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Tanques para refrigeración de leche: consejos prácticos para su elección en Industrias Lácteas Españolas, Número: 211 (Sep) (1996)
[Artículo]
Título : Tanques para refrigeración de leche: consejos prácticos para su elección Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 54-55 Idioma : Español (spa) Materias : TANQUES DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3055
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 211 (Sep) (1996) . - p. 54-55[Artículo]Tapón de rosca para envases de cartón de bebidas de SIG Combibloc en Industrias Lácteas Españolas, Número: 325 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : Tapón de rosca para envases de cartón de bebidas de SIG Combibloc Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 56 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Resumen : SIG combibloc, uno de los principales proveedores mundiales de sistemas de envases de cartón asépticos y máquinas llenadoras, ha lanzado un nuevo tapón de rosca: combiSwift es un cierre ligero para envases de cartón aséptico de bebidas que satisface los máximos niveles de calidad y conveniencia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13285
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 56[Artículo]La tasa de crecimiento de las novillas lecheras afecta a la rentabilidad / M.T. Glaber en Frisona Española, Número: 134 (Ene-Feb) (2003)
[Artículo]
Título : La tasa de crecimiento de las novillas lecheras afecta a la rentabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : M.T. Glaber, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : CRIA DE TERNEROS Resumen : El tiempo de cría de las novillas de reemplazo supone una etapa de gastos sin retornos. Se ha propuesto acortar este período mediante el incremento de la tasa de crecimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9136
in Frisona Española > Número: 134 (Ene-Feb) (2003) . - p. 62-63[Artículo]La técnica de congelación y sus efectos sobre los alimentos / J.P. Marín Cantos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
[Artículo]
Título : La técnica de congelación y sus efectos sobre los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : J.P. Marín Cantos, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 63-68 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO
CONSERVACION DE ALIMENTOSResumen : Muchos son los procedimientos que la ciencia ha desarrollado para su empleo sobre los alimentos en su fase de conservación, pero quizás sea la congelación el proceso que por sus beneficios mayores ventajas ofrece. En este artículo se repasan de forma sintética las características técnicas de la congelación y sus efectos sobre los alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12992
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 208 (2006) . - p. 63-68[Artículo]Técnicas analíticas para garantizar la autenticidad y calidad de la materia grasa de productos y derivados lácteos / M. Juárez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006)
[Artículo]
Título : Técnicas analíticas para garantizar la autenticidad y calidad de la materia grasa de productos y derivados lácteos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Juárez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 26-32 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
GRASA DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : Los lípidos figuran entre los constituyentes más importantes de la leche, en razón de aspectos económicos, nutritivos y por las características físicas y organolépticas que imparten a los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13702
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 26-32[Artículo]Técnicas de detección rápida: residuos en pescado y mariscos / Sandra Bergés en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 236 (2008)
[Artículo]
Título : Técnicas de detección rápida: residuos en pescado y mariscos Tipo de documento : texto impreso Autores : Sandra Bergés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS Resumen : La histamina causa una intoxicación producida por ciertos tipos de pescado cuando los microbios descomponen el aminoácido histidina. Las elevadas temperaturas y el tiempo de conservación a temperaturas inadecuadas aceleran el crecimiento de microorganismos presentes en el pescado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16246
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 236 (2008) . - p. 38-40[Artículo]Técnicas de limpieza y esterilización in situ / Luis Miranda López en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Técnicas de limpieza y esterilización in situ Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Miranda López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 91-93 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPO DE LIMPIEZA
HIGIENE INDUSTRIAL
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : El conjunto de técnicas y buenas prácticas de diseño que permiten optimizar los procesos garantizando la higiene y la seguridad del producto en plantas de proceso son relativamente poco conocidas y solo contadas empresas especializadas poseen los conocimientos y la experiencia necesarias para llevar a cabo este tipo de instalaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11614
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 91-93[Artículo]Técnicas de mejora de la fertilidad / Ángel Revilla Ruiz en Frisona Española, Número: 103 (Ene-Feb) (1998)
[Artículo]
Título : Técnicas de mejora de la fertilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Ángel Revilla Ruiz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 88-90, 92-93 Idioma : Español (spa) Materias : FERTILIDAD DEL GANADO
REPRODUCCION DEL GANADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4321
in Frisona Española > Número: 103 (Ene-Feb) (1998) . - p. 88-90, 92-93[Artículo]Técnicas microbiológicas orientadas a incrementar la sensibilidad de los cultivos: aplicación en los programas de control de mamitis / Esnal A. García M. en Industrias Lácteas Españolas, Número: 243 (May) (1999)
[Artículo]
Título : Técnicas microbiológicas orientadas a incrementar la sensibilidad de los cultivos: aplicación en los programas de control de mamitis Tipo de documento : texto impreso Autores : Esnal A. García M., Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 49-54 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE
MASTITIS BOVINA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4516
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 243 (May) (1999) . - p. 49-54[Artículo]Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en alimentos: técnicas fisicoquímicos: primera parte / Isabel González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 4 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en alimentos: técnicas fisicoquímicos: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 97-101 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1476
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 4 (1994) . - p. 97-101[Artículo]Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en los alimentos: segunda parte: técnicas inmunológicas y genéticas / Isabel González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 5 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicas rápidas para la detección de microorganismos en los alimentos: segunda parte: técnicas inmunológicas y genéticas Tipo de documento : texto impreso Autores : Isabel González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 79-83 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TECNICAS INMUNOLOGICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1514
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 5 (1994) . - p. 79-83[Artículo]Técnicasanalíticas aplicadas al análisis de envases de materiales poliméricos y de alimentos y bebidas / Joaquín Riera Tuebols en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 1 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicasanalíticas aplicadas al análisis de envases de materiales poliméricos y de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Riera Tuebols, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 55-57 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES
ENVASADO
N UNE 53330
QUIMICA ANALITICAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1261
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 1 (1994) . - p. 55-57[Artículo]Técnicasviscosimétricas aplicadas en la elaboración de queso / M.B. López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 6 (1994)
[Artículo]
Título : Técnicasviscosimétricas aplicadas en la elaboración de queso Tipo de documento : texto impreso Autores : M.B. López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 85-88 Idioma : Español (spa) Materias : COAGULANTES
FABRICACION DEL QUESOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1600
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 6 (1994) . - p. 85-88[Artículo]Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)
[Artículo]
Título : Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 42 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
FABRICACION DEL QUESOResumen : Modumaq, ingeniería de máquinas modulares, ha desarrollado un sistema automático para el recubrimiento de quesos mediante pulverización aerográfica a baja presión Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12792
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 42[Artículo]La tecnología de control EASY en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 9 (1999)
[Artículo]
Título : La tecnología de control EASY Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 87-90 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5173
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 9 (1999) . - p. 87-90[Artículo]Tecnología de la criopreservación de embriones de cerda: aplicaciones a la producción porcina / J.R. Dobrinski en Anaporc, Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003)
[Artículo]
Título : Tecnología de la criopreservación de embriones de cerda: aplicaciones a la producción porcina Tipo de documento : texto impreso Autores : J.R. Dobrinski, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 23-45 Idioma : Español (spa) Materias : CERDOS
GENETICA
MEJORAMIENTO GENETICO
PRODUCCION PORCINAResumen : La implementación de metodologías para conservar los embriones a largo plazo y transferirlos, en ganado porcino, nos proporcionará las armas para utilizar, con efectividad, los recursos genéticos de más valor para aplicarlos a los modernos sistemas de producción animal y a los programas de mejoramiento genético Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9008
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003) . - p. 23-45[Artículo]Tecnología del envasado de alimentos perecederos en atmósferas modificadas / Enrique M. Colomé en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 5 (1999)
[Artículo]
Título : Tecnología del envasado de alimentos perecederos en atmósferas modificadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Enrique M. Colomé, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 109-121 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4525
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 5 (1999) . - p. 109-121[Artículo]Tecnología del procesado del lactosuero / O. Giner en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 160(Jul-Ago (2001)
[Artículo]
Título : Tecnología del procesado del lactosuero Tipo de documento : texto impreso Autores : O. Giner, Autor ; M. Raventós, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 79-89 Idioma : Español (spa) Materias : SUERO DE LECHE Resumen : Este trabajo tiene como objetivo profundizar en la tecnología más adecuada para un buen tratamiento del lactosuero de forma que se puedan obtener productos de calidad, que añadan un nuevo valor a la línea de producción de las industrias de derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7178
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 160(Jul-Ago (2001) . - p. 79-89[Artículo]Tecnología en las aguas de procesos y residuales / Jordi Espigó Mañas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 234 (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología en las aguas de procesos y residuales Tipo de documento : texto impreso Autores : Jordi Espigó Mañas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES Resumen : Idagua, sociedad con 28 años de historia es un colaborador relevante en el sector del tratamiento de agua y especializado particularmente en bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15916
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 234 (2008) . - p. 28-31[Artículo]Tecnología GPS para la localización de granjas y gestión de alertas sanitarias / Eduard Allué Pont en Anaporc, Volumen: 5 Número: 45 (Ene) (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología GPS para la localización de granjas y gestión de alertas sanitarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduard Allué Pont, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE INFORMACION Resumen : La tecnología GPS (Global Position System) es una herramienta fundamental cuando se necesitan localizar las granjas sobre el territorio y cuando es necesario llegar a ellas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15719
in Anaporc > Volumen: 5 Número: 45 (Ene) (2008) . - p. 24-26[Artículo]Tecnología de infrarrojo cercano / Jesús Aparicio Pérez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 243 (2009)
[Artículo]
Título : Tecnología de infrarrojo cercano Tipo de documento : texto impreso Autores : Jesús Aparicio Pérez, Autor ; Francisco Javier Hernández Ramos, Autor ; M. Angeles Medina Toledano , Autor ; Vanesa Partida Rodríguez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-44 Idioma : Español (spa) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA Resumen : Los resultados ofrecen aplicabilidad potencial de la tecnología NIR para determinación de azúcares, acidez y limonina en la fabricación del jugo de naranja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17108
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 243 (2009) . - p. 42-44[Artículo]Tecnología de infrarrojo en un producto envasado: permite nuevas posibilidades de almacenaje y comercialización / Emiliano De Pedro Sanz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)
[Artículo]
Título : Tecnología de infrarrojo en un producto envasado: permite nuevas posibilidades de almacenaje y comercialización Tipo de documento : texto impreso Autores : Emiliano De Pedro Sanz, Autor ; Jesús Pérez Aparicio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 46-49 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA
PRODUCTOS DE LA CARNEResumen : La posibilidad de realizar determinaciones en tiempo real o el desarrollo de aplicaciones en productos envasados permitiría nuevas posibilidades en su comercialización Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16193
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 46-49[Artículo]Tecnología de membranas para la industria láctea / Luis Miranda López en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)
[Artículo]
Título : Tecnología de membranas para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Miranda López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 89-90 Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROTEINAS DE LA LECHEResumen : La filtración por membranas de productos lácteos es una tecnología difícil. No solo existen diversos factores externos que influyen en el proceso como la calidad del producto, los pretratamientos, la calidad del agua, etc., y por supuesto, los necesariamente sofisticados procedimientos de limpieza, tienen una gran influencia en el rendimiento de las membranas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11613
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005) . - p. 89-90[Artículo]Tecnología para la detección de metales en la industria alimentaria: evitar el metal para aumentar la rentabilidad / Neil Giles en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 245 (2009)
[Artículo]
Título : Tecnología para la detección de metales en la industria alimentaria: evitar el metal para aumentar la rentabilidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Neil Giles, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 32-36 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA
METALES PESADOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : Un programa integral y eficaz de detección de metales maximiza la seguridad, permite cumplir las normas de los distribuidores y de los organismos reguladores y protege las marcas de los fabricantes de alimentos y de sus clientes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17465
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 245 (2009) . - p. 32-36[Artículo]La tecnología RFID y sus aplicaciones en la distribución / F. Barragán Arranz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)
[Artículo]
Título : La tecnología RFID y sus aplicaciones en la distribución Tipo de documento : texto impreso Autores : F. Barragán Arranz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 48-55 Idioma : Español (spa) Materias : ETIQUETAS
LOGISTICA
TELECOMUNICACIONESResumen : Es un sistema de identificación automática, que utiliza ondas de radio para recoger los datos grabados en una o varias etiquetas desde un interrogador dotado de una o varias antnas. El sistema lee las etiquetas a través de los obstáculos hasta llegar a la información Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15821
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 48-55[Artículo]