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El sector vacuno de leche y la política de seguros agrarios: situación actual y tendencia a corto y medio plazo / Vicente Jimeno Vinatea en Frisona Española, Número: 172 (Jul-Ago) (2009)
[Artículo]
Título : El sector vacuno de leche y la política de seguros agrarios: situación actual y tendencia a corto y medio plazo Tipo de documento : texto impreso Autores : Vicente Jimeno Vinatea, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 110-117 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
UNION EUROPEAResumen : La Unión Europea tiene una clara orientación hacia la producción de leche, es el principal productor y exportador de productos lácteos. El sector vacuno de leche es un sector productivo estratégico, tanto desde el punto de vista energético, medio ambiental y alimentario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17420
in Frisona Española > Número: 172 (Jul-Ago) (2009) . - p. 110-117[Artículo]Seguimiento de la alimentación sus interrelaciones con la gestión de la granja / Diego Martínez del Olmo en Frisona Española, Número: 147 (May-Jun) (2005)
[Artículo]
Título : Seguimiento de la alimentación sus interrelaciones con la gestión de la granja Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego Martínez del Olmo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 70-75 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE ALIMENTACION Resumen : El estudio pretende integrar la alimentación en las diferentes áreas de negocio de una granja; aborda como se interrelacionan la gestión de la reproducción, la gestión de la calidad de leche y la gestión del día a día de una granja con una buena gestión de la administración Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12226
in Frisona Española > Número: 147 (May-Jun) (2005) . - p. 70-75[Artículo]Seguridad alimentaria en productos precortados frescos / Jesús Pérez Aparicio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 245 (2009)
[Artículo]
Título : Seguridad alimentaria en productos precortados frescos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Pérez Aparicio, Autor ; M. Ángeles Toledano Medina, Autor ; Vanesa Rodríguez Partida, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 37-41 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PROCESADOS
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El control sanitario de frutas y hortalizas frescas precortadas y envasadas se apoya en una adecuada identificación y gestión de los riesgos asociados. Los riesgos pueden ser de origen físico, químico y biológico Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17466
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 245 (2009) . - p. 37-41[Artículo]Seguridad alimentaria de la leche / Juan Acedo-Rico González en Frisona Española, Número: 121 (Ene-Feb) (2001)
[Artículo]
Título : Seguridad alimentaria de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Acedo-Rico González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : El artículo analiza la regulación de la producción lechera por el sistema de cuotas en los estados miembros de la Unión Europea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6588
in Frisona Española > Número: 121 (Ene-Feb) (2001) . - p. 92-96[Artículo]Seguridad alimentaria: la percepción del riesgo entre los consumidores europeos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Seguridad alimentaria: la percepción del riesgo entre los consumidores europeos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 19-20 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Los europeos consideran que es más probable que su salud se vea perjudicada por la contamiación ambiental, los accidentes de tráfico o una enfermedad grave que por los alimentos que consume Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14000
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 19-20[Artículo]Seguridad alimentaria y desarrollo de patógenos parte 1: caracterización / A. Laca en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
[Artículo]
Título : Seguridad alimentaria y desarrollo de patógenos parte 1: caracterización Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Laca, Autor ; Olga Lucía Díaz M., Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 109-114 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Cualquier producto alimenticio que el hombre consume, puede estar contaminado por microorganismos. Según el tipo de gérmenes implantados, esta contaminación puede tener consecuencias más o menos importantes; desde la simple alteración del producto, hasta la producción en el consumidor de intoxicaciones graves Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9532
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 182 (2003) . - p. 109-114[Artículo]Seguridad alimentaria y desarrollo de patógenos parte 2: modelización / Olga Lucía Díaz M. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 183 (2003)
[Artículo]
Título : Seguridad alimentaria y desarrollo de patógenos parte 2: modelización Tipo de documento : texto impreso Autores : Olga Lucía Díaz M., Autor ; A. Laca, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 88-93 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Para cualquier prevención o actuación sobre una posible contaminación alimentaria resulta imprescindible disponer de estudios de microbiología predictiva dentro de los cuales los modelos de crecimiento microbiano se revelan como una importante herramienta Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9677
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 183 (2003) . - p. 88-93[Artículo]Seguridad eléctrica: efectos de la corriente eléctrica sobre el cuerpo humano / M. Villarrubia López en Montajes e Instalaciones, Volumen: 30 Número: 341 (Jul) (2000)
[Artículo]
Título : Seguridad eléctrica: efectos de la corriente eléctrica sobre el cuerpo humano Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Villarrubia López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 51-59 Idioma : Español (spa) Materias : CORRIENTES ELECTRICAS
ELECTRICIDAD
SEGURIDADResumen : El artículo presenta los efectos de la corriente eléctrica, alterna y continua sobre el cuerpo humano, así como los factores que influyen sobre los mismos, tales como la intensidad, tiempo de contacto, tensión de contacto y frecuencia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=175
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 30 Número: 341 (Jul) (2000) . - p. 51-59[Artículo]Seguridad en las instalaciones / J.A. Fraguela Formoso en Montajes e Instalaciones, Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999)
[Artículo]
Título : Seguridad en las instalaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : J.A. Fraguela Formoso, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 83-92 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD INDUSTRIAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4593
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 29 Número: 326 (Mar) (1999) . - p. 83-92[Artículo]La seguridad en las instalaciones de gas / Félix Ferrer Rotger en Montajes e Instalaciones, Volumen: 25 Número: 289 (Nov) (1995)
[Artículo]
Título : La seguridad en las instalaciones de gas Tipo de documento : texto impreso Autores : Félix Ferrer Rotger, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 69-74 Idioma : Español (spa) Materias : GAS
SEGURIDADEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2420
in Montajes e Instalaciones > Volumen: 25 Número: 289 (Nov) (1995) . - p. 69-74[Artículo]Seguridad industrial: desde la normativa a la implementación / Juan Luis García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 227 (2007)
[Artículo]
Título : Seguridad industrial: desde la normativa a la implementación Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Luis García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Español (spa) Materias : RIESGOS OCUPACIONALES
SEGURIDADResumen : El presente artículo da un repaso a las diferentes tecnologías que se utilizan hoy en día en el área de la seguridad industrial para proteger a las personas frente a los posibles riesgos o accidentes, sin olvidarse de la normativa y el marco legal, que toda industria actualmente debe cumplir Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15099
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 227 (2007) . - p. 36-39[Artículo]Seis consejos claves para reducir el coste total de la propiedad de maquinaria para el procesamiento de alimentos y bebidas / Craig Akeroyd en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 218 (2006)
[Artículo]
Título : Seis consejos claves para reducir el coste total de la propiedad de maquinaria para el procesamiento de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Craig Akeroyd, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 57-59 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS
EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LUBRICACIONResumen : Existe un factor influyente en la economía de cualquier empresa, que en muchos casos no recibe todavía la importancia que se merece, es un factor denominado Costo Total de Propiedad o CTP una variable cuyo control y monitorización es fundamental para asegurar la buena rentabilidad en una fábrica, muy importante en el sector de alimentos y bebidas, donde las instalaciones son a menudo complejas y resultado de una gran inversión de capital Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14350
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 57-59[Artículo]Selección del sexo en ganado vacuno: sexaje de semen en Frisona Española, Número: 93 (May-Jun) (1996)
[Artículo]
Título : Selección del sexo en ganado vacuno: sexaje de semen Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 120-123 Idioma : Español (spa) Materias : DIAGNOSTICO DEL SEXO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2862
in Frisona Española > Número: 93 (May-Jun) (1996) . - p. 120-123[Artículo]Selección en diferentes sistemas de producción / Freddy Fiske en Frisona Española, Número: 139 (Ene-Feb) (2004)
[Artículo]
Título : Selección en diferentes sistemas de producción Tipo de documento : texto impreso Autores : Freddy Fiske, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 114-117 Idioma : Español (spa) Materias : VALOR GENETICO Resumen : Los valores genéticos actuales se basan en datos recogidos en las explotaciones con un rango muy amplio de sistemas de producción. Pero los beneficios no tienen porqué ser iguales en todos los sistemas de producción. En este artículo se centran en el impacto que el valor genético debe tener en las decisiones de selección en diferentes sistemas de producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10470
in Frisona Española > Número: 139 (Ene-Feb) (2004) . - p. 114-117[Artículo]Selección de forrajes en el cálculo de raciones / Carlos Romero Sala en Frisona Española, Número: 115 (Ene-Feb) (2000)
[Artículo]
Título : Selección de forrajes en el cálculo de raciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Romero Sala, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 106-116 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
FORRAJEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5550
in Frisona Española > Número: 115 (Ene-Feb) (2000) . - p. 106-116[Artículo]La selección genética en España / Pedro Martínez García en Frisona Española, Número: 103 (Ene-Feb) (1998)
[Artículo]
Título : La selección genética en España Tipo de documento : texto impreso Autores : Pedro Martínez García, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 80-82, 84-85 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO GENETICO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4322
in Frisona Española > Número: 103 (Ene-Feb) (1998) . - p. 80-82, 84-85[Artículo]Selección para caracteres de fertilidad / Filippo Miglior en Frisona Española, Número: 111 (Mar-Abr) (1999)
[Artículo]
Título : Selección para caracteres de fertilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Filippo Miglior, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.102-104 Idioma : Español (spa) Materias : FERTILIDAD DEL GANADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4752
in Frisona Española > Número: 111 (Mar-Abr) (1999) . - p.102-104[Artículo]La selección por el mérito total en el ganado vacuno de leche / Noureddine Charfeddine en Frisona Española, Número: 89 (Sep-Oct) (1995)
[Artículo]
Título : La selección por el mérito total en el ganado vacuno de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Noureddine Charfeddine, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1995 Artículo en la página : p. 43-48 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE LECHE
SELECCIONEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2425
in Frisona Española > Número: 89 (Sep-Oct) (1995) . - p. 43-48[Artículo]Selección por rentabilidad económica en distintas circunstancias de producción y de mercado / Noureddine Charfeddine en Frisona Española, Número: 108 (Nov-Dic) (1998)
[Artículo]
Título : Selección por rentabilidad económica en distintas circunstancias de producción y de mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Noureddine Charfeddine, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 106-116 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO ANIMAL
PRODUCCION LECHERAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4283
in Frisona Española > Número: 108 (Nov-Dic) (1998) . - p. 106-116[Artículo]Selección de rasgos de la ubre y prioridades de selección bajo sistemas de ordeño robotizado / Jacques Boully en Frisona Española, Número: 118 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Selección de rasgos de la ubre y prioridades de selección bajo sistemas de ordeño robotizado Tipo de documento : texto impreso Autores : Jacques Boully, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 94-96 Idioma : Español (spa) Materias : CONDICION CORPORAL
ORDEÑO MECANICOResumen : El artículo dá una serie de especificaciones para el uso correcto de los robots de ordeño, teniendo en cuenta la descripción lineal de la morfología de la ubre Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6214
in Frisona Española > Número: 118 (Jul-Ago) (2000) . - p. 94-96[Artículo]Selección de una fuente microbiana de producción de enzimas de maduración acelerada de quesos / A. Guillán en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 181 (2003)
[Artículo]
Título : Selección de una fuente microbiana de producción de enzimas de maduración acelerada de quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : A. Guillán, Autor ; E. Dagá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 84-89 Idioma : Español (spa) Materias : MADURACION DEL QUESO Resumen : En este estudio se realizó la selección de una cepa productora de enzimas de maduración acelerada. El principal objetivo fue encontrar una fuente adecuada de aminopeptidasas, el conocimiento obtenido sobre los perfiles enzimáticos y de consumo de sustrato resultó de mucha utilidad para un adecuado planteamiento de las condiciones de producción enzimática Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9419
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 181 (2003) . - p. 84-89[Artículo]Selección de vacas más rentables: la experiencia langhill / Geoff W. Smith en Frisona Española, Número: 73 (Ene-Feb) (1993)
[Artículo]
Título : Selección de vacas más rentables: la experiencia langhill Tipo de documento : texto impreso Autores : Geoff W. Smith, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 32-36, 38 Idioma : Español (spa) Materias : GENETICA
MEJORAMIENTO ANIMALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16
in Frisona Española > Número: 73 (Ene-Feb) (1993) . - p. 32-36, 38[Artículo]Selección y caracterización de cepas de bacterias ácido lácticas para su utilización como cultivos iniciadores en la elaboración de embutidos de cerdo ibérico / M. Aranda en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)
[Artículo]
Título : Selección y caracterización de cepas de bacterias ácido lácticas para su utilización como cultivos iniciadores en la elaboración de embutidos de cerdo ibérico Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Aranda, Autor ; A. B. Martín, Autor ; F. Pérez-Nevado, Autor ; María G. Córdoba, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 66-69 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CARNE DE CERDO
CULTIVOS INICIADORES
EMBUTIDOS
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : El objetivo del presente trabajo se encuadra en un estudio de selección y caracterización de cepas de bacterias lácticas autóctonas aisladas en diferentes etapas de elaboración de chorizos y salchichones de cerdo ibérico para su utilización como cultivo iniciador Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10941
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 66-69[Artículo]Selección y diferenciación de levaduras aisladas de jamón ibérico productoras de compuestos volátiles de interés / María J. Andrade en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 198 (2005)
[Artículo]
Título : Selección y diferenciación de levaduras aisladas de jamón ibérico productoras de compuestos volátiles de interés Tipo de documento : texto impreso Autores : María J. Andrade, Autor ; E. Casado, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor ; J.J. Córdoba, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE CERDO
CULTIVOS INICIADORES
INDUSTRIA DE LA CARNE
JAMON
METODOS Y ANALISIS DE LA CARNEResumen : El control de levaduras alterantes así como la selección de levaduras con buenas aptitudes tecnológicas para ser empleadas como cultivos iniciadores en el jamón ibérico, y en la industria cárnica en general, requiere disponer de métodos que diferencien de forma rápida y precisa las cepas seleccionadas de las cepas alterantes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11669
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 198 (2005) . - p. 42-47[Artículo]Selección y entrenamiento de un grupo de jueces para evaluar quesos manchegos artesanales e industriales / M. A. González-Viñas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 192 (2004)
[Artículo]
Título : Selección y entrenamiento de un grupo de jueces para evaluar quesos manchegos artesanales e industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : M. A. González-Viñas, Autor ; C. Ballesteros, Autor ; L. Cabezas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 63-68 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
QUESO MANCHEGOResumen : El queso manchego es la variedad más conocida en España, este tipo de queso puede ser fabricado con leche cruda o pasteurizada, de esta forma los quesos pueden presentar propiedades organolépticas diferentes. En este estudio se ha aplicado una metodología de trabajo de análisis sensorial para evaluar los dos tipos de quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10720
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 192 (2004) . - p. 63-68[Artículo]