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Materiales en contacto con alimentos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Materiales en contacto con alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 103-105 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO DE LA LECHE Resumen : El artículo pretende prevenir al público y que esté protegido contra los productos químicos que se puedan transferir desde estos materiales a su comida, provocándole daños o afectando a la calidad de sus alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7580
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 275-276 (Ene-Feb) (2002) . - p. 103-105[Artículo]Materialy equipo de ordeño: su influencia sobre la calidad bacteriológica e identificación de puntos críticos / José Luis Ponce de León en Industrias Lácteas Españolas, Número: 233-234 (Jul-Ago) (1998)
[Artículo]
Título : Materialy equipo de ordeño: su influencia sobre la calidad bacteriológica e identificación de puntos críticos Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Ponce de León, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 41-50 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO MECANICO
PUNTOS CRITICOS
TANQUES DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4362
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 233-234 (Jul-Ago) (1998) . - p. 41-50[Artículo]Mayor aprovechamiento y diversificación a partir de subproductos lácteos / Maria Isabel Berruga en Industrias Lácteas Españolas, Número: 271 (Sep) (2001)
[Artículo]
Título : Mayor aprovechamiento y diversificación a partir de subproductos lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Isabel Berruga, Autor ; Almudena Jaspe, Autor ; Carmen SanJosé, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 73-80 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOSUERO
SUBPRODUCTOS DE LA LECHEResumen : Los autores presentan un resumen de las formas más comunes de aprovechamiento de subproductos lácteos, sobre todo de suero de quesería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7227
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 271 (Sep) (2001) . - p. 73-80[Artículo]Un mayor control en la calidad y la trazabilidad, pilares para la ganadería del futuro: segunda parte en Industrias Lácteas Españolas, Número: 314 (Abr) (2005)
[Artículo]
Título : Un mayor control en la calidad y la trazabilidad, pilares para la ganadería del futuro: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 21-28 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LEGISLACION ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El artículo registra los requisitos higiénico sanitarios que debe cumplir la leche para lo que se indican los autocontroles y prácticas correctas; el almacenamiento y utilización de los resíduos y lodos de depuradora y sobre el personal y agentes externos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11907
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 314 (Abr) (2005) . - p. 21-28[Artículo]El mayor envenenamiento de la historia / Antonio José Signes Pastor en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 226 (2007)
[Artículo]
Título : El mayor envenenamiento de la historia Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio José Signes Pastor, Autor ; Francisco Burló, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 50-54 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS SUBTERRANEAS
CONTAMINACION DEL AGUAResumen : Este artículo describe la situación de intoxicación crónica arsenical que sufre la población rural bengalí y el estudio de seguridad alimentaria, elaborado para reducir la ingesta de arsénico por la población expuesta al agua contaminada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14951
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 226 (2007) . - p. 50-54[Artículo]Mayor preocupación por la materia grasa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 169 (Mar) (1993)
[Artículo]
Título : Mayor preocupación por la materia grasa Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 43-44 Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=426
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 169 (Mar) (1993) . - p. 43-44[Artículo]Mecánica del cálculo higrotérmico de un cerramiento para cumplir la NBE CT-79 / José Coscollano Rodríguez en Montajes e Instalaciones, Número: 330(Jul-Ago (1999)
[Artículo]
Título : Mecánica del cálculo higrotérmico de un cerramiento para cumplir la NBE CT-79 Tipo de documento : texto impreso Autores : José Coscollano Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 86-90 Idioma : Español (spa) Materias : AISLADORES TERMICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5113
in Montajes e Instalaciones > Número: 330(Jul-Ago (1999) . - p. 86-90[Artículo]Mecanismo fisiológico del ordeño en Frisona Española, Número: 85 (Ene-Feb) (1995)
[Artículo]
Título : Mecanismo fisiológico del ordeño Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 82-83 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2172
in Frisona Española > Número: 85 (Ene-Feb) (1995) . - p. 82-83[Artículo]Mecanísmos de adaptación del tracto digestivo posterior del cerdo a la ingestión de una mayor cantidad de fibra: comparación entre diferentes genéticas / Joaquín Morales Peñacoba en Anaporc, Volumen: 23 Número: 235 (Jul-Ago) (2003)
[Artículo]
Título : Mecanísmos de adaptación del tracto digestivo posterior del cerdo a la ingestión de una mayor cantidad de fibra: comparación entre diferentes genéticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Morales Peñacoba, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 62-83 Idioma : Español (spa) Materias : INGESTION DE ALIMENTOS
NUTRICION PORCINAResumen : El presente estudio trata los mecanismos de adaptación en el cerdo ante una variación en el suministro de substrato al tracto digestivo posterior. En particular se estudia la capacidad digestiva de dos razas porcinas el cerdo landrace y el cerdo ibérico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9411
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 235 (Jul-Ago) (2003) . - p. 62-83[Artículo]Medición objetiva del color en carne: importancia y relación con aspectos físicos y químicos / J. M. Fernández-Ginés en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 175 (2003)
[Artículo]
Título : Medición objetiva del color en carne: importancia y relación con aspectos físicos y químicos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. M. Fernández-Ginés, Autor ; I.F. Alesón Carbonell, Autor ; J. Fernández López, Autor ; E. Sayas Barberá, Autor ; Justo A. Pérez Alvarez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 39-42 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
PIGMENTOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : Uno de los parámetros principales para estimar y/o determinar la calidad de la carne es el color. Este sufre transformaciones constantes desde el sacrificio hasta su consumo. Existen numerosos factores que afectan el color de la carne, unos asociados a la alimentación, técnicas de sacrificio, tecnología utilizada y manipulación, y otros propios de la carne, como son los llamados físicos y químicos: estructura y composición, estos a su vez afectan directamente la calidad de la materia prima, siendo la intención de este artículo analizar su influencia sobre el color de la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8741
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 175 (2003) . - p. 39-42[Artículo]Medida de presión en la industria lechera: transmisores de presión que cumplen los altos estándares higiénicos / Joachim Zipp en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)
[Artículo]
Título : Medida de presión en la industria lechera: transmisores de presión que cumplen los altos estándares higiénicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Joachim Zipp, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 30-32 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE INDUSTRIAL
HOMOGENEIZACION
LIMPIEZA INDUSTRIAL
NORMATIVIDADResumen : La medida de presión para lecheras sirve para determinar una gran variedad de procesos como la homogeneización, la velocidad del relleno de la leche y la monitorización de los filtros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16189
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 30-32[Artículo]Medidas aplicadas en relación con la encefalopatía espongiforme bovina en Frisona Española, Número: 122 (Mar-Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Medidas aplicadas en relación con la encefalopatía espongiforme bovina Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 66, 68 Idioma : Español (spa) Materias : ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA Resumen : El artículo presenta las medidas adoptadas en España y los países de la Unión Europea, para la protección contra la encefalopatía espongiforme bovina Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6704
in Frisona Española > Número: 122 (Mar-Abr) (2001) . - p. 66, 68[Artículo]Medidas para evitar la disminución de la producción por el efecto del calor: alimentación y modificación del ambiente para combatir el estrés calórico / Bienvenido Martín Vaquero en Frisona Española, Número: 76 (Jul-Ago) (1993)
[Artículo]
Título : Medidas para evitar la disminución de la producción por el efecto del calor: alimentación y modificación del ambiente para combatir el estrés calórico Tipo de documento : texto impreso Autores : Bienvenido Martín Vaquero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 66-67, 70, 74-75, 78-79 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
COMPORTAMIENTO ANIMAL
ESTRES TERMICO
GANADO DE LECHE
NUTRICION ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=600
in Frisona Española > Número: 76 (Jul-Ago) (1993) . - p. 66-67, 70, 74-75, 78-79[Artículo]Medidor electrónico Japy para la medición automática del volumen de leche en un tanque en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
[Artículo]
Título : Medidor electrónico Japy para la medición automática del volumen de leche en un tanque Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 51 Idioma : Español (spa) Materias : TANQUES DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3054
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 211 (Sep) (1996) . - p. 51[Artículo]Medio ambiente, seguridad y salud en Montajes e Instalaciones, Volumen: 31 Número: 348 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Medio ambiente, seguridad y salud Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 65-81 Idioma : Español (spa) Materias : GAS NATURAL
MEDIO AMBIENTEResumen : El artículo trata temas relativos a aspectos medioambientales de la industria del gas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6669
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 31 Número: 348 (Mar) (2001) . - p. 65-81[Artículo]Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana / Ana Sastre Gallego en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Sastre Gallego, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 83-84 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12194
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 83-84[Artículo]Mejora animal: el potencial de la biotecnología / Grahan Bulfield en Frisona Española, Número: 94 (Jul-Ago) (1996)
[Artículo]
Título : Mejora animal: el potencial de la biotecnología Tipo de documento : texto impreso Autores : Grahan Bulfield, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 98-102 Idioma : Español (spa) Materias : BIOTECNOLOGIA
MEJORAMIENTO ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3047
in Frisona Española > Número: 94 (Jul-Ago) (1996) . - p. 98-102[Artículo]Mejora de la calidad del calostro mediante el empleo de Inmufort Complex Porcino / C. Fernández en Anaporc, Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad del calostro mediante el empleo de Inmufort Complex Porcino Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Fernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 50-52 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE CERDOS
NUTRICION PORCINAResumen : El calostro es el principal alimento de los lechones en sus primeras horas de vida, y es esencial para su supervivencia, existiendo una correlación directa entre el volumen ingerido y la mortalidad en el periodo de lactación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15735
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 46 (Feb) (2008) . - p. 50-52[Artículo]Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea en Frisona Española, Número: 159 (2007)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad en la cadena de la producción láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
CELULAS SOMATICAS
SELENIOResumen : El selenio obtenido de las levaduras, es un ejemplo que ilustra el potencial existente para optimizar la situación nutricional de cara a conseguir mejoras suplementarias en los rendimientos sanitarios y productivos en el ganado productor de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14747
in Frisona Española > Número: 159 (2007) . - p. 82-84[Artículo]Mejora de la calidad de leche / Emili Calvet Capdevila en Frisona Española, Número: 102 (Nov-Dic) (1997)
[Artículo]
Título : Mejora de la calidad de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Emili Calvet Capdevila, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 88-89, 92-93 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4035
in Frisona Española > Número: 102 (Nov-Dic) (1997) . - p. 88-89, 92-93[Artículo]Mejora de la conservación del color de trucha asalmonada bajo atmósfera protectora / R. Gómez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 167 (2002)
[Artículo]
Título : Mejora de la conservación del color de trucha asalmonada bajo atmósfera protectora Tipo de documento : texto impreso Autores : R. Gómez, Autor ; I. Gobantes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 103-106 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS Resumen : Se ha estudiado la conservación del color del músculo de la trucha ARco Iris pigmentada con astaxantina y envasada en atmósferas protectoras. Las muestras fueron mantenidas a temperaturas de refrigeración (0-2 grados centígrados) durante un período máximo de 21 días Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7559
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 103-106[Artículo]Mejora del perfil lipídico de alimentos mediante el empleo de bacterias / Marta Gisbert Viguer en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 250 (2010)
[Artículo]
Título : Mejora del perfil lipídico de alimentos mediante el empleo de bacterias Tipo de documento : texto impreso Autores : Marta Gisbert Viguer, Autor ; Lidia Tomás Cobos, Autor ; Alejandro Rodrigo Gil, Autor ; Maite Navarro Faos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 30-35 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
BACTERIAS ACIDOLACTICAS
PROBIOTICOSResumen : El empleo de bacterias probióticas en alimentos parece tener efecto en la disminución de los niveles de colesterol sanguíneo, siendo el sector lácteo donde existen un mayor número de estudios realizados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18153
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 250 (2010) . - p. 30-35[Artículo]Mejora de la eficacia reproductora del ganado bovino lechero de alta producción: primera parte / Milo C. Wiltbank en Frisona Española, Número: 111 (Mar-Abr) (1999)
[Artículo]
Título : Mejora de la eficacia reproductora del ganado bovino lechero de alta producción: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Milo C. Wiltbank, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.82-84, 86-88, 90 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION ANIMAL
REPRODUCCION DEL GANADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4750
in Frisona Española > Número: 111 (Mar-Abr) (1999) . - p.82-84, 86-88, 90[Artículo]Mejora de la eficacia reproductora del ganado bovino lechero de alta producción: segunda parte / Milo C. Wiltbank en Frisona Española, Número: 112 (May-Jun) (1999)
[Artículo]
Título : Mejora de la eficacia reproductora del ganado bovino lechero de alta producción: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Milo C. Wiltbank, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.78, 80, 82-84 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION ANIMAL
REPRODUCCION DEL GANADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5028
in Frisona Española > Número: 112 (May-Jun) (1999) . - p.78, 80, 82-84[Artículo]Mejora en los procedimientos análiticos para la determinación de la calidad de la leche en Industrias Lácteas Españolas, Número: 235 (Sep) (1998)
[Artículo]
Título : Mejora en los procedimientos análiticos para la determinación de la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 63 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE
PRUEBASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3929
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 235 (Sep) (1998) . - p. 63[Artículo]