![](./images/home.jpg)
Información de la editorial
localizada en :
Madrid
|
Documentos disponibles de esta editorial (2595)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
Nuevas tendencias en instalaciones de ordeño para ganado vacuno en Frisona Española, Número: 93 (May-Jun) (1996)
[Artículo]
Título : Nuevas tendencias en instalaciones de ordeño para ganado vacuno Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 124-126 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2863
in Frisona Española > Número: 93 (May-Jun) (1996) . - p. 124-126[Artículo]Nuevas tendencias en la producción de alimentos / Justo A. Pérez Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 172 (2002)
[Artículo]
Título : Nuevas tendencias en la producción de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Justo A. Pérez Alvarez, Autor ; J. M. Fernández-Ginés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 107-112 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Los hábitos alimentarios han evolucionado en estos últimos años. El artículo habla de la situación actual de esta industria y algunas tendencias y avances tecnológicos en esta área Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8435
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 172 (2002) . - p. 107-112[Artículo]Nuevo estándar mundial de seguridad alimentaria: introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de segiridad alimetaria / E. Palú García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 206 (2005)
[Artículo]
Título : Nuevo estándar mundial de seguridad alimentaria: introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de segiridad alimetaria Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Palú García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 71-75 Idioma : Español (spa) Materias : N NTC ISO 22000
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El propósito de este artículo es presentar una simple introducción a la norma Iso 22000 sistemas de gestión de seguridad alimentaria, requisito para cualquier organización en la cadena alimentaria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12789
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 206 (2005) . - p. 71-75[Artículo]Nuevo método para la cría de terneros / Jim Peck en Frisona Española, Volumen: 22 Número: 132 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Nuevo método para la cría de terneros Tipo de documento : texto impreso Autores : Jim Peck, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 55-56 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE TERNEROS
NUTRICION ANIMALResumen : Los nuevos requerimientos nutritivos del ganado lechero en la NRC 2001 ofrecen nuevas formas para la alimentación de los terneros consiguiendo altas tasas de ganancia de músculo y poca grasa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8788
in Frisona Española > Volumen: 22 Número: 132 (Nov) (2002) . - p. 55-56[Artículo]Nuevo panorama de la lengua azul en Frisona Española, Número: 155 (Sep-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Nuevo panorama de la lengua azul Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 74 Idioma : Español (spa) Materias : VIRUS LENGUA AZUL Resumen : Los ganaderos españoles ven con preocupación la prevalencia de este virus Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14037
in Frisona Española > Número: 155 (Sep-Oct) (2006) . - p. 74[Artículo]Nuevo real decreto por el que se regula la tasa láctea: novedades en Frisona Española, Número: 148 (Jul-Ago) (2005)
[Artículo]
Título : Nuevo real decreto por el que se regula la tasa láctea: novedades Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 67-68 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo describe el decreto por el cual se regula el régimen de la tasa láctea, aprobado el pasado 24 de junio 2005, el decreto introduce novedades que afectan tanto a productores como a compradores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12441
in Frisona Española > Número: 148 (Jul-Ago) (2005) . - p. 67-68[Artículo]Nuevo refrigerante para la sustitución del CFC-502 y del HCFC-22 sistema con un evaporador tipo recirculación / Marc Barreau en Montajes e Instalaciones, Volumen: 28 Número: 314 (Feb) (1998)
[Artículo]
Título : Nuevo refrigerante para la sustitución del CFC-502 y del HCFC-22 sistema con un evaporador tipo recirculación Tipo de documento : texto impreso Autores : Marc Barreau, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 113 Idioma : Español (spa) Materias : REFRIGERANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4043
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 28 Número: 314 (Feb) (1998) . - p. 113[Artículo]Nuevo sistema de bajo coste para la lectura de medios Elisa: aplicación al diagnóstico de enfermedades bovinas / Miguel Pérez García en Frisona Española, Número: 155 (Sep-Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Nuevo sistema de bajo coste para la lectura de medios Elisa: aplicación al diagnóstico de enfermedades bovinas Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Pérez García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 116-121 Idioma : Español (spa) Materias : SANIDAD ANIMAL
TEST ELISAResumen : Los medios de diagnóstico ELISA cnstituyen una herramienta fundamental en la inmunología clínica, constituyendo un paso preliminar para detectar la presencia de patógenos en los fluidos corporales en el transcurso de los protocolos o rutinas de detección de infecciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14044
in Frisona Española > Número: 155 (Sep-Oct) (2006) . - p. 116-121[Artículo]Nuevos alimentos funcionales a partir de microalgas / Mercedes Villa Carvajal en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 252 (2010)
[Artículo]
Título : Nuevos alimentos funcionales a partir de microalgas Tipo de documento : texto impreso Autores : Mercedes Villa Carvajal, Autor ; Alejandro Solbas, Autor ; José García Reverter, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 53-58 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
BIOTECNOLOGIAResumen : Se ha demostrado que la caracterización de extractos y compuestos procedentes de estas especies de microalgas, aptas para la alimentación, podría ser una buena estrategia en el desarrollo de alimentos funcionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18176
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 252 (2010) . - p. 53-58[Artículo]Nuevos aprovechamientos de la caña de azúcar / J. A. Ramirez de León en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)
[Artículo]
Título : Nuevos aprovechamientos de la caña de azúcar Tipo de documento : texto impreso Autores : J. A. Ramirez de León, Autor ; R. Aguilera, Autor ; G. Bustos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 81-86 Idioma : Español (spa) Materias : CAÑA DE AZUCAR Resumen : Los autores describen las características de la caña de azúcar y el aprovechamiento de esta, para la obtención de jarabe de fructosa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11103
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 188 (2004) . - p. 81-86[Artículo]Nuevos aspectos sobre la alimentación durante el período de transición en las vacas lecheras / Doepel en Frisona Española, Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : Nuevos aspectos sobre la alimentación durante el período de transición en las vacas lecheras Tipo de documento : texto impreso Autores : Doepel, Autor ; Lapierre, Autor ; Kennelly, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Resumen : los autores por medio de gráficas muestran las raciones, ingredientes y nutrientes en el preparto y posparto de las vacas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9000
in Frisona Española > Volumen: 22 Número: 133 (Dic) (2002) . - p. 80-81[Artículo]Nuevos avances en la aplicación de probióticos: e. faecium cet 4515, efecto directo sobre la flora microbiana / J. Fernández en Anaporc, Volumen: 22 Número: 226 (Oct) (2002)
[Artículo]
Título : Nuevos avances en la aplicación de probióticos: e. faecium cet 4515, efecto directo sobre la flora microbiana Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Fernández, Autor ; J. Mesia, Autor ; N.P. Crespo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 77-88 Idioma : Español (spa) Materias : ENTEROCOCCUS
FLORA MICROBIANAResumen : El presente artículo se centró en la utilización de enterococcus faecium como aditivo probiótico, sus principales mecanismos de acción y su papel regulador de la población bacteriana intestinal, presentando diferentes pruebas de eficacia tanto in vivo como in vitro Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8801
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 226 (Oct) (2002) . - p. 77-88[Artículo]Nuevos cambios en la generación de los cicuenta en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Nuevos cambios en la generación de los cicuenta Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 21-22 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
MERCADEO
TENDENCIASResumen : Los cambios globales en la demografía y el estilo de vida presentan nuevos retos. El creciente segmento de consumidores mayores impone nuevos requisitos en cuanto a soluciones de envase inteligentes y diferenciadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14169
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 21-22[Artículo]Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial / Francois Billiard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)
[Artículo]
Título : Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial Tipo de documento : texto impreso Autores : Francois Billiard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 123-133 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
FRIGORIFICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5591
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 123-133[Artículo]A nuevos envases y presentaciones, nuevas técnicas de decoración en Industrias Lácteas Españolas, Número: 305 (Jul) (2004)
[Artículo]
Título : A nuevos envases y presentaciones, nuevas técnicas de decoración Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 88-89 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASES Resumen : En los últimos años los envases de productos lácteos han sufrido cambios importantísimos , que han obligado a la adaptación de la maquinaria que se venía utilizando para etiquetar y decorar este tipo de productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10977
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 305 (Jul) (2004) . - p. 88-89[Artículo]Nuevos procedimientos para el control de la mamitis / J. Antonio Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 185-186 (Jul-Ago) (1994)
[Artículo]
Título : Nuevos procedimientos para el control de la mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Antonio Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 33-38 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL
MASTITIS BOVINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1653
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 185-186 (Jul-Ago) (1994) . - p. 33-38[Artículo]Nuevos procedimientos para el control de la mamitis: parte 2 / J. Antonio Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 188 (Oct. 1994)
[Artículo]
Título : Nuevos procedimientos para el control de la mamitis: parte 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Antonio Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 23-24, 26-27, 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1725
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 188 (Oct. 1994) . - p. 23-24, 26-27, 30-31[Artículo]Nuevos productos y tendencias en el sector lácteo / Juan Méndez Dónega en Industrias Lácteas Españolas, Número: 291 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Nuevos productos y tendencias en el sector lácteo Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Méndez Dónega, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 43-46 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
PRODUCTOS NUEVOSResumen : Ante el reto de analizar la innovación del sector lácteo, surgen nuevos productos desarrollados, que casi siempre son los productos tradicionales a los que se han realizado ajustes en su tecnología, formulación, envasado o vida útil con el fin de facilitar nuevas formas de consumo o captar nuevos consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9351
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 43-46[Artículo]Nuevos recortes en los precios de la leche de vaca en origen para primavera en Industrias Lácteas Españolas, Número: 313 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : Nuevos recortes en los precios de la leche de vaca en origen para primavera Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 25-28 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE Resumen : El artículo describe las tendencias de precios de la leche de las principales ciudades de España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11733
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 25-28[Artículo]Nuevos requisitos medioambientales en el sector alimentario / Alberto M. Berga Monge en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
[Artículo]
Título : Nuevos requisitos medioambientales en el sector alimentario Tipo de documento : texto impreso Autores : Alberto M. Berga Monge, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 95-99 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION AMBIENTAL
IMPACTO AMBIENTAL
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : La presión medioambiental sobre los distintos actores de los procesos potencialmente contaminantes es un efecto de las mayores demandas sociales en la búsqueda de la sostenibilidad. En este sentido se han promulgado numerosas normativas, siendo una de ellas el Real Decreto por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y estándares para la declaración de suelos contaminados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10152
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 95-99[Artículo]Nuevos requisitos de la norma IFS versión 5 / Cristina Gorráiz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)
[Artículo]
Título : Nuevos requisitos de la norma IFS versión 5 Tipo de documento : texto impreso Autores : Cristina Gorráiz, Autor ; Eva Hita, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : La seguridad alimentaria es el principal objetivo de las empresas del sector agroalimentario de cara a poder ofrecer productos inocuos a sus clientes, tanto a los consumidores finales como a sus clientes directos que, en muchos casos, son empresas de la gran distribución Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15816
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 36-37[Artículo]Nuevos sistemas de edulcoración para té y café: las combinaciones individualizadas de edulcorantes optimizan el sabor / K Sulzer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 186 (2004)
[Artículo]
Título : Nuevos sistemas de edulcoración para té y café: las combinaciones individualizadas de edulcorantes optimizan el sabor Tipo de documento : texto impreso Autores : K Sulzer, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 45-47 Idioma : Español (spa) Materias : EDULCORANTES Resumen : Este artículo estudia los efectos que tienen diferentes mezclas de edulcorantes en café y te. Esta evaluación analiza la formación óptima de edulcorantes de mesa y de mezclas de edulcorantes empleadas en las bebidas instantáneas de café y te Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10069
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 186 (2004) . - p. 45-47[Artículo]Nuevos tests para la detección de fraudes en la leche por mezclas / Pedro Razquin Casquero en Industrias Lácteas Españolas, Número: 218 (Abr) (1997)
[Artículo]
Título : Nuevos tests para la detección de fraudes en la leche por mezclas Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Razquin Casquero, Autor ; Juan Carlos Sordo del Ojo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : PRUEBAS ANALITICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2932
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 218 (Abr) (1997) . - p. 30-33[Artículo]Nutrición del lechón destetado / Angela Gutiérrez del Alamo Omus en Anaporc, Volumen: 22 Número: 227 (Nov) (2002)
[Artículo]
Título : Nutrición del lechón destetado Tipo de documento : texto impreso Autores : Angela Gutiérrez del Alamo Omus, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 14-32 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION PORCINA Resumen : En este trabajo se intentará exponer los distintos aspectos a tener en cuenta en la formulación de las dietas de los lechones, así como las distintas oportunidades de las que disponen los nutricionistas para optimizar el crecimiento de los animales tras el destete Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8805
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 227 (Nov) (2002) . - p. 14-32[Artículo]
[Artículo]
Título : Nutrición del verraco Tipo de documento : texto impreso Autores : Marcello G. Marchesi, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 63-77 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
CERDOS
NUTRICION ANIMALResumen : Los cerdos tienen un elevado potencial genético de crecimiento, de acuedo con sus necesidades. Una alimentación incorrecta aumenta el número de cerdos no productivos y aumenta también el costo de producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9758
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 237 (Oct) (2003) . - p. 63-77[Artículo]Nutrición: el queso de cabra y sus efectos beneficiosos / Concepción Maximiano Alonso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 313 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : Nutrición: el queso de cabra y sus efectos beneficiosos Tipo de documento : texto impreso Autores : Concepción Maximiano Alonso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 71 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO DE CABRA
VALOR NUTRITIVOResumen : Los quesos de cabra son más ricos en proteínas y más adecuados para las personas que sufren intolerancia a la lactosa. El queso de cabra es, por tanto, un alimento apto para todos los sectores de la población como complemento a una alimentación saludable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12383
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 71[Artículo]D.O. mahón en Industrias Lácteas Españolas, Número: 262 (Dic) (2000)
[Artículo]
Título : D.O. mahón Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 69-71 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO MAHON Resumen : El artículo describe las principales características para la elaboración del queso mahón Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6793
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 262 (Dic) (2000) . - p. 69-71[Artículo]La D.O. queso de la Serena crecerá un 15 por ciento en 2006 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 332 (Oct) (2006)
[Artículo]
Título : La D.O. queso de la Serena crecerá un 15 por ciento en 2006 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 33 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO DE OVEJA Resumen : En los últimos años, el queso de la Serena se ha implantado en la alta cocina y ha tomado posiciones en los primeros platos y postres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14030
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 332 (Oct) (2006) . - p. 33[Artículo]La D.O. Quesos de Ibores certificó 35.000 Kg de queso en 2004 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : La D.O. Quesos de Ibores certificó 35.000 Kg de queso en 2004 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 46 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO DE CABRA Resumen : Su tradicional sabor y aroma cuyo origen se remonta a tiempos inmemoriales han alcanzado al panorama quesero caprino extremeño a las cotas más altas de calidad. Muestra de ello es que en 2004 la D.O. de Ibores certificó alredor de 35.000 Kg. de queso Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12190
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 46[Artículo]D.O. Torta del Casar crece un 14,5 por ciento en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : D.O. Torta del Casar crece un 14,5 por ciento Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 31-32 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DEL QUESO
CLASIFICACION DE QUESOSResumen : Este tipo de queso, alcanzó una facturación cercana a los 5 millones de euros y una comercialización de 332.331 kg. de queso certificado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13282
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 31-32[Artículo]La D.O. Torta del Casar recibe el segundo premio del concurso Gourmet Quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 314 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : La D.O. Torta del Casar recibe el segundo premio del concurso Gourmet Quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 62 Idioma : Español (spa) Materias : CLASIFICACION DE QUESOS Resumen : La denominación de Origen Protegida Torta del Casar fue galardonada con el segundo premio del Concurso Gourmet Quesos. Este premio simboliza el reconocimiento a la calidad de la quesería Quesos del Casar con la marca Gran Casar que pertenece a esta denominación de origen Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11912
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 314 (Abr) (2005) . - p. 62[Artículo]La obesidad y su tratamiento / Peter J. Ballerstedt en Industrias Lácteas Españolas, Número: 320 (Oct) (2005)
[Artículo]
Título : La obesidad y su tratamiento Tipo de documento : texto impreso Autores : Peter J. Ballerstedt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
NUTRICION HUMANAResumen : Algunas medidas que se proyectan adoptar sobre los alimentos son: reducir contenidos de sal, azúcar y grasas; fabricación de nuevos alimentos exentos de los anteriormente mencionados y sustituir grasas de origen animal, por otras de origen vegetal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12620
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 320 (Oct) (2005) . - p. 10-11[Artículo]Objetivo: 0.5 por ciento de mastitis en el establo / Bienvenido Martín Vaquero en Frisona Española, Número: 74 (Mar-Abr) (1993)
[Artículo]
Título : Objetivo: 0.5 por ciento de mastitis en el establo Tipo de documento : texto impreso Autores : Bienvenido Martín Vaquero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 106,109 Idioma : Español (spa) Materias : MASTITIS BOVINA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=245
in Frisona Española > Número: 74 (Mar-Abr) (1993) . - p. 106,109[Artículo]Objetivos de selección sostenible, una visión pública / Marco Winters en Frisona Española, Número: 161 (Sep-Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Objetivos de selección sostenible, una visión pública Tipo de documento : texto impreso Autores : Marco Winters, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 102-106 Idioma : Español (spa) Materias : EVALUACIONES GENETICAS Resumen : Los futuros objetivos de selección no se pueden definir sólo considerando una rentabilidad a corto plazo basada en los ingresos por animal. En lugar de la selección basada únicamente por producción, hay que tener presente una alternativa sostenible que pueda proporcionar un sector de vacuno de leche rentable en el que los animales sean aptos para este propósito Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15092
in Frisona Española > Número: 161 (Sep-Oct) (2007) . - p. 102-106[Artículo]Observaciones prácticas sobre el diagnóstico de la mastitis subclínica y la evaluación de la calidad de la leche comercializable / Miguel Angel Pérez García en Frisona Española, Número: 139 (Ene-Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Observaciones prácticas sobre el diagnóstico de la mastitis subclínica y la evaluación de la calidad de la leche comercializable Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Pérez García, Autor ; Jesús Angel Baro de la Fuente, Autor ; Patricia Roldán Cuenya, Autor ; Gustavo Jacinto Grillo Ortega, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 90-96 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
MASTITIS SUBCLINICAResumen : La mastitis se presenta en forma clínica o subclínica en función de la presencia de leche de aspecto anormal y signos observables de inflamación. Es difícil detectar la forma subclínica, por la falta de sintomatología y pasa inadvertida al ganadero salvo por una ligera bajada de producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10466
in Frisona Española > Número: 139 (Ene-Feb) (2004) . - p. 90-96[Artículo]Obtención de aceite de oliva virgen de calidad: estudio mediante metodología de superficie de respuesta / M. Moya Vilar en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 211 (2006)
[Artículo]
Título : Obtención de aceite de oliva virgen de calidad: estudio mediante metodología de superficie de respuesta Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Moya Vilar, Autor ; F. Espinola Lozano, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 31-35 Idioma : Español (spa) Materias : ACEITE DE OLIVA Resumen : El trabajo estudia la influencia que la temperatura y el tiempo de batido ejercen sobre el rendimiento del proceso de extracción y sobre la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13197
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 211 (2006) . - p. 31-35[Artículo]Obtención de colorantes naturales a gran escala: nueva tecnología / Ruperto Bermejo Román en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)
[Artículo]
Título : Obtención de colorantes naturales a gran escala: nueva tecnología Tipo de documento : texto impreso Autores : Ruperto Bermejo Román, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 41-46 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS Resumen : Actualmente, se tiende a reemplazar los colorantes sintéticos por compuestos naturales (biocolorantes), debido a la existencia de estudios que indican que los primeros son potencialmente tóxicos, pudiendo generar reacciones alérgicas en individuos susceptibles Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16626
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 41-46[Artículo]Obtención de mohos productores de péptidos antifúngicos para su utilización en productos cárnicos madurados / R. Acosta en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Obtención de mohos productores de péptidos antifúngicos para su utilización en productos cárnicos madurados Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Acosta, Autor ; M. Alonso, Autor ; E. Bermúdez, Autor ; F. Núñez, Autor ; M.A. Asensio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 79-85 Idioma : Español (spa) Materias : CULTIVOS INICIADORES
INDUSTRIA DE LA CARNE
JAMON
MOHOS
PEPTIDOSResumen : El objetivo del presente trabajo ha sido seleccionar mohos productores de péptidos antifúngicos, a partir de jamón curado, para su utilización en el procesado de productos cárnicos madurados como cultivos iniciadores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10943
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 79-85[Artículo]Obtención de muestras sanguíneas del seno venoso oftálmico en el cerdo / María Soledad Camacho en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Obtención de muestras sanguíneas del seno venoso oftálmico en el cerdo Tipo de documento : texto impreso Autores : María Soledad Camacho, Autor ; Pedro Ruíz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 4-10 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
TECNICAS INMUNOLOGICASResumen : El motivo de este trabajo es describir la técnica de obtención de muestras de sangre a partir de punción del seno venoso oftálmico en cerdo y compararla con otras técnicas de extracción, como la punción de la vena yugular Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10439
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Feb) (2004) . - p. 4-10[Artículo]Obtención de pastas con propiedades de alimentos funcionales: mediante la incorporación de harinas y fibras / Mariela Bustos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 242 (2009)
[Artículo]
Título : Obtención de pastas con propiedades de alimentos funcionales: mediante la incorporación de harinas y fibras Tipo de documento : texto impreso Autores : Mariela Bustos, Autor ; Cristina Martínez, Autor ; Alberto Edel León, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 60-64 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
PASTAS ALIMENTICIASResumen : Los alimentos funcionales, además del aporte nutricional, cumplen una función específica como puede ser el mejorar la salud o reducir el riesgo de contraer enfermedades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17010
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 242 (2009) . - p. 60-64[Artículo]Obtención y caracterización de la línea de cultivo celular PILI 001 persistentemente infectada con Lawsonia intracellularis / Aleida Villa Espinosa en Anaporc, Volumen: 23 Número: 233 (May) (2003)
[Artículo]
Título : Obtención y caracterización de la línea de cultivo celular PILI 001 persistentemente infectada con Lawsonia intracellularis Tipo de documento : texto impreso Autores : Aleida Villa Espinosa, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 101-113 Idioma : Español (spa) Materias : ENTEROPATIA PROLIFERATIVA PORCINA Resumen : Este trabajo describe el establecimiento de una línea celular persistentemente infectada con Lawsonia intracellularis, tras inmortalizar las células procedentes del íleon de un cerdo con infección natural de Enteropatía Proliferativa, a fin de utilizarla en el diagnóstico, la investigación y la elaboración de vacunas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9220
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 233 (May) (2003) . - p. 101-113[Artículo]Obtención y manejo de henos y ensilados / Alfred Ferret en Frisona Española, Número: 98 (Mar-Abr) (1997)
[Artículo]
Título : Obtención y manejo de henos y ensilados Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfred Ferret, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 108-113 Idioma : Español (spa) Materias : ENSILAJE
FORRAJE
HENIFICACIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4316
in Frisona Española > Número: 98 (Mar-Abr) (1997) . - p. 108-113[Artículo]Olfatear el deterioro de los alimentos: parte 5 evaluación de la vida útil de los productos lácteos mediante nariz electrónica en Industrias Lácteas Españolas, Número: 319 (Sep) (2005)
[Artículo]
Título : Olfatear el deterioro de los alimentos: parte 5 evaluación de la vida útil de los productos lácteos mediante nariz electrónica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 47-48 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
QUESOSResumen : Una nariz electrónica es un instrumento que contiene una serie de sensores químicos no específicos y de un sistema de reconocimiento capaz de reconocer olores simples y complejos. Los sensores representan la parte esencial del sistema y su alta sensibilidad hacia los compuestos químicos volátiles, la baja sensibilidad hacia la humedad, la elevada estabilidad y una interpretación muy fácil Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12552
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 47-48[Artículo]Opiniones de los consumidores sobre los alimentos funcionales / Brugarolas M. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 215 (2006)
[Artículo]
Título : Opiniones de los consumidores sobre los alimentos funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Brugarolas M., Autor ; L. Martínez Carrasco, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 71-74 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Los alimentos funcionales constituyen la respuesta de las empresas agroalimentarias a la creciente preocupación de los consumidores por su salud, así como a su propia necesidad de diferenciar sus productos para lograr una mayor competitividad. El escrito aborda el conocimiento de consumidores sobre estos productos y el análisis del perfil de sus consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1043
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 215 (2006) . - p. 71-74[Artículo]Oportunidades en el manejo de la mamitis clínica / Alfonso Lago en Frisona Española, Número: 174 (Nov-Dic) (2009)
[Artículo]
Título : Oportunidades en el manejo de la mamitis clínica Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfonso Lago, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 104-112 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS
MASTITIS CLINICAResumen : La mastitis clínica no solo es una enfermedad que ocurre con frecuencia en las vacas lecheras, sino que también el costo de cada caso de mamitis es es alto. Por lo tanto, nuestros esfuerzos se deben enfocar en reducir su incidencia, pero también en reducir su impacto económico cuando estamos ante un caso de mastitis clínica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17829
in Frisona Española > Número: 174 (Nov-Dic) (2009) . - p. 104-112[Artículo]Optima nutrición vitamínica en ganado porcino / Clemente López Bote en Anaporc, Volumen: 22 Número: 223 (Jun) (2002)
[Artículo]
Título : Optima nutrición vitamínica en ganado porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : Clemente López Bote, Autor ; Ilsen Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 5-24 Idioma : Español (spa) Materias : NECESIDADES DE NUTRIENTES
NUTRICION PORCINA
VITAMINASResumen : Teniendo en cuenta todas estas consideraciones, en la presente revisión se aborda de modo resumido el estudio de las necesidades de vitaminas en la nutrición y alimentación porcina a la luz de los últimos descubrimientos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7926
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 223 (Jun) (2002) . - p. 5-24[Artículo]Optimización de costos en referencia a las necesidades de los clientes / S. Roca Ruíz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 179 (2003)
[Artículo]
Título : Optimización de costos en referencia a las necesidades de los clientes Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Roca Ruíz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 83-85 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA
SERVICIO AL CLIENTE
VALOR ECONOMICO AGREGADOResumen : El análisis del valor es una herramienta de gestión empresarial, que tiene su aplicación en el diseño o mejora de productos y procesos, para la optimización de costos satisfaciendo las necesidades de los usuarios, es decir aporta valor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9134
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 179 (2003) . - p. 83-85[Artículo]Optimización del batido de vainilla mediante la metodología de superficie de respuesta MSR / M.A. González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)
[Artículo]
Título : Optimización del batido de vainilla mediante la metodología de superficie de respuesta MSR Tipo de documento : texto impreso Autores : M.A. González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 77-80 Idioma : Español (spa) Materias : VAINILLA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6076
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 77-80[Artículo]Optimización del rendimiento de la aspersión: menos costes en aplicaciones de dosificación / William J. Kohley en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 238 (2008)
[Artículo]
Título : Optimización del rendimiento de la aspersión: menos costes en aplicaciones de dosificación Tipo de documento : texto impreso Autores : William J. Kohley, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
REVESTIMIENTOS PROTECTORESResumen : Esta técnica se utiliza para aspersión de ingredientes alimenticios, aplicación de un recubrimiento uniforme, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16450
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 238 (2008) . - p. 44-47[Artículo]Optimización de la formulación de un producto gelificado con pomelo, obtenido por un proceso osmótico sin generación de subproductos / R. Peirói Mena en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 223 (2007)
[Artículo]
Título : Optimización de la formulación de un producto gelificado con pomelo, obtenido por un proceso osmótico sin generación de subproductos Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Peirói Mena, Autor ; M.M. Camacho, Autor ; Nuria Martínez Navarrete, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : DESHIDRATACION OSMOTICA Resumen : La deshidratración osmótica es un método adecuado para el procesado mínimo de frutas. Sin embargo su aplicación supone la generación de un subproducto que es la disolución osmótica normalmente azucarada utilizada en la operación. En este trabajo se ha utilizado la disolución osmótica obtenida de la deshidratación osmótica de pomelo fresco para la elaboración de un producto gelificado con fruta, con base a las características del producto obtenido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14580
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 223 (2007) . - p. 54-57[Artículo]