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Influencia en los rendimientos de las vacas lecheras del procesado de los granos de maíz y frecuencia de los repartos diarios en Frisona Española, Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : Influencia en los rendimientos de las vacas lecheras del procesado de los granos de maíz y frecuencia de los repartos diarios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 79-80 Idioma : Español (spa) Materias : MAIZ
RACIONESResumen : los resultados del presente estudio sugieren que es económicamente benefecioso el procesado del maíz mediante el laminado en copos o finamente molido comparando con el maíz groseramente molido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8999
in Frisona Española > Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002) . - p. 79-80[Artículo]Influencia de la etapa de deshidratación sobre el contenido de inulina en Cichorium Intybus L. / M. Manrique Domingo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 197 (Ene. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Influencia de la etapa de deshidratación sobre el contenido de inulina en Cichorium Intybus L. Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Manrique Domingo, Autor ; O. León Manso, Autor ; G. Antolín Giraldo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 145-150 Idioma : Español (spa) Materias : ACHICORIA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : Para prolongar la conservación de achicoria y mantener la calidad del producto objeto de estudio, deben optimizarse las condiciones de deshidratación, con el fin de reducir al mínimo la ruptura de la molécula de inulina por efecto térmico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11565
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 197 (Ene. 2005) (2005) . - p. 145-150[Artículo]Influencia de las características fisicoquímicas del agua de amasado sobre las propiedades reológicas de la masa de harina de trigo / Antonio Caballero Barrigón en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)
[Artículo]
Título : Influencia de las características fisicoquímicas del agua de amasado sobre las propiedades reológicas de la masa de harina de trigo Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Caballero Barrigón, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 69-80 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA PANADERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5100
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 69-80[Artículo]Influencia de las celulas somáticas sobre las cualidades tecnológicas de la leche de cabra y sobre las características de los quesos de cabra / Francois Morgan en Industrias Lácteas Españolas, Número: 250 (Dic) (1999)
[Artículo]
Título : Influencia de las celulas somáticas sobre las cualidades tecnológicas de la leche de cabra y sobre las características de los quesos de cabra Tipo de documento : texto impreso Autores : Francois Morgan, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 28 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
LECHE DE CABRAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5264
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 250 (Dic) (1999) . - p. 28[Artículo]Influencia de las condiciones de almacenamiento en las características fisicoquímicas y sensoriales de la miel de bosque / L. Castro Vázquez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 210 (2006)
[Artículo]
Título : Influencia de las condiciones de almacenamiento en las características fisicoquímicas y sensoriales de la miel de bosque Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Castro Vázquez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 61-64 Idioma : Español (spa) Materias : MIEL DE ABEJA Resumen : El objetivo de este estudio fue conocer la evolución de las características fisicoquímicas y sensoriales de la miel de bosque después de 6 meses de almacenamiento a diferentes temperaturas. Los resultados han demostrado que el tiempo de almacenamiento y sobre todo la temperatura ejercen una gran influencia en las características finales de la miel Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13239
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 210 (2006) . - p. 61-64[Artículo]Influencia de los cultivos de afinado en la maduración de quesos elaborados con leche de oveja, cabra y mezcla: parte dos / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 292 (Jun) (2003)
[Artículo]
Título : Influencia de los cultivos de afinado en la maduración de quesos elaborados con leche de oveja, cabra y mezcla: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor ; Maria del Carmen Rego Villar, Autor ; Beatriz Fernández Mateo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 57-59 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVOS LACTICOS Resumen : El siguiente artículo muestra los resultados referidos a la textura, al sabor y al aroma de las diferentes tecnologías aplicadas con leche de cabra, vaca y oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9407
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 292 (Jun) (2003) . - p. 57-59[Artículo]Influencia de los cultivos de afinado en la maduración de quesos elaborados con leches de vaca, oveja, cabra y mezcla: parte uno / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Influencia de los cultivos de afinado en la maduración de quesos elaborados con leches de vaca, oveja, cabra y mezcla: parte uno Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor ; Maria del del Carmen Rgo Villar, Autor ; Beatriz Fernández Mateo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 57-61 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVOS LACTICOS Resumen : El estudio tiene como objetivo estudiar y comparar el comportamiento de diferentes cultivos de afinado constituidos por cepas puras de levaduras, mohos y bacterias y por mezclas equilibradas de las mismas, en la maduración de quesos de leches de vaca, oveja y cabra Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9404
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 57-61[Artículo]Influencia de los recuentos de células somáticas sobre las cualidades tecnológicas de la leche de cabra y las características de los quesos / Francois Morgan en Industrias Lácteas Españolas, Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Influencia de los recuentos de células somáticas sobre las cualidades tecnológicas de la leche de cabra y las características de los quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Francois Morgan, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 53-56 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
LECHE DE CABRA
QUESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6058
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000) . - p. 53-56[Artículo]Influencia de mezclas de goma de garrofín-carragenato en las propiedades reológicas y de batido y en la estabilidad de la nata / M.M. Camacho en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 157 (Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Influencia de mezclas de goma de garrofín-carragenato en las propiedades reológicas y de batido y en la estabilidad de la nata Tipo de documento : texto impreso Autores : M.M. Camacho, Autor ; Nuria Martínez Navarrete, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 61-67 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
CARRAGENINAS
CREMA
ESTABILIZANTESResumen : El carragenato tiene un papel predominante en la consistencia de las cremas, y que afecta las características del batido; lo cual se consigue disminuyendo el overrum y aumentando el tiempo. También se comprueba que estabiliza la espuma, especialmente frente a la congelación. Así pues la interacción de la goma de garrofín en los batidos resultan favorables Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6624
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 157 (Abr) (2001) . - p. 61-67[Artículo]Influencia de una fuente de fibra de origen cítrico / D. Ruiz Cano en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 250 (2010)
[Artículo]
Título : Influencia de una fuente de fibra de origen cítrico Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Ruiz Cano, Autor ; J.H. López Vargas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 50-55 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA LA CARNE
ANTIOXIDANTES
FIBRAS DIETETICAS
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : A través de este estudio, se demuestra que las fibras antioxidantes de origen cítrico pueden ser una alternativa viable en el caso de los productos cárnicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18157
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 250 (2010) . - p. 50-55[Artículo]Influencia de la vitamina E sobre la grasa de la carne / N. Aldai en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 171 (2002)
[Artículo]
Título : Influencia de la vitamina E sobre la grasa de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : N. Aldai, Autor ; A. Fernández Quintela, Autor ; A.I. Nájera, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 57-60 Idioma : Español (spa) Materias : OXIDACION DE LAS GRASAS
VITAMINA EResumen : Este trabajo se centra en el proceso de oxidación lípidica y sus efectos sobre la grasa de la carne y de los productos cárnicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8140
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 171 (2002) . - p. 57-60[Artículo]
[Artículo]
Título : Influenza aviar y ganado porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Láinez, Autor ; T. Nuez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 62-67 Idioma : Español (spa) Materias : VIRUS DE LA INFLUENZA AVIAR Resumen : Los virus H5N1, de alta patogenicidad para aves, parecen capaces de provocar la infección en la especie porcina. No obstante, en ningún caso se ha podido comprobar la transmisión del virus entre cerdos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13542
in Anaporc > Volumen: 3 Número: 25 (Mar) (2006) . - p. 62-67[Artículo]Información del Fondo Español de Garantía Agraria en Frisona Española, Número: 168 (Nov-Dic) (2008)
[Artículo]
Título : Información del Fondo Español de Garantía Agraria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
UNION EUROPEAResumen : En la Unión Europea, la comercialización de la leche de vaca está sujeta a un régimen de cuotas que se introdujo inicialmente con el fin de alcanzar un equilibrio entre la oferta y la demanda y de reducir los excedentes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16518
in Frisona Española > Número: 168 (Nov-Dic) (2008) . - p. 70-72[Artículo]Información del Fondo Español de Garantía Agraria en Frisona Española, Número: 169 (Ene-Feb) (2009)
[Artículo]
Título : Información del Fondo Español de Garantía Agraria Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 68-72 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE Resumen : El artículo presenta la evolución mensual del régimen de tasa láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16729
in Frisona Española > Número: 169 (Ene-Feb) (2009) . - p. 68-72[Artículo]Información del régimen de tasa láctea en Frisona Española, Número: 166 (Jul-Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Información del régimen de tasa láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 82 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION LECHERA
UNION EUROPEAResumen : Listado de cuotas nacionales de los estados miembros de la Unión Europea, con respecto a la producción de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16175
in Frisona Española > Número: 166 (Jul-Ago) (2008) . - p. 82[Artículo]Información general sobre hábitos de alimentación y manejo en España en Frisona Española, Número: 73 (Ene-Feb) (1993)
[Artículo]
Título : Información general sobre hábitos de alimentación y manejo en España Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 18-24 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE LECHE
NUTRICION ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13
in Frisona Española > Número: 73 (Ene-Feb) (1993) . - p. 18-24[Artículo]Información obligatoria en el etiquetado: la fecha de caducidad sigue generando conflicto / José Antonio Mateos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 244 (2009)
[Artículo]
Título : Información obligatoria en el etiquetado: la fecha de caducidad sigue generando conflicto Tipo de documento : texto impreso Autores : José Antonio Mateos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-55 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETADO DEL PRODUCTO Resumen : Uno de los aspectos más debatidos del etiquetado es el de la fecha de caducidad, alrededor del cual se plantean preguntas: cómo se puede consumir un producto pasada la fecha de caducidad? qué diferencia existe entre fecha de duración mínima y fecha de caducidad? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17399
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 244 (2009) . - p. 54-55[Artículo]Informe 2004 de comercio exterior de maquinaria destinada a las industrias alimentarias: parte dos / José María Jiménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
[Artículo]
Título : Informe 2004 de comercio exterior de maquinaria destinada a las industrias alimentarias: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : José María Jiménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : El artículo recoge los datos correspondientes a las exportaciones de la maquinaria destinada a las industrias alimentarias, concluyendo con una comparacion de las mismas con respecto a las importaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13006
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 208 (2006) . - p. 92-96[Artículo]Informe 2004 sobre maquinaria de envase y embalaje: producción y comercio exterior / José María Jiménez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 209 (2006)
[Artículo]
Título : Informe 2004 sobre maquinaria de envase y embalaje: producción y comercio exterior Tipo de documento : texto impreso Autores : José María Jiménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 62-68 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
MAQUINARIAResumen : Basándonos en las clasificaciones de las actividades económicas y la arancelaria actualmente vigentes, se han establecido los ámbitos que corresponden a la maquinaria de envase y embalaje aquí estudiada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13027
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 209 (2006) . - p. 62-68[Artículo]Informe sectorial sobre el mercado de latas de bebidas en España / M. González Cuevas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Informe sectorial sobre el mercado de latas de bebidas en España Tipo de documento : texto impreso Autores : M. González Cuevas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 67-70 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
ENVASADO
ESPAÑA
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : Los datos finales de ventas para 2003, suministrados por Beverage Can Makers Europe, confirman un nuevo repunte en el crecimiento del mercado español. Las latas de bebidas constituyen el envase preferido para el consumo individual de refrescos y cervezas por los consumidores españoles Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10139
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 67-70[Artículo]Informe sobre las características de la fracción sólida del purín del ganado porcino separada mediante el sistema selco-ecopurín, su biodegradabilidad y su situación en relación con las normativas nacionales italianas / J. Martínez Almela en Anaporc, Volumen: 22 Número: 221 (Abr) (2002)
[Artículo]
Título : Informe sobre las características de la fracción sólida del purín del ganado porcino separada mediante el sistema selco-ecopurín, su biodegradabilidad y su situación en relación con las normativas nacionales italianas Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Martínez Almela, Autor ; A. Nassisi, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 1123-141 Idioma : Español (spa) Materias : ABONOS ORGANICOS Resumen : En el presente informe se resumen las principales características, ventajas, degradabilidad y aprovechamiento agronómico de la fracción sólida obtenida, su comparación con otros amendantes orgánicos y purín tal cual, dependiendo de la edafología del terreno receptor, climatología y tipo de cultivo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7780
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 221 (Abr) (2002) . - p. 1123-141[Artículo]Informe sobre el uso de los inoculantes en los ensilajes en Frisona Española, Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : Informe sobre el uso de los inoculantes en los ensilajes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 78 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE Resumen : Los inoculantes pueden contener una o más cepas de bacterias ácido hemolácticas. Estos organismos mejoran la tasa de fermentación durante el principio del ensilaje Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8990
in Frisona Española > Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002) . - p. 78[Artículo]Infusiónen las ubres de las novillas 14 días antes de parir en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)
[Artículo]
Título : Infusiónen las ubres de las novillas 14 días antes de parir Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 74, 76 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Resumen : Los investigadores están poniendo una creciente atención en la prevención y tratamiento de la mastitis en las novillas primerizas antes de parir Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6552
in Frisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 74, 76[Artículo]Ingeniería cárnica en mataderos / Elena Sánchez Carrasquilla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)
[Artículo]
Título : Ingeniería cárnica en mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Elena Sánchez Carrasquilla, Autor ; Francesc Estrany Coda, Autor ; Ramón Oliver Pujol, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 24-27 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
HIGIENE DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIOResumen : En este artículo se describen las características más importantes del proceso productivo en los mataderos, dsde el transporte de los animales, su sacrificio y posterior tratamiento según el tipo de animal, el corte y la evisceración, lavado, refrigerado, despiece y nueva refrigeración o congelación final para su almacenado y distribución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16622
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 24-27[Artículo]La ingeniería del proceso de elaboración de crepes dulces congelados / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 173 (2002)
[Artículo]
Título : La ingeniería del proceso de elaboración de crepes dulces congelados Tipo de documento : texto impreso Autores : María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor ; A. Sánchez Ortega, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 45-49 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA PANADERA Resumen : En este artículo se realiza una prospección en la ingeniería del proceso de elaboración de crepes dulces congelados debido a la creciente demanda que este tipo de producto presenta en la actualidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8520
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 173 (2002) . - p. 45-49[Artículo]La ingenieria del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva / I Gutiérrez Moyano en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 185 (2003)
[Artículo]
Título : La ingenieria del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva Tipo de documento : texto impreso Autores : I Gutiérrez Moyano, Autor ; María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 61-66 Idioma : Español (spa) Materias : REMOLACHA AZUCARERA Resumen : En este artículo se realiza una prospección en la ingeniería del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva, dada la creciente demanda que este tipo de producto presenta en la actualidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9929
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 185 (2003) . - p. 61-66[Artículo]Ingesta diaria y distribución por comidas de algunos nutrientes en un colectivo de adultos jóvenes de Ponferrada, León / C. Alonso-Calleja en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 172 (2002)
[Artículo]
Título : Ingesta diaria y distribución por comidas de algunos nutrientes en un colectivo de adultos jóvenes de Ponferrada, León Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Alonso-Calleja, Autor ; R. Cápita González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 115-125 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El objetivo de este estudio ha sido conocer la ingesta de energía, agua lípidos, proteínas, hidratos de carbono, colesterol, fibra y alcohol en adultos jóvenes con base a las recomendaciones y objetivos nutricionales establecidos para la población española Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8436
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 172 (2002) . - p. 115-125[Artículo]La ingestión de los alimentos / María Teresa García Lara en Frisona Española, Número: 98 (Mar-Abr) (1997)
[Artículo]
Título : La ingestión de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Teresa García Lara, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 76-78 Idioma : Español (spa) Materias : DIGESTIBILIDAD
MASTICACIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4314
in Frisona Española > Número: 98 (Mar-Abr) (1997) . - p. 76-78[Artículo]La ingestión y la rumia de los alimentos en vacunos en pastoreo y estabulación / Ignacio García Lara en Frisona Española, Número: 99 (May-Jun) (1997)
[Artículo]
Título : La ingestión y la rumia de los alimentos en vacunos en pastoreo y estabulación Tipo de documento : texto impreso Autores : Ignacio García Lara, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Español (spa) Materias : ESTABULACION
PASTOREO
RUMENEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3793
in Frisona Española > Número: 99 (May-Jun) (1997) . - p. 92-96[Artículo]INGREDIA revoluciona la fabricación de quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : INGREDIA revoluciona la fabricación de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 43-44 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO Resumen : INGREDIA ha innovado en los productos proteicos y en los conceptos de fabricación de los productos lácteos, en los cuales se utilizan proteinas de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12793
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 43-44[Artículo]Ingrediay Eurial Poitouraine crean International Dairy Ingredients en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Ingrediay Eurial Poitouraine crean International Dairy Ingredients Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 32 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
INDUSTRIA LECHERAResumen : Estas dos empresas se unieron para comercializar los ingredientes lácteos funcionales de ambas, así como los derivados de suero de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14172
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 32[Artículo]Inhibidores en la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 241 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Inhibidores en la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
PRUEBAS ANALITICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4566
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 241 (Mar) (1999) . - p. 30-33[Artículo]Iniciativas para combatir las intoxicaciones por monoxido de carbono / J. Elvira en Montajes e Instalaciones, Volumen: 31 Número: 348 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Iniciativas para combatir las intoxicaciones por monoxido de carbono Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Elvira, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 97-99 Idioma : Español (spa) Materias : ENVENENAMIENTO
MONOXIDO DE CARBONOResumen : En el artículo se reflexiona sobre la mala combustión de los aparatos de gas y como consecuencia del aumento de intoxicaciones por inhalación de monóxido de carbono. El autor propone una serie de soluciones para evitar estas intoxicaciones, en muchos casos con resultado de muerte y conseguir que se utilice el gas con toda confianza Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6670
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 31 Número: 348 (Mar) (2001) . - p. 97-99[Artículo]Inmovilización en alginato de enzimas de maduración acelerada de quesos / A. Guillán en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 192 (2004)
[Artículo]
Título : Inmovilización en alginato de enzimas de maduración acelerada de quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Guillán, Autor ; E. Dagá, Autor ; N. Guerreiro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 59-62 Idioma : Español (spa) Materias : MADURACION DEL QUESO Resumen : En este trabajo se llevó a cabo el estudio de la inmovilización por atrapamiento en gel de un extracto enzimático utilizado en la maduración acelerada de quesos. Se analizó la influencia de distintas variables del proceso, sobre el porcentaje de retención enzimática Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10719
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 192 (2004) . - p. 59-62[Artículo]Innovación, calidad y seguridad en los productos lácteos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 278 (Abr) (2002)
[Artículo]
Título : Innovación, calidad y seguridad en los productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 52-53 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DEL QUESO
FERMENTACION PROPIONICA
FERMENTOS LACTICOSResumen : El artículo habla del proyecto para mejorar la calidad de los quesos de pasta dura como Emmental, Gruyere, Comté entre otros. En estos quesos tiene lugar dos tipos de fermentación diferentes, fermentación ácido láctica y fermetación ácido propiónica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7619
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 278 (Abr) (2002) . - p. 52-53[Artículo]La innovación como eje estratégico de la industria cárnica / Generoso García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)
[Artículo]
Título : La innovación como eje estratégico de la industria cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : Generoso García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
DESARROLLO TECNOLOGICO
INDUSTRIA DE LA CARNE
INNOVACIONES TECNOLOGICASResumen : La innovación es un elemento clave para la competitividad de las industrias cárnicas, en un mercado cada día más globalizado y exigente Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16625
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 38-40[Artículo]La innovación debe ser contemplada desde una triple visión: mercado, tecnología y producción / Quim Calvo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 249 (2010)
[Artículo]
Título : La innovación debe ser contemplada desde una triple visión: mercado, tecnología y producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Quim Calvo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : CREATIVIDAD
GLOBALIZACION
INNOVACIONES TECNOLOGICASResumen : Para que la competitividad de una empresa pueda mejorarse a través de la innovación tecnológica, esta debe aportar valor añadido en los siguientes ámbitos: calidad del producto, conservación del mismo, packaging inteligente que permita nuevas funcionalidades, y proceso logístico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18116
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 249 (2010) . - p. 20-22[Artículo]Innovación tecnológica del sector lácteo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Innovación tecnológica del sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 165-180 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
INNOVACIONES TECNOLOGICASResumen : En el documento se analiza, la situación actual de la investigación y desarrollo en el sector lácteo español y la oferta tecnológica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10003
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 165-180[Artículo]La innovación y el medio ambiente son los retos de futuro de la industria española del plástico en Industrias Lácteas Españolas, Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006)
[Artículo]
Título : La innovación y el medio ambiente son los retos de futuro de la industria española del plástico Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASES Resumen : Más de la mitad de los envases de plástico producidos se utilizan en el sector alimentario. Los plásticos, que permiten un ahorro de recursos como energía y agua, permiten que los alimentos lleguen a todos en las condiciones óptimas durante largos periodos de tiempo, impensables hace años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13712
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 44-45[Artículo]Innovación y novedades en tapones para envases en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Innovación y novedades en tapones para envases Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 89-90 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : El flexible sistema de llenado de SIG Combiblock permite no solo envasar asépticamente productos estándar como zumos o leche sino también productos con ingredientes sólidos de hasta 15 milímetros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14011
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 89-90[Artículo]Innovadora gestión de la trazabilidad de envases de bebidas: tecnología RFID para la industria cervecera / Jordi Soler Pla en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 244 (2009)
[Artículo]
Título : Innovadora gestión de la trazabilidad de envases de bebidas: tecnología RFID para la industria cervecera Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Soler Pla, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETAS Resumen : Este artículo está centrado, en particular, en la gestión de los envases retornables del sector cervecero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17394
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 244 (2009) . - p. 26-29[Artículo]Inseminación intrauterina profunda en la especie porcina: una nueva tecnología / E.A. Martínez en Anaporc, Volumen: 22 Número: 221 (Abr) (2002)
[Artículo]
Título : Inseminación intrauterina profunda en la especie porcina: una nueva tecnología Tipo de documento : texto impreso Autores : E.A. Martínez, Autor ; J. Roca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 60-77 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
INSEMINACION ARTIFICIALResumen : Este trabajo describe una nueva tecnología para inseminar en la profundidad de un cuerno uterino, DUI, en cerdas no sedadas. Se describen las dificultades encontradas para insertar el catéter a través de cérvix en la profundidad del un cuerno uterino. Mediante la utilización de la tecnología DUI con semen fresco se puede disminuir de 20 a 60 veces el número de espermatozoides y 8 veces, al menos, el volumen de la dosis en comparación con la inseminación artificial IA tradicional, 3 millones de espermatozoides de 80-100 ml de medio, sin disminuir los resultados de fertilidad y prolificidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7777
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 221 (Abr) (2002) . - p. 60-77[Artículo]La instalación de ordeño como causa de alto RCS análisis de la nueva norma ISO:1996 / Germán Bertrand Baschwitz en Frisona Española, Número: 104 (Mar-Abr) (1998)
[Artículo]
Título : La instalación de ordeño como causa de alto RCS análisis de la nueva norma ISO:1996 Tipo de documento : texto impreso Autores : Germán Bertrand Baschwitz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
ORDEÑO MECANICOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3731
in Frisona Española > Número: 104 (Mar-Abr) (1998) . - p. 94-96[Artículo]Instalación de ósmosis inversa, partiendo de agua de mar / Juan F. Shang Muñoz en Montajes e Instalaciones, Volumen: 26 Número: 291 (Ene) (1996)
[Artículo]
Título : Instalación de ósmosis inversa, partiendo de agua de mar Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan F. Shang Muñoz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 49-50 Idioma : Español (spa) Materias : OSMOSIS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2449
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 26 Número: 291 (Ene) (1996) . - p. 49-50[Artículo]Instalación piloto para sistemas de ventilación sobre baños de tratamiento superficial / Enrique González Ferradas en Montajes e Instalaciones, Volumen: 29 Número: 324 (Ene) (1999)
[Artículo]
Título : Instalación piloto para sistemas de ventilación sobre baños de tratamiento superficial Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique González Ferradas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 89-94 Idioma : Español (spa) Materias : VENTILACION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4252
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 29 Número: 324 (Ene) (1999) . - p. 89-94[Artículo]Instalación y mantenimiento en iluminación de emergencia / J.B. Ayllón en Montajes e Instalaciones, Volumen: 30 Número: 342 (Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Instalación y mantenimiento en iluminación de emergencia Tipo de documento : texto impreso Autores : J.B. Ayllón, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 91-94 Idioma : Español (spa) Materias : ILUMINACION DE EMERGENCIA Resumen : Una de las principales prioridades que rigen la edición de normas armonizadas, desde la comunidad europea, es la garantía de seguridad de un local de pública concurrencia, es la iluminación de emergencia. Se analiza desde el punto de vista de la normativa vigente, los diversos caminos vigentes que le esperan a este sector, la evolución y características de las instalaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3300
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 30 Número: 342 (Ago) (2000) . - p. 91-94[Artículo]Instalaciones eléctricas en edificios: la cocina el laboratorio del hogar / Jordi Cistare en Montajes e Instalaciones, Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997)
[Artículo]
Título : Instalaciones eléctricas en edificios: la cocina el laboratorio del hogar Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Cistare, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 51-54 Idioma : Español (spa) Materias : INSTALACIONES ELECTRICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3588
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997) . - p. 51-54[Artículo]Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 3 (1995)
[Artículo]
Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria| elementos finales de control Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 139-143 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2081
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 3 (1995) . - p. 139-143[Artículo]Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 14 Número: 2 (1995)
[Artículo]
Título : Instrumentación y control de procesos en la industria alimentaria: instrumentos de medida y transmisión Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 115-121 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2010
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 14 Número: 2 (1995) . - p. 115-121[Artículo]Integración de sistemas de calidad y seguridad alimentaria: estándares mínimos y certificación externa / Alberto M. Berga Monge en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 237 (2008)
[Artículo]
Título : Integración de sistemas de calidad y seguridad alimentaria: estándares mínimos y certificación externa Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto M. Berga Monge, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-37 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
N ISO 9000
N NTC ISO 22000Resumen : En este artículo, se presenta una aproximación a la integración de los principales sistemas de calidad y seguridad alimentaria demandados por el mercado: ISO 9001, BCR, IFS e ISO 22000. Con base en la estructura de la norma ISO 9001 se observan las equivalencias del resto de los stándares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16348
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 237 (2008) . - p. 34-37[Artículo]