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Leche y productos derivados / Antonio Lacasa Godina en Frisona Española, Número: 75 (May-Jun) (1993)
[Artículo]
Título : Leche y productos derivados Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Lacasa Godina, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 94-96, 98-100, 102-103 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=434
in Frisona Española > Número: 75 (May-Jun) (1993) . - p. 94-96, 98-100, 102-103[Artículo]La leche y productos derivados: más allá de sus cualidades nutritivas / Sergio Calsamiglia en Frisona Española, Número: 165 (May-Jun) (2008)
[Artículo]
Título : La leche y productos derivados: más allá de sus cualidades nutritivas Tipo de documento : texto impreso Autores : Sergio Calsamiglia, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 96-102 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
NUTRICION HUMANAResumen : El objetivo de este artículo es revisar la literatura reciente que relaciona el consumo de leche y sus derivados sobre la incidencia de patologías crónicas en humanos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15894
in Frisona Española > Número: 165 (May-Jun) (2008) . - p. 96-102[Artículo]Leche y productos lácteos / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 237 (Nov) (1998)
[Artículo]
Título : Leche y productos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 26-33 Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
FIBRA DE LA DIETA
HORMONAS PITUITARIAS
LEGISLACION
PRODUCTOS LACTEOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4110
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 237 (Nov) (1998) . - p. 26-33[Artículo]Leches enriquecidas en Industrias Lácteas Españolas, Número: 274 (Dic) (2001)
[Artículo]
Título : Leches enriquecidas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS Resumen : Las sustancias añadidas a la leche para producir leches enriquecidas son muy diversas y cada día siguen en aumento en el consumo humano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7315
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 274 (Dic) (2001) . - p. 44-45[Artículo]Leches fermentadas y salud en Industrias Lácteas Españolas, Número: 242 (Abr) (1999)
[Artículo]
Título : Leches fermentadas y salud Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 49 Idioma : Español (spa) Materias : YOGUR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4464
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 242 (Abr) (1999) . - p. 49[Artículo]Legionelosis problemática actual y exigencias legales para su prevención y control / . Jáuregui en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 172 (2002)
[Artículo]
Título : Legionelosis problemática actual y exigencias legales para su prevención y control Tipo de documento : texto impreso Autores : . Jáuregui, Autor ; J. Pérez, Autor ; J. Asensio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 73-79 Idioma : Español (spa) Materias : LEGIONELLA Resumen : En este artículo se hace un análisis detallado de la legionelosis, bacteria que forma parte de la flora habitual de las aguas superficiales como lagos, embalses y ríos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8431
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 172 (2002) . - p. 73-79[Artículo]Legislación alimentaria: evolución y previsiones de desarrollo / José Ignacio Arranz Recio en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Legislación alimentaria: evolución y previsiones de desarrollo Tipo de documento : texto impreso Autores : José Ignacio Arranz Recio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : LEGISLACION ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : La seguridad alimentaria es la consecuencia que se obtiene cuando, en la industria alimentaria, los procesos se desarrollan y los productos se obtienen de acuerdo con unas reglas previamente elegidas y establecidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11162
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 34-36[Artículo]Legislación de embriones bovinos, mejora de la Frisona y un jurista del siglo 19 / Carlos Arriola Garrote en Frisona Española, Número: 163 (2008)
[Artículo]
Título : Legislación de embriones bovinos, mejora de la Frisona y un jurista del siglo 19 Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Arriola Garrote, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 76-77 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION
LEGISLACION SANITARIA
MEJORAMIENTO GENETICO
SANIDAD ANIMAL
UNION EUROPEAResumen : El uso de los embriones de la raza Frisona, copa la mayoría de un mercado cuya legislación está en proceso constante de cambio y adaptación a la realidad que debe ordenar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15424
in Frisona Española > Número: 163 (2008) . - p. 76-77[Artículo]Legislacion sobre alimentos ultracongelados / L. Bojh Sorensen en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 180 (2003)
[Artículo]
Título : Legislacion sobre alimentos ultracongelados Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Bojh Sorensen, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 49-56 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS CONGELADOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
UNION EUROPEAResumen : El autor analiza en este artículo la legislación de la Unión Europea sobre la temperatura de los alimentos ultracongelados, y también hace referencia a las actuales directivas de los Estados Unidos y de Australia que tratan de este tema Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9147
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 180 (2003) . - p. 49-56[Artículo]Lengua azul / Juan Vicente González Martín en Frisona Española, Número: 143 (Sep-Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Lengua azul Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Vicente González Martín, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 98-99 Idioma : Español (spa) Materias : VIRUS LENGUA AZUL Resumen : La lengua azúl es una enfermedad vírica transmitida a través de mosquitos, afecta tanto a los rumiantes domésticos como a los salvajes. El artículo describe signos clínicos y control Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11227
in Frisona Española > Número: 143 (Sep-Oct) (2004) . - p. 98-99[Artículo]Lengua azul / Jorge Donate Laffitte en Frisona Española, Número: 169 (Ene-Feb) (2009)
[Artículo]
Título : Lengua azul Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Donate Laffitte, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : VIRUS LENGUA AZUL Resumen : En ganado vacuno, la lengua azul se transmite principalmente por las picaduras de dípteros del género Culicoides, de manera que basta una sola picadura para infectar a una vaca adulta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16728
in Frisona Española > Número: 169 (Ene-Feb) (2009) . - p. 74-75[Artículo]Leuconostocs en quesería / S. Menéndez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 6 (2000)
[Artículo]
Título : Leuconostocs en quesería Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Menéndez, Autor ; J. L. Rodríguez Otero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 67-69 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DEL QUESO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6074
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 6 (2000) . - p. 67-69[Artículo]Ley de ordenación del sector en Montajes e Instalaciones, Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Ley de ordenación del sector Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 123-133 Idioma : Español (spa) Materias : CONSTRUCCION DE EDIFICIOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4591
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999) . - p. 123-133[Artículo]Ley de prevención de riesgos laborales; la seguridad en los trabajos y maniobras eléctrico / Manuel Llorente Anton en Montajes e Instalaciones, Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997)
[Artículo]
Título : Ley de prevención de riesgos laborales; la seguridad en los trabajos y maniobras eléctrico Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Llorente Anton, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 71-78 Idioma : Español (spa) Materias : ELECTRICIDAD
SEGURIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3590
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 27 Número: 310(Oct) (1997) . - p. 71-78[Artículo]Liberización de la energía eléctrica: su influencia en almacenes frigoríficos / M. Domínguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 236 (2008)
[Artículo]
Título : Liberización de la energía eléctrica: su influencia en almacenes frigoríficos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Domínguez, Autor ; C. García, Autor ; J.M. Pinillos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
FRIGORIFICOSResumen : La producción masiva de los invernaderos y el transporte a largas distancias de alimentos, ha variado mucho el diseño de los almacenes y la forma de comercialización. Hay en la actualidad una tendencia a rotar mucho los productos en la cadena del frío Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16247
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 236 (2008) . - p. 42-45[Artículo]El licopeno del tomate parte 1: aspectos fisiológicos y bioquímicos / A. B. Heredia Gutiérrez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 204 (2005)
[Artículo]
Título : El licopeno del tomate parte 1: aspectos fisiológicos y bioquímicos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. B. Heredia Gutiérrez, Autor ; A.Ma. Andrés Graw, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 100-104 Idioma : Español (spa) Materias : CAROTENOIDES
HORTALIZAS
PIGMENTOSResumen : El licopeno, es un pigmento lipofílico de la familia de los carotenoides, se encuentra en mayor concentración en el plasma humano sanguíneo y es de gran actividad antioxidante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12591
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 204 (2005) . - p. 100-104[Artículo]Limitación de la energía en los interruptores de potencia de baja tensión: interruptores limitadores / Jaime Balde Muxi en Montajes e Instalaciones, Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995)
[Artículo]
Título : Limitación de la energía en los interruptores de potencia de baja tensión: interruptores limitadores Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Balde Muxi, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 61-66 Idioma : Español (spa) Materias : DISPOSITIVOS DE DISTRIBUCION
ELECTRICIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2322
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 25 Número: 287 (Sep) (1995) . - p. 61-66[Artículo]Limitaciones del análisis microbiológico de los alimentos / J.M. Rodríguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 171 (2002)
[Artículo]
Título : Limitaciones del análisis microbiológico de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J.M. Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 61-65 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO Resumen : Este trabajo describe las limitaciones de muestreo, duración de las pruebas de detección, condiciones de conservación y manipulación de los alimentos analizados, la importancia del perfil microbiológico de un alimento y las limitaciones relacionadas con las técnicas de detección Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8142
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 171 (2002) . - p. 61-65[Artículo]Limitaciones en la producción por influencias ambientales: el agua / Carlos Romero Sala en Frisona Española, Número: 104 (Mar-Abr) (1998)
[Artículo]
Título : Limitaciones en la producción por influencias ambientales: el agua Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Romero Sala, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 120-122,124-125,127-128,130 Idioma : Español (spa) Materias : AGUA POTABLE
PRODUCCION ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3733
in Frisona Española > Número: 104 (Mar-Abr) (1998) . - p. 120-122,124-125,127-128,130[Artículo]Limitaciones en la producción por influencias ambientales: el agua / Carlos Romero Sala en Frisona Española, Número: 104 (Mar-Abr) (1998)
[Artículo]
Título : Limitaciones en la producción por influencias ambientales: el agua Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Romero Sala, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 120-122, 124-125, 127-128, 130 Idioma : Español (spa) Materias : AGUA POTABLE
PRODUCCION ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3991
in Frisona Española > Número: 104 (Mar-Abr) (1998) . - p. 120-122, 124-125, 127-128, 130[Artículo]Límites a la productividad de la vaca de leche: el experimento Lnghill / J.D. Oldham en Frisona Española, Número: 92 (Mar-Abr) (1996)
[Artículo]
Título : Límites a la productividad de la vaca de leche: el experimento Lnghill Tipo de documento : texto impreso Autores : J.D. Oldham, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 84-86, 89-90 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE LECHE
GENETICA
MEJORAMIENTO ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2587
in Frisona Española > Número: 92 (Mar-Abr) (1996) . - p. 84-86, 89-90[Artículo]La limpieza criogénica aplicada a la industria alimentaria / Martha Pérez Domínguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 237 (2008)
[Artículo]
Título : La limpieza criogénica aplicada a la industria alimentaria Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha Pérez Domínguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : LIMPIEZA INDUSTRIAL Resumen : La limpieza criogénica reemplaza al lavado por agua a alta presión y a otros métodos tradicionales de chorreado, en los que se utilizan agentes como arena, micro esferas de vidrio o plástico. Igualmente puede reemplazar a otros sistemas que implican el uso de disolventes y productos químicos nocivos para la salud Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16349
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 237 (2008) . - p. 38-40[Artículo]Limpieza de moldes de queso microperforados / C. Verdés Prieto en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Limpieza de moldes de queso microperforados Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Verdés Prieto, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-98 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : En el presente artículo se detallan las características especiales de los procesos de limpieza y desinfección para los moldes de queso del tipo microperforado. Son procedimientos necesarios, para la higiene de los procesos productivos y del producto final, pero también muy importantes para el mantenimiento y la larga duración de los moldes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10946
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 92-98[Artículo]Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte / Antonio Callejo Ramos en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Limpieza y desinfección del equipo de ordeño: identificación de problemas de limpieza: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Callejo Ramos, Autor ; Virginia Díaz Barcos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-92 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
EQUIPO DE ORDEÑO
HIGIENE DE LA LECHEResumen : En prácticamente todos los sistemas de lavado que se utilizan hoy en día, el programa de lavado se basa en 3 pasos: enjuagado previo, lavado-desinfección, aclarado posterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14748
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 86-92[Artículo]La limpieza y desinfección en las industrias alimentarias / Ramón Madrid en Industrias Lácteas Españolas, Número: 173-174 (Jul-Ago) (1993)
[Artículo]
Título : La limpieza y desinfección en las industrias alimentarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Madrid, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 33-38 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1037
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 173-174 (Jul-Ago) (1993) . - p. 33-38[Artículo]