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Ayudas para mejorar la calidad bacteriológica de la leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 284 (Oct) (2002)
[Artículo]
Título : Ayudas para mejorar la calidad bacteriológica de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 53-54 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE Resumen : El autor ofrece cuadros donde muestra las ayudas bacteriológicas para la leche de vaca, cabra y oveja Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8713
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 284 (Oct) (2002) . - p. 53-54[Artículo]Bacalao salado: historia y procesado / O. Martínez Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 197 (Ene. 2005) (2005)
[Artículo]
Título : Bacalao salado: historia y procesado Tipo de documento : texto impreso Autores : O. Martínez Alvarez, Autor ; A.J. Borderías, Autor ; M.C. Gómez Guillén, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 70-80 Idioma : Español (spa) Materias : BACALAO
CONSERVACION DE ALIMENTOSResumen : Este artículo hace un repaso del bacalao salado pasando por las características, los antecedentes históricos, la importancia económica del bacalao seco salado y del mismo producto desalado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11533
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 197 (Ene. 2005) (2005) . - p. 70-80[Artículo]Bacilluscereus y aditivos estabilizantes / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 265 (Mar) (2001)
[Artículo]
Título : Bacilluscereus y aditivos estabilizantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 74-75 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS
BACILLUS CEREUSResumen : El artículo muestra los resultados de la investigación sobre la resistencia térmica de los esporos de bacillus cereus calentados en diferentes tipos de leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6633
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 265 (Mar) (2001) . - p. 74-75[Artículo]Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas / Pablo E. Hernández Cruza en Industrias Lácteas Españolas, Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000)
[Artículo]
Título : Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo E. Hernández Cruza, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 45 Idioma : Español (spa) Materias : MICROORGANISMOS MODIFICADOS GENETICAMENTE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6055
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 257-258 (Jul-Ago) (2000) . - p. 45[Artículo]Bacteriófagos para la prevención de Listeria monocytogenésica en el queso / Jeroen Hugenholtz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 331 (Sep) (2006)
[Artículo]
Título : Bacteriófagos para la prevención de Listeria monocytogenésica en el queso Tipo de documento : texto impreso Autores : Jeroen Hugenholtz, Autor ; Dirk de Meester, Autor ; Martín Warmerdam, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 45-48 Idioma : Español (spa) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES Resumen : El control completo de esta de esta bacteria patogénica es casi imposible. Actualmente se ha desarrollado una solución, basada en el uso de bacteriófagos. La investigación, llevada a cabo por NIZO Food Research, ha demostrado que la preparación, es efectiva para la prevención de una excrecencia de la Listeria en tipos de quesos de contaminación sensible Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14005
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 45-48[Artículo]Bagazo de cerveza fresca en Frisona Española, Número: 136 (May-Jun) (2003)
[Artículo]
Título : Bagazo de cerveza fresca Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 80 Idioma : Español (spa) Materias : SUBPRODUCTOS DE LA CERVEZA Resumen : El bagazo de cerveza húmedo es un subproducto de la fabricación de la cerveza a partir de distintos tipos de cereales. Es el producto que se obtiene tras la fermentación de los granos de cereal durante el proceso de fabricación de dicha bebida Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9651
in Frisona Española > Número: 136 (May-Jun) (2003) . - p. 80[Artículo]Bajada de grasa en leche: por qué ocurre, es interesante económicamente? / Alex Bach en Frisona Española, Número: 148 (Jul-Ago) (2005)
[Artículo]
Título : Bajada de grasa en leche: por qué ocurre, es interesante económicamente? Tipo de documento : texto impreso Autores : Alex Bach, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 70-71 Idioma : Español (spa) Materias : AZUCARES REDUCTORES Resumen : Se describe el por que de la bajada de la grasa en leche y se explica si es rentable producir leche con baja grasa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12442
in Frisona Española > Número: 148 (Jul-Ago) (2005) . - p. 70-71[Artículo]El Banco de Cuotas Lácteas agilizará los procedimientos de asignación en Industrias Lácteas Españolas, Número: 334 (Dic) (2006)
[Artículo]
Título : El Banco de Cuotas Lácteas agilizará los procedimientos de asignación Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 35-43 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA
PRECIOS DE LA LECHEResumen : El informe se refiere a la modificación del decreto que regula el sistema de gestión de cuota láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14173
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 35-43[Artículo]Bases científicas del análisis sensorial / Paloma Torre Hernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 250 (Dic) (1999)
[Artículo]
Título : Bases científicas del análisis sensorial Tipo de documento : texto impreso Autores : Paloma Torre Hernández, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 57-68 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5267
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 250 (Dic) (1999) . - p. 57-68[Artículo]Bases nutricionales de la utlización de los ácidos grasos / Miguel Angel Romero López en Anaporc, Volumen: 22 Número: 225 (Sep) (2002)
[Artículo]
Título : Bases nutricionales de la utlización de los ácidos grasos Tipo de documento : texto impreso Autores : Miguel Angel Romero López, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 136-140 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS Resumen : Los autores explican la fisiología del aparato digestivo del cerdo en relación a la acidificación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8367
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 225 (Sep) (2002) . - p. 136-140[Artículo]Bebidas a base de leche y lactosuero en las nuevas tendencias del mercado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 313 (Mar) (2005)
[Artículo]
Título : Bebidas a base de leche y lactosuero en las nuevas tendencias del mercado Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 88-89 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE FERMENTADA Resumen : Es evidente que entre los cambios que se están produciendo en los mercados mundiales, las bebidas a base de leche gozan de una popularidad cada vez mayor entre los consumidores del mundo entero. El artículo describe algunas tendencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12385
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 88-89[Artículo]Bebidas espirituosas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 218 (2006)
[Artículo]
Título : Bebidas espirituosas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS
INDUSTRIA DE BEBIDASResumen : El mercado español de bebidas espirituosas ha registrado durante el último año un descenso del 0,6 por ciento. De esa forma parece haberse entrado en una cierta tendencia a la baja de los consumos, rompiendo un modelo de crecimiento que venía durando varios años Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14344
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 38-39[Artículo]Betaína en cerdas lactantes / Lyn Probert en Avances en Tecnología Porcina, Volumen: 1 Número: (Ene) (2004)
[Artículo]
Título : Betaína en cerdas lactantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Lyn Probert, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 56-60 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
CERDOS
COMPUESTOS DE AMONIOResumen : El uso de betaína puede por lo tanto ayudar a reemplazar la metionina añadida, que en caso de las cerdas en lactación, puede relacionarse directamente con la síntesis de la proteína de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9940
in Avances en Tecnología Porcina > Volumen: 1 Número: (Ene) (2004) . - p. 56-60[Artículo]La betaína mejora la utilización de la energía en cerdos / Heiko Greimann en Anaporc, Volumen: 22 Número: 224 (Jul-Ago) (2002)
[Artículo]
Título : La betaína mejora la utilización de la energía en cerdos Tipo de documento : texto impreso Autores : Heiko Greimann, Autor ; Gary Partridge, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 74-83 Idioma : Español (spa) Materias : COMPUESTOS DE AMONIO Resumen : La betaína también conocida como trimetilglicina, tiene diversas propiedades que pueden ayudar a aumentar la energía en dietas para porcino, mejorar las características de la canal y ser una fuente útil de grupos metilos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7881
in Anaporc > Volumen: 22 Número: 224 (Jul-Ago) (2002) . - p. 74-83[Artículo]Bienestar animal y producción ganadera en Europa / Antonio Paz Sáez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)
[Artículo]
Título : Bienestar animal y producción ganadera en Europa Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Paz Sáez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 89-92 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL Resumen : En el orden de la producción animal, todo ganadero sabe que cualquier estrés determina una baja más o menos sostenida de la producción, por consiguente el productor es el primer interesado en que la situación del animal sea la mejor posible Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7095
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 89-92[Artículo]El bienestar en el matadero: parte 2 / José A García Díez en Anaporc, Volumen: 3 Número: 25 (Mar) (2006)
[Artículo]
Título : El bienestar en el matadero: parte 2 Tipo de documento : texto impreso Autores : José A García Díez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 26-36 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE PORCINOSResumen : En este artículo se detallan las cuestiones relativas a la conducción, el aturdimiento y el sacrificio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13538
in Anaporc > Volumen: 3 Número: 25 (Mar) (2006) . - p. 26-36[Artículo]Bienestar general en la explotación / Víctor García en Industrias Lácteas Españolas, Número: 332 (Oct) (2006)
[Artículo]
Título : Bienestar general en la explotación Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor García, Autor ; Manuel E. Torres, Autor ; Hernando Ángel, Autor ; José Ramón Cruz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 73-77 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL Resumen : La implantación de un programa de Bienestar Animal en la explotación, abarca todas las actividades, medios y lugares: alimentación, salud, genética, instalaciones, manejo, factor humano, etc Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14033
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 332 (Oct) (2006) . - p. 73-77[Artículo]Bienestar general en la explotación / Víctor García en Frisona Española, Número: 156 (Nov-Dic) (2006)
[Artículo]
Título : Bienestar general en la explotación Tipo de documento : texto impreso Autores : Víctor García, Autor ; Manuel E. Torres, Autor ; José Ramón Cruz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 68-72 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL Resumen : Los autores describen los objetivos de la implementación de un programa de bienestar animal en la granja, elementos que abarca el programa, aplicación correcta de los programas auditor o no auditar y los recursos humanos un factor clave para el bienestar animal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14157
in Frisona Española > Número: 156 (Nov-Dic) (2006) . - p. 68-72[Artículo]Bifidobacterias en Industrias Lácteas Españolas, Número: 220 (Jun) (1997)
[Artículo]
Título : Bifidobacterias Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 37-39 Idioma : Español (spa) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4037
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 220 (Jun) (1997) . - p. 37-39[Artículo]Bifidobacterias y productos lácteos probióticos / B. Mayo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 199 (2005)
[Artículo]
Título : Bifidobacterias y productos lácteos probióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : B. Mayo, Autor ; S. Delgado, Autor ; Maribel Flórez Osorno, Autor ; P. J. Alvarez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 62-66 Idioma : Español (spa) Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOSResumen : Las bifidobacterias son el grupo microbiano con mayor proyección en la industria agroalimentaria. Se incluyen como probióticos en un gran número de productos de consumo, incluyendo entre otros yogures, leches acidificadas y quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11727
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 199 (2005) . - p. 62-66[Artículo]Biocombustibles: efecto directo sobre la alimentación del vacuno de leche en Galicia / Adolfo Alvarez Aranguiz en Frisona Española, Número: 162 (Nov-Dic) (2007)
[Artículo]
Título : Biocombustibles: efecto directo sobre la alimentación del vacuno de leche en Galicia Tipo de documento : texto impreso Autores : Adolfo Alvarez Aranguiz, Autor ; Victor Manrique Arroyo, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 86-88 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Resumen : El desarrollo de los llamados biocombustibles, puede modificar de manera importante la forma de alimentar los animales ya que para su obtención, se usan materias primas tradicionalmente utilizadas en la alimentación animal; este hecho influye de manera notoria en el mercado internacional de dichas materias primas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15315
in Frisona Española > Número: 162 (Nov-Dic) (2007) . - p. 86-88[Artículo]Biodegradación de un vertido lácteo: influencia de la carga orgánica a valores altos de PH: determinación de las condiciones óptimas para un proceso de nitrificación / Javier Puig Alvarez Mateos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)
[Artículo]
Título : Biodegradación de un vertido lácteo: influencia de la carga orgánica a valores altos de PH: determinación de las condiciones óptimas para un proceso de nitrificación Tipo de documento : texto impreso Autores : Javier Puig Alvarez Mateos, Autor ; E. Guilén Jiménez, Autor ; M.M. Durán Barrantes, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 37-43 Idioma : Español (spa) Materias : LODOS RESIDUALES Resumen : En el presente trabajo se plantea la depuración de un agua residual láctea junto con la recuperación de nutrientes. Su tratamiento biológico aerobio reduce su demanda química de oxígeno, a la vez que permite obtener un efluente enriquecido en nitratos y fosfatos con usos fertilizantes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11100
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 188 (2004) . - p. 37-43[Artículo]Biodisponibilidad de las sales de cobre proteinato de cobre en Frisona Española, Número: 95 (Sep-Oct) (1996)
[Artículo]
Título : Biodisponibilidad de las sales de cobre proteinato de cobre Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 44 Idioma : Español (spa) Materias : MINERALES EN LA NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2748
in Frisona Española > Número: 95 (Sep-Oct) (1996) . - p. 44[Artículo]El bioplástico es la solución de futuro para una industria ecológica en Industrias Lácteas Españolas, Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006)
[Artículo]
Título : El bioplástico es la solución de futuro para una industria ecológica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 46 Idioma : Español (spa) Materias : BIOPOLIMEROS
CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTEResumen : Fabricado a partir de recursos renovables y compartiendo la funcionalidad de un plástico normal, el bioplástico es la gran apuesta de futuro de aquellas empresas preocupadas por el impacto medioambiental Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13713
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 46[Artículo]Bioseguridad, la asignatura pendiente / Juan Vicente González Martín en Frisona Española, Número: 122 (Mar-Abr) (2001)
[Artículo]
Título : Bioseguridad, la asignatura pendiente Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Vicente González Martín, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 76-78 Idioma : Español (spa) Materias : GLOSOPEDA
SANIDAD ANIMALResumen : El conjunto de medidas destinadas a mantener el estatus sanitario, a prevenir la aparición y difusión de enfermedades infectocontagiosas se denomina bioseguridad, la cual sirve para evitar la diseminación masiva de enfermedades altamente contagiosas como es el caso de la Glosopeda Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6716
in Frisona Española > Número: 122 (Mar-Abr) (2001) . - p. 76-78[Artículo]