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Evolución del sector lácteo en el último año: más de cuatro mil explotaciones lecheras menos en el último año en España en Industrias Lácteas Españolas, Número: 296 (Oct) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución del sector lácteo en el último año: más de cuatro mil explotaciones lecheras menos en el último año en España Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 47-56 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El artículo presenta el número de explotaciones lecheras españolas, que han abandonado el sector y negocio de la lechería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10016
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 296 (Oct) (2003) . - p. 47-56[Artículo]Evolución de la fabricación del queso , prehistoria del queso / Manuel Arroyo González en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución de la fabricación del queso , prehistoria del queso Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Arroyo González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 117-121 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
HISTORIA DEL QUESOResumen : El autor presenta la historia universal del queso y un esquema de como ha mejorado este alimento usando leches de distintos animales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9995
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 117-121[Artículo]Evolución de los ácidos grasos libres y esterificados en quesos de los Pedroches / L. Tejada en Industrias Lácteas Españolas, Número: 290 (Abr) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución de los ácidos grasos libres y esterificados en quesos de los Pedroches Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Tejada, Autor ; F. Prados, Autor ; M. Vioque, Autor ; J. Fernández-Salguero, Autor ; R. Gómez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 36-41 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS
MADURACION DEL QUESOResumen : Se ha obtenido un coagulante vegetal en polvo a partir de extractos acuosos de flores desecadas del cardo Cynara Cardunculus L. y se ha estudiado la evolución de los ácidos grasos libres y ácidos grasos totales durante la maduración del queso de los Pedroches elaborado con dicho coagulante vegetal en polvo en comparación con quesos elaborados utilizando extractos acuosos crudos de C. cardunculus y con cuajo animal. Se ha obtenido una evolución ascendente de los ácidos grasos libres durante la maduración, siendo este aumento más marcado en los ácidos grasos de cadena corta, seguido por los ácidos grasos de cadena media y larga Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9206
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 290 (Abr) (2003) . - p. 36-41[Artículo]Evolución de los alimentos funcionales: algunos aspectos relacionados con legislación y áreas de aplicación / E. Cáceres en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 210 (2006)
[Artículo]
Título : Evolución de los alimentos funcionales: algunos aspectos relacionados con legislación y áreas de aplicación Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Cáceres, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 82-88 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : En este artículo se hace un repaso por la evolución de los alimentos funcionales desde las primeras referencias fechadas en la Grecia clásica, hasta las últimas reglamentaciones en materia nutricional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13242
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 210 (2006) . - p. 82-88[Artículo]Evolución nacional de la instalación eléctrica tradicional a la domótica: segunda parte / Luis A. De Garrido en Montajes e Instalaciones, Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995)
[Artículo]
Título : Evolución nacional de la instalación eléctrica tradicional a la domótica: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis A. De Garrido, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 49-59 Idioma : Español (spa) Materias : INSTALACIONES ELECTRICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2323
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995) . - p. 49-59[Artículo]Evolución de la normativa española sobre materiales de protección pasiva contra el fuego: aplicación a sistemas intumescentes / F. Salvi Colom en Montajes e Instalaciones, Volumen: 30 Número: 341 (Jul) (2000)
[Artículo]
Título : Evolución de la normativa española sobre materiales de protección pasiva contra el fuego: aplicación a sistemas intumescentes Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Salvi Colom, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 83-86 Idioma : Español (spa) Materias : NORMATIVIDAD
PREVENCION DE INCENDIOSResumen : En la década de los 90, la aplicación de pinturas intumescentes en el mercado de la protección pasiva contra el fuego para estructuras metálicas fue ordenándose gracias a la aparición de normas de ensayo. El artículo hace referencia a la normatividad existente en este sector Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=183
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 30 Número: 341 (Jul) (2000) . - p. 83-86[Artículo]Evolución de la producción y características de cuantificación de las proteínas de leche de oveja merina a lo largo de la fase de ordeño / B. Serrano Moyano en Industrias Lácteas Españolas, Número: 253 (Mar) (2000)
[Artículo]
Título : Evolución de la producción y características de cuantificación de las proteínas de leche de oveja merina a lo largo de la fase de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : B. Serrano Moyano, Autor ; A. Garzón Sígler, Autor ; A Figueroa Sánchez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 33-36 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE DE OVEJA
PROTEINAS DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5517
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 253 (Mar) (2000) . - p. 33-36[Artículo]Evolución quesera en el último cuarto de siglo: situación actual, nuevos productos y tendencias futuras / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 295 (Sep) (2003)
[Artículo]
Título : Evolución quesera en el último cuarto de siglo: situación actual, nuevos productos y tendencias futuras Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 122-128 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
HISTORIA DEL QUESO
PRODUCCION DE QUESOResumen : La actividad quesera industrial ha ido desarrollando su potencial y su modernización en el último cuarto de siglo, pero es a partir de los años 80 cuando tiene lugar el verdadero impulso del sector. El autor hace un recuento de la producción quesera en España de 1983 hasta 2002 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9997
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 295 (Sep) (2003) . - p. 122-128[Artículo]Evolución y perspectivas del sector lácteo español en Industrias Lácteas Españolas, Número: 271 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : Evolución y perspectivas del sector lácteo español Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 25-39 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : El artículo presenta un panorama de la evolución del sector lácteo español, fundamentalmente por la aceptación del sistema de cuotas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7225
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 271 (Sep) (2001) . - p. 25-39[Artículo]Evolución y previsiones de los precios de leche y productos lácteos en el mundo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 229 (Mar) (1998)
[Artículo]
Título : Evolución y previsiones de los precios de leche y productos lácteos en el mundo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 33-41 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4025
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 229 (Mar) (1998) . - p. 33-41[Artículo]Exigencias de identificación de productos de la pesca / Daniel Pizarro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 246 (2009)
[Artículo]
Título : Exigencias de identificación de productos de la pesca Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel Pizarro, Autor ; Nely Soca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETADO DEL PRODUCTO
INDUSTRIA PESQUERAResumen : En el presente artículo se pretende recoger cuáles son las normativas en vigor que, al respecto de identificación de productos de pesca, deben tenerse en cuenta y el contenido más significativo de sus exigencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17500
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 246 (2009) . - p. 36-39[Artículo]El éxito reproductivo no se improvisa, se programa / José García Jiménez en Frisona Española, Número: 128 (Mar-Abr) (2002)
[Artículo]
Título : El éxito reproductivo no se improvisa, se programa Tipo de documento : texto impreso Autores : José García Jiménez, Autor ; Andrés García Jiménez, Autor ; Antonio Casas García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 112-114 Idioma : Español (spa) Materias : REPRODUCCION DEL GANADO Resumen : El éxito reproductivo de un rebaño lo podemos definir como la optimización del componente de la producción que está condicionada por el ciclo reproductivo. Dos son los grandes pilares que van a estar en la base de este reto. La fertilidad de nuestras vacas y la eficacia con la que seamos capaces de detectar el mayor número de celos posibles. Los autores explican los factores que influyen sobre cada una de estas áreas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7632
in Frisona Española > Número: 128 (Mar-Abr) (2002) . - p. 112-114[Artículo]Expectativas de los productores de leche europeos para 2014 en Frisona Española, Número: 175 (Ene-Feb) (2010)
[Artículo]
Título : Expectativas de los productores de leche europeos para 2014 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 72-81 Resumen : Los factores de riesgo más importantes tanto en la UE como en España son la incertidumbre sobre el precio de la leche, seguido del aumento de los costos de alimentación y de los problemas sanitarios y epidemias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17875
in Frisona Española > Número: 175 (Ene-Feb) (2010) . - p. 72-81[Artículo]Experiencia holandesa en la aplicación de sistemas de calidad y diseño higiénico en la producción de leche / Betsie Slaghuis en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Experiencia holandesa en la aplicación de sistemas de calidad y diseño higiénico en la producción de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Betsie Slaghuis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 56-59 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHEResumen : El artículo plantea la calidad e higiene de la leche, así como el sistema de ordeño pro robot en Holanda y su influencia en la calidad, de esta forma obtenida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6630
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 56-59[Artículo]Experiencias con el destete precoz en granjas brasileñas: aspectos reproductivos / Glauber S. Machado en Anaporc, Volumen: 22 Número: 228 (Dic) (2002)
[Artículo]
Título : Experiencias con el destete precoz en granjas brasileñas: aspectos reproductivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Glauber S. Machado, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 30-51 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DEL CRECIMIENTO
REPRODUCCION DEL CERDOResumen : El destete precoz de lechones se ha mostrado como una herramienta de gran utilidad en la porcinocultura moderna, tanto bajo el enfoque sanitario como bajo el enfoque reproductivo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8815
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 228 (Dic) (2002) . - p. 30-51[Artículo]Experiencias danesas en la erradicación de patógenos en porcino / Jorgen Plomgaard en Anaporc, Volumen: 22 Número: 220 (Mar) (2002)
[Artículo]
Título : Experiencias danesas en la erradicación de patógenos en porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorgen Plomgaard, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 102-110 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
ENFERMEDADES INFECCIOSASResumen : Las enfermedades infecciosas en el ganado procino han tenido un impacto financiero significativo en el marco de la producción moderna. Ejemplos importantes son la Disentería Porcina DP, el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino SRRP, la Neumonía Enzoótica NE, Actinobacillus pleuropneumoniae App, la Sarna y la Rinitis Atrófica Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7767
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 220 (Mar) (2002) . - p. 102-110[Artículo]Experiencias de evaluación genética para enfermedades y caracteres de fertilidad en las hembras / Gurrilla Bratt en Frisona Española, Número: 71 (Sep-Oct) (1992)
[Artículo]
Título : Experiencias de evaluación genética para enfermedades y caracteres de fertilidad en las hembras Tipo de documento : texto impreso Autores : Gurrilla Bratt, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 76-81, 88 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1070
in Frisona Española > Número: 71 (Sep-Oct) (1992) . - p. 76-81, 88[Artículo]Expertos queseros defendieron en Ordizia la producción quesera de calidad en Industrias Lácteas Españolas, Número: 315 (May) (2005)
[Artículo]
Título : Expertos queseros defendieron en Ordizia la producción quesera de calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
QUESO IDIAZABALResumen : La producción del queso Idiazabal, es de una reconocida rentabilidad; además es un producto de con muchas posibilidades gastronómicas, sin limitarse a consumirlo únicamente como postre Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11997
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 315 (May) (2005) . - p. 38-41[Artículo]Extractos vegetales como ingredientes alimentarios con propiedades funcionales y de prevención de riesgo de una enfermedad / I. Santos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 216 (2006)
[Artículo]
Título : Extractos vegetales como ingredientes alimentarios con propiedades funcionales y de prevención de riesgo de una enfermedad Tipo de documento : texto impreso Autores : I. Santos, Autor ; J.C. Quinela, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 72-75 Idioma : Español (spa) Materias : EXTRACTOS VEGETALES Resumen : Los alimentos con extractos vegetales son considerados como un complemento en las fuentes de desarrollo para la industria alimentaria y son una alternativa en la prevención de riesgos de enfermedad, en una mejora de la salud, el bienestar y la calidad de vida de una manera natural Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 216 (2006) . - p. 72-75[Artículo]La extrusión en la industria alimentaria / Yoana Pérez Robres en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 238 (2008)
[Artículo]
Título : La extrusión en la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Yoana Pérez Robres, Autor ; María Morillo Cabello, Autor ; Clemente Cárdenas Cuevas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PROCESADOS
EXTRUSION
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : El extrusor se ha convertido en herramienta básica en algunas industrias alimentarias, debido a la creciente demanda de nuevos productos por parte de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16449
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 238 (2008) . - p. 40-43[Artículo]Factores claves en la higiene de la industria láctea / María José Callado Fabregas en Industrias Lácteas Españolas, Número: 155-156 (Ene-Feb) (1992)
[Artículo]
Título : Factores claves en la higiene de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : María José Callado Fabregas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 66-67 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1102
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 155-156 (Ene-Feb) (1992) . - p. 66-67[Artículo]Factores del éxito en la transferencia embrionaria / Daniel Martínez Bello en Frisona Española, Número: 166 (Jul-Ago) (2008)
[Artículo]
Título : Factores del éxito en la transferencia embrionaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel Martínez Bello, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Español (spa) Materias : TRANSFERENCIA DE EMBRIONES Resumen : Hay dos hechos que siempre se evalúan y que a menudo son considerados como medida de éxito: el número de embriones viables obtenidos tras cada recogida de una vaca donante, los diagnósticos de gestación positivos en las receptoras transferidas el mes anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16178
in Frisona Española > Número: 166 (Jul-Ago) (2008) . - p. 92-96[Artículo]Factores nutritivos que afectan a la alimentación de vacas lecheras bajo condiciones de pastoreo con mínima aportación de concentrados / Gregorio Saludo Díaz en Frisona Española, Número: 87 (May-Jun) (1995)
[Artículo]
Título : Factores nutritivos que afectan a la alimentación de vacas lecheras bajo condiciones de pastoreo con mínima aportación de concentrados Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Saludo Díaz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 100-101, 104-105, 108-109, 112 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
PASTOREOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2194
in Frisona Española > Número: 87 (May-Jun) (1995) . - p. 100-101, 104-105, 108-109, 112[Artículo]Factores que afectan a la digestibilidad del magnesio / William P. Weis en Frisona Española, Número: 144 (Nov-Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Factores que afectan a la digestibilidad del magnesio Tipo de documento : texto impreso Autores : William P. Weis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 63 Idioma : Español (spa) Materias : VALOR NUTRITIVO Resumen : El objetivo de este experimento fue cuantificar la digestibilidad del magnesio en las vacas en lactación con una variedad de raciones completas mezcladas para determinar cuando otros factores dietéticos influyen sobre la digestibilidad del magnesio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11487
in Frisona Española > Número: 144 (Nov-Dic) (2004) . - p. 63[Artículo]Factores que condicionan la efectividad antimicrobiana y mecanismos de acción del PLANT / A. Fernández en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 251 (2010)
[Artículo]
Título : Factores que condicionan la efectividad antimicrobiana y mecanismos de acción del PLANT Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Fernández, Autor ; D. Wilson, Autor ; M. López, Autor ; A. Alvarez, Autor ; T. Brocklehurst, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 39-43 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS Resumen : El plasma atmosférico no térmico (PANT) puede inactivar microorganismos patógenos y alterantes, provocando muy pocos cambios en las características organolépticas y nutritivas de los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18010
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 251 (2010) . - p. 39-43[Artículo]