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Milk products and milk based foods special cases determination of fat content Weibull Berntrop gravimetric method reference method / International Dairy Federation
Título : Milk products and milk based foods special cases determination of fat content Weibull Berntrop gravimetric method reference method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PRODUCTOS LACTEOS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método gravimétrico Weibull Berntrop para determinar el contenido de grasa en productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3399 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000034 N IDF 1988 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Modern dairy technology: advances in milk processing
Título : Modern dairy technology: advances in milk processing Tipo de documento : texto impreso Editorial : London : Elsevier Applied Science Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOS
SUERO DE LECHE
TECNOLOGIA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : La obra, presentada en dos volúmenes trata sobre la moderna tecnología usada en la industria lechera. Explica los procesos empleados en la fabricación del queso y del yogurt. Además habla de productos terminados como crema, mantequilla, caseína y proteínas del suero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2673 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003136 Q02 111 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012085 Q02 111 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Modern microbiological methods for dairy products / International Dairy Federation
Título : Modern microbiological methods for dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1969 Colección : Special issue núm. 8901 Número de páginas : 440 p Precio : 3000 Francos Idioma : Inglés (eng) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1707 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003466 Q03 4022 Norma Biblioteca Caribe General Disponible La modernización del régimen de cuotas será prioritario para los próximos años en la Unión Europea en Industrias Lácteas Españolas, Número: 208 (Jun) (1996)
[Artículo]
Título : La modernización del régimen de cuotas será prioritario para los próximos años en la Unión Europea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 11-16 Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
GATT
LECHE
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2637
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 208 (Jun) (1996) . - p. 11-16[Artículo]Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 524 (2023)
[Artículo]
Título : Moisture content of dried milk and dried milk products – Complementary international collaborative study : Contenido de humedad de la leche en polvo y los productos lácteos en polvo - Estudio colaborativo internacional complementario Tipo de documento : documento electrónico Autores : International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación : 2024 Artículo en la página : 28 p. Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTENIDO DE HUMEDAD
LECHE EN POLVO
NORMATIVIDAD
PRODUCTOS LACTEOSResumen : El contenido de humedad de la leche en polvo y de los productos lácteos en polvo es uno de los factores predominantes que determinan su calidad de conservación. ISO 5537|IDF 26 (IDF & ISO 2004) sirve como método de referencia para la determinación del contenido de humedad en todos los tipos de leche en polvo y, como tal, está contenida en el Codex STAN 234-1999 (Codex Alimentarius, 2021). Para respaldar aún más la aplicabilidad de ISO 5537|IDF 26 a la amplia gama de leche en polvo y productos lácteos en polvo, se llevó a cabo un estudio en el que participaron 14 laboratorios de 8 países. Los resultados del estudio impulsan la inclusión de valores de 0,15% y 0,25% respectivamente, para el límite de repetibilidad y el límite de reproducibilidad en una versión revisada de ISO 5537|IDF 26 para determinación del contenido de humedad de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40378
in Bulletin FIL > Número: 524 (2023) . - 28 p.[Artículo]Norma del Codex para los productos lácteos / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Título : Norma del Codex para los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 19 p Idioma : Español (spa) Materias : LEGISLACION ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5275 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003366 Q02 9307 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Normalización del sistema de transporte y distribución en la Cooperativa Lechera COLANTA / Luz Astrid Giraldo González
Título : Normalización del sistema de transporte y distribución en la Cooperativa Lechera COLANTA Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Astrid Giraldo González, Autor ; Jaime Andrés Duque Jimenez, Autor Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 64 p Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
CALIDAD
DESINFECCION
LIMPIEZA
NORMALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS
TRANSPORTEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3807 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003499 Q03 8019 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible 013404 Q03 8019 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Normativa Mercosur del sector lácteo / Federación Panamericana de Lechería
Título : Normativa Mercosur del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Panamericana de Lechería, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 479 p Precio : 57081 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
MERCOSUR
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3839 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001567 E71 8060 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
LEGISLACION ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOS
UNION EUROPEAResumen : En el presente informe, se enumeran las importantes normativas relativas a la higiene de los productos alimentarios; las normas específicas sobre higiene de los alimentos de origen animal; el control de los productos de origen animal; bienestar animal, piensos o las condiciones de higiene para la comercialización de los productos alimenticios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12774
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 26-29[Artículo]Nueva presentación yogurt COLANTA [fotografía]
Título : Nueva presentación yogurt COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1992] Il. : 1 fotografía : byn. : 10x15 cm. Materias : PRODUCTOS LACTEOS
YOGURResumen : La toma hace referencia a la nueva presentación botella plástica yogurt COLANTA de 750 g. Nota de contenido : Contenido:1352 Yogurt de 750 g. (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21244 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101352 C25 1352 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Nuevo yogur de búfala Colanta en Ecolanta, Número: 283 (Abr-May) (2019)
[Artículo]
Título : Nuevo yogur de búfala Colanta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 15 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
YOGUR DE LECHE DE BUFALAResumen : Tomando lo mejor de nuestro campo, Colanta ha lanzado el nuevo yogur de búfala, una perfecta combinación entre la suavidad de su base y los deliciosos trozos de fruta que brindan una exquisita satisfacción hasta en los paladares más exigentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38134
in Ecolanta > Número: 283 (Abr-May) (2019) . - p. 15[Artículo]Nuevos productos y tendencias en el sector lácteo / Juan Méndez Dónega en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Nuevos productos y tendencias en el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Méndez Dónega, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 43-46 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Ante el reto de analizar la innovación del sector lácteo, surgen nuevos productos desarrollados, que casi siempre son los productos tradicionales a los que se han realizado ajustes en su tecnología, formulación, envasado o vida útil con el fin de facilitar nuevas formas de consumo o captar nuevos consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9351
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 43-46[Artículo]Official methods of analysis / Association of Oficial Analytical Chemists
Título : Official methods of analysis Tipo de documento : texto impreso Autores : Association of Oficial Analytical Chemists, Autor Mención de edición : 15 ed Editorial : Virginia : AOAC Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 2 v Precio : 258960 Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
NORMALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA AGRICOLA
QUIMICA ANALITICAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1502 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012102 R Q03 3070 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Plástico contra cartón en Infortambo, Número: 216 (May) (2007)
[Artículo]
Título : Plástico contra cartón Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 100-102 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Qué ventajas tiene un tipo de envase sobre otro? Qué puede ofrecer uno que el otro no pueda? Batalla entre los fabricantes de envases por su porción de mercadeo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14689
in Infortambo > Número: 216 (May) (2007) . - p. 100-102[Artículo]¿Podremos alimentar a 9,000 millones de personas? / Kirk Sattazahn en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2012)
[Artículo]
Título : ¿Podremos alimentar a 9,000 millones de personas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Kirk Sattazahn, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 12 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCCION LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : La disponibilidad de agua y de tierra para producir leche, el cambio climático y la existencia de un mercado eficiente son aspectos problemáticos de la producción que determinarán si es posible producir el volumen de leche que desa el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31487
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2012) . - p. 12[Artículo]
Título : Portafolio de productos Tipo de documento : texto impreso Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 44 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS DE LA CARNE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOS
VINOSClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : Descripción de cada uno de los productos Colanta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16971 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003992 Z01 10472 Folleto Memoria Institucional Folletos y Plegables Colanta Excluido de préstamo Documentos electrónicos
Portafolio de productosAdobe Acrobat PDF Presentación de lácteos COLANTA [fotografía]
Título : Presentación de lácteos COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1991] Il. : 4 fotografías : col. : 10x15 cm. Materias : AREQUIPE
KUMIS
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESOResumen : Se identifican presentación y empaque de algunos productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1348-1351 Queso fresco semiduro 1.000 g COLANTA (PP) --1349 Presentación mantequilla 500 g. y 250 g. (PP) --1350 Kumis vaso 200 g. (PP) --1351 Caja de 6 vasos de arequipe pequeno (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21243 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101348 C25 1348-1351 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101349 C25 1348-1351 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101350 C25 1348-1351 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible 101351 C25 1348-1351 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Principios de la tecnología de lácteos / James N. Warner
Título : Principios de la tecnología de lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : James N. Warner, Autor Editorial : México : AGT Fecha de publicación : 1979 Número de páginas : 256 p Precio : 14310 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
LECHE EN POLVO
MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=494 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003206 Q02 977 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Problems and perspectives / International Dairy Federation
Título : Problems and perspectives Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 152 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
EUROPA
INDUSTRIA LECHERA
LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2208 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000945 E16 5067 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Proceso de exportación en la Cooperativa Colanta / Werner Andrés Vanegas Ferraro
Título : Proceso de exportación en la Cooperativa Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Werner Andrés Vanegas Ferraro, Autor Editorial : Medellín : El Autor Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 113 h Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR
COMPETITIVIDAD
EXPORTACIONES DE LECHE
LECHE
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Resumen : Este proyecto se enfoca fundamentalmente a la forma de cómo se realizan en COLANTA los procedimientos en el área de exportaciones, con el fin de elaborar unas adecuadas actividades y un implecable seguimiento plasmado en los procesos de negociación y oferta a clientes internacionales y gestión de exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16585 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001593 E71 10402 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible Productos COLANTA sabe más [fotografía]
Título : Productos COLANTA sabe más [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1998 Il. : 2 fotografías : col. : 15x20 cm. Materias : AREQUIPE
CREMA DE LECHE
FRESCOLANTA
GELATINA
KIPE
KUMIS
LECHE EN POLVO
LECHE PASTEURIZADA
MOZARELLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO CREMA
QUESO HOLANDES
SUPERBOOM
YOGURResumen : Las imágenes presentan los productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1360-1361 Productos COLANTA (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21251 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101360 C25 1360-1361 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos 1994 [fotografía]
Título : Productos lácteos 1994 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1994 Il. : 1 fotografía : col. : 13x18 cm. Materias : AREQUIPE
CREMA DE LECHE
FRESCOLANTA
KUMIS
LECHE EN POLVO
LECHE PASTEURIZADA
MOZARELLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO COSTEÑO
QUESO CREMA
QUESO HOLANDES
SUPERBOOM
YOGURResumen : Exposición de productos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1359 Productos lácteos COLANTA (PG) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21250 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101359 C25 1359 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible Productos lácteos: bebida láctea con avena / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Productos lácteos: bebida láctea con avena Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 12 h. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : N NTC 5246
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma establece los requisitos y ensayos que debe cumplir la bebida láctea con avena obtenida por cualquiera de los medios de higienización que se incluyen en la presente norma Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10176 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002752 N NTC 5246 Norma Biblioteca Caribe General Disponible Productos lacteos biologicos: primera parte en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
[Artículo]
Título : Productos lacteos biologicos: primera parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 25-33 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3051
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 211 (Sep) (1996) . - p. 25-33[Artículo]Productos lácteos COLANTA 1991 [fotografía]
Título : Productos lácteos COLANTA 1991 [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : 1991, febrero Il. : 1 fotografía : col. : 9x11cm. Materias : AREQUIPE
LECHE EN POLVO
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
QUESITO
QUESO HOLANDES
QUESO MOZARELLA
SUPER BOOM
YOGURResumen : Exhibición de productos lácteos COLANTA Nota de contenido : Contenido:1345 Productos lácteos (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21241 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 101345 C25 1345 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible