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Algunos aspectos de la competitividad del ganado y la carne en Colombia / Gabriel Rosas Vega
Título : Algunos aspectos de la competitividad del ganado y la carne en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Rosas Vega, Autor Editorial : Bogotá : Frigorífico Guadalupe Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 95 p Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
FONDO NACIONAL DEL GANADO
GANADERIA COLOMBIANA
POLITICA FISCAL
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El libro presenta algunas consideraciones sobre la competitividad de la carne bovina, limitacione y tendencias, papel y funciones de los Fondos Parafiscales, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12906 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000980 E16 10075 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Alternativa rodante / Gonzalo Munevar M. en DeCarne, Número: 25 (Dic) (2016)
[Artículo]
Título : Alternativa rodante Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 12-14 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Para paliar los efectos del decreto 1500 en el sacrificio animal y el abastecimiento de carnes, pronto se pondrá en marcha una alternativa viable desde lo económico, lo técnico y lo sanitario. Se trata de la primera planta móvil para el sacrificio de bovinos, porcinos y ovinos, diseñada y ensamblada en Colombia, que si bien entre nosotros es una novedad, en un número enorme de países, entre ellos varios latinoamericanos, funcionan desde hace bastantes años con éxito probado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35626
in DeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 12-14[Artículo]Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : Análisis al documento del Banco de la República: el comportamiento reciente de la inflación de alimentos y la política comercial agrícola Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 24 p Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
LECHE EN POLVO
MERCADEO DE LA LECHE
MERCOSUR
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : De acuerdo con el documento, la presión inflacionaria observada en el primer trimestre de 2007, se atribuye al comportamiento de los precios de los alimentos, inducido por la confluencia de varios factores tales como el aumento de las ventas de alimentos a Venezuela, la aceleración de la demanda interna en Colombia, el crecimiento de los precios internacionales de algunos productos agrícolas susceptibles de ser transformados en biocombustibles, la nueva aparición del fenómeno de El y el inicio de la fase de retención del ciclo ganadero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15775 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000985 E16 10345 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Análisis económico: indicadores ganaderos en Carta FEDEGAN, Número: 138 (Sep-Oct) (2013)
[Artículo]
Título : Análisis económico: indicadores ganaderos Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 90-91 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo hace un análisis de las cifras ganaderas en el segundo trimestre del año 2013 donde el PIB registra variación anual del 4.2% y del 2.2% frente al trimestre inmediatamente anterior. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32605
in Carta FEDEGAN > Número: 138 (Sep-Oct) (2013) . - p. 90-91[Artículo]Análisis y reconstrucción de series de sacrificio de ganado: Colombia 1954-2001 / Luis Lorente
Título : Análisis y reconstrucción de series de sacrificio de ganado: Colombia 1954-2001 Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Lorente, Autor ; Carmiña Vargas, Autor Editorial : Bogotá : CEGA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 35 p Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Clasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : Los autores describen en forma coherente el sacrificio mensual de ganado bovino, tanto para machos como para hembras, correspondiente al período 1954-2001 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10929 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000979 E16 9921 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Caracterización de la agroindustria cárnica / SENA
Título : Caracterización de la agroindustria cárnica Tipo de documento : texto impreso Autores : SENA, Autor Editorial : Bogotá : SENA Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 120 p Idioma : Español (spa) Materias : DIAGRAMAS FUNCIONALES
ENTORNO TECNOLOGICO
INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
PRECIOS DE LA CARNE
PRODUCCION DE CARNE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4868 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003603 Q06 9262 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003604 Q06 9262 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Cárnicos Colanta #4, imágenes sin editar [vídeo] / COLANTA
Título : Cárnicos Colanta #4, imágenes sin editar [vídeo] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 21 min. Idioma : Español (spa) Materias : COLANTA
PRODUCTOS DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El video es una entrevista realizada a un asociado trabajador quien describe paso a paso el procedimiento en el sacrificio de ganado de carne. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35009 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015156 Z01 10733 DVD Biblioteca Caribe General Disponible Cencoobip, cárnicos Colanta [video] / COLANTA
Título : Cencoobip, cárnicos Colanta [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 4 videograbaciones Dimensiones : DVD Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El video muestra los procesos de carnes frías como la mortadela, empaque y etiqueta; procesos de cortes de carne, de sacrificio de cerdos con la debida reglamentación sanitaria y el traspaso de la Empresa Cencoobip a la nueva marca Montefrío de COLANTA. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33242 Cifras ganaderas en Carta FEDEGAN, Número: 126 (Sep-Oct) (2011)
[Artículo]
Título : Cifras ganaderas Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 94-102 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE GANADO
EXPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : La economía colombiana durante el segundo semestre del año, de acuerdo al DANE, presentó un comportamiento positivo al reportar un crecimiento del 5,2 por ciento con relación al mismo trimestre de 2010. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30917
in Carta FEDEGAN > Número: 126 (Sep-Oct) (2011) . - p. 94-102[Artículo]Cifras ganaderas: balance anual de la de la ganadería colombiana / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 89 (2005)
[Artículo]
Título : Cifras ganaderas: balance anual de la de la ganadería colombiana Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 140-150 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION LECHERA
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo describe datos estadísticos de los precios de la leche y ganado, exportaciones e importaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11528
in Carta FEDEGAN > Número: 89 (2005) . - p. 140-150[Artículo]Comercializaciòn y encadenamientos productivos en el sector agropecuario / Corporación Colombiana Internacional
Título : Comercializaciòn y encadenamientos productivos en el sector agropecuario Tipo de documento : texto impreso Autores : Corporación Colombiana Internacional, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 261 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE FRUTAS
COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS
EXPORTACIONES DE GANADO
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE GANADO
IMPORTACIONES DE LECHE
INVENTARIO GANADERO
PLANTAS DE SACRIFICIO
PRODUCCION GANADERA
PRODUCCION LECHERA
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen : El estudio busca caracterizar el proceso de comercializaciòn de alimentos en Colombia identificando los agentes que intervienen en el mismo y los encadenamientos que van surgiendo en las distintas etapas, desde la producciòn hasta el consumo, a partir del anàlisis de un grupo de productos representativos para el paìs como son las frutas, hortalizas, tubèrculos, granos y cereales, carne de res y productos làcteos. Para tales efectos se analizaron temas tales como producciòn interna, comercio exterior, consumo, agentes que intervienen en la comercializaciòn y modelos de comercio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10190 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000878 E14 9748 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Como determinar la insensibilidad durante la faena / Temple Grandin en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 134 (2004)
[Artículo]
Título : Como determinar la insensibilidad durante la faena Tipo de documento : texto impreso Autores : Temple Grandin, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : La autora explica los signos que debe presentar el animal durante la faena de sacrificio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11436
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 134 (2004) . - p. 12-13[Artículo]¿Cómo y cuando se deben ir las vacas? / Mark Hardesty en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (Nov) (2011)
[Artículo]
Título : ¿Cómo y cuando se deben ir las vacas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Mark Hardesty, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 692-693 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : el presente articulo trata el método de sacrificio y explica los tres métodos respaldados por la Asociación Americana de Médicos Veterinarios especialistas en bovinos. Estos tres metodos incluyen disparo al cerebro con arma de fuego, dejar inconciente al animal con una pistola de émbolo cautivo penetrante y/o la inyección de barbitúricos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31347
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2011) . - p. 692-693[Artículo]Comportamiento del sector ganadero 2003 en Carta FEDEGAN, Número: 84 (2004)
[Artículo]
Título : Comportamiento del sector ganadero 2003 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 36-51 Idioma : Español (spa) Materias : CREDITO AGROPECUARIO
FIEBRE AFTOSA
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El comportamiento del sector ganadero durante 2003 debe evaluarse necesariamente desde dos puntos de vista uno coyuntural y otro prospectivo. El artículo lo evalúa desde la primera óptica: miden las cifras concretas de sacrificio, de tamaño del hato nacional, de producción de leche, de exportaciones e importaciones, de costos de producción, en fin, de una serie de variables preestablecidas que permiten llegar a una cifra de crecimiento anual Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10098
in Carta FEDEGAN > Número: 84 (2004) . - p. 36-51[Artículo]Comportamiento del sector ganadero bovino en Carta FEDEGAN, Número: 71 (2002)
[Artículo]
Título : Comportamiento del sector ganadero bovino Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 48-59 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo hace un análisis sobre el subsector ganadero de carne, indica que para el presente año la extracción total de ganado gordo será inferior a la de 2000, situación originada por el inicio de una nueva fase de reconstrucción del hato, que generará un incremento en el inventario ganadero, dando como resultado final un pequeño crecimiento del 0.5 por ciento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7016
in Carta FEDEGAN > Número: 71 (2002) . - p. 48-59[Artículo]Comportamiento de la ganadería bovina en 2013, comienza fase de retención de hembras en Carta FEDEGAN, Número: 141 (Mar-Abr) (2014)
[Artículo]
Título : Comportamiento de la ganadería bovina en 2013, comienza fase de retención de hembras Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 70-73 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE GANADO
INVENTARIO GANADERO
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Para el 2014 se prevé el comienzo de la fase de retención de hembras en la ganadería colombiana, lo cual se debe traducir en una mayor oferta futura de ganado y crecimiento del hato nacional. Asimismo se espera un mejor comportamiento de los precios de ganado específicamente por encima del índice de la inflación nacional. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32723
in Carta FEDEGAN > Número: 141 (Mar-Abr) (2014) . - p. 70-73[Artículo]Coyuntura bovina: cifras y datos en Carta FEDEGAN, Número: 61 (2000)
[Artículo]
Título : Coyuntura bovina: cifras y datos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 25-28 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS GANADERAS
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE LECHE
SACRIFICIO DE GANADOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5552
in Carta FEDEGAN > Número: 61 (2000) . - p. 25-28[Artículo]Coyuntura bovina: cifras y datos en Carta FEDEGAN, Número: 64 (2000)
[Artículo]
Título : Coyuntura bovina: cifras y datos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 24-30 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS GANADERAS
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo presenta una serie de datos y cifras estadísticas relacionadas con el sector pecuario: carne-leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6256
in Carta FEDEGAN > Número: 64 (2000) . - p. 24-30[Artículo]Coyuntura ganadera: primer semestre de 2001 en Carta FEDEGAN, Número: 69 (2001)
[Artículo]
Título : Coyuntura ganadera: primer semestre de 2001 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 12-18 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS CARNICAS
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE LECHE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo analiza el comportamiento que ha presentado la ganadería colombiana durante los primeros meses del año 2001 y hace una comparación con el mismo período del 2000 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5136
in Carta FEDEGAN > Número: 69 (2001) . - p. 12-18[Artículo]Coyuntura ganadera: primer semestre de 2003 producción de carne de res: sigue cayendo el sacrificio en Carta FEDEGAN, Número: 81 (2003)
[Artículo]
Título : Coyuntura ganadera: primer semestre de 2003 producción de carne de res: sigue cayendo el sacrificio Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 83-96 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
IMPORTACIONES DE LECHE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo da cifras estadísticas de la industria cárnica y lechera Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9383
in Carta FEDEGAN > Número: 81 (2003) . - p. 83-96[Artículo]La crisis de la ganadería y su influjo sobre la producción, los alimentos y el empleo en Colombia / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN
Título : La crisis de la ganadería y su influjo sobre la producción, los alimentos y el empleo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 24 p Idioma : Español (spa) Materias : EMPLEO Y DESEMPLEO
PRECIOS DEL GANADO
PRODUCTO INTERNO BRUTO
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : La obra recoge algunos de los indicadores de la producción de la ganadería bovina y su aporte a la producción total nacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10225 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000978 E16 9756 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Criterios generales para proyectos de mataderos en Colombia / Luis Lorente
Título : Criterios generales para proyectos de mataderos en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Lorente, Autor ; Alberto Supelano, Autor ; Carlos Ulloa, Autor ; Alvaro Balcázar V., Autor ; Lorenzo Jaramillo, Autor Editorial : Bogotá : CEGA Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 223 p Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
COLOMBIA
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : Este estudio fue realizado a solicitud del Ministerio de Agricultura para recomendar prediseños típicos de mataderos; establecer criterios de ubicación y dimensionamiento de los mismos, analizar sus efectos potenciales sobre la red actual de comercialización de ganado vacuno Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8340 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000970 E16 9522 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Crónica de un sacrificio y de un sueño que se vuelve realidad: carne Wagyú producida en Colombia / María Cristina Sáenz en DeCarne, Numero: 29 (Ago) (2017)
[Artículo]
Título : Crónica de un sacrificio y de un sueño que se vuelve realidad: carne Wagyú producida en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 58-62 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : La autora relata la ruta del sacrificio del ganado Wagyú en el Frigorífico de Guadalupe. Con ilustraciones y teoría describe paso a paso el proceso, donde utilizan herramientas y tecnología adecuada para ofrecer al consumidor calidad en el producto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36507
in DeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 58-62[Artículo]Decreto 2278 de 1982 / Colombia. Ministerio de la Protección Social
Título : Decreto 2278 de 1982 Tipo de documento : texto impreso Autores : Colombia. Ministerio de la Protección Social, Autor Editorial : Bogotá : Acinca Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 141 p Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
DECRETO 2278 DE 1982
INDUSTRIA DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El decreto se refiere al sacrificio de animales de abasto público o para consumo humano, y el procesamiento, transporte y comercialización de la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13516 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003616 Q06 10124 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible El enfoque de Temple Grandin sobre el bienestar del ganado / Temple Grandin en Hoard's Dairyman en Español, Número: 8 (2010)
[Artículo]
Título : El enfoque de Temple Grandin sobre el bienestar del ganado Tipo de documento : texto impreso Autores : Temple Grandin, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 524-525 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
INSTALACIONES DE LA FINCA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El manejo de calidad es rentable porque los animales que no tienen miedo son más productivos. Cuando un animal lechero sufre maltrato, se le aplica un arreador eléctrico o tiene miedo, se provoca un aumento en la secreción de cortisol, una hormona del estrés. Eso disminuye la función inmune, haciendo a los animales más susceptibles a enfermarse y también causa una caída en la producción de leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30316
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2010) . - p. 524-525[Artículo]La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia / CEGA
Título : La estructura de comercialización y sacrificio del ganado gordo en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : CEGA, Autor Editorial : Bogotá : FEDEGAN Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 174 p Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DEL GANADO
MOVILIZACION DEL GANADO
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SANIDAD ANIMALClasificación: E71 COMERCIO INTERNACIONAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4994 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001580 E71 9297 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La faena kosher / Gabriel Yabra en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 142 (2006)
[Artículo]
Título : La faena kosher Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Yabra, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : La faena kosher se origina en un mandamiento bíblico, el cual consiste en un ritual donde la comunidad judía está autorizada a consumir carne exclusivamente si los animales son sacrificados bajo el deguello ritual llamado Shejita Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15056
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 142 (2006) . - p. 22-24[Artículo]La ganadería bovina en Colombia: balance 2002 en Carta FEDEGAN, Número: 78 (2003)
[Artículo]
Título : La ganadería bovina en Colombia: balance 2002 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 16-38 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE PRODUCCION GANADERA
ESTADISTICAS GANADERAS
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
FIEBRE AFTOSA
PRECIOS DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo presenta una serie de cifras estadísticas relacionadas con el sector pecuario: carne y leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8763
in Carta FEDEGAN > Número: 78 (2003) . - p. 16-38[Artículo]Heterosis para pesos a los 18 meses y sacrificio en un hato cebú-cruzado / Juan David Llano Arango en Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volumen: 53 Número: 2 (2000)
[Artículo]
Título : Heterosis para pesos a los 18 meses y sacrificio en un hato cebú-cruzado Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan David Llano Arango, Autor ; Camilo Montoya Serna, Autor ; Elkín Mauricio Arboleda Zapata, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 2045-2066 Idioma : Español (spa) Materias : CRUZAMIENTO RECIPROCO
GANADO DE CARNE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : En las ganaderías de carne en Colombia es frecuente encontrar bajas producciones debido al poco rendimiento en ganancias de peso, bajos pesos a edades determinadas y baja eficiencia reproductiva Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12419
in Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín > Volumen: 53 Número: 2 (2000) . - p. 2045-2066[Artículo]El impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne / Elbert Castañeda Durán en El Cebú, Número: 331 (2003)
[Artículo]
Título : El impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Elbert Castañeda Durán, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 60-62, 64 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE CARNE
IMPUESTOS
LEGISLACION
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo hace claridad sobre la aplicación del impuesto sobre las ventas en la ganadería de carne; además se refiere a los impuestos descontables, impuestos recaudados o de operaciones exentas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8885
in El Cebú > Número: 331 (2003) . - p. 60-62, 64[Artículo]Indicadores mercado interno / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 116 (2010)
[Artículo]
Título : Indicadores mercado interno Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 96-99 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El mercado mundial lácteo comenzó 2010 con equilibrio de oferta y demanda, situación que genera expectativas positivas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18006
in Carta FEDEGAN > Número: 116 (2010) . - p. 96-99[Artículo]Indicadores sector ganadero cárnico en Carta FEDEGAN, Número: 117 (2010)
[Artículo]
Título : Indicadores sector ganadero cárnico Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 66-68 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Es importante destacar que gran parte de la reducción del sacrificio en los últimos meses de 2009 se explica por el cierre de la frontera comercial colombo-venezolana; así como la contracción de la demanda interna Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18076
in Carta FEDEGAN > Número: 117 (2010) . - p. 66-68[Artículo]Informe anual 2002 / Sociedad Central Ganadera
Título : Informe anual 2002 Tipo de documento : texto impreso Autores : Sociedad Central Ganadera, Autor Editorial : Medellín : Central Ganadera Fecha de publicación : 2003 Número de páginas : 38 p Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: E16 ECONOMIA GANADERA Resumen : El informe presenta un balance de resultados de la feria de ganados de Medellín Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9058 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000956 E16 7041 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Inspección veterinaria de la carne / H. Bartels
Título : Inspección veterinaria de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : H. Bartels, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 491 p Idioma : Español (spa) Materias : ENFERMEDADES DEL GANADO VACUNO
HIGIENE DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4202 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003510 Q03 9026 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Las demandas contra el Fondo Nacional del Ganado: cosa juzgada / Roberto Bruce Becerra en Carta FEDEGAN, Número: 107 (2008)
[Artículo]
Título : Las demandas contra el Fondo Nacional del Ganado: cosa juzgada Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto Bruce Becerra, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 100-103 Idioma : Español (spa) Materias : FONDOS GANADEROS
LEY 89 DE 1993
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Para la sala no son suficientes los argumentos de la demanda para concluir que la imposición al sacrificio de terneros resulta injusta o desproporcionada de tal manera que se vulnere el artículo 95 de la Constitución Política Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16240
in Carta FEDEGAN > Número: 107 (2008) . - p. 100-103[Artículo]Las plantas de sacrificio regional en Carta FEDEGAN, Número: 88 (2004)
[Artículo]
Título : Las plantas de sacrificio regional Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 56-63 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Colombia no ha logrado adecuar a la modernidad su sistema de sacrificio de ganado, aún anclado en las prácticas coloniales que obligaban a tener un matadero en cada localidad, por la sencilla razón de que no existían carreteras, ni camiones, ni refigeración de ningún tipo para conservar un producto tan perecedero como la carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11146
in Carta FEDEGAN > Número: 88 (2004) . - p. 56-63[Artículo]Lo agridulce de cárnicos y lácteos en Carta FEDEGAN, Número: 114 (2009)
[Artículo]
Título : Lo agridulce de cárnicos y lácteos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 96-102 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DE LA LECHE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Mientras la carne bovina registró aumentos en producción y en las ventas hacia otros países, el sector lácteo, a pesar de los buenos indicios de crecimiento productivo, registró un descenso en el acopio industrial Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17601
in Carta FEDEGAN > Número: 114 (2009) . - p. 96-102[Artículo]Los consensos ganaderos de 2010: mejorando competitividad en Carta FEDEGAN, Número: 120 (Sep-Oct) (2010)
[Artículo]
Título : Los consensos ganaderos de 2010: mejorando competitividad Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 80-89 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : Según los consensos mientras la capacidad de carga aumentó en 2.3% entre 2008 y 2010, la edad al beneficio en que llegan los bovinos machos a las plantas, también disminuyó en 1.6% Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30545
in Carta FEDEGAN > Número: 120 (Sep-Oct) (2010) . - p. 80-89[Artículo]Manual de inspección y vigilancia epidemiológica en mataderos / Mauricio Vesga D.
Título : Manual de inspección y vigilancia epidemiológica en mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Mauricio Vesga D., Autor Editorial : Bogotá : Asociación Colombiana de Medicos Veterinarios y Zootecnistas ACOVEZ Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 100 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOS
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DEL MATADEROClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : En la sociedad contemporánea, la seguridad alimentaria ocupa un lugar destacado para las naciones y garantizar alimentos sanos e inocuos es una prioridad, para ello la ciencia y la tecnología de alimentos y las ciencias veterinarias son herramientas que permiten conseguir estos objetivos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8551 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003610 Q06 9580 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos
Título : Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Ibagué : Universidad del Tolima Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 119 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA CARNE
INSPECCION DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOS
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
SUBPRODUCTOS DEL MATADEROClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La calidad de la carne fresca, refrigerada, congelada o sometida a cualquier otro tratamiento, encierra consideraciones sobre su valor nutritivo, estado higiénico-sanitario, características organolépticas y su utilidad para el procesamiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8538 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003609 Q06 9576 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Modernización del modelo de procesamiento y comercialización de la carne en Carta FEDEGAN, Número: 85 (2004)
[Artículo]
Título : Modernización del modelo de procesamiento y comercialización de la carne Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE
FRIGORIFICOS
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Dentro de las estrategias adoptadas por el Fondo Nacional del Ganado para la modernización del modelo de procesamiento y comercialización de carne bovina, estan la constitución y desarrollo de empresas frigoríficas modernas instaladas en las principales zonas cebadoras de ganado y el apoyo para la actualización tecnológica de plantas regionales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10231
in Carta FEDEGAN > Número: 85 (2004) . - p. 22-24[Artículo]Modernización de la ganadería: la inversión en frigoríficos evaluación y perspectivas en Carta FEDEGAN, Número: 70 (2001)
[Artículo]
Título : Modernización de la ganadería: la inversión en frigoríficos evaluación y perspectivas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 58-65 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DEL GANADO
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Los modernos frigoríficos construidos con los recursos de los ganaderos cuentan con una infraestructura que proteje el medio ambiente. Tienen lagunas de oxidación para el tratamiento de aguas y modernos corrales que aseguran el mejor tratamiento para el sacrificio y procesamiento de la carne, para entregar un producto óptimo para el consumo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7009
in Carta FEDEGAN > Número: 70 (2001) . - p. 58-65[Artículo]Modernización y ensanches en la industria frigorífica en Carta FEDEGAN, Número: 73 (2002)
[Artículo]
Título : Modernización y ensanches en la industria frigorífica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 70-72 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Importantes inversiones se llevaron a cabo en el año 2001 para adecuar la infraestructura de algunos frigorícos, como también para ampliar su capacidad frente al crecimiento de la demanda nacional y el desarrollo de expectativas de negocios de exportación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7478
in Carta FEDEGAN > Número: 73 (2002) . - p. 70-72[Artículo]Nuevas ideas sobre el control de la fiebre aftosa en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2011)
[Artículo]
Título : Nuevas ideas sobre el control de la fiebre aftosa Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 618-619 Idioma : Español (spa) Materias : FIEBRE AFTOSA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Una década después aún está vívido el panorama de lo que ocurrió en e Reino Unido y es deprimente: montañas de ganado sacrificado que eventualmente alcanzó cifras de millones de animales siendo preparados para su incineración y así ayudar a detener la diseminación del brote de fiebre aftosa que ocurrió en 2001. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30891
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2011) . - p. 618-619[Artículo]La oferta ganadera y los precios de la carne / Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN en Carta FEDEGAN, Número: 68 (2001)
[Artículo]
Título : La oferta ganadera y los precios de la carne Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGAN, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 42-48 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : En Colombia, después de una larga fase de liquidación y de crecimiento continuo del sacrificio, el país parece estar comenzando una nueva fase de reconstrucción del hato, que tiene entre sus características una menor oferta de hembras para el sacrificio y un incremento en los precios del ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6718
in Carta FEDEGAN > Número: 68 (2001) . - p. 42-48[Artículo]Plan de repoblamiento bovino al banquillo: urgen acciones inmediatas para retención de vientres en Agricultura de las Américas, Número: 336 (Dic) (2004)
[Artículo]
Título : Plan de repoblamiento bovino al banquillo: urgen acciones inmediatas para retención de vientres Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : El elevado sacrificio y saqueo de hembras en edad reproductiva tiene preocuapdos a algunos sectores de la ganadería colombiana. Se proponen soluciones para evitar que el hato nacional disminuya y así, se reduzcan posibilidades de entrar a competir en los mercados de carne y leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11072
in Agricultura de las Américas > Número: 336 (Dic) (2004) . - p. 52-54[Artículo]Por tercer año consecutivo, sigue creciendo el sacrificio de bovinos en Carta FEDEGAN, Número: 96 (2006)
[Artículo]
Título : Por tercer año consecutivo, sigue creciendo el sacrificio de bovinos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 90-94 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA CARNE
PRECIOS DEL GANADO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Cifras ganaderas referentes a sacrificio de bovinos e incrementos en los precios del ganado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13931
in Carta FEDEGAN > Número: 96 (2006) . - p. 90-94[Artículo]Preparar el ganado para el sacrificio / Erika L. Voogd en DeCarne, Numero: 26 (Feb) (2017)
[Artículo]
Título : Preparar el ganado para el sacrificio Tipo de documento : texto impreso Autores : Erika L. Voogd, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : Hay muchos factores que afectan la disposición del animal y el resultado final de la carne. Algunas prácticas proporcionan poco estrés, por lo que aseguran mejor rendimiento de la canal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35762
in DeCarne > Numero: 26 (Feb) (2017) . - p. 40-41[Artículo]El principio de confianza legítima y el tortuoso camino del decreto 1500 de 2007 en Carta FEDEGAN, Numero: 129 (Mar-Abr) (2012)
[Artículo]
Título : El principio de confianza legítima y el tortuoso camino del decreto 1500 de 2007 Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 96-103 Idioma : Español (spa) Materias : DECRETO 1500 DE 2007
LEGISLACION SANITARIA
SACRIFICIO DE GANADOResumen : El artículo describe los principios de la jurisprudencia de la normatividad sanitaria los cuales han sido violados e incumplidos por los operadores jurídicos competentes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31151
in Carta FEDEGAN > Numero: 129 (Mar-Abr) (2012) . - p. 96-103[Artículo]Sacrificio DANE en ACINCA, Número: 1 (Sep-Oct) (2004)
[Artículo]
Título : Sacrificio DANE Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 13-14 Idioma : Español (spa) Materias : SACRIFICIO DE GANADO Resumen : El DANE presenta cifras de sacrificio de ganado vacuno y porcino por municipios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12607
in ACINCA > Número: 1 (Sep-Oct) (2004) . - p. 13-14[Artículo]Seminario Zoonosis, un riesgo latente para el ser humano [archivo de computador]
Título : Seminario Zoonosis, un riesgo latente para el ser humano [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Editorial : Medellín : Giba Fecha de publicación : 2004 Colección : Archivos en word Número de páginas : 1 CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA CARNE
PARASITOS
PUNTOS CRITICOS
SACRIFICIO DE GANADOClasificación: L73 ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES Resumen : El archivo describe aspectos legales de la zoonosis, higiene de la carne, sacrificio del ganado, análisis de puntos críticos en el sector pecuario Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6546 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002381 L73 446 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible Significativos avances en sanidad, productuvidad y comercialización en Agricultura de las Américas, Número: 304 (Feb) (2002)
[Artículo]
Título : Significativos avances en sanidad, productuvidad y comercialización Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 22-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DEL GANADO
ESTADISTICAS LECHERAS
EXPORTACIONES DE CARNE
EXPORTACIONES DE LECHE
FIEBRE AFTOSA
FONDO NACIONAL DEL GANADO
IMPORTACIONES DE LECHE
INDUSTRIA LECHERA
INVENTARIO GANADERO
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Pese a las dificultades del campo, la ganadería colombiana crece. Mejoran las perspectivas para aumentar la producción y rentabilidad en los hatos nacionales. Colombia apunta a recuperar su capacidad exportadora de carne y leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7206
in Agricultura de las Américas > Número: 304 (Feb) (2002) . - p. 22-27[Artículo]Tecnologia de mataderos / Rafael López Vazquez
Título : Tecnologia de mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael López Vazquez, Autor ; Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 431 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-164-8 Precio : 230000 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CONSERVACION DE LA CARNE
FRIGORIFICOS
HIGIENE INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRANSPORTE DE ANIMALES
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRAZABILIDAD DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda todo los aspectos que es necesario conocer en el momento de proyectar un matadero. Muestra una breve descripción de los procesos bioquímicos de transformación del músculo en carne, describe todo lo referente al transporte y bienestar animal, con especial atención al manejo adecuado del animal y al diseño de estas instalaciones de recepción y manejo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30040 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012634 Q06 760 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012636 Q06 760 Monografía Biblioteca Frigocolanta General Disponible Venezuela: mercado natural de la ganadería colombiana / Gustavo Castro Guerrero en Carta FEDEGAN, Número: 101 (2007)
[Artículo]
Título : Venezuela: mercado natural de la ganadería colombiana Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Castro Guerrero, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
IMPORTACIONES DE CARNE
PRECIOS DE LA CARNE
SACRIFICIO DE GANADOResumen : Colombia debe adoptar una política racional de exportaciones de carne y leche, en la cual el mercado venezolano ocupe el lugar que le corresponde como mercado natural de nuestra producción Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14715
in Carta FEDEGAN > Número: 101 (2007) . - p. 30-31[Artículo]Video Cencoobip Montefrío [vídeo] / COLANTA
Título : Video Cencoobip Montefrío [vídeo] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Número de páginas : 9 min. Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SACRIFICIO DE PORCINOSClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : El video muestra el proceso (selección de animales, sacrificio, preservación de las canales) en la planta anteriormente llamada Cencoobip y la cual pasó a llamarse Montefrío. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35007 Reserva
Reservar este documentoEjemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 014175 Z01 10733 DVD Biblioteca Caribe General Disponible