 9934 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Nutrición para la vida / Lisa Hark
Título : Nutrición para la vida Tipo de documento : texto impreso Autores : Lisa Hark, Autor ; Darwin Deen, Autor Editorial : Bogotá : Periódicos Asociados Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 320 p Precio : 10000 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Clasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Resumen : La nutrición y el modo de vida son desicivos en todas las etapas de la vida, desde la infancia hasta la vejez. La obra enseña como mejorar su salud a largo plazo y en varios aspectos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15340 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003667 S01 10319 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
[Artículo]
Título : Nutrición personalizada : del todos al yo Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
NUTRICION HUMANA
TENDENCIASResumen : La nutrición personalizada busca cambiar el comportamiento y guiar a los consumidores hacia una elección más saludable, ceñida a sus necesidades físicas.
Fabricar alimentos a la medida de las necesidades de cada consumidor aún parece una ficción, sin embargo, modelos como el D2C - Directo al consumidor, han ganado prominencia después de la pandemia. ¿Será este el futuro de la industria?Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39755
in IAlimentos > Número: 98 (Dic. 2022 - Feb. 2023) (2023) . - p. 12-15[Artículo]Documentos electrónicos
Nutrición personalizadaAdobe Acrobat PDF Nutrición: un reto en constante desarrollo en IAlimentos, Número: 19 (Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Nutrición: un reto en constante desarrollo Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 50 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA
OBESIDADNota de contenido : La desnutrición y padecimientos como anemia, las enfermedades coronarias y obesidad, debidas a deficiencias específicas de micronutrientes, son las que más se acentúan entre la población. Por ello las empresas han demostrado su interés por hacerse presente en los escenarios que sirven para forjar las políticas que orientan los nuevos modelos de nutrición. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30363
in IAlimentos > Número: 19 (Dic) (2010) . - p. 50[Artículo]Nutrición y salud, el desafío para los snacks / Pilar Serrano Galvis en IAlimentos, Número: 5 (Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Nutrición y salud, el desafío para los snacks Tipo de documento : texto impreso Autores : Pilar Serrano Galvis, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-56 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El ritmo de vida actual obliga a las personas a comer fuera del hogar o consumir productos empacados como refrigerios. Una oportunidad a la cual la industria debe responder con productos nutricionales y saludables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16006
in IAlimentos > Número: 5 (Ago) (2008) . - p. 54-56[Artículo]La obesidad y su tratamiento / Peter J. Ballerstedt en Industrias Lácteas Españolas, Número: 320 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : La obesidad y su tratamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter J. Ballerstedt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION HUMANAResumen : Algunas medidas que se proyectan adoptar sobre los alimentos son: reducir contenidos de sal, azúcar y grasas; fabricación de nuevos alimentos exentos de los anteriormente mencionados y sustituir grasas de origen animal, por otras de origen vegetal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12620
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 320 (Oct) (2005) . - p. 10-11[Artículo]Optimizar la salud ósea de los adolescentes tiene implicancias en su bienestar / Dairy Council of California en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 52 (2008)
[Artículo]
Título : Optimizar la salud ósea de los adolescentes tiene implicancias en su bienestar Tipo de documento : texto impreso Autores : Dairy Council of California, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALCIO
NUTRICION HUMANA
OSTEOPOROSISResumen : Aunque la salud ósea siempre ha sido importante para la población de niños y adolescentes, en la última década ha aumentado la preocupación sobre este tema hasta niveles sin precedentes. Con la expectativa de vida en aumento, la osteopenia y osteoporosis se han transformado en problemas de salud crecientes en la población mayor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16076
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 52 (2008) . - p. 34-37[Artículo]Pan: el reto es la salud en IAlimentos, Número: 38 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : Pan: el reto es la salud Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PAN
NUTRICION HUMANAResumen : El pan saludable es aquel cuya fórmula y procesos ofrecen una mayor densidad y variedad de nutrientes por porción, es fundamental trabajar en aspectos claves como la percepción que se ha creado alrededor del consumo del pan asociados a la salud y convertirlo en oportunidad para diversificar y satisfacer diferentes nichos del mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32678
in IAlimentos > Número: 38 (Feb) (2014) . - p. 14-15[Artículo]Papel de la leche en la nutrición y la salud / Isabel Céspedes Ibarra en Despertar Lechero, Número: 13 (Oct) (1996)
[Artículo]
Título : Papel de la leche en la nutrición y la salud Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel Céspedes Ibarra, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 82-91 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2958
in Despertar Lechero > Número: 13 (Oct) (1996) . - p. 82-91[Artículo]Documentos electrónicos
Papel de la leche en la nutrición y la saludAdobe Acrobat PDF El papel de los productos lácteos en la nutrición humana / H.W. Kay
Título : El papel de los productos lácteos en la nutrición humana Tipo de documento : texto impreso Autores : H.W. Kay, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 47 p Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE
LACTOSA
NUTRICION HUMANA
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: S20 FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1316 Present knowledge in nutrition / Ekhard E. Zieger
Título : Present knowledge in nutrition Tipo de documento : texto impreso Autores : Ekhard E. Zieger, Autor ; L.J. Filer, Autor Editorial : Washington : ILSI Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 684 p Idioma : Inglés (eng) Materias : NUTRICION HUMANA Clasificación: S01 NUTRICIÓN HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2926 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003654 S01 7075 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Primer Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad Nuevo Milenio, imágenes sin editar [video] / COLANTA
Título : Primer Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad Nuevo Milenio, imágenes sin editar [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 118 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
NUTRICION HUMANAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Panel sobre tendencias alimenticias y el lugar que ocupa la leche y sus derivados en la nutrición humana coordinado por Gladys Arroyave. Ponentes: Aida Galvez, Guillermo López de Romaña, Carlina Vallejo, Isabel Cespedes y Jorge Ossa. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35582 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015429 Q02 7017 DVD Memoria Institucional Seminarios Colanta Disponible Producción de lácteos con alto impacto sobre la salud humana / Gerardo A. Gagliostro en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 45 (2007)
[Artículo]
Título : Producción de lácteos con alto impacto sobre la salud humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerardo A. Gagliostro, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 56-63 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
ALIMENTOS SANOS
NUTRICION HUMANAResumen : La leche y los derivados lácteos representan una fuente valiosa de nutrientes como las proteínas, la energía, el calcio, las vitaminas y otros minerales. El término genérico de alimento funcional se utiliza para identificar alimentos y/o componentes de los mismos que poseen propiedades adicionales sobre la salud de los consumidores que superan al beneficio clásico de un aporte de nutrientes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15344
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 45 (2007) . - p. 56-63[Artículo]Productos lácteos: algo más que una buena nutrición en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 6 Número: 23 (2001)
[Artículo]
Título : Productos lácteos: algo más que una buena nutrición Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El artículo recoge investigaciones sobre los numerosos aportes de estos alimentos para la salud, más allá de los beneficios reconocidos habitualmente por los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7116
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 6 Número: 23 (2001) . - p. 32-34[Artículo]