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Jamón: denominaciones de origen / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 167 (2002)
[Artículo]
Título : Jamón: denominaciones de origen Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Rubio López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 71-76 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO Resumen : Desde la antiguedad del hombre el proceso de curación de la carne ha sido uno de los pilares básicos en su alimentación, aquí tratamos de dar un repaso en la curación del jamón y de destacar diversas denominaciones de origen Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7557
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 71-76[Artículo]Juntas elastoméricas resistentes a los productos químicos de limpieza / Busak Shamban - Departamento Técnico en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Juntas elastoméricas resistentes a los productos químicos de limpieza Tipo de documento : texto impreso Autores : Busak Shamban - Departamento Técnico, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 77-79 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECTANTES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : Este estudio realizado sobre la resistencia de los materiales de las juntas en medios CIP revela hallazgos y recomendaciones para ayudar a las compañías a evitar problemas críticos en las plantas. Los métodos de limpieza y desinfección CIP y SIP son fundamentales en la industria alimentaria en general, pero críticos para las industrias lácteas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7924
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 77-79[Artículo]El kefir para reponer bacterias beneficiosas en Industrias Lácteas Españolas, Número: 273 (Nov) (2001)
[Artículo]
Título : El kefir para reponer bacterias beneficiosas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 45 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE FERMENTADA Resumen : El artículo plantea los beneficios del kefir después de un tratamiento con antibióticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7312
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 273 (Nov) (2001) . - p. 45[Artículo]El laboratorio de diagnóstico en el control de la mamitis en el ganado vacuno / Antón Esnal en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : El laboratorio de diagnóstico en el control de la mamitis en el ganado vacuno Tipo de documento : texto impreso Autores : Antón Esnal, Autor ; Belén Extramina, Autor ; Iñigo Escobal, Autor ; Juan Carlos Marco, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 98-101 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : El laboratorio de diagnóstico debe ser una herramienta imprescindible, como otras, para el éxito de los programas de mejora de calidad de la leche. Sin embargo, para que esta herramienta sea útil y eficaz es necesario que sus usuarios conozcan algunos aspectos relativos a la recogida y selección de muestras e interpretación y limitaciones de las ténicas microbiológicas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7413
in Frisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 98-101[Artículo]El lácteo es un sector moderadamente concentrado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 333 (Nov) (2006)
[Artículo]
Título : El lácteo es un sector moderadamente concentrado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 37 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA
INDUSTRIA LECHERAResumen : Los derivados lácteos, se incluyen en el grupo de productos que han cobrado gran omportancia por su crecimiento en las cantidades ingeridas por el cosumidor y, respecto al análisis en valor, han sido de los alimentos de mayores incrementos en cuanto a las importaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14057
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 333 (Nov) (2006) . - p. 37[Artículo]Lactorreemplazantes / Fernando Bacha en Frisona Española, Número: 119 (Sep-Oct) (2000)
[Artículo]
Título : Lactorreemplazantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Bacha, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 88-93 Idioma : Español (spa) Materias : LACTORREEMPLAZADORES Resumen : El artículo plantea las ventajas de los lactorreemplazantes para la crianza del ternero, sus necesidades nutricionales, el estudio del procesamiento y uso de fuentes de proteínas no lácteas y los programas de alimentación y manejo de los animales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6554
in Frisona Española > Número: 119 (Sep-Oct) (2000) . - p. 88-93[Artículo]Lactosa en las raciones lecheras en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2004)
[Artículo]
Título : Lactosa en las raciones lecheras Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 57 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOSA
NUTRICION ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1567
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2004) . - p. 57[Artículo]Laminitis: causas y prevención / Dorothee Bolling en Frisona Española, Número: 86 (Mar-Abr) (1995)
[Artículo]
Título : Laminitis: causas y prevención Tipo de documento : texto impreso Autores : Dorothee Bolling, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 118-119 Idioma : Español (spa) Materias : COJERA EN VACAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2184
in Frisona Española > Número: 86 (Mar-Abr) (1995) . - p. 118-119[Artículo]Las aguas residuales en la industria agroalimentaria: mataderos: parte dos / D. Pizarro Camacho en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 10 (2000)
[Artículo]
Título : Las aguas residuales en la industria agroalimentaria: mataderos: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Pizarro Camacho, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 89-93 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
PLANTAS DE SACRIFICIOResumen : Los vertidos industriales deben de cumplir la Ley de Aguas, la industria agroalimentaria está directamente afectada y constituye uno de los sectores más problemáticos en cuanto a la generación de efluentes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6378
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 10 (2000) . - p. 89-93[Artículo]Las aguas residuales en la industria agroalimentaria: primera parte / D. Pizarro Camacho en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 4 (2000)
[Artículo]
Título : Las aguas residuales en la industria agroalimentaria: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : D. Pizarro Camacho, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 149-155 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5693
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 4 (2000) . - p. 149-155[Artículo]Las alternativas DROP IN al R-12 en Montajes e Instalaciones, Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997)
[Artículo]
Título : Las alternativas DROP IN al R-12 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 81-89 Idioma : Español (spa) Materias : LUBRICANTES Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4272
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997) . - p. 81-89[Artículo]Las ayudas de estado en el contexto general de las subvenciones ganaderas... y después qué? / Carlos Rriola Garrote en Frisona Española, Número: 161 (Sep-Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Las ayudas de estado en el contexto general de las subvenciones ganaderas... y después qué? Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Rriola Garrote, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : GANADERIA
LEGISLACION
POLITICA AGROPECUARIA
UNION EUROPEAResumen : El debate sobre la desaparición paulatina de las ayudas agrarias de la UE merece un capítulo aparte en lo referente a las de estado, concedidas por los estados miembros a sus agricultores y ganaderos sin cofinanciación europea. La situación actual, y las perspectivas de futuro que puede crear esta nueva normativa se analizan brevemente en este artículo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15086
in Frisona Española > Número: 161 (Sep-Oct) (2007) . - p. 86-88[Artículo]Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: 2 / María Martín Richard en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 171 (2002)
[Artículo]
Título : Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : María Martín Richard, Autor ; S. Langa, Autor ; C. Reviriego, Autor ; A. Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 88-94 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Los consumidores suelen tener una percepción muy positiva sobre la presencia de bacterias lácticas en los alimentos, sin embargo cuando estas se seleccionan para empleo industrial como probióticos se deben considerar diversos aspectos relativos a su seguridad, especialmente si pertenecen al género enterococcus Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8149
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 171 (2002) . - p. 88-94[Artículo]Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: parte 1: perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos / A. Zabala en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
[Artículo]
Título : Las bacterias lácticas como microorganismos probióticos: parte 1: perspectiva histórica, criterios de selección y efectos probióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Zabala, Autor ; María Martín Richard, Autor ; S. Langa, Autor ; A. Fernández, Autor ; C. Reviriego, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 58-64 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
PROBIOTICOSResumen : Una de las formas más antiguas de conservación de los alimentos ha sido a través de productos fermentados. En contraposición con los aditivos químicos, los consumidores perciben las bacterias lácticas como algo natural y beneficioso para la salud. En este trabajo se analiza la evolución histórica del empleo de bacterias lácticas como probióticos y se revisan los criterios de selección y los efectos sobre la salud de los consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7913
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 170 (2002) . - p. 58-64[Artículo]Las bacterias vivas lactobacillus casei podrían tener efectos beneficiosos frente al virus de la gripe en Industrias Lácteas Españolas, Número: 255 (May) (2000)
[Artículo]
Título : Las bacterias vivas lactobacillus casei podrían tener efectos beneficiosos frente al virus de la gripe Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 27 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOBACILLUS CASEI Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5994
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 255 (May) (2000) . - p. 27[Artículo]Las brásicas hortícolas: calidad nutricional / Marta Francisco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 229 (2008)
[Artículo]
Título : Las brásicas hortícolas: calidad nutricional Tipo de documento : texto impreso Autores : Marta Francisco, Autor ; Pablo Velasco, Autor ; Martha Vilar, Autor ; María Elena Cartea, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 55-59 Idioma : Español (spa) Materias : HORTALIZAS
VALOR NUTRITIVOResumen : Las brásicas hortícolas presentan un elevado contenido en nutrientes, vitaminas, aminoácidos, fibra y metabolitos secundarios, especialmente glucosinolatos. Estos compuestos se asocian con el retraso del envejecimiento celular, la disminución de los niveles de colesterol sanguíneo y la prevención de ciertas enfermedades como ciertos tipos de cáncer Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15756
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 229 (2008) . - p. 55-59[Artículo]Las cojeras, otra asignatura pendiente / Juan Vicente González Martín en Frisona Española, Número: 163 (2008)
[Artículo]
Título : Las cojeras, otra asignatura pendiente Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Vicente González Martín, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 72-74 Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DE LAS PEZUÑAS Resumen : Infertilidad, mastitis y cojeras son, por este orden, los problemas médicos más importantes de cualquier ganadería del mundo, aunque en alguna granja en algún momento el orden se pueda alterar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15422
in Frisona Española > Número: 163 (2008) . - p. 72-74[Artículo]Las comunicaciones entre edificios inteligentes: las redes remotas / Ricardo Ferrer Durá en Montajes e Instalaciones, Volumen: 31 Número: 350 (May) (2001)
[Artículo]
Título : Las comunicaciones entre edificios inteligentes: las redes remotas Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Ferrer Durá, Autor ; A. Ferrer Salvá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 127-130 Idioma : Español (spa) Materias : REDES DE INFORMACION
TELECOMUNICACIONESResumen : En el transcurso de la última década, el mundo de las telecomunicaciones ha sufrido una profunda revolución tecnológica que se ha asentado sobre el desarrollo de la microelectrónica, con el uso de conductores de fibra óptica y la digitalización de señales telefónicas en el trasiego de la información Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6983
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 31 Número: 350 (May) (2001) . - p. 127-130[Artículo]Las cuotas y la calidad de la leche / Domnino Garrote Manso en Frisona Española, Número: 99 (May-Jun) (1997)
[Artículo]
Título : Las cuotas y la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Domnino Garrote Manso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 70-72, 76, 78-79 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PAGO DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3649
in Frisona Española > Número: 99 (May-Jun) (1997) . - p. 70-72, 76, 78-79[Artículo]Las diarreas: nuevas pautas de tratamiento en Frisona Española, Número: 99 (May-Jun) (1997)
[Artículo]
Título : Las diarreas: nuevas pautas de tratamiento Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 101-102, 104-105 Idioma : Español (spa) Materias : DIARREA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3794
in Frisona Española > Número: 99 (May-Jun) (1997) . - p. 101-102, 104-105[Artículo]Las diez mentiras de los biocombustibles / Alfonso Raffin del Riego en Frisona Española, Número: 161 (Sep-Oct) (2007)
[Artículo]
Título : Las diez mentiras de los biocombustibles Tipo de documento : texto impreso Autores : Alfonso Raffin del Riego, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 80-81 Idioma : Español (spa) Materias : ENERGIA RENOVABLE
ETANOL
MEDIO AMBIENTEResumen : Según el autor, a los ciudadanos se les están vendiendo las bondades de unos carburantes verdes que frenan el cambio climático, desarrollan el sector agrícola y benefician a los pobres. Pero ¿qué hay detrás de toda esta fiebre? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15082
in Frisona Española > Número: 161 (Sep-Oct) (2007) . - p. 80-81[Artículo]Las evaluaciones de impacto ambiental de las actividades ganaderas / Ricardo González Luna en Frisona Española, Número: 126 (Nov-Dic) (2001)
[Artículo]
Título : Las evaluaciones de impacto ambiental de las actividades ganaderas Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo González Luna, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 100-104 Idioma : Español (spa) Materias : IMPACTO AMBIENTAL
POLITICA AMBIENTALResumen : Las evaluaciones de impacto ambiental son una herramienta ideal para prevenir la generación de impactos de carácter negativo sobre el medio. El artículo describe como elaborar un proyecto de impacto ambiental en granjas lecheras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7247
in Frisona Española > Número: 126 (Nov-Dic) (2001) . - p. 100-104[Artículo]Las explotaciones con más de 300.000 Kg de cuota controlan el 58 por ciento de la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Las explotaciones con más de 300.000 Kg de cuota controlan el 58 por ciento de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PAGO DE LECHEResumen : El artículo muestra datos relacionados con la distribución de cuotas lácteas en España Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14002
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 29[Artículo]Las exportaciones agroalimentarias españolas deben mirar más al mercado de EE.UU. en Industrias Lácteas Españolas, Número: 328 (Jun) (2006)
[Artículo]
Título : Las exportaciones agroalimentarias españolas deben mirar más al mercado de EE.UU. Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 59-60 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE ALIMENTOS Resumen : El mercado estadounidense tiene un gran potencial para las exportaciones de la industria agroalimentaria española, que en 2005 alcanzaron los mil millones de dólares Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13467
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 328 (Jun) (2006) . - p. 59-60[Artículo]Las industrias alimentarias españolas están cada día más preparadas para asumir el reto de la trazabilidad en Industrias Lácteas Españolas, Número: 307 (Sep) (2004)
[Artículo]
Título : Las industrias alimentarias españolas están cada día más preparadas para asumir el reto de la trazabilidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 33-34 Idioma : Español (spa) Materias : CODIGO DE BARRAS
ETIQUETASResumen : El 64 por ciento de las empresas españolas de alimentación, tanto proveedores y elaboradores como distribuidores, dispone de etiquetas legibles en papel, mientras que el 32 por ciento utiliza códigos de barras y el 20 por ciento los más avanzados códigos de identificación EAN 128 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11020
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 307 (Sep) (2004) . - p. 33-34[Artículo]